五一假期即將結束，明天就要回歸正常的工作和生活了。逢年過節，我都會抽出一兩天回孃家。雖然平時的週末也會回去，但過節時回家更有特殊的意義。一大家子人聚在一起，聊聊家常，吃頓團圓飯，這就是家的味道所在。家的味道就是媽媽的味道，因為每次回家媽媽都會張羅一大桌子的飯菜，寧可最後剩下，也要有肉有菜有營養，盤盤碗碗都擺上桌。以前都是媽媽一個忙裡忙外，現在我們都是各自分工，和諧融洽，也不讓媽媽太累了。每當這個時候，我都會想起那首暴露年齡的歌《常回家看看》，父母年齡大了，作兒女的更應該抽空多回家看看。
涼拌豬耳朵，我家的傳統做法就是買現成的豬耳朵切絲，黃瓜切絲，蒜拍兩下切成末，加生抽拌勻。大人愛吃，小孩更喜歡，尤其是喜歡吃帶胸骨的那部分。
油燜大蝦，媽媽不喜歡吃甜味兒的菜，但為了我們和小孩兒們，特地放了糖。大蝦收拾乾淨後，放油鍋中加薑絲煸炸，變紅後，倒入啤酒，鹽和白糖，燉至收汁。
蓑衣黃瓜，很簡單的一道涼拌菜。媽媽調的料汁特別好吃，酸甜鹹辣口兒的。碗中放鹽，生抽，醋，白糖，蒜末，再炸點辣椒油澆入，最後澆到黃瓜上面，稍微浸泡一下更入味更好吃。蓑衣黃瓜最好中間切幾刀，要不吃的時候真是有點費事呢。
肉片炒平菇，平菇營養豐富，春天多吃點有好處。這道菜可素可肉，素炒一般會和黃瓜一起，肉炒就放點偏瘦的肉，味道很香。
紅燒排骨，媽媽特地一大早去買的鮮排骨，她很擅長做這種紅燒燉菜，特別下飯。
這道菜忘記叫什麼名字，類似雜碎。
肉片炒萵筍，萵筍清脆爽口，放點肉一起炒，味道也不錯。
涼拌菜，放了木耳，腐竹，胡蘿蔔，黃瓜，拌的時候加了鹽，生抽，醋，白糖，花椒油，辣椒油，香油，比肉菜還受歡迎。
番茄菜花，這是一道純素菜，炒的時候先炒西紅柿，再放菜花翻炒，喜歡甜的可以加點番茄醬或者是白糖。
炒油菜，很快手的一道菜，也是綠葉菜，很爽口。
玉米窩頭和菜糰子，菜糰子裡是薺菜，沒放肉，稍微多放了點油，很好吃。
烙餅，媽媽特別擅長烙餅，層多好吃，每次回家媽媽必做兩張。老公說媽媽烙的餅比我做的好吃，我很服氣。
八寶飯，這是我在家蒸好後帶來的，爸爸很喜歡吃，我特地給他做的。
這一桌子10道菜，有葷有素，有面食，有粗糧，您覺得怎麼樣？
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