休漁加五一小長假 菜市場鮮活海鮮少 攤販進貨靠“搶”


休漁開始到了第三天,菜市場鮮活海鮮明顯減少,價格也開始上漲,圖中3兩大小的梭子蟹價格為100塊錢一斤,上漲了20塊錢。儘管如此,這些梭子蟹貨量也不是很多,商家也把這些“寶貝”放到流動的海水玻璃缸中放養著。

與梭子蟹相比,差不多大小的石夾紅和花蓋蟹價格便宜不少,60塊錢一斤。這些蟹子在休漁期還是可以通過地籠捕撈。今年休漁期的管理很嚴,抓到偷捕的漁船處罰很嚴厲,第一次扣除15%油補,第二次就全部扣除,對想偷捕的人威懾還是挺大。

這些鮮活的壓塌魚和小雜魚的價格也是40塊錢一斤,全是野生海捕的。現在這些活海鮮基本是休漁前捕撈的,一般情況下,休漁一週後,鮮活的海鮮基本就消化完畢了。

這是另一家海鮮店裡的鮮活小雜魚,說是鮮活,其實也快不行了,好多已經翻開了肚皮,鮮活也就是在須臾之間了。目前的價格還是40塊錢一斤,一旦死了也就只能賣到20塊錢一斤,這就是活海鮮與死海鮮的價格差異,一半對一半,所以賣海鮮的風險也是挺大的。

鮮活的八帶鮹也是養在流動的海水裡,價格上漲到38塊錢一斤。不過,八帶鮹在休漁期間也還是可以捕撈到的,垂釣就行。用空罐頭盒和海螺殼都可以釣到八帶鮹,總之帶孔的容器就行。

這是很新鮮的鮁魚,28塊錢一斤,雖然進價上漲了,但店主賣價變化不大。店主介紹說,現在去進鮁魚就得“搶”,誰搶到就是誰的,進價還得漲,但在菜市場價格高了還不好賣,畢竟賣了有一個月了,不是剛上市的時候。

露天攤販的鮮鮁魚新鮮程度明顯比不上海鮮店的,看顏色就知道了,顏色淺了一些,價格也低一些,25塊錢一斤。

鼓眼魚也沒有休漁前的新鮮了,不過這個海鮮店的還不錯,魚身上的透明粘液還在,35看錢一斤,另一家看不到透明粘液的鼓眼魚,個頭還要大一點,但價格只要30塊錢一斤,一分錢一分貨是錯不了的。

鮮銀鯧魚,23塊錢一斤,這個價格沒變化。

舌頭魚,13塊錢一斤,個頭還不小,差不多有燒烤串的籤子那麼長,性價比不錯,銷售很快。

粘逛魚賣的只剩下8條了,10塊錢一斤。這種粘逛魚適合燉個豆腐,湯汁還是很鮮美的,價格比豬肉還便宜一些。

養殖的黃花魚,15塊錢一斤,比冬季便宜3塊錢。但到了休漁中期,主要靠養殖海鮮來填補海捕的時候,估計價格就要恢復到18塊錢左右了。

麵條魚乾,好的能賣到25塊錢一斤,露天攤販也有賣17、8塊錢一斤的,都是淡乾的,小編拿起一條聞了一下,質量還不錯。這種魚乾適合炒個韭菜,或者燙熟後涼拌也不錯。

大海螺,27塊錢一斤,攤販介紹上午去趕集,130斤賣的就剩下這麼多了,拿到了菜市場,青島本地的“紅裡子”,本地人還是很喜歡吃的。


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