帶你認識100種洋酒(8)

我搜集了100種洋酒資料,這是第八部分。

Burnett’s 伯納特金

伯納特酒莊(Bernat Winery)位於美國加利福尼亞州的聖巴巴拉(Santa Barbara)葡萄酒產區。伯納特酒莊採用傳統的釀酒方法,釀造出的葡萄酒能很好地展現不同葡萄品種的特性。酒莊自成立以來已發佈的酒款有2011 Grenache Blanc、2009 Gratitude、2009 Daze和2009 Presence,深受廣大消費者的喜愛。

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伯納特金

Boodle’s 布多恩金

Boodles British Gin是由Proximo Spirits 在英國瓶裝和分銷的杜松子酒品牌。Boodles得名在聖詹姆斯,倫敦的Boodle紳士俱樂部,成立於1762年,最初由愛德華Boodle運行。俱樂部最著名的成員是最喜歡的杜松子酒溫斯頓·丘吉爾,雖然同時他也聲稱對普利茅斯杜松子酒很喜愛。

Boodles創建於1845年,成為塑造現代倫敦幹風杜松子酒風味的杜松子酒之一,這種杜松子酒基本上是一種伏特加酒精神,用植物藥草和香料混合而成。它最初由Cock Russell&Company製作,並且最初由Seagram's在美國裝瓶。2001年,Seagram的資產被出售給幾家公司,其中包括收購Boodles的Pernod Ricard。2012年,Boodles被新澤西州的Proximo Spirits收購。

2013年10月,Boodles杜松子酒被髮布在英國,有一個重新設計的瓶和80的酒精度的證明。杜松子酒的植物配方保持不變。Boodles一直在英國生產,但以前只能在美國和日本購買。

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布多恩金

Gilbey’s 鑽石金

英式幹金酒:以稞麥、玉米等為原料,經糖化、發酵後放入連續式蒸餾器中,蒸餾出酒度很高的玉米、稞麥酒精,放入杜松子和其它香料,重新放入單式蒸餾器中蒸餾。此酒即可淨飲又可作為雞尾酒的配料酒使用。較流行的酒牌有:哥頓金酒(Gordon's)、將軍金酒(beefeater)、鑽石金酒(Gilbey's)。

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鑽石金

Crystal Palace 水晶宮金

清爽,乾燥的杜松子酒。明確、令人愉悅的柑橘味香氣。口感柔滑絲滑,雖然缺乏倫敦幹風格的複雜性和結構。由Barton Distilling Co.(法律上稱為“Barton Brands Co.”)裝瓶,由Oscar Getz和Lester Abelson於1933年(禁酒後)成立。到1944年,為了確保可靠的威士忌來源,Barton在肯塔基州的Bardstown購買了Tom Moore Distillery。湯姆摩爾在第二次世界大戰期間為軍隊生產中性烈酒。

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水晶宮金

Beefeater 必富達金

必富達金酒(BeefeaterGin)使用優質配料應用珍貴的傳統專業釀酒工藝製造而成。自19世紀以來,必富達金酒(BeefeaterGin)的釀酒配方結合了野生杜松和芫荽的美味以及天使酒的微甜味和塞維利亞柑橘的特殊味道,所釀造的金酒口味醇美、令人回味悠長。

成功的秘密源自其至今保守嚴密的原創配方。蒸餾前,必富達金酒中的植物性藥材早已被浸泡達24小時,這樣才得以有了最終完整、深刻的金酒,這一混合而完美且和諧的金酒。必富達金酒這一充滿活力的金酒,其釀酒配方結合了野生杜松和芫荽的美味以及檸檬與塞維利亞柑橘的新鮮,使其醇美的口感適合在任何場所被享用。目前,必富達是唯一在倫敦生產罐裝的金酒。

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必富達金

Larios 萊利金

外觀晶瑩剔透,淡淡的香氣,花香和果香撲鼻,柔和的杜松子和柑橘的氣味。非常醇厚的口感與精緻的杜松子味,明顯的香菜和橙皮,很輕的香料味道。

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萊利金

Bacardi Rum 百家地朗姆酒

百家地是世界十大名酒之一,自西班牙移民古巴的該品牌創始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum,成功賦予了細緻、柔和的嶄新風貌,因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高達75.5%,用來調製雞尾酒,口感格外飽滿.

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百家地朗姆酒

Mount Gay Rum 奇峰

1703,Mount Gay成立於巴巴多斯1770,朗姆酒在美國殖民地統治至高無上,擁有140家釀酒廠,從巴巴多斯等地進口朗姆酒378萬加侖1806,第一個Old Fashioned雞尾酒配方出現在殖民地紙上,呼籲“任何一種精神”可以肯定的是,朗姆酒是當時酒神的精神。Mount Gay Rum酒廠擁有獨特的設備,位於Rum Old Fashioned復興的最前沿,並準備將其作為最古老雞尾酒的原始精神。OLD Fashion搭配:

1.混合玻璃攪拌糖和苦味。

2.添加Mount Gay Black Barrel或Extra Old Rum,冰塊並攪拌均勻。

3.在冰上應變成岩石玻璃,用橙皮裝飾。

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奇峰

Captain Morgan B/W Rum 摩根船長

摩根船長(Captain Morgan)是世界著名朗姆酒品牌,也是全球最大的洋酒公司帝亞吉歐(Diageo)旗下的著名品牌之一。這款富有強烈島國風味的朗姆酒,其命名是從一名曾經做過海盜的牙買加總督而來。目前摩根船長的產品主要有:Captain Morgan Original Spiced 摩根船長原創芳香朗姆酒, Captain Morgan Tattoo, Captain Morgan Silver Spiced,摩根船長金朗姆酒,酒味香甜;摩根船長白朗姆酒以軟化見稱;Captain Morgan Black Label 摩根船長黑朗姆則醇厚馥郁,是酒吧樂用的調配酒。其中Captain Morgan Original Spiced 摩根船長原創芳香朗姆酒是最受市場歡迎的明星產品。

摩根船長朗姆酒的特別口感來源其獨特的配方——在釀製的最後環節,在朗姆酒中調入使用加勒比島當地的香料。

摩根船長(黑)朗姆酒CAPTAIN MORGEN BLACK LABEL RUM

這款富有強烈島國風味的朗姆酒,其命名是從一名曾經做過海盜的牙買加總督而來。三款摩根船長朗姆酒,各具特色:摩根船長金朗姆酒酒味香甜;摩根船長白朗姆酒以軟化見稱;摩根船長黑朗姆則醇厚馥郁,是酒吧樂用的調配酒。

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摩根船長

Finlandia 芬蘭伏特加

芬蘭伏特加選用純正的冰川水及上等的大麥釀造。來自北歐芬蘭的芬蘭伏特加1970年誕生於Scandinavia,1971年進入美國市場。由於它的品質純淨且獨具天然的北歐風味及傳統,因而樹立了高級伏特加的品牌形象。過去十年來銷量增長迅速,是全球免稅店中最受歡迎的領導品牌之一。

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芬蘭伏特加

未完待續,我會陸續更新2.0版本,更加詳細系統的洋酒分類。


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