你的家鄉在哪裡?有哪些美食?你喜歡吃什麼?

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我的家鄉在湖北陽新,那裡有很多美食,下面跟大家介紹一下。

小時候我們那盛產大紅苕,那時生活不太好,沒什麼吃食,這個用處可大了,生吃當零食,煮粥煮飯都可以,還可以去皮刨絲晾乾,等日後吃。家裡經常煮一大鍋,好的留著自己吃,剩下的搗碎餵豬,哈哈哈,好尷尬。(圖1)

過年的時候除了包餃子,也會包一種扁食,外形比餃子大一號,但是餡是瘦肉,豆腐乾,豆芽,香菇,粗圓粉等一些炒熟包起來,包法跟餃子也會有區分。那時候還會包芋頭圓,外皮是拿新鮮芋頭煮熟去皮跟薯粉混在一起,然後把扁食的餡包進去,封口揉成一個個圓球型,所以那個餡一般會做很多,包好後放冰箱冷凍年後給我們這些出門在外的人留一些家鄉味道,直接蒸熟就可以吃了,我們當地酒店會當做一種菜品哦。包這兩種食物,過年必不可少。(圖2.3.4)

小時候冬天還會做一種美食,各種粑粑。有做成大長條的,紅色高粱粑和糯米粑,另外一種用印粑工具印出來的一個個米粑。一般情況會一個大家族約著一起做,放學後我們也會幫忙選喜歡的圖案印幾個,邊印邊蒸,熟了當時就扯幾個吃,非常有嚼勁。趁熱我們要把粘一起的一個個分開,晾涼後放一個大缸裡泡著,每次下麵條放幾個粑粑。這個基本可以吃到來年4.5月份。不想做飯了,可以放醬油蔥花煎熟,小時候還拿白糖煎,拿根筷子串上7.8個的就是午餐了。(圖5.6)

冬天的美食有了,夏天還要做米粉,拿泡好的米去加工廠用機子壓出長長的米粉,我們會把它放在長長竹籤上,然後剪斷,以此類推有分多份,回家趁沒有涼透,用手一根根撕分離,經常能撕到半夜,然後架樓梯上徹底晾乾幾天,最後把竹籤抽出來,粉幹裝袋,要吃的時候拿水泡軟,炒著煮著都好吃。(圖7.8)

家鄉還有一種美食叫雜燴,用麵條,粗粉,乾子,肉丁……好多食材一起熬製的,有點費時間,我家裡從來沒做過,但是有席面的時候會熬一大鍋給客人當早餐,剩下的會拿到席面當一個菜品,熬的好的雜燴真的比菜都受歡迎。(圖9)

現在生活好了,很多手工的美食都不做了,像各種粑,炒米泡,炒花生,粉幹基本都不做了,小孩長大了都在外地,家裡幾個老人也吃不了什麼了,基本都是想吃買一點,可是沒有原來的味道跟樂趣了。











大饞貓覓食記


我的家鄉,在西北高原蘭州,一提起蘭州,大家想到是聞名全國蘭州拉麵,蘭州拉麵以價格親民,味道鮮美,深受大家喜愛,但蘭州有很多美食,大家有不知道,那我跟大家介紹一下,特色美食小吃,


1,蘭州釀皮,是蘭州特有的一種特色小吃,是從洗到蒸,繁瑣加工製作而成的,淋上好吃的料汁,在炎熱夏天,吃一盤涼涼的釀皮,特別的舒服,

2,還有蘭州的手抓羊肉,尤其我們本地羊肉,羊吃是帶有鹹味草,味道特別鮮美,羶味小,吃起來肉質鮮美,不膩不羶,加上大蒜,放上孜然,別提有多爽,不過這幾年羊,圈養多,為減少成本,山上放牧的羊少了,我們家快要過年是,宰一個山上放牧的羊,來招待客人,這羊肉不論生炒,燉湯都特別鮮美,好吃,我特別喜歡吃。


我是水晶色的美食,謝謝關注我的朋友的點贊,轉發。


水晶色的美食


我的家鄉在江西吉安,我們這裡有特色的美食還挺多的,有吃的,有喝的,有小吃啊!等等…

我來分享幾個比較有代表性的出來哈~

1.江西米粉:全大米制作成的,江西素有“米粉之鄉”的美稱,我們吉安新幹人幾乎一天的新生活都是從米粉開始的,江西各地的米粉都有著自己獨特的米粉味道.而我們新幹的米粉那麼好吃可就算醃粉名氣最大了,其炒粉,湯粉,拌粉...味道更絕!

2.擂茶:男人喝酒女人喝茶,我們的擂茶用老茶葉子,和芝麻,鹽,茴香,甘草,魚腥草一起弄碎了攪拌而成的渣,夏天用井水兌水喝的冬天用開水泡了喝。我們吉安新幹擂茶是山裡人一年四季的天然飲品。更是娶親嫁女、請客吃飯必上的一道飲料,夏天宜解暑降溫,冬天喝了保暖哦!





我是寶媽雲朵


我的家鄉 在中國海岸線的最東端 那裡是世界宜居城市 她就是美麗的威海

提到威海 我們就不能忘記海鮮

例如紅燒海參 烤生蠔 油燜大蝦 清蒸石斑魚 海膽湯

等等等等

走遍四海 還是威海!


自然門湖隱


老家河北石家莊,其實老家的美食並不多,缸爐燒餅,餄餎,大鍋菜,方中雞……但其實最想吃的還是奶奶做的飯,無論什麼飯。離開家才知道家裡的飯才是最美味的。想奶奶,儘量抽時間多回去看看奶奶😭


笑笑一家四口


我的家鄉在河南。名吃胡辣湯是我的最愛


老玩童三農


我的家鄉在四川廣漢,我們這裡的名小吃一條街還可以,金絲面,燒賣,葉兒耙,紅油水餃,三合泥,還有我們這裡的冒牌貨冒菜也好吃哈,


廚娘蘭妹


我喜歡吃涼粉,涼麵下稀飯,豆花下飯


我是黃貴川


河南郟縣!有餄餎面,有燒雞,


不離不棄161182063


聽說過撫順麻辣拌嗎?


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