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這是一道不錯的菜，老人孩子吃了都很補身體。
海帶含碘，富含蛋白質，脂肪等。黃豆和排骨含各種蛋白，還有鐵鈣等。蘿蔔含有各種胡蘿蔔素，特別是對眼睛好。（現在人們都玩手機，吃點胡蘿蔔就挺好）
1排骨洗淨焯水，胡蘿蔔切大塊，黃豆煮熟去皮，海帶洗乾淨，也切大點。
2把排骨放入鍋中，水沒過排骨，大火燉一小時。
3放入蔥薑蒜，料酒，八角花椒，桂皮，香葉，老抽，鹽，都放適量。
4調到小火再燉一小時。
5把胡蘿蔔，黃豆，海帶放進去，再燉半小時。
6關火，開吃就行了。
海帶黃豆紅蘿蔔湯營養豐富，可清熱解暑，利溼健脾，通水利尿，消炎散結，是一道不錯的美味。
農民冬棗妹
海帶黃豆蘿蔔骨頭湯是道很營養的膳食，海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用，經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物，使皮膚潤澤細嫩，富有彈性，使肌肉豐滿而結實，使毛髮烏黑而光亮，使人延長青春。紅蘿蔔有消食下氣，化痰利尿的功效。下面我們說一下這道菜的具體做法。
準備配料：豬腿骨從中間斬斷，冷水浸泡半小時泡除血水。黃豆溫水浸泡一晚上，海帶流動水中泡除鹽份切絲，紅蘿蔔切5釐米厚的塊，切薑片，蔥段，花椒八角。
鍋中燒水，倒入大骨頭焯水洗淨。海帶黃豆焯水備用。把大骨頭放入鍋內，加入水漫過大骨頭，大火燒開後撇去浮沫，加入薑片蔥段，淋入料酒，
花椒八角，轉小火悶煮四十分鐘。放入海帶，黃豆繼續悶煮半小時，放入蘿蔔塊，加入鹽，味精，胡椒粉調味，十分鐘後即可。
發飆的廚子
海帶黃豆骨頭湯哪一樣食材都是非常有營養的。海帶素有“長壽菜”之稱，黃豆有“豆中之王”之稱，增強機體免疫功能。骨頭中的膠原蛋白能增強人體制造血細胞的能力，起到抗衰老的作用，說說骨頭湯的做法。
做法：
1、買回來的骨頭肉清水泡去血水，海帶，黃豆提前泡發好，胡蘿蔔去皮切小塊
2、鍋裡燒水，放入薑片和料酒，放入骨頭肉去腥去浮沫，撈出備用；
3、把泡發好的海帶，清洗乾淨；蔥薑切片，
4、湯鍋內加入足量的清水，放入蔥薑片，大料茴香
5、放入豬骨頭肉，把黃豆放入鍋中，放入海帶
6、大火燒開，小火燉30分鐘後，悶十分鐘入鹽調味；
順其AA自然
1，排骨掉水洗淨，黃豆和海帶提前泡2小時，胡羅卜切滾刀塊，蔥，姜，料酒，鹽，味精，胡椒粉。
2，取砂鍋放入排骨，黃豆，海帶，蔥，姜，料酒，胡椒粉去腥，大火燒開轉小火慢燉40分鐘，然後加入胡羅卜，鹽調味在燉2O分鐘，最後加味精提鮮放點香菜即可。因為食肉喝湯不要放大料，破壞湯的顏色和鮮味，特別是孩子不要吃色素重的。我健康美食廚房老豆的做法歡迎點評
