农夫也疯狂
说起泥鳅我想起了小时候的一件事，那是我七岁那年，那年因为天气非常的干旱，小麦眼看就要旱死了，于是爸爸就选择引旁边小河里的水来灌溉一下。那天我爸爸跟我说让我带上一些捕鱼工具，因为旁边小河有很多的鱼类，可以顺带捕捉一些鱼晚上做鱼肉吃，于是我就很高兴的带着捕鱼工具去了。在引水的过程中，果不其然如爸爸所说的有很多的野生鲫鱼和小虾，我们都玩的非常开心。
正在开心的捉鱼的时候，忽然感觉有东西撞到了我的腿，而且还使了不小的劲，我首先想到的就是有一条大鱼，于是我急忙叫爸爸把鱼网拿过来然后试着捉一下能不能捉到这只“大鱼”，于是我们就把渔网打开放在出水口的地方，果不其然过一会一个三十多公分左右的东西进入了渔网内，我高兴的说捉到了一条大鱼，但是在把鱼提上岸以后发现这并不是一条鱼，而是一条三十多厘米的大泥鳅，一会聚集了很多的旁边种地的农民，说从来没见过这么大的泥鳅，估计这种泥鳅要生长十多年才能长这么大。到家以后我爸爸把泥鳅放在称上称了一下，足足有一斤二两重，也是我到目前为止人生中见到的最大的泥鳅。
后来一次跟老人闲聊的时候，老人告诉我说因为我们这个地方水里面营养丰富，所以泥鳅一般在这边河里都能长很大，老人说小的时候曾经捉到过一只一斤半的，也是目前我们这个地区发现的最大的泥鳅了。
其实野生的泥鳅寿命一般就是三至六年，有一少部分能够活到十年以上，属于淡水鱼类中寿命比较短的鱼类。一般野生泥鳅前期主要靠吃食水中的浮游生物生存，所以前期生长非常缓慢，一年也就只能长到三两左右，但是后期长大以后可以吃食一些水中的小鱼小虾，可以在一年之内长重六两左右，所以一般我们常见的泥鳅半斤左右就算大的了。而目前我国所发现的最大的野生泥鳅是芦溪一男子捕捉的，有五十多公分，重达一斤八两。
因为现在农村农药化肥的使用，已经使生态环境遭到了破坏，别说一斤的泥鳅了，现在就连几两的都很难见到了，希望有朝一日生态环境能够恢复如初，还能再在河里看到一斤多的大泥鳅。
农业经济第一线
以前在我们农村老家，基本上所有的稻田里面都有很多泥鳅，每当秋季到水稻收完之后，稻田里的水都已经干了，我们每天最开心的事情就是扛着一把锄头去田里面挖泥鳅。以前挖泥鳅基本上只要顺着水田边缘的水渠挖总是可以获得大丰收。
![]()
不过在十几年之后，当我再次扛着一把锄头去到田里面挖泥鳅的时候，我花了将近半个小时，却连一只泥鳅都没有见到。当时我就回去问长辈，然后他们说，泥鳅这几年早就已经灭绝了在我们这里，因为现在农民种地过分的使用了除草剂，导致现在田里面的泥鳅黄鳝都已经死绝了根本就找不到。
题主问在农村野生的泥鳅能够长到几斤，我看到这个题目就感觉有点搞笑，题主绝对不是农村长大的，我从来没有见过野生的泥鳅能够长到几斤大的。除非这个泥鳅已经成仙了，我们以前挖到的野生泥鳅最大的也就拇指那么大，再怎么也不可能瘦一斤。而且对于农村长大的人来说，其实野生泥鳅并不是个头越大越好吃，而是中等个头的泥鳅，反而更入味，而且吃起来也更香。
![]()
以前在农村吃泥鳅，基本上是不会去内脏的，因为嫌麻烦，而且泥鳅我回来之后基本上也都会养一段时间再吃，让它吐干净泥沙。所以在吃的时候基本上就是一口闷，连同内脏一起吃没有那么多讲究。野生的泥鳅，味道才是最香的，但是现在，能够挖到野生泥鳅的地方已经非常少了，因为大部分地区种地都会大量使用除草剂，从而导致泥鳅基本上已经无法生存而导致死亡。
不过目前我见过的最大的泥鳅应该是台湾泥鳅，因为这种泥鳅是人工养殖的，而且可能品种也跟我们普通见到的泥鳅不一样。这种泥鳅最大确实可以长到一斤左右。不过对于农村人来说，我觉得这种大泥鳅基本上已经没有了我们野生泥鳅的味道，就跟吃普通的鱼肉没有什么区别，而且营养价值也绝对没有野生泥鳅高。吃这么大的泥鳅，必须要去掉内脏，还得把它切开来，所以与其说是在吃泥鳅，不如说是在吃鱼。
如果现在在农村，你们那边还能够在稻田里面挖到泥鳅，那就说明你们当地的环境保护得还不错。希望可以继续这样保持下去，不然以后在我国很有可能泥鳅都要灭绝了。我国的野生泥鳅很有可能就要靠你们那边的传宗接代，繁衍生息了，在几十年之后，如果还能吃到野生泥鳅，那该是一件多么幸福的事情啊，大家觉得呢？
少三番
要说农田里的野生泥鳅要灭绝了一点不为过，小时候的最爱就是抓泥鳅拽黄鳝，那时候随便两铲下去就会铲除很多泥鳅，泥鳅爱打洞跟黄鳝真的是有一拼，抓这两样都是很费劲的，但小时候有老人带我们抓，用自制的工具抓起来还算得心应手，但是现在野生泥鳅和黄鳝基本都看不到了，现在的农药化肥的药力非常大对水田和水体造成的危害也是不可估量的，所以很多泥鳅和黄鳝因为生存环境遭到破坏无法繁衍生息，加上人们的随意捕捉，真的是越来越少了。![]()
要说见过最大的野生泥鳅，应该是在我16岁那年，正直高考结束，天气炎热我们几个好朋友就会结伴下稻田捉泥鳅，那时候的生态还算好，没有现在这么污染严重。记得那天我们是中午顶着日头去的，大家一人拎一个小背篓，目的就是要抓多多的晚上好给大人们下酒吃，就这样我们开始下水田捉泥鳅了，我捉泥鳅手法有点笨拙，捉了半小时也没有一个，这是听见朋友大喊一声：“快来、快来我抓了个超级大泥鳅”我们几个都好奇的靠近了，大家都睁大眼睛看了下，真实大开眼界了，这条泥鳅足足有二十多公分长，目测怎么也得1斤多，朋友赶紧把泥鳅放入背篓里，等到我们回家时，特意把这个泥鳅用土秤称了下，1斤1两，真是我见过最大的了，就连朋友的爷爷都说这么大岁数了都没见过这么大的泥鳅，而且还是野生泥鳅，最终我们把这个野生泥鳅给红烧了，其它的泥鳅都炸成了鱼竿，大人们喝着酒吃着泥鳅那叫一个美。![]()
野生泥鳅由于受水体和环境影响，一般就能长到10公分左右，重量也就100克-200克左右，而且泥鳅的生命年限很短一般如果自然成长的话也就3年左右，但也有些泥鳅因为水体和环境好就会寿命长一些，但最多也就6年，野生泥鳅一年也就2两左右，而且泥鳅的生长速度较慢，可想而知我们这个1斤1两的野生大泥鳅是多么的牛啊。![]()
乡村关中
人工饲养的泥鳅见过最大的也就三两左右，而野生泥鳅受到环境的影响，进食也没有人工饲养的那么安逸，往往很难长得很大，一两重一只应该是比较普遍的，甚至有的更少，虽然以前在新闻上见到过有人抓到超大的半斤重泥鳅，但没有见到图也不敢妄言，总之在我的印象中见到最大的泥鳅也就3两左右。
我们在集市上买泥鳅的时候，经常是如上图这样的状态，买一斤能秤出20多条泥鳅，如果是野生泥鳅，受到环境的影响，一斤怕是得有30条左右了。
在过去乡间地头泥鳅还是比较常见的，现在随着化肥农药的过度使用，以及河流污染等等，导致野生泥鳅的生存环境大大降低，很多泥鳅根本长不了多大，能苟且的活着已属不易。
很早之前在贴吧上见到过一只泥鳅，吧主说他在池塘钓到的，我们看到吧主的泥鳅竟然长达30公分，最关键的是这是一只非常肥胖的泥鳅，目测重量至少在4两以上，如果这真的是一只野生的泥鳅，可以说是我至今见到过最大的泥鳅了。而养活这只泥鳅的池塘，必然也是营养非常丰富的那种，否则真的很难有这么大的泥鳅。
还有，就是泥鳅的生长期非常缓慢，往往一只幼苗泥鳅长成规格至少需要一年半的时间，野生的可能还要慢一些，而母泥鳅的生长更慢，雄性泥鳅在成熟之后发育逐渐变快，但要长到4两或半斤的样子，至少也需要很多年，基本可以判断不如老年了，这样的泥鳅很少见，即便偶尔得到口感上可能也相对差一些。
当然了，在过去农田机械化还不发达的年代，野生泥鳅长到4两或半斤还是经常会见到的，可是今非昔比，河流、湖泊污染严重，稻田沟渠农药过度使用，都大大的影响力泥鳅的生存，另一方面面对的是获取食物的不易，泥鳅本就生长缓慢，基本上见到半年重的泥鳅，已经可以用“惊奇”来描述自己的感觉了。
所以在生活中，我最常见的泥鳅大概也就是一两或者更小的样子，野生的就更小了，如果生活中你见过长到4两的野生泥鳅，不妨留言讨论一下。
李阿冰
先不说农村的泥鳅最大能长到多大，在我们老家农村当地，我已经好几年没有见到过纯野生的泥鳅了，在我们那边的水稻田里面，泥鳅基本上已经绝迹了，根本就已经找不到。记得以前在小时候我们农村当地的水稻田里，基本上到处都是泥鳅。一到秋天，水稻田的水干枯之后，我们就会去田里挖泥鳅。
![]()
但是现在在农村，基本上所有的农田里面，泥鳅都找不到了，归根结底原因就是因为除草剂用的太多，导致现在田里的泥鳅和黄鳝都已经灭绝了一样，根本就找不到。不过说到野生泥鳅能长多大，我个人觉得，纯野生的泥鳅一般最大也就只能长到拇指那么粗，重量最大的也就二两左右。
而且说实话作为一个农村人，从小吃泥鳅长大的，并没有觉得泥鳅是越大越好吃，反而是中等个头的泥鳅，吃起来味道才会更香。在野生环境长大的泥鳅，一般身体会有一点发黄个头，不会像养殖的泥鳅那么粗壮。而养殖的泥鳅身体会发黑，个头可能会比野生的泥鳅稍微大一点。
不过之前在市场上还见到过一种体型更大的泥鳅，但是可能品种跟我们常见的不是一样的，因为这种泥鳅据说是台湾产的泥鳅，所以在我们内陆叫做台湾泥鳅，这种泥鳅最大体格可以长到一斤左右，非常粗壮。不过看到这种泥鳅，就觉得并没有什么好吃的，感觉和普通的鱼一样。
养殖泥鳅一般没有野生泥鳅的味道要鲜美，而且肉质会相对比较柴，没有野生泥鳅那么鲜嫩。目前在市场上，纯野生的泥鳅一斤可以卖到三四十元。在农村可能现在泥鳅很少见的原因有可能是因为以前的人过度用电器捕捉泥鳅，导致泥鳅数量越来越少，再加上除草剂的大量使用，使得现在农村的泥鳅面临着绝种的状态。
所以现在每次看到有些农村地区，还能在稻田里面捕捉到泥鳅，就感觉非常的意外，因为那种捕泥鳅的场景已经存在在我的记忆当中啊，已经十几年没有感受过那种挖泥鳅，捕泥鳅的乐趣了。不知道你们的家乡还有没有泥鳅呢？欢迎在下方留言讨论。
三番种植
在头条视频里，我特别喜欢看那些三农大神们在家乡抓泥鳅黄鳝的视屏。有时候，我在想我为什么那些喜欢看这些自己以前经历过，习以为常的事情呢？那些视频里的每一个动作，其实自己都很熟悉。
后来，慢慢地明白了。原来自己喜欢看的，不是他们抓泥鳅抓黄鳝的方法和收获。喜欢看，只是对自己那些童年时的美好时光的回忆。这是一种对回不去的无忧无虑的日子的情感寄托。当工作一天，看看这些自己经历过的事，就会感觉到内心的平静和放松。
野生泥鳅，主要吃的是一些蜉蝣生物，一些细小昆虫，藻类植物，蚯蚓，小虾，泥土腐物等为生的。不过现在野生泥鳅很少见了，市场上的泥鳅大多是人工养殖的。人工养殖的话，可以喂点鱼粉，螺丝肉，豆饼，蚯蚓，米壳等有营养的饲料。
野生的泥鳅一般可以活三到六年。一般来说，野生的泥鳅是很难活到自然死亡的。因为，泥鳅的天敌还是不少的。再加上，现在农田里农药和化肥的过度使用，更是使得泥鳅的寿命无法做到自然老死。
野生的泥鳅，由于食物无法充足，以及食物的营养结构问题，实际上野生泥鳅都不会很大。我见过的最大的泥鳅有三十厘米左右，有脚趾头那么粗，大约重四两到半斤这样子，因为没有称过，也不确定。
那是在处理一块沼泽地时，抓到的。因为我父亲是老师，在97年的责任田分配时，是没有名额的。一家人就只有三个人的名额，那点水田种出来的水稻根本就不够一家人吃。
于是，我父亲就通过竞标的方式，每年50块承包5年，竞标到了村里那一块不分的沼泽地，用来种水稻，大约有七八分那么大。
刚竞标下那块沼泽地时，我们一家人就手动去整理整理了。那沼泽地里，说实话，因为很多年没有人动过了，里面特别多野味。
记得整理了两三天，抓到的各种野味，如泥鳅，黄鳝，黄辣丁，塘角鱼，还有一些不知名的鱼，有三桶那么多。当时也没称有多重，反正拿去集市卖了不少钱，够两年田租了。
现在野生的泥鳅，已经不多了。很多在农村集市的大爷大妈，会用一些养殖的泥鳅来冒充野生的泥鳅来卖高价。
所以，大家到农村集市去买泥鳅时，注意别被那些看起来很善良的大爷大妈给骗了哦。
村哥小凡
最大的怀孕的野生泥鳅应该能长到一二两左右吧 那是个别的了 一般的大的也就一两以内了 小时候田边沟渠里多了去 现在用农药化肥以后泥鳅黄鳝是越来越少了 现在春季还能买到一些本地的野生泥鳅和黄鳝。估计以后会越来越少 现在抓鱼的人太多了 如果一条野生黄蟮要长到半斤 估计要三五年吧 那这三五年这条黄蟮是要东躲西藏然后不贪吃还要水质不变坏 总之一句话野生动物想要在这险恶的地球上生存 付出生命的代价要远大于人类。所以希望大家保护环境保护水资源
塑料专业户
农村野生的泥鳅确实有大的，但是也没夸张到单个泥鳅按斤算的。最大的泥鳅也就20厘米长左右，能有2两重啊，也就那样了。
泥鳅，号称“水中小人参”，我们东北地区的泥鳅品种普遍没有个体太过于肥大的，基本20厘米长就是最大的泥鳅了。很多的泥鳅基本都是在10厘米左右，20厘米长的泥鳅是极品大泥鳅了，市面上售卖的也不多。
现在很多养殖泥鳅的都是进口的品种，比如台鳅之类的速生品种，长的快、体型比较大。现在东北水田里养泥鳅或者专门开挖鱼塘养泥鳅的都是这种台鳅。东北野生的泥鳅是不适合人工养殖的，因为东北的泥鳅会钻土，采食性差、生长速度太过于缓慢，主要还是以野生的资源为主。
在大概2010年左右，东北这边野生的泥鳅体型能达到10-15厘米的还是不怎么稀奇的，偶尔能看见少量的体型达到20厘米长的。但是现在的野生泥鳅资源有些稀缺了，特别是那种体型较长的大泥鳅，更是少见。所以，野生的泥鳅没有按斤算的，没有那么大的体型。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
寒地水稻种植技术
记得小的时候，每年到立秋以后，天气比较凉爽，尤其是在秋雨过后，父亲带着我们到小溪里去捉泥鳅，那时候的泥鳅最肥，也是味道非常最好的时候。这野生泥鳅重量应该是非常小的，一般在5~10厘米左右，有长一些的在15厘米左右，每条的重量也不过3两4两，最重的也就在半斤左右。
对于题主说的农村野泥鳅最大能长到几斤？其实这种情况根本木有的，除非是黄鳝当作泥鳅来称重。当然人工喂养的研究秀的重量比较重一些，据网上报道一个泥鳅能长到一二斤的样子，其实这种情况根本是没有的，泥鳅长的强度不是太大，只是粗度有点大，尤其是喂饱了比较粗。
本人小的时候经常跟着老父亲到河里去捉泥鳅，尤其那时候家里比较贫穷，每到雨季发大水的时候，就到河里捉一点小鱼小虾来改善一下生活。当然，也少不了泥鳅，主要是为了补充身体的能量，毕竟那时候缺衣少吃。那时候的野泥鳅非常的多，其实多年不捉泥鳅的池塘也没有多大的。
你就是非常有营养的，对于美食专家所做的泥鳅穿豆腐，味道非常的鲜美，而且泥鳅那些小的刺比较少。尤其在以前人们不喜欢吃泥鳅，但现在由于营养专家的推荐，使得泥鳅的消费量大增，这也有了人工养泥鳅的项目。所以现在到农村，可以看到好多人用电瓶渡泥鳅，而且价格比较贵，收购价格一般在10元左右。
对于南方的水稻田里泥鳅黄鳝比较多，因为水稻田里的淤泥比较深，适合黄鳝泥鳅的生长，但是南方的水田里的泥鳅也不是太大，一般在二三两左右。尤其现在自媒体做的比较多，对于他们逮的野泥鳅也不是太大，其实网上报的泥鳅有一斤左右这么重，可以说是胡说八道吧。
总之，对于野泥鳅生长的速度比较慢，但是野泥鳅目前也是比较多的，只要有水的地方而且还要有淤泥的地方都有野泥鳅的存在。野泥鳅目前本人见过的不是太大，一般在3、4两左右，最大的也不超过半斤。网上有报道的野泥鳅达到一斤左右的，这应该属于人工养殖的变异品种的泥鳅，其实真正的这么重的泥鳅应该是人工养殖的泥鳅，也没有多少。大家见过的野泥鳅就有多重？敬请留言，但要事实说话哦。
宗元三农堂
泥鳅味道鲜美，而且营养丰富，素有水中人参的美誉，泥鳅也是过去农田、池塘、沼泽之中非常多久的，尤其是作为钓鱼人，对于泥鳅是最恨的，钓鱼打窝之后，如果头杆上来的是一条泥鳅，那么就要收拾东西回家，或者要抓紧换钓位，泥鳅进窝是很难在钓到鱼的，泥鳅生命力极为的强健，我们县城西边有一个种植多年的藕坑，每年初冬之际，都会挖掘莲藕，水早已经放的干干净净，只有一些很深的淤泥，每次挖莲藕的时候，都会随身携带一个小桶，把挖掘出来的泥鳅装进去。
在一些干涸很久的池塘底部，只要进行挖掘，都有可能挖掘到藏在泥里深处的泥鳅，泥鳅的寿命大约是在4-6年，野生的泥鳅大都个头不大，一巴掌长的就算是肥大的野生泥鳅，泥鳅的个头大小，跟环境也是有很大关系的，记着在我们城东的老城墙水沟里，过去是水没有干过，作为护城河似的小沟，水质肥厚，最主要的是哪里有一个公共厕所，在过去都是直接将里面的粪便排到水沟之中，这水沟里面的泥鳅个头大的出奇，肥肥胖胖的泥鳅有半斤多重，很多人爱在这里垂钓泥鳅，钓泥鳅特别的简单，比钓鱼要省事的多，使用蚯蚓、大钩、粗线即可，只要是泥鳅是钩，一准是一个大黑漂，这个水沟里面产出的泥鳅是见过的最大的野生泥鳅，长有三十来厘米，体重能够达到四两半斤左右。
野生的泥鳅受环境的制约，大都是比较瘦小，远没有养殖的泥鳅个头硕大，而且现在引进的一些国外泥鳅品种，个头更是比我们原来的品种要大的多，肥肥大大的泥鳅也是很多人的最爱，制作方法诸多，味道咸香肉质细嫩，去野外捕捉泥鳅也是很多人的爱好，使用地笼就能够捕捉到很多的泥鳅，作为杂食性的泥鳅，很多食材不论荤素，都可以放置在地笼里面使用，像蚯蚓、鸡肠、米饭、馒头等等诸多的食材，都能够发挥很好的作用。
泥鳅这种具有很强生命力，也被用于观赏鱼的养殖之中，在养殖的水族箱里，或者是鱼缸里面，养殖上一两天泥鳅，就能够起到活跃水族的作用，能够减少鱼儿的死亡率，而且泥鳅作为生活在底层，也能够清理鱼缸或者水族箱里面的杂质，天气转暖，鱼儿泥鳅也开始了活跃，又到了去捕捉泥鳅的好季节，美味可口的泥鳅你喜欢吃吗？活跃大家补充评论留言，谢谢。
