這是冬季裡菜市場上難得見到的鮮活八帶鮹，從海水缸裡撈出來時，在寒風刺激下顯得非常活躍，這樣的八帶鮹35塊錢一斤，買上2只回家炒一盤，鮮美極了。
冬季的菜市場海鮮店和攤位，鮮活品種逐漸減少，也有一些時令性的海鮮上市。據攤販介紹，鮮活海鮮價格越來越貴，在菜市場很難有顧客購買，一般只能銷往酒店或高檔社區家庭。圖為菜市場露天攤位上的梭子蟹，價格在25-35塊錢一斤，但市民購買的並不多，可能是梭子蟹上市太久，大家都吃膩了。
墨魚是冬季才有的海鮮，現在上市量比較多，但價格並不低，28塊錢一斤，比前段時間還漲了3塊錢。墨魚剛上岸時就是這樣黑乎乎的，如果很白淨的話，是被淡水沖洗的，還不如這種原汁的呢。
這是鼓眼魚，雖說今年秋冬近海捕撈量少，但總體供應量還是夠的，外地流入的不少，所以價格還算穩定，圖中大小的35塊錢一斤，比一週前稍有下降。
鮮鮁魚現在也很少了，大多進入了冷庫存儲了起來。讓小編有點奇怪的是，現在市場上的鮮鮁魚價格並不高，17塊錢一斤，攤販還說漲了2塊錢。小編拍攝採訪時，一位顧客買了一條最小的，30塊錢。
銀鯧魚，3兩左右大小，15塊錢一斤。按以往“一輛魚十塊錢”的定價傳統，現在這個價格已經是很便宜了，這種大小的銀鯧魚清蒸、紅燒都很不錯，可是市民購買熱情並不高。
墨魚仔，小編今年還是第一次見。價格是13塊錢一斤，小編還以為得20塊錢以上呢。小編以前在漁船上見過漁民將墨魚仔煮熟後晾曬在船上，曬的半乾以後可以直接拿來下酒的，既好吃還方便，現在還惦記那個味道呢。
小舌頭魚，15塊錢2斤。雖然是新鮮的，但新鮮程度有點打折了。不過性價比還是很高。據攤販介紹，這種大小的舌頭魚非常適合煎著吃，當然油炸也不錯。
小黃花魚，8塊錢一斤。黃花魚其實是一種非常名貴的海鮮魚，只是可惜這麼小都被捕撈了，要是野生黃花魚在一斤以上，就得4位數的價格了。在冬季，青島人和遊客有餵食海鷗的習慣，除了棧橋附近賣的油條外，最好的是比這更小的黃花魚，很多攝影師都喜歡買來餵食海鷗，然後拍攝海鷗們爭搶的畫面。
這是一位攤主的露天海鮮攤位，海鮮魚品種不少，除了鼓眼魚外，其他價格都在幾塊錢、十幾塊錢一斤的，能看出來前來購買的人並不多。在時下經濟不景氣的情況下，所有人都握緊了自己的口袋了。
以前常見賣活蝦的攤販現在改賣冰蝦了，27塊錢一斤。攤販介紹，現在養殖的活大蝦批發價已經到了35、6了，得賣40塊錢前一斤才能掙錢，但這個價格在菜市場根本賣不出去，只能改賣冰凍的蝦了。
與冰凍海鮮出現一樣，魚乾也出現了在菜市場海鮮攤位上，有鮁魚乾、鰻鱗魚乾等，中間的鰻鱗魚乾38塊錢一斤，曬的還不錯，一位老者買了40塊錢的，說回家吃了試試，不錯的話再來買。圖左上角瓶裝的是蜢蝦蝦醬，有喜歡吃的，也有根本就不吃的。
菜市場長長的海鮮攤位，前兩年車水馬龍、人聲鼎沸的場景不見了，取而代之的就是這寒冬般的蕭條。攤販們站立在寒風中無奈的看著面前的海鮮，市民們視而不見或者側目視之，能停下來問問價的都不是很多了。
便宜的貝類海鮮比魚類海鮮賣的好一些，畢竟花上10塊錢就夠全家吃的了。海蠣子、扇貝的價格目前都在幾塊錢一斤，好的海蠣子最多也就是15塊錢2斤，露天攤位上也能有3-5塊錢一斤的。
這種貝類海鮮在北方叫海虹，南方挖出肉來曬乾了也叫淡菜。雖然味道比不上嘎啦，但價格也便宜，冬季最便宜時10塊錢能買5-6斤，但現在剛上市，切圖中又是比較大的，要5塊錢一斤。海虹可以洗淨後直接煮了吃，也可以把肉扒出來，與蔬菜一起涼拌，都非常好吃。
分享到:
