農夫也瘋狂
說起泥鰍我想起了小時候的一件事，那是我七歲那年，那年因為天氣非常的乾旱，小麥眼看就要旱死了，於是爸爸就選擇引旁邊小河裡的水來灌溉一下。那天我爸爸跟我說讓我帶上一些捕魚工具，因為旁邊小河有很多的魚類，可以順帶捕捉一些魚晚上做魚肉吃，於是我就很高興的帶著捕魚工具去了。在引水的過程中，果不其然如爸爸所說的有很多的野生鯽魚和小蝦，我們都玩的非常開心。
正在開心的捉魚的時候，忽然感覺有東西撞到了我的腿，而且還使了不小的勁，我首先想到的就是有一條大魚，於是我急忙叫爸爸把魚網拿過來然後試著捉一下能不能捉到這隻“大魚”，於是我們就把漁網打開放在出水口的地方，果不其然過一會一個三十多公分左右的東西進入了漁網內，我高興的說捉到了一條大魚，但是在把魚提上岸以後發現這並不是一條魚，而是一條三十多釐米的大泥鰍，一會聚集了很多的旁邊種地的農民，說從來沒見過這麼大的泥鰍，估計這種泥鰍要生長十多年才能長這麼大。到家以後我爸爸把泥鰍放在稱上稱了一下，足足有一斤二兩重，也是我到目前為止人生中見到的最大的泥鰍。
後來一次跟老人閒聊的時候，老人告訴我說因為我們這個地方水裡面營養豐富，所以泥鰍一般在這邊河裡都能長很大，老人說小的時候曾經捉到過一隻一斤半的，也是目前我們這個地區發現的最大的泥鰍了。
其實野生的泥鰍壽命一般就是三至六年，有一少部分能夠活到十年以上，屬於淡水魚類中壽命比較短的魚類。一般野生泥鰍前期主要靠吃食水中的浮游生物生存，所以前期生長非常緩慢，一年也就只能長到三兩左右，但是後期長大以後可以吃食一些水中的小魚小蝦，可以在一年之內長重六兩左右，所以一般我們常見的泥鰍半斤左右就算大的了。而目前我國所發現的最大的野生泥鰍是蘆溪一男子捕捉的，有五十多公分，重達一斤八兩。
因為現在農村農藥化肥的使用，已經使生態環境遭到了破壞，別說一斤的泥鰍了，現在就連幾兩的都很難見到了，希望有朝一日生態環境能夠恢復如初，還能再在河裡看到一斤多的大泥鰍。
農業經濟第一線
以前在我們農村老家，基本上所有的稻田裡面都有很多泥鰍，每當秋季到水稻收完之後，稻田裡的水都已經幹了，我們每天最開心的事情就是扛著一把鋤頭去田裡面挖泥鰍。以前挖泥鰍基本上只要順著水田邊緣的水渠挖總是可以獲得大豐收。
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不過在十幾年之後，當我再次扛著一把鋤頭去到田裡面挖泥鰍的時候，我花了將近半個小時，卻連一隻泥鰍都沒有見到。當時我就回去問長輩，然後他們說，泥鰍這幾年早就已經滅絕了在我們這裡，因為現在農民種地過分的使用了除草劑，導致現在田裡面的泥鰍黃鱔都已經死絕了根本就找不到。
題主問在農村野生的泥鰍能夠長到幾斤，我看到這個題目就感覺有點搞笑，題主絕對不是農村長大的，我從來沒有見過野生的泥鰍能夠長到幾斤大的。除非這個泥鰍已經成仙了，我們以前挖到的野生泥鰍最大的也就拇指那麼大，再怎麼也不可能瘦一斤。而且對於農村長大的人來說，其實野生泥鰍並不是個頭越大越好吃，而是中等個頭的泥鰍，反而更入味，而且吃起來也更香。
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以前在農村吃泥鰍，基本上是不會去內臟的，因為嫌麻煩，而且泥鰍我回來之後基本上也都會養一段時間再吃，讓它吐乾淨泥沙。所以在吃的時候基本上就是一口悶，連同內臟一起吃沒有那麼多講究。野生的泥鰍，味道才是最香的，但是現在，能夠挖到野生泥鰍的地方已經非常少了，因為大部分地區種地都會大量使用除草劑，從而導致泥鰍基本上已經無法生存而導致死亡。
不過目前我見過的最大的泥鰍應該是臺灣泥鰍，因為這種泥鰍是人工養殖的，而且可能品種也跟我們普通見到的泥鰍不一樣。這種泥鰍最大確實可以長到一斤左右。不過對於農村人來說，我覺得這種大泥鰍基本上已經沒有了我們野生泥鰍的味道，就跟吃普通的魚肉沒有什麼區別，而且營養價值也絕對沒有野生泥鰍高。吃這麼大的泥鰍，必須要去掉內臟，還得把它切開來，所以與其說是在吃泥鰍，不如說是在吃魚。
如果現在在農村，你們那邊還能夠在稻田裡面挖到泥鰍，那就說明你們當地的環境保護得還不錯。希望可以繼續這樣保持下去，不然以後在我國很有可能泥鰍都要滅絕了。我國的野生泥鰍很有可能就要靠你們那邊的傳宗接代，繁衍生息了，在幾十年之後，如果還能吃到野生泥鰍，那該是一件多麼幸福的事情啊，大家覺得呢？
少三番
要說農田裡的野生泥鰍要滅絕了一點不為過，小時候的最愛就是抓泥鰍拽黃鱔，那時候隨便兩剷下去就會剷除很多泥鰍，泥鰍愛打洞跟黃鱔真的是有一拼，抓這兩樣都是很費勁的，但小時候有老人帶我們抓，用自制的工具抓起來還算得心應手，但是現在野生泥鰍和黃鱔基本都看不到了，現在的農藥化肥的藥力非常大對水田和水體造成的危害也是不可估量的，所以很多泥鰍和黃鱔因為生存環境遭到破壞無法繁衍生息，加上人們的隨意捕捉，真的是越來越少了。![]()
要說見過最大的野生泥鰍，應該是在我16歲那年，正直高考結束，天氣炎熱我們幾個好朋友就會結伴下稻田捉泥鰍，那時候的生態還算好，沒有現在這麼汙染嚴重。記得那天我們是中午頂著日頭去的，大家一人拎一個小揹簍，目的就是要抓多多的晚上好給大人們下酒吃，就這樣我們開始下水田捉泥鰍了，我捉泥鰍手法有點笨拙，捉了半小時也沒有一個，這是聽見朋友大喊一聲：“快來、快來我抓了個超級大泥鰍”我們幾個都好奇的靠近了，大家都睜大眼睛看了下，真實大開眼界了，這條泥鰍足足有二十多公分長，目測怎麼也得1斤多，朋友趕緊把泥鰍放入揹簍裡，等到我們回家時，特意把這個泥鰍用土秤稱了下，1斤1兩，真是我見過最大的了，就連朋友的爺爺都說這麼大歲數了都沒見過這麼大的泥鰍，而且還是野生泥鰍，最終我們把這個野生泥鰍給紅燒了，其它的泥鰍都炸成了魚竿，大人們喝著酒吃著泥鰍那叫一個美。![]()
野生泥鰍由於受水體和環境影響，一般就能長到10公分左右，重量也就100克-200克左右，而且泥鰍的生命年限很短一般如果自然成長的話也就3年左右，但也有些泥鰍因為水體和環境好就會壽命長一些，但最多也就6年，野生泥鰍一年也就2兩左右，而且泥鰍的生長速度較慢，可想而知我們這個1斤1兩的野生大泥鰍是多麼的牛啊。![]()
鄉村關中
人工飼養的泥鰍見過最大的也就三兩左右，而野生泥鰍受到環境的影響，進食也沒有人工飼養的那麼安逸，往往很難長得很大，一兩重一隻應該是比較普遍的，甚至有的更少，雖然以前在新聞上見到過有人抓到超大的半斤重泥鰍，但沒有見到圖也不敢妄言，總之在我的印象中見到最大的泥鰍也就3兩左右。
我們在集市上買泥鰍的時候，經常是如上圖這樣的狀態，買一斤能秤出20多條泥鰍，如果是野生泥鰍，受到環境的影響，一斤怕是得有30條左右了。
在過去鄉間地頭泥鰍還是比較常見的，現在隨著化肥農藥的過度使用，以及河流汙染等等，導致野生泥鰍的生存環境大大降低，很多泥鰍根本長不了多大，能苟且的活著已屬不易。
很早之前在貼吧上見到過一隻泥鰍，吧主說他在池塘釣到的，我們看到吧主的泥鰍竟然長達30公分，最關鍵的是這是一隻非常肥胖的泥鰍，目測重量至少在4兩以上，如果這真的是一隻野生的泥鰍，可以說是我至今見到過最大的泥鰍了。而養活這隻泥鰍的池塘，必然也是營養非常豐富的那種，否則真的很難有這麼大的泥鰍。
還有，就是泥鰍的生長期非常緩慢，往往一隻幼苗泥鰍長成規格至少需要一年半的時間，野生的可能還要慢一些，而母泥鰍的生長更慢，雄性泥鰍在成熟之後發育逐漸變快，但要長到4兩或半斤的樣子，至少也需要很多年，基本可以判斷不如老年了，這樣的泥鰍很少見，即便偶爾得到口感上可能也相對差一些。
當然了，在過去農田機械化還不發達的年代，野生泥鰍長到4兩或半斤還是經常會見到的，可是今非昔比，河流、湖泊汙染嚴重，稻田溝渠農藥過度使用，都大大的影響力泥鰍的生存，另一方面面對的是獲取食物的不易，泥鰍本就生長緩慢，基本上見到半年重的泥鰍，已經可以用“驚奇”來描述自己的感覺了。
所以在生活中，我最常見的泥鰍大概也就是一兩或者更小的樣子，野生的就更小了，如果生活中你見過長到4兩的野生泥鰍，不妨留言討論一下。
李阿冰
先不說農村的泥鰍最大能長到多大，在我們老家農村當地，我已經好幾年沒有見到過純野生的泥鰍了，在我們那邊的水稻田裡面，泥鰍基本上已經絕跡了，根本就已經找不到。記得以前在小時候我們農村當地的水稻田裡，基本上到處都是泥鰍。一到秋天，水稻田的水乾枯之後，我們就會去田裡挖泥鰍。
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但是現在在農村，基本上所有的農田裡面，泥鰍都找不到了，歸根結底原因就是因為除草劑用的太多，導致現在田裡的泥鰍和黃鱔都已經滅絕了一樣，根本就找不到。不過說到野生泥鰍能長多大，我個人覺得，純野生的泥鰍一般最大也就只能長到拇指那麼粗，重量最大的也就二兩左右。
而且說實話作為一個農村人，從小吃泥鰍長大的，並沒有覺得泥鰍是越大越好吃，反而是中等個頭的泥鰍，吃起來味道才會更香。在野生環境長大的泥鰍，一般身體會有一點發黃個頭，不會像養殖的泥鰍那麼粗壯。而養殖的泥鰍身體會發黑，個頭可能會比野生的泥鰍稍微大一點。
不過之前在市場上還見到過一種體型更大的泥鰍，但是可能品種跟我們常見的不是一樣的，因為這種泥鰍據說是臺灣產的泥鰍，所以在我們內陸叫做臺灣泥鰍，這種泥鰍最大體格可以長到一斤左右，非常粗壯。不過看到這種泥鰍，就覺得並沒有什麼好吃的，感覺和普通的魚一樣。
養殖泥鰍一般沒有野生泥鰍的味道要鮮美，而且肉質會相對比較柴，沒有野生泥鰍那麼鮮嫩。目前在市場上，純野生的泥鰍一斤可以賣到三四十元。在農村可能現在泥鰍很少見的原因有可能是因為以前的人過度用電器捕捉泥鰍，導致泥鰍數量越來越少，再加上除草劑的大量使用，使得現在農村的泥鰍面臨著絕種的狀態。
所以現在每次看到有些農村地區，還能在稻田裡面捕捉到泥鰍，就感覺非常的意外，因為那種捕泥鰍的場景已經存在在我的記憶當中啊，已經十幾年沒有感受過那種挖泥鰍，捕泥鰍的樂趣了。不知道你們的家鄉還有沒有泥鰍呢？歡迎在下方留言討論。
三番種植
在頭條視頻裡，我特別喜歡看那些三農大神們在家鄉抓泥鰍黃鱔的視屏。有時候，我在想我為什麼那些喜歡看這些自己以前經歷過，習以為常的事情呢？那些視頻裡的每一個動作，其實自己都很熟悉。
後來，慢慢地明白了。原來自己喜歡看的，不是他們抓泥鰍抓黃鱔的方法和收穫。喜歡看，只是對自己那些童年時的美好時光的回憶。這是一種對回不去的無憂無慮的日子的情感寄託。當工作一天，看看這些自己經歷過的事，就會感覺到內心的平靜和放鬆。
野生泥鰍，主要吃的是一些蜉蝣生物，一些細小昆蟲，藻類植物，蚯蚓，小蝦，泥土腐物等為生的。不過現在野生泥鰍很少見了，市場上的泥鰍大多是人工養殖的。人工養殖的話，可以喂點魚粉，螺絲肉，豆餅，蚯蚓，米殼等有營養的飼料。
野生的泥鰍一般可以活三到六年。一般來說，野生的泥鰍是很難活到自然死亡的。因為，泥鰍的天敵還是不少的。再加上，現在農田裡農藥和化肥的過度使用，更是使得泥鰍的壽命無法做到自然老死。
野生的泥鰍，由於食物無法充足，以及食物的營養結構問題，實際上野生泥鰍都不會很大。我見過的最大的泥鰍有三十釐米左右，有腳趾頭那麼粗，大約重四兩到半斤這樣子，因為沒有稱過，也不確定。
那是在處理一塊沼澤地時，抓到的。因為我父親是老師，在97年的責任田分配時，是沒有名額的。一家人就只有三個人的名額，那點水田種出來的水稻根本就不夠一家人吃。
於是，我父親就通過競標的方式，每年50塊承包5年，競標到了村裡那一塊不分的沼澤地，用來種水稻，大約有七八分那麼大。
剛競標下那塊沼澤地時，我們一家人就手動去整理整理了。那沼澤地裡，說實話，因為很多年沒有人動過了，裡面特別多野味。
記得整理了兩三天，抓到的各種野味，如泥鰍，黃鱔，黃辣丁，塘角魚，還有一些不知名的魚，有三桶那麼多。當時也沒稱有多重，反正拿去集市賣了不少錢，夠兩年田租了。
現在野生的泥鰍，已經不多了。很多在農村集市的大爺大媽，會用一些養殖的泥鰍來冒充野生的泥鰍來賣高價。
所以，大家到農村集市去買泥鰍時，注意別被那些看起來很善良的大爺大媽給騙了哦。
村哥小凡
最大的懷孕的野生泥鰍應該能長到一二兩左右吧 那是個別的了 一般的大的也就一兩以內了 小時候田邊溝渠裡多了去 現在用農藥化肥以後泥鰍黃鱔是越來越少了 現在春季還能買到一些本地的野生泥鰍和黃鱔。估計以後會越來越少 現在抓魚的人太多了 如果一條野生黃蟮要長到半斤 估計要三五年吧 那這三五年這條黃蟮是要東躲西藏然後不貪吃還要水質不變壞 總之一句話野生動物想要在這險惡的地球上生存 付出生命的代價要遠大於人類。所以希望大家保護環境保護水資源
塑料專業戶
農村野生的泥鰍確實有大的，但是也沒誇張到單個泥鰍按斤算的。最大的泥鰍也就20釐米長左右，能有2兩重啊，也就那樣了。
泥鰍，號稱“水中小人參”，我們東北地區的泥鰍品種普遍沒有個體太過於肥大的，基本20釐米長就是最大的泥鰍了。很多的泥鰍基本都是在10釐米左右，20釐米長的泥鰍是極品大泥鰍了，市面上售賣的也不多。
現在很多養殖泥鰍的都是進口的品種，比如臺鰍之類的速生品種，長的快、體型比較大。現在東北水田裡養泥鰍或者專門開挖魚塘養泥鰍的都是這種臺鰍。東北野生的泥鰍是不適合人工養殖的，因為東北的泥鰍會鑽土，採食性差、生長速度太過於緩慢，主要還是以野生的資源為主。
在大概2010年左右，東北這邊野生的泥鰍體型能達到10-15釐米的還是不怎麼稀奇的，偶爾能看見少量的體型達到20釐米長的。但是現在的野生泥鰍資源有些稀缺了，特別是那種體型較長的大泥鰍，更是少見。所以，野生的泥鰍沒有按斤算的，沒有那麼大的體型。
以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。
寒地水稻種植技術
記得小的時候，每年到立秋以後，天氣比較涼爽，尤其是在秋雨過後，父親帶著我們到小溪裡去捉泥鰍，那時候的泥鰍最肥，也是味道非常最好的時候。這野生泥鰍重量應該是非常小的，一般在5~10釐米左右，有長一些的在15釐米左右，每條的重量也不過3兩4兩，最重的也就在半斤左右。
對於題主說的農村野泥鰍最大能長到幾斤？其實這種情況根本木有的，除非是黃鱔當作泥鰍來稱重。當然人工餵養的研究秀的重量比較重一些，據網上報道一個泥鰍能長到一二斤的樣子，其實這種情況根本是沒有的，泥鰍長的強度不是太大，只是粗度有點大，尤其是餵飽了比較粗。
本人小的時候經常跟著老父親到河裡去捉泥鰍，尤其那時候家裡比較貧窮，每到雨季發大水的時候，就到河裡捉一點小魚小蝦來改善一下生活。當然，也少不了泥鰍，主要是為了補充身體的能量，畢竟那時候缺衣少吃。那時候的野泥鰍非常的多，其實多年不捉泥鰍的池塘也沒有多大的。
你就是非常有營養的，對於美食專家所做的泥鰍穿豆腐，味道非常的鮮美，而且泥鰍那些小的刺比較少。尤其在以前人們不喜歡吃泥鰍，但現在由於營養專家的推薦，使得泥鰍的消費量大增，這也有了人工養泥鰍的項目。所以現在到農村，可以看到好多人用電瓶渡泥鰍，而且價格比較貴，收購價格一般在10元左右。
對於南方的水稻田裡泥鰍黃鱔比較多，因為水稻田裡的淤泥比較深，適合黃鱔泥鰍的生長，但是南方的水田裡的泥鰍也不是太大，一般在二三兩左右。尤其現在自媒體做的比較多，對於他們逮的野泥鰍也不是太大，其實網上報的泥鰍有一斤左右這麼重，可以說是胡說八道吧。
總之，對於野泥鰍生長的速度比較慢，但是野泥鰍目前也是比較多的，只要有水的地方而且還要有淤泥的地方都有野泥鰍的存在。野泥鰍目前本人見過的不是太大，一般在3、4兩左右，最大的也不超過半斤。網上有報道的野泥鰍達到一斤左右的，這應該屬於人工養殖的變異品種的泥鰍，其實真正的這麼重的泥鰍應該是人工養殖的泥鰍，也沒有多少。大家見過的野泥鰍就有多重？敬請留言，但要事實說話哦。
宗元三農堂
泥鰍味道鮮美，而且營養豐富，素有水中人參的美譽，泥鰍也是過去農田、池塘、沼澤之中非常多久的，尤其是作為釣魚人，對於泥鰍是最恨的，釣魚打窩之後，如果頭杆上來的是一條泥鰍，那麼就要收拾東西回家，或者要抓緊換釣位，泥鰍進窩是很難在釣到魚的，泥鰍生命力極為的強健，我們縣城西邊有一個種植多年的藕坑，每年初冬之際，都會挖掘蓮藕，水早已經放的乾乾淨淨，只有一些很深的淤泥，每次挖蓮藕的時候，都會隨身攜帶一個小桶，把挖掘出來的泥鰍裝進去。
在一些乾涸很久的池塘底部，只要進行挖掘，都有可能挖掘到藏在泥裡深處的泥鰍，泥鰍的壽命大約是在4-6年，野生的泥鰍大都個頭不大，一巴掌長的就算是肥大的野生泥鰍，泥鰍的個頭大小，跟環境也是有很大關係的，記著在我們城東的老城牆水溝裡，過去是水沒有幹過，作為護城河似的小溝，水質肥厚，最主要的是哪裡有一個公共廁所，在過去都是直接將裡面的糞便排到水溝之中，這水溝裡面的泥鰍個頭大的出奇，肥肥胖胖的泥鰍有半斤多重，很多人愛在這裡垂釣泥鰍，釣泥鰍特別的簡單，比釣魚要省事的多，使用蚯蚓、大鉤、粗線即可，只要是泥鰍是鉤，一準是一個大黑漂，這個水溝裡面產出的泥鰍是見過的最大的野生泥鰍，長有三十來釐米，體重能夠達到四兩半斤左右。
野生的泥鰍受環境的制約，大都是比較瘦小，遠沒有養殖的泥鰍個頭碩大，而且現在引進的一些國外泥鰍品種，個頭更是比我們原來的品種要大的多，肥肥大大的泥鰍也是很多人的最愛，製作方法諸多，味道鹹香肉質細嫩，去野外捕捉泥鰍也是很多人的愛好，使用地籠就能夠捕捉到很多的泥鰍，作為雜食性的泥鰍，很多食材不論葷素，都可以放置在地籠裡面使用，像蚯蚓、雞腸、米飯、饅頭等等諸多的食材，都能夠發揮很好的作用。
泥鰍這種具有很強生命力，也被用於觀賞魚的養殖之中，在養殖的水族箱裡，或者是魚缸裡面，養殖上一兩天泥鰍，就能夠起到活躍水族的作用，能夠減少魚兒的死亡率，而且泥鰍作為生活在底層，也能夠清理魚缸或者水族箱裡面的雜質，天氣轉暖，魚兒泥鰍也開始了活躍，又到了去捕捉泥鰍的好季節，美味可口的泥鰍你喜歡吃嗎？活躍大家補充評論留言，謝謝。
