你是否會遇到這種情況,貨架上的葡萄酒琳琅滿目,從10元到上萬不等的價格讓你抓破了腦袋,不知從何下手。心想著,價格這麼懸殊,到底是為什麼?
10塊的葡萄酒能喝嗎?
在如今的葡萄酒市場上,十幾塊左右的葡萄酒可謂相當誘人,像某寶某商城裡這個價位的酒就不計其數,而購買的人竟然還不少。不過,各位看官可能會想了,這10塊錢能買到真正的葡萄酒嗎?
10多塊錢的葡萄酒真面目到底什麼?作者琢磨著估計是勾兌品或者假酒。往酒裡面加水,酒少水多,這成本自然就低了。
具體來說,要麼就是往葡萄汁裡勾兌了80%的水,要麼就全是水,之後人工添加些色素、酒石酸,檸檬酸、檸檬酸鈉、單寧、香精和酒精,最後再貼上假冒的各種國內外葡萄酒的標籤,10多塊錢的葡萄酒就這麼搞定。
要知道,這種葡萄酒的生產往往是很不規範的,生產過程中,葡萄酒搞不好就會感染些細菌或者受到一些有害微生物的汙染。
喝酒後頭疼,心率不正常,甚至致癌隨時可能發生,這真真是極不好的!身體髮膚,受之父母,為了對我們的身體和父母負責,這10多塊的酒我們還是離遠點吧。如果真想買這麼便宜的酒喝,作者勸你還不如去吃點葡萄,喝點果汁,這得健康多了。
100塊的葡萄酒怎麼樣?
俗話說,1分錢1分貨,這100來塊的葡萄酒應該是要比10多塊的好些吧,但它值不值得購買呢?
首先,這個價位的葡萄酒大多屬於日常餐酒一類,雖說是國外葡萄酒分級中最普通的一等,但還是有一定性價比的。
如果是剛接觸葡萄酒的朋友,不妨以這類葡萄酒入手,如澳大利亞、新西蘭、阿根廷、智利等一些新世界國家的葡萄酒。
不過,100來塊的葡萄酒沒上面複雜度,陳年潛力十分有限,應該越早喝越好。過了兩三年,估計就只能當醋來炒菜了。
1000塊的葡萄酒逼格高嗎?
如果你購酒的預算比較多,又想來點逼格,不如選這1000塊的行列。這類葡萄酒很多來自新世界和舊世界的知名產區,有些是列級莊的副牌。
生產過程中注重葡萄的個性特色,儘量減少人工干預來突出產區的風土特色,品質還是十分不錯,是懂酒愛酒人士的實惠之選。
1000塊的酒,除了品質之外,酒莊背後的數百年的歷史和文化,以及所形成的品牌效應也是相當具有價值的。酒的產量是相對固定的,如果受市場追捧,那麼價格自然會水漲船高。
10000塊的葡萄酒只能瞻仰吧!
上萬的葡萄酒往往都是精品酒,像波爾多名莊拉菲、拉圖等,正牌酒都接近10000,而有些膜拜酒價格更是昂貴,美國加州的嘯鷹、澳大利亞的奔富葛蘭許動輒也是上萬。
這些葡萄酒的釀造精細嚴格,品質出類拔萃,產量也是極為稀少,自然昂貴。加之行之有效的品牌推廣和營銷,又得益於葡萄酒專家及其他業內人士的高分好評,價格翻上幾番也是常有的事。此外,此類葡萄酒擁有的陳年潛力也非常強,極具收藏價值。
影響葡萄酒價格的因素
看了這10塊到10000元的區別,想必大家都有所領悟,在一定程度上,價格確實能反映出葡萄酒的品質。那麼,又是哪些因素影響了葡萄酒價格,造成這種差別呢?
① 生產成本
生產成本主要包括葡萄原料和釀酒成本。葡萄的質量是影響葡萄酒品質的重要因素之一,所以遇到好年份就十分必要。
此外,高產量意味著每瓶葡萄酒分擔的其他固定成本會較低,低產量則會使葡萄酒擁有更高的品質,但也會導致最終價格高。
而釀造成本則包括了用於壓榨、發酵、儲存的設備和葡萄酒陳年的桶。此外,葡萄酒釀造過程中,葡萄採收、分揀、釀酒、裝瓶也會涉及人工操作,也需要不少費用。
② 包裝和運輸
將待售的葡萄酒存放入酒窖之前,它的成本不僅包括生產成本,還有產品外包裝、裝瓶及標籤和紙箱的成本。
而運輸費用也是葡萄酒價格的一部分,一般情況下,大型船運的路費比小距離公路運輸要便宜很多。而集裝箱的使用,降低了運輸過程中可能存在的風險,為葡萄酒的運輸提供了安全保障。
③ 銷售方式
生產者可以通過多種方式將葡萄酒銷售到市場上,每種不同的銷售途徑都會有不同的成本附加費,所以在具體選擇時生產商會首先進行利益核算。
④ 稅收和市場
在大多數國家進行葡萄酒交易時,葡萄酒商要繳納消費稅、增值稅或銷售稅。稅收是政府財政收入的主要來源之一,稅收的額度一般會根據政府的相關規定和酒品的具體消費量而定。通常情況下,不同葡萄酒的稅率也有所不同。
而波爾多名莊葡萄酒之所以以高價出售而不擔心銷量,大多是因為潛在消費者對它們已經非常熟悉,並且已認可了它們的價值。
這種情況大多是通過葡萄酒評論家、葡萄酒記者及其他有影響力的輿論人士來實現的。所以,無論是對量少質精的精品酒莊,還是大量生產的葡萄酒廠,市場營銷都非常重要。
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