娜娜美廚娘
當我心情不好時，能治癒我的美食當然是家鄉的美食媽媽做的白切雞、白切鴨了。
我是南方人，來自廣西欽州，家鄉山清水秀，氣候宜人，那有很多美食有著當地傳統地道的做法。
在這裡我也介紹下我們當地白切雞的做法：
首先，白切雞通常用自家養的奄雞來做，奄雞肉質鮮、香，把雞清洗乾淨，冷水下鍋燒開，雞放進去大火煮15分鐘，小火15分鐘，中途給雞翻一下，那樣受熱均勻。
時間到了，用筷子插下雞腿根部，沒血水滲出那證明雞就熟了，撈出放冷，斬、擺盤。
後配上自己喜歡的的醬料，一道地道風味的白切雞就做好了，絕對讓你口水垂延三尺。加上媽媽的味道，那怕心情再不好，你的心情也能瞬間變得美美噠！
後祝大家生活愉快！
蘇蘇生活記
上大學的時候，有一次大半夜心情不好，就想吃點重口的，附近的商店都關門了，寢室的大門也關了，冒著被舍管阿姨罵死的風險，叫醒她，哀求她開門，騙她說我肚子餓得不行，讓我到寢室大門邊上的自動售賣機買兩包泡麵。
用生命換來了一包老壇酸菜牛肉麵，一包爆椒紅油麵，吃完麻溜地爬上床睡覺，什麼壞心情都散了。
電視劇裡的女主，心情一不好，男主就給她買甜食，說甜食可以治癒心情。
但對於我來說，酸、麻、辣、爽的重口食物才是治癒我的唯一辦法。
那時候還偶爾會踩著點，趕在寢室關門前，衝出去，到馬路對面的燒烤攤胡吃海喝。
看著滋滋冒泡的生蠔，挑起掛滿蒜蓉的茄肉，一口接著一口吃肉，感嘆生活如此美好，為何要為那些渣人和渣事傷心煩惱，漸漸就放下了心中的糾結。
胃滿足了，心也舒坦了
辣條也是個不能缺少的角色，當時寢室裡流行一句話：有什麼事是一包辣條解決不了的，如果有，就再加一包更辣的辣條。
當然，人生在世不稱意的事十有八九，但胃只有一個，折騰壞了，就要和美食說再見了。
以前習慣用辣來麻痺自己，躲避煩惱，現在學會了另一種方式：做美食。
一個人靜靜的在廚房，把注意力分散開來，不再揪著煩心事不放，而是和食物交流，和調料交流，享受制作的過程，享受成果帶來的滿足和喜悅，吃完洗刷收拾，廚房清爽乾淨，心情也清爽乾淨。
持續分享美食的點點滴滴，歡迎討論，歡迎關注！
哈士琦狂吃狂吃
沒有比一盤新疆拉條子配幾串烤肉再治癒的美食了，如果有，再加份面，再來兩串烤肉，留著眼淚都要吃的一乾二淨。吃完後，通體舒泰，一掃陰霾，除掉心頭，舒展眉頭，就一個字，吃！
心情不好，就是暫時解不開的小疙瘩呀，什麼治癒系歌曲，治癒系影視，這個治癒那個治癒，越看越聽，越沉溺，甚至無法自拔。而飲酒呢，愁更愁，還是一份美食來的實在，治癒的效果也立竿見影。
比如說新疆拌麵，不管配什麼菜，當然過油肉，碎肉，辣皮子都是頂級配置，最好不過！先喝口磚茶，接著一筷子拌好，再一筷子挑起，直接送入口中，大口咀嚼吞嚥，噴香的菜，Q彈的面，讓人無法拒絕的極致誘惑，滿足感簡直爆棚。
間歇中刷一口烤肉，哇塞，無比攢勁！味蕾在拉條子和烤肉的夾擊之下，瞬間人生感覺達到了巔峰，簡直是好嗨喲！鬱悶、煩躁、躊躇、牢騷、失戀、失落都在滿足中消失於無形！
再挑起一筷子拌麵，大口入嘴。記住，面一定要挑的多，以至於腮幫子都鼓鼓的，大口咀嚼中，煩惱，什麼煩惱，除了新疆拌麵其它都重要，吃了拌麵什麼都忘掉，煩惱像羽毛，越吃越美妙，沒什麼大不了（腦補學友之煩惱歌）。
這一下，胃口全部打開了，咬一口大蒜，怕噎著，緊接著喝口麵湯，再咬一口烤肉。胃部實實在在被拉條子拌麵所充盈，樂不可支，當然你的飯量剛猛的話，可以呼喊：老闆，加份面！儘管加面沒有配菜，也會讓你吃的爽呆呆。
只要胃口打開了，心情基本上就好了，愛吃麵的人，心情不好的話，可以嘗試下新疆拌麵的魔力！配上幾串烤肉，一定很治癒，超級滿足！
樓蘭餐廳老王
今天下雨了，所以心情是比較低落憂傷的！
心情不好的時候，我選擇吃甜食🍰🧁，而甜食裡面我又是最鍾愛蛋糕的。對蛋糕的喜愛就僅次對人民幣，哈哈哈～～
都說女生是多愁善感的，女生心情不好的時候，大腦裡需要一些血清素和多巴胺與腎上腺素，而甜食或者高澱粉食物，可以快速滿足這個需求哦～
首先是來自身體上的原因，我們知道色氨酸是大腦中血清素的重要來源，而血清素會使人心情舒暢愉悅！精神振奮！
高糖和高澱粉食物，可以使人快速愉快的原因，是因為吃下去以後，會使胰島素快速增加。
再一個我想就是來自心理上的原因了吧，心理和生理雙重作用。面對著如此精緻可愛的甜品蛋糕，甜香撲鼻而來，著實讓人賞心悅目，所以必然胃口大開！而當你美美的吃下這些可愛的小傢伙們以後，你的所有不愉快情緒頓時就被拋在九霄雲外了～灰飛煙滅～～烏雲轉白雲，直至整個天空都變晴天了☀️
對於健身減肥達人來說，甜品蛋糕可是大忌，對於美容達人來說，也是大忌！現在提倡著“戒糖”“戒甜”所以我們也不可過多的攝入甜品蛋糕，但是在心裡不愉快的情況下，偶爾來一小塊，也就能得到極大的滿足感呢！因為我覺得，沒有甜度的生活是不完美的！你說是不是呢～～
快樂的考拉baby
高興回答您的問題。當我心情不好的時候喜歡做兩件事，一件是瘋狂購物，買買買。另一件就是吃。吃燒烤，各種烤串，擼串，烤湛江生蠔，烤排骨，烤羊排等等。或者約三五知己出來吃火鍋，越辣越好，火辣辣的。我是一頓暴飲暴食之後，瘋狂拉肚子，難受的要命。瘋狂購物後要承擔的經濟壓力更大，煩惱會更多。所以總結出來，瘋狂購物和暴飲暴食都不是緩解心情的最好方法。我有嘗試過心情不好的時候進廚房做美食，用我們家大叔的話來說，你這個時候做出來的美食都不是給人吃的，可能豬都不吃，哈哈哈哈。所以一道美食是用心去烹調出來的。朋友們，你們有跟我一樣的經歷嗎？歡迎留言評論加關注黃皮妹妹。喜歡我的請點贊轉發。
黃皮妹妹
我心情不好的時候喜歡做菜，想吃什麼做什麼，最愛吃的還是自己做的乾鍋香辣蝦，乾鍋，川菜的製作方法之一，起源於川渝之地，口味麻辣鮮香。香辣蝦營養價值很高，很受大家的喜愛，下面我把做香辣蝦的方法教給大家。
食材:基圍蝦、土豆、芹菜、青椒、洋蔥、香菜，香辣乾鍋蝦調料1包。
1準備好原材料，首先把蝦洗乾淨，去蝦鬚頭和蝦線。
2再把土豆清洗乾淨，去皮切條狀，放入水中浸泡，撈出瀝乾水。
3把土豆放入油鍋炸至兩面金黃，可以找在油鍋裡放點食鹽準備於一旁，芹菜，青椒、洋蔥炸一下出鍋備用。
4鍋燒熱油，加入香辣乾鍋蝦味調料包炒香，再到入蝦炒，倒入芹菜、青椒，洋蔥翻炒。
5待大蝦上色後，加入土豆翻炒幾下加入適當清水。
6小火燜煮，直到土豆變軟，你用筷子試試就行，撒上香菜完成出鍋了。
西北小軍
袋袋覺得呢，最近很火的舒芙蕾就可以當此重任！
舒芙蕾譯名 Soufflé
意思是“蓬鬆地脹起來”
而烤好的舒芙蕾要分秒必爭地品嚐
否則會很快“漏氣”
一般在20到30min之後會塌陷
中世紀的法國人生活都很富裕
一餐要花上三、四個小時
去品嚐二十多道菜餚，
所以想到
這種吃了沒有飽腹感的甜點。
這道點心剛出爐時能夠高高聳起
但是一旦離開烤箱便會迅速塌陷
廚師們千方百計
想出爐後能夠維持蓬鬆更長時間，
而這似乎也是個世界性的難題。
舒芙蕾 這道甜點，
其實它的用料非常普通，
但卻夢幻又感傷
——美麗稍縱即逝，繁華不再
瞭解我的人
一定是個美美的生活家
春光正好，風也很溫柔
生活不止眼前的苟且
還有
眼前的美食。
美食廚房口袋
那就要看是什麼情況了。如果是自身身體情況心情不好,那就吃點有營養而且清淡的食物。比如素炒苦瓜、黃瓜🥒、水果之類的，並且別忘記了告訴她吃這些食物不僅對身體好，還能起到美容養顏的功效。如果是因為你惹她心情不好,那就給她吃巧克力、糖果、甜點之類的，因為甜食🍰可以快速誘發人體產生快感。如果是因為她吃你醋而心情不好那就給他喝酸酸乳,吃一些酸的食物。因為酸味入肝，心情不好會肝氣鬱結，吃酸的話反應大。總之一句話，心情不好是可以通過吃一些東西而吃出快樂的！希望大家每天都能快快樂樂
村民小2哥
我覺得心情不好的時候，我會選擇吃蛋糕，為什麼？
心情不好的時候，我們的心感覺是苦的，吃點甜食讓我們自己感到生活雖苦，但是還有一點點甜的。而且蛋糕都是很漂亮，五顏六色，色彩斑斕，讓人賞心悅目，又好看，有好吃，頓時不開心全都跑掉了，所有的煩惱先拋開，好好享用這個美味，真的是太幸福了。
除了蛋糕，也可以再泡上一杯花茶，花香味飄散在空氣中，可以安身，寧神，頓時個人感覺到輕鬆暢快。這樣煩惱也會隨機消散。
也可以再來一盤水果沙拉，酸酸甜甜，給人清爽的感覺，真個人都是清爽一點，愉快一點。
大聲燕
德國營養學家表示，吃巧克力可以使人感到心情愉快，這是由於巧克力在大腦中釋放複合胺的緣故。複合胺由色氨酸形成，人體自身無法制造，只能依靠從外界攝入的食物。巧克力本身色氨酸含量並不高，但它含有大量的糖，可以引發胰島素的生成。胰島素確保糖分進入細胞中，留下來的色氨酸進入大腦，被合成為複合胺。當複合胺停留在腦神經鍵中就會對人的情緒產生積極的影響。除巧克力外，香蕉、布丁等甜食也能達到這一效果，幫人趕走沮喪情緒。 吃點零食煥發精神 零食和情緒之間聯繫緊密，不少甜食令人的精神進入最佳狀態。如巧克力有助於體內產生兩種使心情愉快的荷爾蒙，失戀或疲倦的時候可吃塊巧克力。 糖果裡的單糖和麵包裡的多糖都能促使大腦分泌一種化學物質，這種化學物質能幫助人們平衡、使人更易入睡，並能減輕人們對痛楚的敏感。此外，當你感到緊張、易怒、抑鬱時，吃點橘子和葡萄，也能改善不良情緒。 使人快樂的食物 綜合國際醫學界的許多研究報告顯示，有些食物會讓人吃了快樂而健康，因為它們含有抗鬱物質！ 深水魚：研究顯示，全世界住在海邊的人都比較快樂和健康。不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要是他們把魚當做主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的OMEGA-3脂肪酸，有常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰的類似作用，即能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 香蕉：香蕉含有一種稱為生物鹼（ALKALOID）的物質，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素，減少產生憂鬱的情形。 菠菜：菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑鬱症和早發性疾呆等。研究也發現，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都無法入睡，併產生健忘和焦慮等症狀。 研究人員推論，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，造成抑鬱症出現。 櫻桃：美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（ANTHOCYANIN）的物質，可以降低發炎。密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林更有效。另有報道指出，長期面對電腦工作的人會有頭痛、肌肉痠痛等毛病，也可以吃櫻桃來改善狀況。 大蒜：德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜丸之後，感覺不疲倦、不焦慮、不容易發怒。研究人員之前沒想過，大蒜竟然有這種額外功效。 南瓜：南瓜能製造好心情，是因為它們富含維他命B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 低脂牛奶：紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。低脂或脫脂牛奶正是鈣的最佳來源。 雞肉：英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 全麥麵包：麻省理工學院的朱蒂絲?渥特曼博士表示，吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，它們所含有的微量礦物質如硒，能提高情緒，有如抗憂鬱劑。 吃什麼食物可以使人快樂？ 答案：有些食物的確能夠改變人們的心理壓力，影響睡眠，從而使人產生愉悅或者煩躁兩種截然不同的效果。我們分別把它們稱為“低壓力食品”和“高壓力食品”。 高壓力食品 過量的咖啡：雖然咖啡有舒緩身心的作用，然而，喝太多的咖啡卻容易導致失眠和胃痛，由此產生的頭痛現象更是無法避免。因此，請您不要一天喝兩杯以上的咖啡。 多油脂的食物：多油脂的食物不容易消化，它們往往要在胃腸道里呆5～7小時，並將血液集中到胃腸道，這就很容易使人感覺疲乏和煩躁。 容易產氣的蔬菜：如甘藍芽、花椰菜、菜豆、黃豆等。 甜食：甜食容易讓人在短時間內亢奮，隨之而來的感覺卻是疲倦。 低壓力食品 高複合碳水化合物：包括全麥麵包、穀類、蔬菜、水果、低脂酸奶等。這些食物易消化，短時間內就能為身體提供能量。麵包需要1～3小時，水果只要30多分鐘即可消化完畢。 高蛋白食物：如去皮雞肉、瘦牛肉、魚等富含氨基酸的食物。 不含咖啡的飲料：如橙汁、牛奶、礦泉水等。 富含B族維生素的食品：此類食品可以促進腎上腺分泌抗壓力激素。堅果、豆莢、深綠葉的蔬菜、牛奶等都富含B族維生素。 能消食順氣的食品：啤酒、山楂、玫瑰花、蘿蔔、橘子、蓮藕等能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用，常吃會使人心情舒暢。
