名醫診室
蕎蕎麥中含有豐富蛋白質，維生素、微量元素、葉酸、澱粉等等。它對於人有多種好處，顯著的一個作用就是降血糖，以蕎麥為主食的人群患有高血糖的概率普遍要少很多，明顯可以降低糖尿病的發病率。
常吃蕎麥對預防心血管疾病也是有很好的作用，含有很豐富的維生素e，以及可溶性膳食纖維。這些可以降低血脂，膽固醇，同時還能保護視力，軟化血管，並且預防腦出血。蕎麥對於腸道有很好的保護效果，還可以提供人體所需要的營養。
蕎麥富含的膳食纖維，可以增加腸道蠕動的速度，以及新陳代謝的速度。這樣可以加快腸道內毒素的排出，使腸道更乾淨，還有一些美容養顏的作用。對於減肥、便秘的人群都是有很大的好處的。
蕎麥雖然有很多好處，但有一些人群是不適合吃的。蕎麥比較粗糙，會對胃腸產生一定的摩擦。所以，消化能力有問題的人，或者是肝硬化、食道靜脈曲張、胃潰瘍的等種類的病人都不適合。
熟練掌握內科常見疾病診斷與處理，擅長胃炎，胃潰瘍，上消化道出血等疾病的診斷和胃腸鏡及內鏡下息肉切除，食道擴張，食道異物取出。
醫聯媒體
蕎麥是一種常見的粗雜糧，由蕎麥做成的蕎麥麵是常見的一種主食。
經常吃蕎麥的好處有：
1、蕎麥中的蛋白質含量比大米、小麥和玉米高，其中賴氨酸、蘇氨酸的含量比較高，屬於人體必須氨基酸。
2、蕎麥還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，潤腸通便，延緩餐後血糖升高，還可以減少膽固醇的吸收，可促進腸道健康和預防便秘。很適合糖尿病、高血脂、高血壓等慢性病患者。
3、蕎麥還含有豐富的B族維生素和鐵，有助於維持身體正常功能，預防缺鐵性貧血。
日常主食需要粗細搭配，可以把蕎麥和精米精面搭配吃。
平時做蕎麥飯吃，將蕎麥泡上2-4小時，和大米一起放入電飯鍋中，加水煮飯即可。
或者把蕎麥提前泡好，和大米等一起煮粥喝。
還可以在市面上買蕎麥麵粉做成蕎麥饅頭、蕎麥麵條，或者直接購買加工好的蕎麥麵吃。
糖尿病之友
常吃蕎麥，特別是苦蕎能對“三高”起到一定的改善作用，長期飲用苦蕎茶能調理腸胃和輕質健體。
麥香飄飄sj
蕎麥對糖尿病人是這好的良藥，還有食道癌病者搞糊吃可以逗命，對於心火大的人吃幫助下火。牙疼吃效果特別有效，蕎麥的用處特別多，大家要多吃喲。
水清清247000450
蕎麥是我們常見的一種雜糧，大家都知道吃雜糧對身體是特別好的，常吃蕎麥可以止咳平喘、消毒抗炎、降血脂 、降膽固醇，促進人體新陳代謝等等！
