原标题:“越过山丘”与下南山“相见恨晚”:古村落里的乡建私享论坛。
越过山丘
山丘就在屋檐下
2019年4月25日
回乡的路,模式很多。
我们要在实践中有所归纳和升华。
这次的论坛,我是做成公益性的,我一个一个和嘉宾沟通。
这次嘉宾没有任何报酬,大家推掉了自己的很多安排。
很希望每年都在这里举办这样的思想会。
越过山丘 (致李宗盛)
杨宗纬 - 越过山丘
生活的理想就是理想的生活。越过山丘,山丘就在屋檐下。
—— 黄生贵❤
阿贵园林 (上海)乡建工作室
SMART秘书长 王旭
回乡的路并不孤单
关注 / 人才密度的问题
2017年,我就对下南山很向往,没有想到距离城市这么近的地方,有保存的这么好的古村落。我会关注人才密度的问题。
当我们的人才密度足够多的时候,很多事情都能成功。
我们特别愿意看到市民下乡、人才下乡。才能和乡村碰撞出火花。
每个村子都需要一个诗人。
村子能出诗集了,才是一个理想村。
丽水市莲都区农业农村局农办专职副主任 尚佐方
绿色崛起蓄势待发
乡村资源正待唤醒
莲都 / “保护、传承、利用”三融合原则,开展历史文化村落保护
丽水,位于浙江省西南部。
莲都区是丽水市唯一市辖区,是休闲之乡、摄影之乡、油画之乡……
乡村不仅仅是农村,还有城镇。
莲都区按照“保护、传承、利用”三融合原则,开展历史文化村落保护。
莲都区农家乐民宿:按照“规范化、市场化、聚集化、精品化”发展。
2018年,莲都区省级农家乐特色村5个,市级农家乐特色村7个,省级农家乐特色点5个,市级农家乐特色点22个,农家乐综合体7个,农家乐民宿550家,床位6389张,餐位数32784个,其中三星级以上农家乐155家,接待游客数400万人次,同比增长20.3%,营业总收入3.3亿,同比增长30.14%
莲都还有很多个民宿村,如利山村、港口村、九坑村、枫树湾村等。
我们的乡建,应该建哪里,为什么建,谁来建,怎么建?
希望莲都的风水宝地,能吸引大家多来走走看看,把莲都建设的更漂亮,也希望各位在莲都找到事业发展的契机。
浙江联众集团董事长 余学兵
联众模式在探寻回乡路上的
实践案例
联众 / 找到乡愁
下南山的一草一木,是阿贵团队来施工的。
在这个过程中,我们因地制宜做了很多创新。
作为下南山的主人,很感谢大家来参加今天的活动。
联众是2004年成立的,成立这个公司的时候,我还在报社上班,因为对农业农村的爱好,还在报社的时候,就做了很多传统农业的事情。
2005年底,我决定放弃传统农业,开始进入乡村度假的领域,一开始在临安天目山做。联众最早的模式是“城仙居”,它是一个老年度假产品。
联众模式非常适合浙江乡村。
只要对农民有益的,都可以大胆去干。
联众以市场的模式加入新农村建设。得到了全国各大媒体的报道。
现在,家庭度假越来越多,2011年,我们创建了“欢庭”品牌。
2016年初,我们和莲都区政府开始谈下南山,2016年10月开始施工,2017年开始试营业。目前接待了考察团1500多批次,考察人数超过十万人。
这个村的基础设施是政府投资的,我们也很感谢政府的支持。
对于下南山村,我们采取了保护和利用的模式。
这种保护是很极致的,所有的材料,是用骡子运上来的,大宝和小宝是我们的骡子。我们用对自己非常苛刻的要求,来保护性的开发下南山。
通过修复,现在大家看到的是原汁原味的古村落。
我们自己有运营公司和旅行社,有十几万会员,粘合度非常强。
在民宿淡季的时候,我们会比别人入住率高,因为会员是很好的资源。
我们不仅仅做产业规划,也在做战略规划,现在在帮西安做。我们有一个专门的专家团队,来做这样的工作。
整村的开发,回报比较慢,回报周期很长。
但是很有意义。
让人们找到乡愁。
我们还在做村落度假酒店、共享村落的度假酒店……
通过共享的方式,每一幢房子都是一个独立的民宿,但是我们统一管理。
我们会把乡村作为载体,未来,也希望能得到各位领导各位专家和各位同行的支持。
原国家旅游局综合司司长 唐洪广
从旅游角度解读回乡的路
乡愁 / 怀念乡村的一种表达。
我的奶奶,年纪大的时候,一定要回老家,曾含着眼泪和我说,落叶要归根。
给我留下了深刻的印象。
中国的农耕文明,经常会说,衣锦还乡、荣归故里、告老还乡。
那个乡,就是我们的根。
城市里的人,是住在盒子里的。
我们几乎都说不出自己爷爷的爷爷的名字。
乡建是乡土文化,
中国是农耕文明。
乡愁是当今社会怀念乡村的一种表达。
越来越多的人返回乡村和田园,返回方式和路径各不相同,精神动力是乡愁,物质动力是资本。
怎么样,才能做成产品呢?
我的感受是:一个是做活动,另一个是做餐饮。
中国的每一个节庆活动,都是和餐饮结合在一起的。
原本袁家村只有62户人家,300人,后来袁家村把汉中地区做餐饮的结合在一起。
中国人对餐饮的需求很大,可以下很大功夫。吃一顿、住一夜、聚一次、开个会。
把生活资料转换成生产资料。
藏富于民,一定要让让农民富起来。
预祝下南山、预祝丽水莲都的乡建工作能在全国成为样板。
从墟里品牌的发展历程
交流回乡的路
最好的时代 / 我们的十年目标
现在是个好的时代,墟里团队很年轻,都是跨行而来,团队各种专业背景都有,但专业都没有和旅游有关。
墟里一开始只有三间房,到现在可以做整村运营,时间只有四年多。
我们之前聊过不下于100个项目,后来才有了温州泰顺徐岙底这个村子。
我们的公众号也才两万人,但是他们愿意负责任的度假,和我们有非常强的粘合,和我们是一类人。
我们和客人之间有充分的互动,我们也能接收到客人表达出来的内容。
使用者分析:
体验型客群:空间尽量前置,可参与节日等文化活动、餐饮、采购;
生活型客群:居住在此,参与数天或者更长时间的自然和文化课程、生活体验、生产劳动,以生活预约等形式鼓励这部分客人成为项目的主流客群。
原住民:除居住外,提供原住民所需的社交空间,引导互相交流。
引导者:团队和招商品牌,前期引入的驻场创意工作者及社团组织。
要做软性内容(文化探访、徒步、音乐节等)
要做自然教育:文化探访,古建专家或者造桥匠人的引导,引导适合本地的高水准小规模音乐节,文学节等,设计徒步和自行车和户外的路线。
我们的目标:用十年时间成为中国最好的乡村生活方式品牌和乡村运营商。
暖暖远人村,依依墟里烟。
我们想做自己力所能及,等自己老了以后,可以很骄傲的和孩子们说起我们的故事。
景观设计视角下的乡建探索
纵向深挖 / 把村落变成产品
生活大于生存。
我们要把文化找回来,到底文化是什么?我们在做设计的时候,到底要做多少和留多少,是很重要的。
美丽乡村的建设,新和旧之间的,我们要去多想想。
我对古堰画乡印象最深的是,河边的那一点点雾。
需要时间去看雾,才有感觉。
旅游要把人留住。
就像我们拍照片,要等光线。
我20多岁的时候,去日本,参加了一个活动,有一个建筑要拆,要到对面的山头重建,这个过程要2个多月。
在那里非常隆重,因为要20多年拆一次。这种突然遇到的活动,因为40多岁的工匠的父亲,要教给20多岁的儿子,每20年就要做这一件非常重要的事情,技艺的传承。
我还挑了一个时间去有一个地方,那个村落的河道,放了很多的锦鲤,然后过了冬又捞出来,那个村是出木匠的地方,每一家都有自己的标识。
我们去一个地方,会被这里黏连。很多庆典和节日,都会成为村落的资产。
我们要把村落变成具有收入的改善农民生活的产品。
欧洲的很多村落,可能就七八月很热闹,其他的时间会回归平常的生活。
其实,你只要抓住一样东西,纵向挖掘,就像一棵树一样,扎深了,项目就稳定了。
我举个现在在操作的例子:我在安吉有个学校的景观项目,我和校长说:你要有校训;(毕业后回学校都很少了)你要把幼儿园到高中毕业的课程表都给我,我希望从小孩15年的成长里,给她一个什么环境,我要去做研究。
我通过了解后和校长说,我希望学生可以有活动(如清扫下村里的古道),校长都说,不知道原来村子里还有古道。(哪些是可以和村子产生联系的东西)
未来,孩子们毕业了,才会有感情。从这里出去的人,学校的教育、回家的路、回乡的路,都会形成一个很强的粘度。你的根在这里。
对于设计师的角度,做项目的时候,更希望群策群力,去讨论。一个村子要把文化重新建立,不是两三年的事情,可能是二三十年的事情,可能是一代人的事情。
可以放缓下脚步。
在设计师的角度,我要让它启动了可以堆叠的过程,未来一定会成为有故事的地方。
中国会展经济研究会创始人
民建中央文化委员会文创组副组长
和君集团文旅中心主任
应丽君
我们究竟需要什么的乡?
交互体验 / 服务要做到极致
应丽君:我们究竟需要什么的乡?
乡村建设的初心,是解决人的问题
建在哪里?
这个问题很难回答。
谁来建?
谁是最适合来乡建的人和机构。
阿贵和联众,就是值得我们去关注的,做出样板工程的人。
下一步,应该是田忌赛马,选出好的人和企业。
好的运营,要有灵魂性人物和领军人物。
人才的吸引,人才的聚集、人才的专注、人才的事业心。非常重要。
怎么建?
未来的5G时代,是重新走了一次乡村包围农村的方式。
新的生活方式,新的移动方式----以前乡建是涓涓细流;以后5G时代的乡建可能就是滔滔洪水。
我们现在也有文旅智库,可以做人才培养,可以做一些顶层的工作。
交互体验,是我目前特别关注的问题。
我曾经在提案里,提出用文创来推进地方经济发展。
创作的过程中,是和人有关系的。
交互体验——至关重要。
我昨天晚上住的古堰画乡的民宿米乐娜,她是有温度的。
老板娘专门为我们做的晚餐,老板娘的妈妈亲自烧出好吃的,让我体会到家的感觉——温暖。
进入到这个民宿,感觉到温暖,就是一种服务交互体验。
未来,一定会存在同质化竞争。
我们的乡建项目一定要升级到——交互体验。人和人之间的交流,未来如果没有交互,那是一定不行的。
服务体系要下沉,做到极致。
最后,我特别要说的是,地方父母官要珍惜像阿贵这样的人才,我们的企业要吸引阿贵这样的人,给你企业带来精神文化,给地方形成长期品牌的动力
乡创培训与回乡路
留白 / 你为什么要做民宿?
播一颗回归的种子,收获一片爱的田野
乡伴学院,成功点在于——用了半年的时间,火箭般的速度把该做的事情都做了一遍:做了乡创大会、乡创私董会、乡创民宿课程、乡创公益课、乡创国内游学、乡创海外游学、乡创沙龙、乡创微分享。
我们做了民宿主人培训班(莫干山共12期),其中景宁的小佐居主人就是我们的学员。我们与陶欣伯助学基金会合作大学生民宿创业培训共2期。
乡创学院的服务方式:
1. 成为“乡村复兴”和“乡村资产整合开发”的助推&核心驱动力之一
2. 致力于“乡村人才培养”和“乡村产业模式”的研究、创新、孵化。
我是第一个反对标准化进行民宿培训的人。
民宿业态是创意业态,它不是死板的。
每个民宿的创意,我可以激发你的思路,而不是你照搬照抄。
我们最主要的不是教什么,而是不教什么。
培训的时候我们会留白,花整整半天,来问:你为什么要做民宿?
我们做了一本书《江南制造》。我们也在总结:我们到底能做什么?
乡创学院也是一个媒体,是一种运营。
我们除了能培训,还能做什么?
乡伴是个特别的公司。
乡伴像是一个新社群,把城市人的生活和工作搬到乡村。
之前很多人说,做城市人的第二居所和第三居所。
而我们现在在做的就是第一居所。
我们去年曾经做过的课题:人的重新乡村化?
你能理解这个逻辑吗?
我们印象中,总觉得农家菜最好吃;在江苏昆山,我们家的菜最好吃。我们家的菜是阿姨做的,不是厨师。因为菜的设计,看起来很普通,但是很讲究。是村里卖的最贵的菜。
我们替代农民去做了这件事。
在乡野里遇见另外一种生活,我们做了“相约榕树”的乡村书店
关于乡村新社群:要有四种元素
1. 住宿:民宿+自己的小院
2. 教育:幼、小学校+家长学堂+自然学校
3. 自然农耕:产品、小型农场+加工+互联网
4. 医疗:检测+康养
文学、纪录片对回乡路的探索
相见恨晚 / 南山是精神家园
今天,我们来“探寻回家的路”,象征的意义更大一些。
很多人的故乡都不在了,所以,我们要从乡村里重新寻找秩序。
我在几个场合,说过,现在尴尬的地方在于:我们站起来,都不知道用什么礼节来招呼了。
我们不知道自己从哪里来,到哪里去。
我们这个乡建,可以有个很美的谐音:“相见恨晚”。
我和余总也是十几年的老朋友,他是新闻界的传奇,这么十几年他做了这么多农村的事情。
乡建论坛,可以在下南山做成一个固定的论坛,聚沙成海。
每一个发言人都可以成为布道者。
我们做的每一件事,都可以成为一个案例。
南山,是一个精神家园。
南山,就成为我们相见的一个符号。
我在杭州做了“我们读诗”。很多乡村都还保留着诗社,他们吟诗作赋。
一个人如果能在故乡慢慢老去,是很幸福的事情。
我们把下南山做成一个乡建的精神高地。
即使它现在是个小村,但也可以有文化自信。
下南山有42幢房子,古人有42种欢喜。
生活不要996,生活应该在这里呆着。
新周刊的总编封新城现在去了大理,把那里当成了世界的中心。
我想把大家的故事,变成纪录片的题材,而这就是中国人所有的乡愁,具有样本意义。
我们要找个落点,把故事讲出来。
我的三个故事
文创 / 拥抱市场,给我自信
1. 我以前不看画,现在能看画了,欣赏美术作品,然后,我做文创产品也有感觉了。
2. 一个做收藏的朋友,很有情怀。她来我的客栈里,说要做文创了,列举了20多个可以做的产品,她说我不想卖,只想自己收藏。
我说,你卖不出去,怎么去传播?我认为,一定要拥抱市场,销售是最好的市场。
3.米乐娜每天来我家报到,她不停地和我说,她说:一默我很佩服你。你能把破烂的东西变成文创产品。
我说,没有什么东西是不值钱的。我把很多原本看起来破烂的东西赋予了新生,我也很荣幸。
我发现,做文创产品不但能赚钱,还能给我自信。
从曼山居谈回乡的路实践
石头村 / 尊重它的风格,融入城市品质
我选择了一个有530年历史的古村,
这是一个遗世独立的石头村。
它在一条路的尽头。
时代在发展,我到这边,不是消极的隐退。
我希望我的朋友可以在这里看到历史的沉淀,在民宿里看到正能量。
我和设计师当时在沟通的时候,一个原则是:不拆除、不增高。
尊重它原来的风格。
我们还做了城市品质生活的融入。
我们在做曼山居的时候,让我自己在度假的时候可以感受到好山好水,同时可以有好的生活品质。
最近我在做曼山居的二期,欢迎大家来玩。
感谢大家
感谢所有的朋友,让我们这个公益的论坛能顺利举行。
生活的理想就是理想的生活。
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