玉姑娘1122
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在實體店利微、外賣費用不斷攀升的年代，餐飲確實越來越難做！
要問什麼可以做？
這個問題不好回答了，首先就是檔次，高檔？中檔？低檔？每個檔次經營模式不同，當然就難以回答。
以我們當地（四川）來說，自國家調控公款消費以來，高檔餐廳舉步維艱，大多都轉行的差不多了，剩下的也僅靠婚宴，節假日聚會等來維持，雖然能將就過活，但單靠餐飲卻是困難！
中檔餐廳除了很有特色之外也是很難做下去，能夠持平稍有利潤就已經很不錯了，大家一般聚會還是會選擇有特色的餐館和火鍋店消費，那麼十家裡面有一家生意不錯就很好了。
低檔的就簡單些，利潤不大，但架不住消費人群多啊，高中檔的不能天天去吃吧？聚會不是每天有吧？所以只要用點心，弄點特色生意還是不難的！
要想打出一片江山，先要琢磨出自己的風格和味道，加上一個不錯的環境和服務，這幾點你有了，就不怕沒生意。
在經營中做到：便宜、味道不錯、服務快捷、環境衛生、能吃飽。這就夠了，呵呵，說起來簡單做起來不容易。
說個點子：做砂鍋餃子！
配菜：鴨血、蘑菇、千張皮、千層肚、八個水餃。
做法：砂鍋倒入高湯，按次序下入鴨血、蘑菇、千張皮、千層肚，最後下入煮熟的餃子，撒香蔥、香菜末，澆上燒熱的紅油。
定價10-18元一鍋，生意相當火爆！
當然，做法不一，按當地習慣加一改良效果也不錯。
呵呵，我們這有就有一家，不外賣，每天生意好的批爆！
還有一個，去考察，看看別人火爆的的生意，然後去複製。效果也很棒！
天下第十八條好漢
俗話說：生意做遍，不如賣飯。我覺得這句話還是很有道理的，我現在做滷菜4年多，養活3個孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其實以前也做過其它生意，服裝、家電、中介，有苦有甜，最後不做的時候沒有少壓貨，現在老家還放一堆呢。 現在做滷菜，損耗小、庫存小，就兩冰櫃的庫存、不夠了就去市場上拿貨，滷出來的產品最多賣兩天，基本沒有什麼損耗，利潤也還不錯，五香的：像豬頭肉、豬蹄、豬耳、豬尾、燒雞、雞腿、雞爪等等這些產品，因為在市場上時間比較長了，利潤也就45%-55%；像周黑鴨系列的鴨貨，利潤非常可觀，基本在65%-80%之間，素菜利潤就不用說了，利潤更大。 其實做這個也沒什麼難的，只要自己味道好，人家賣什麼價、咱賣什麼價，顧客自己就來了，加上熱情，慢慢都成了老客戶。 投入多少都可以，之前在我這裡學習的幾個，有回去騎一個電動三輪在鎮上賣的，估計投入也就幾千塊，一天能賣1500-1800左右，一天大幾百塊，一個農村鎮上一天賺幾百都不錯了，畢竟出去打工才幾個錢，這樣離家近，還能招呼著家裡。也有回去就開店的，那要看地段、位置、面積、裝修檔次看投入了。 現在做培訓的也不少，但是一定要記住： 餐飲行業，味道才是王道！如果選擇做這個了就找一家味道好的系統的學習一下，千萬別再信什麼加盟的，加盟的品牌店大部分都是騙加盟費的
滷味實體店教學鄭州
餐飲可以做，但是沒經驗的外行 一定要從小做起，擺攤開始 費用特別低 生意不好也不心疼，放不下面子了那就做個小小的門面房，做些簡單易操作的小吃，或者外賣店，投資小 ！本人做餐飲也好多年了，現在開店都特別小心 ，不要去加盟那些餐飲店 好多都是坑，而且費用特別高，掙十萬元要好久，但是賠幾十萬很快！我這兩年做的輕食健身餐不錯！但是本地這兩年已經太多 生意慢慢也不行了！餐飲一旦賺錢的，所有人都會扎進來！今年準備做果蔬涼皮 帶點燒烤！
雷子9309
餐飲越來越不好做了，本人投資12萬開了一個火鍋店，料是從一家開店20年的知名品牌店買的料，僅僅做了三個月就草草結束了，轉完店後盤算了一下虧7萬元，總結其原因，產品的單一和沒有特色產品的支持下，在重慶是很難存活下去的
戴金龍
大桶洗潔精，銷往飯店，銷量大，利潤可觀！
廣東紅太陽洗滌用品
投資小，無風險，山西面大師！
印象晉商
從現在的餐飲趨勢來看，外賣仍然是餐飲行業中最有前景的一塊項目，從之前猛男的炒飯融資千萬，我們也可以看出大資本對於餐飲行業的重視，所以把握好外賣行業目前來說是很重要的，其次隨著大資本的注資，小夫妻式的自家小店生存越發困難，想要做出名堂和在競爭中脫穎而出已經很困難了，所以加盟也是未來餐飲行業的一大趨勢，加盟的優勢在於有總部幫助的幫助，很多風險都會降低，而選擇有品牌影響力的牌子也是餐飲生意最需要多方面考察的一塊。
如果想要從事餐飲創業，不如下載app創業加盟開店（蘋果搜索:創業加盟網），裡面的餐飲創業資訊和項目對餐飲創業的小夥伴很有幫助
。
未來創業夢
首先不建議你做專門的外賣店。因為美團與餓了麼抽點你承受不起，建議你開一家特色麵館或者早餐店，也可以開一家小型的特色火鍋店，目前火鍋店消費呈上升的趨勢，
東香琦禾
建議考慮一下
