一條冰鮮魚中，
竟可分離出22條寄生蟲！！！
平時愛吃帶魚、黃花魚、沙丁魚、墨魚等海魚
以及鯽魚等淡水魚的
街坊務必注意了
據廣州海關10月17日消息，
近日廣州海關隸屬白雲機場海關
在入境旅客攜帶冰鮮鯛魚、真鯵魚中
檢出我國禁止入境的二類寄生蟲病
——異尖線蟲！
當日，廣州白雲機場海關現場關員在對入境旅客進行監管時，發現一名旅客隨身攜帶的行李過機圖像可疑，經開箱查驗發現行李內裝有冰鮮鯛魚、真鯵魚等20.2公斤。海關關員立即對這批魚進行截留處理，並送實驗室檢測。
經剖檢發現，
魚腹腔內寄生大量寄生蟲，
僅從一尾魚腹腔內就分離出22條蟲體，
檢驗確認分離出的蟲體為
異尖線蟲。
知多D
關於異尖線蟲
鯽魚等淡水魚裡常常有寄生蟲，
要煮熟才能吃，
媒體報道過多次，
想必大家都很清楚。
至於海魚，很多人都認為，
海魚不會有寄生蟲。
還有一種說法稱，
海魚的寄生蟲到了人體內無法存活，
不會對人體有影響，
因此可以放心生吃。
又鮮又嫩的生魚片，
可好吃了！
但真的是這樣嗎？
錯！
海魚同樣是有寄生蟲的！
人吃進肚子也會生病！
海魚身上的寄生蟲，最常見的就是這種異尖線蟲。它是一種主要寄生於海洋動物體內的蛔線蟲目異尖科寄生蟲，帶魚、黃花魚、沙丁魚、鯧魚、鱈魚、墨魚等海魚都會感染異尖線蟲。
人食用了生的或未煮熟的含有異尖線蟲III期幼蟲的海魚或海產軟體動物，如一些海魚壽司、生魚片等，就會感染異尖線蟲病。感染的異尖線蟲幼蟲將可能進入人體消化道，或移行至其他組織。
人體感染異尖線蟲後，輕者胃腸不適，重者可在進食後數小時上腹部突發劇痛伴噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀，嚴重的可導致消化道潰瘍、膿腫、穿孔等。
對於異尖線蟲，目前尚無特效治療藥物，要在胃鏡下將蟲體從胃中取出。
還有人認為，生魚片蘸醋、芥末、白酒吃就可以殺蟲，這些說法也是一廂情願。實驗表明，異尖線蟲在淡醋中最少能存活17.6小時，在芥末中存活5.5個小時，用60度的白酒最少也要浸泡20分鐘左右，而平常根本不會泡這麼久。就算冷凍，也要在零下20℃冷凍24小時以上，才能殺滅異尖線蟲。
所以，想要吃得放心，最好的方法還是煮熟了吃！
專家提醒：
1
儘量少吃生的魚類或海鮮等，尤其是淡水魚蝦，一定不能生吃。
2
在處理生食和熟食時，砧板、刀具必須分開。
3
低溫冷凍過的生魚片，相比冰鮮魚片口感較差，但感染寄生蟲的風險大大降低。
4
吃生魚片則應選擇正規、衛生的餐廳，食用深水、無汙染的魚蝦。
5
如果此前食用過生的魚類或者海鮮等，且出現不明原因的腹痛、噁心、腹瀉、消化不良等症狀時，應提高警惕，及早到醫院排查是否有寄生蟲感染。
更多注意事項
來源：廣州日報、海峽都市報、溫州都市報、楚天都市報
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