你的家乡在哪里?有哪些美食?你喜欢吃什么?

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我的家乡在湖北阳新,那里有很多美食,下面跟大家介绍一下。

小时候我们那盛产大红苕,那时生活不太好,没什么吃食,这个用处可大了,生吃当零食,煮粥煮饭都可以,还可以去皮刨丝晾干,等日后吃。家里经常煮一大锅,好的留着自己吃,剩下的捣碎喂猪,哈哈哈,好尴尬。(图1)

过年的时候除了包饺子,也会包一种扁食,外形比饺子大一号,但是馅是瘦肉,豆腐干,豆芽,香菇,粗圆粉等一些炒熟包起来,包法跟饺子也会有区分。那时候还会包芋头圆,外皮是拿新鲜芋头煮熟去皮跟薯粉混在一起,然后把扁食的馅包进去,封口揉成一个个圆球型,所以那个馅一般会做很多,包好后放冰箱冷冻年后给我们这些出门在外的人留一些家乡味道,直接蒸熟就可以吃了,我们当地酒店会当做一种菜品哦。包这两种食物,过年必不可少。(图2.3.4)

小时候冬天还会做一种美食,各种粑粑。有做成大长条的,红色高粱粑和糯米粑,另外一种用印粑工具印出来的一个个米粑。一般情况会一个大家族约着一起做,放学后我们也会帮忙选喜欢的图案印几个,边印边蒸,熟了当时就扯几个吃,非常有嚼劲。趁热我们要把粘一起的一个个分开,晾凉后放一个大缸里泡着,每次下面条放几个粑粑。这个基本可以吃到来年4.5月份。不想做饭了,可以放酱油葱花煎熟,小时候还拿白糖煎,拿根筷子串上7.8个的就是午餐了。(图5.6)

冬天的美食有了,夏天还要做米粉,拿泡好的米去加工厂用机子压出长长的米粉,我们会把它放在长长竹签上,然后剪断,以此类推有分多份,回家趁没有凉透,用手一根根撕分离,经常能撕到半夜,然后架楼梯上彻底晾干几天,最后把竹签抽出来,粉干装袋,要吃的时候拿水泡软,炒着煮着都好吃。(图7.8)

家乡还有一种美食叫杂烩,用面条,粗粉,干子,肉丁……好多食材一起熬制的,有点费时间,我家里从来没做过,但是有席面的时候会熬一大锅给客人当早餐,剩下的会拿到席面当一个菜品,熬的好的杂烩真的比菜都受欢迎。(图9)

现在生活好了,很多手工的美食都不做了,像各种粑,炒米泡,炒花生,粉干基本都不做了,小孩长大了都在外地,家里几个老人也吃不了什么了,基本都是想吃买一点,可是没有原来的味道跟乐趣了。











大馋猫觅食记


我的家乡,在西北高原兰州,一提起兰州,大家想到是闻名全国兰州拉面,兰州拉面以价格亲民,味道鲜美,深受大家喜爱,但兰州有很多美食,大家有不知道,那我跟大家介绍一下,特色美食小吃,


1,兰州酿皮,是兰州特有的一种特色小吃,是从洗到蒸,繁琐加工制作而成的,淋上好吃的料汁,在炎热夏天,吃一盘凉凉的酿皮,特别的舒服,

2,还有兰州的手抓羊肉,尤其我们本地羊肉,羊吃是带有咸味草,味道特别鲜美,膻味小,吃起来肉质鲜美,不腻不膻,加上大蒜,放上孜然,别提有多爽,不过这几年羊,圈养多,为减少成本,山上放牧的羊少了,我们家快要过年是,宰一个山上放牧的羊,来招待客人,这羊肉不论生炒,炖汤都特别鲜美,好吃,我特别喜欢吃。


我是水晶色的美食,谢谢关注我的朋友的点赞,转发。


水晶色的美食


我的家乡在江西吉安,我们这里有特色的美食还挺多的,有吃的,有喝的,有小吃啊!等等…

我来分享几个比较有代表性的出来哈~

1.江西米粉:全大米制作成的,江西素有“米粉之乡”的美称,我们吉安新干人几乎一天的新生活都是从米粉开始的,江西各地的米粉都有着自己独特的米粉味道.而我们新干的米粉那么好吃可就算腌粉名气最大了,其炒粉,汤粉,拌粉...味道更绝!

2.擂茶:男人喝酒女人喝茶,我们的擂茶用老茶叶子,和芝麻,盐,茴香,甘草,鱼腥草一起弄碎了搅拌而成的渣,夏天用井水兑水喝的冬天用开水泡了喝。我们吉安新干擂茶是山里人一年四季的天然饮品。更是娶亲嫁女、请客吃饭必上的一道饮料,夏天宜解暑降温,冬天喝了保暖哦!





我是宝妈云朵


我的家乡 在中国海岸线的最东端 那里是世界宜居城市 她就是美丽的威海

提到威海 我们就不能忘记海鲜

例如红烧海参 烤生蚝 油焖大虾 清蒸石斑鱼 海胆汤

等等等等

走遍四海 还是威海!


自然门湖隐


老家河北石家庄,其实老家的美食并不多,缸炉烧饼,饸饹,大锅菜,方中鸡……但其实最想吃的还是奶奶做的饭,无论什么饭。离开家才知道家里的饭才是最美味的。想奶奶,尽量抽时间多回去看看奶奶😭


笑笑一家四口


我的家乡在河南。名吃胡辣汤是我的最爱


老玩童三农


我的家乡在四川广汉,我们这里的名小吃一条街还可以,金丝面,烧卖,叶儿耙,红油水饺,三合泥,还有我们这里的冒牌货冒菜也好吃哈,


厨娘兰妹


我喜欢吃凉粉,凉面下稀饭,豆花下饭


我是黄贵川


河南郏县!有饸饹面,有烧鸡,


不离不弃161182063


听说过抚顺麻辣拌吗?


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