山西一直是我很想要去解鎖的省份，這些年陸陸續續瞭解到了一些有關山西的人文和風景，可以說是越發喜愛這個地方，想要細細地去探秘最山西的一面。但是山西很大，無論是歷史底蘊還是自然風光，都有太多太多值得我去探秘了。
今年年中我去到了大同，恆山懸空寺、雲岡石窟、大同古城等等，都給我留下了深刻的印象。帶著與山西剪不斷的情緣，半年後的年底我又來到了山西。這一次是用四天的時間速遊四座城市，太原、晉中、長治、晉城，四座城市將山西精華的古建串聯了起來。從民宅到官宅，從宗祠到城隍廟，從城門到城牆再到古城，此行我們用最短的時間欣賞到了最精緻的山西古建，當然還少不了令人念念不忘的山西美食。
兩次的山西之旅，讓我對山西上了癮。按照這個節奏發展，可能再隔半年，我又會來到山西，探秘其他的一些地方，例如一瀉千里的壺口瀑布和巍巍太行山……晉是如此美，無論山水景色，還是建築背後的故事，以及這兒生活著的人們。探秘最山西，是一件很漫長的事，可能需要用這一生來完成。但在人生的這一章節，我們先品味有關山西建築的那些事兒吧！
【太原】踞天下之肩背
@太原
太原是山西省的省會，古稱晉陽，也稱龍城，是一座具有4700多年曆史，2500年建城史，“控帶山河，踞天下之肩背”，“襟四塞之要衝，控五原之都邑”的歷史古都。太原市三面環山，黃河第二大支流汾河自北向南流經，自古就有“錦繡太原城”的美譽。這一趟山西之旅，將太原作為首站，是再合適不過的了。
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晉祠 三寶三絕細細品味：
晉祠是中國現存最早的古典宗祠園林建築群，裡面的難老泉是晉水的源頭，聖母殿內的彩色泥塑令人讚歎，中國現存最早的盤龍雕柱也在此。前面我有說，山西之行的首站選擇在太原是很合適的，而太原的遊覽第一站選擇觀光晉祠，更是好之又好啊！
晉祠原名為晉王祠，初名唐叔虞祠，是為紀念晉國開國諸侯唐叔虞（後被追封為晉王）及母后邑姜後而建。晉祠是中國現存最早的皇家園林，為晉國的宗祠，祠內現存有三百年以上的建築98座、塑像110尊、碑刻300塊、鑄造藝術品37尊，是集莊嚴壯觀與清雅秀麗，宗祠祭祀建築與自然山水完美結合的典範。
遊覽晉祠，不得不看的是三寶和三絕。晉祠三寶指的是魚沼飛樑 、獻殿 、聖母殿，而三絕指的是周柏唐槐、宋代彩塑以及難老泉。
步入晉祠，首先金人臺吸引了我們的眼球。金人臺共有四尊鐵人，因鐵為五金之屬，故稱之為“金人臺”。
關於鐵人有著生動的傳說，西南隅的那尊鑄於北宋紹聖四年（1097年），如今仍舊保存完整。據說鐵人忍受不了夏天的炎熱，走到汾河邊想過河。見一條小船，便要求船家帶他渡河，船家道破了鐵人的本相併把它抬回了金人臺。聖母令手下將領在鐵人的腳趾上連砍三刀，作為對不服戒律的懲罰，因此金人腳上迄今還留著三刀印痕。
在金人臺的西后方是對越坊，它位於晉祠的中軸線上，建於萬曆四年（1576年）。對越坊造型優美，結構壯麗。上面的匾由明代書法家高應元所題，二字為榜書金字，筆力遒勁，宛如游龍。
欣賞古建的有趣之處，就在它背後的故事。對越坊的歷史也非常值得了解，相傳高應元的母親患偏頭痛頑症，百醫無效。後在呂祖面前求得一簽，簽上寫著“添磚加瓦”，高應元在祠內仔細觀察，發現殿、堂、樓、閣、亭、臺、橋樣樣都有，卻惟獨缺少牌坊，所以便選擇在金人臺西造了這座牌坊，並親手書寫匾額懸於中央。
穿過對越坊，我們來到了獻殿內。獻殿是供奉祭品的場所，建於金大定八年(1168年)。獻殿面寬三間，深兩間。樑架很有特色，只在四椽栿上放一層平梁，既簡單省料，又輕巧堅固。殿的四周除中間前後闢門外，均築堅厚的檻牆，形如一座涼亭，靈巧而豪放。現在的獻殿是在1995年時按原式樣翻修的，保持了金代建築的特點，是我國古代建築中的瑰寶。
在聖母殿與獻殿之間的是魚沼飛樑。古人以方形為沼，圓形為池，因其是方形，水中又多魚，故名“魚沼”。沼上架有十字形橋，古人本有“架橋為虛，若飛也”，“飛樑石蹬，陵跨水道”的說法，故曰“飛樑 ”。
東西橋面寬闊，為通往聖母殿的要道，而南北橋面下斜如鳥之兩翼翩翩欲飛。沼中還立有34根小八角石柱，橋邊綴勾欄。這種形制奇特、造型優美的十字形橋樑，實為罕見。故建築學家梁思成先生評價到：“此式石柱橋，在古畫中偶見，實物則僅此一孤例，洵為可貴。”它對於研究我國古代橋樑建築有極高的價植。
聖母殿原名“女郎祠”，創建於宋天聖年間（1023年至1032年），是晉祠內現存最古老的建築。大殿莊嚴古樸，氣勢宏偉，蔚為壯觀，其形制、規格和構築方法是我國宋代建築中的典範，具有很高的歷史價值和藝術價值。
聖母殿的長廊上有八根大柱，且每根大柱上都有一條龍環繞著。這些盤龍怒目利爪，周身風從雲生，一派生氣，雖已近千年，鱗甲鬚髯。木雕盤龍是中國現存最早的盤龍雕柱，雕於宋元佑二年（1087年）。
聖母殿殿堂寬大疏朗，殿內是沒有柱子的，這樣不但增加了高大神龕中聖母的威嚴，而且為設置塑像提供了很好的條件。殿內存有宋代精美彩塑侍女像41尊、明代補塑2尊。這些彩塑中，邑姜居中而座，神態莊嚴，雍容華貴，鳳冠霞帔，是一尊宮廷統治者形象。塑像的形象逼真，造型生動，情態各異，是研究宋代雕塑藝術和服飾的珍貴資料。
晉水有三個源泉，一是善利泉，一是魚沼泉，一是難老泉。難老泉是三泉中的主泉，晉水的源頭就從這裡流出，長年不息，而且水溫保持在17℃，非常神奇。
難老泉俗稱“南海眼”，出自斷岩層，終年湧水，北齊時有人據《詩經魯頌》中“永錫難老”之句起名“難老泉”。泉上有亭，亭上懸掛著清代學者傅山寫的“難老泉”三個字。當年李白來到這裡，曾讚歎說：“晉祠流水如碧玉”。
原本以為山西的建築是北方典型的粗獷風格，卻沒想到在晉祠找到了江南的感覺。現在是冬季，樹木有些許蕭條了，我想要是春夏來此，一定會有仿若在江南的錯覺。
周柏唐槐，二者都是晉祠千年古木的代表。周柏是周代種植的柏樹，茂盛蔥鬱，位於聖母殿北側。原先本有兩株，名為齊年古柏，如今只剩這一株。唐槐是唐代時種植的槐樹，位於水鏡臺前，是晉祠古樹中最繁茂的一株。每到春夏之季，樹綠蔭濃。周柏唐槐樹幹粗壯，需數人才能合圍。
TIPS：門票價格為70元。開放時間4月至10月為08：00至18：00，11月至3月為08：30至17：00。太原市通往晉祠可乘坐308、856、804路公交車，運營時間為06：00至18：30，行車間隔15到20分鐘。
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山西面食博物館：可以吃飯的博物館
世界面食在中國，中國麵食在山西。有據可查的麵食在山西就有280種之多，如果每天吃一種的話，吃上大半年也不重樣呢！所以來到山西旅行，怎麼能不品嚐麵食呢？那麼要了解山西面食，去哪好呢？當然是要去太原市的山西面食博物館了。它與一般博物館不同，是一間可以吃飯和看錶演的博物館。如果喜歡追劇《跑男》的話，那麼你對這裡一定有印象，當時有關麵食的一些遊戲，就是在這裡錄製的。
晉祠內的建築太豐富了，所以遊覽完這座宗祠，下午的時間也就過去了。暖陽落下，夜幕揭開，晚上我們來到山西面食博物館，也就是山西會館，先了解山西面食，再品嚐山西面食。
山西面食博物館共三層，一、二層是麵食成品展示區和山西特色名優產品展示區，三層為古民居搭建的麵食製作過程實物展示區，有農耕器具、研磨器具、麵食加工器具等，充分展示了農耕傳統文化和麵食製作歷史。整個建築物，渾然一體，餐飲、旅遊和購物相結合，觀賞和體驗相結合，是太原一處實體演義景觀。
山西面食博物館傳承著山西的特色麵點，挖掘晉北粗糧，晉南特色麵食，晉中上黨地區的餅。這裡的麵食品種多、花樣全、出品精，真正做到粗糧細做。
這花饃也做得太精緻了吧，每一件都像是藝術品一般。花饃是中國民間麵塑品，也稱“面花” ，在山西鄉間逢年節都要蒸制花饃。聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的傳統名點，因花式各樣而命名，它盛行於明清，已有1000多年曆史。
走過這一條長廊，你便會感受到山西面食的強大，它的種類繁多到你無力去記住它們。遊人可在瞭解麵食的同時，在這裡挑選好待會想吃的食品。山西面食博物館不僅僅是一間博物館，它還是一間會館，更是一間餐廳。能吃飯的博物館，打開了我全新的認知。
推開這扇喜慶的大門，我們來到了用餐區。這紅紅火火的氛圍，讓我一度懷疑自己是來喝喜酒的呢，心情也莫名跟著歡樂了起來。
莜麵栲栳栳是山西十大面食之一，是山西高寒地區著名的傳統麵食小吃。它工藝講究，成形美觀，且口感勁道，就連康熙皇帝朝拜五臺山時，也以品此為人生快事。
在山西流傳著這樣一句話：“三十里的莜麵，四十里的糕，二十里白麵餓斷腰”。意思是人們吃了莜麵後可以走三十里的山路，吃了黃米糕能走四十里的山路，而吃了白麵做的食物走二十里路就已經餓得直不起腰來了。可見，莜麵是一種超級頂飽的食物啊。
之前在大同的時候，就品嚐了銅鍋火鍋，回去後就一直念念不忘。這一次在山西面食博物館又吃到了，可算解饞了。
麵食種類的豐富自然不用說，山西面食博物館除了精緻的麵食之外，當然還有其他的菜品了。用餐用得差不多了之後，舞臺上便開始了表演。眾多節目都是代表著山西文化的，一個接著一個，讓我們不僅瞭解了山西美食，還了解了博大精深的山西文化。
在眾多節目中，我最喜愛的便是二鬼摔跤。二鬼摔跤又稱二娃摔跤、二喜摔跤，是歷史悠久的傳統民俗娛樂方式，主要流傳於夏邑及周邊縣市。
二鬼摔跤是一人背馱著二鬼摔跤的道具，通過表演者腿、背、臂等綜合協調動作，給觀眾以兩個“鬼”在摔跤的外觀表現。這一種傳統民間舞蹈已流傳上百年，現面臨失傳境地，如今已是非物質文化遺產。
臺上的這位表演者，是一位六十多歲的老爺爺。由於二鬼摔跤的學習過程很辛苦，而且表演者的收入也不高，所以年輕人都不太願意學習，因此傳承人少之又少。二鬼摔跤的表演是很耗費體力的，表演結束之後老爺爺取下道具，氣喘吁吁地連話都說不出來，令人十分感動，為他的精神致敬。
嫁娶文化一直都是很有意思，這一個節目是與觀眾互動的節目，會邀請遊人上去當新郎，年輕小夥子們可以抓住這個機會啊。
最後還會有面食手藝人為大家表演刀削麵、吹面球、拉瀑布面等表演，表演者們可都是多次代表中國出國表演的藝術家哦。表演結束之後，還會有抽獎活動，送給遊人面、醋、棗等山西特產。山西面食博物館讓我對博物館有了新的認知，以往我可能會說博物館是枯燥無味的，但這裡是富有樂趣的。
TIPS：開放時間為10：00至21：00，地址為太原市萬柏林區和平南路139號。
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山西君宸大酒店
4分/
1篇遊記中提到
¥431起
預訂
太原住宿推薦的是山西君宸大酒店，它是一家集客房、餐飲、宴會、會議、休閒SPA、大型地下停車場於一體的豪華酒店。酒店地處太原市最繁華的商業CBD黃金地段，毗鄰長風商業街，距離太原南站及機場僅5至10分鐘車程，交通便捷。
客房價格：400元起
酒店地址：太原市小店區長治路218號，近學府街。
預訂地址：http://hotel.qunar.com/city/taiyuan/dt-7316
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【晉中】晉商文化搖籃
@晉中
晉中位於山西省中部，東依太行山，西臨汾河，境內山、川、丘陵皆備，氣候四季分明。晉中旅遊資源較為豐富，境內自然和人文景觀星羅棋佈，可開發的旅遊景點約佔山西省的十分之一。如今已形成世界文化遺產平遙古城、晉商民俗文化旅遊區等一批全省旅遊精品。晉中是華夏文明的重要組成部分，晉文化的發祥地之一，晉商文化的搖籃，中國歷史上第一家金融機構“日升昌”票號就是在這裡誕生的。
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喬家大院：皇家有故宮，民宅看喬家
一部《大紅燈籠高高掛》電影讓我知道了喬家大院，一部《喬家大院》讓大家瞭解喬家大院。一般外地人對晉商的認知，最初應該就是喬家大院了。喬家大院是一座雄偉壯觀的建築群體，設計之精巧，工藝之精細，體現了中國清代民居建築的獨特風格，具有相當高的觀賞、科研和歷史價值，是一座無與倫比的藝術寶庫，被稱為“北方民居建築的一顆明珠”，素有“皇家有故宮，民宅看喬家”之說，名揚三晉，譽滿海內外。
提到山西的景點，喬家大院算是代表了。走進景區的大門，先是一段長長的大道，道路的兩邊是許多關於晉商的雕塑。走到這座壁照前，才是真正地進入了喬家。
走進院牆高深的喬家，便能看見大紅燈籠高高掛，路的盡頭掛著四個特別醒目的紅燈籠，上面寫著喬家大院四個字。紅燈籠似乎是喬家大院的標配，但實際上最初的喬家大院是不掛紅燈籠的，電影中的劇情也和喬家的歷史沒有關係。只是當時張藝謀選擇了喬家大院取景，拍攝時掛上了許多紅燈籠，後來電影拍攝結束，也就沒有取下來，之後一直都是如此裝扮。
喬家大院又名在中堂，位於山西省祁縣喬家堡村，始建於1756年。整個院落呈雙“喜”字形，分為6個大院，內套20個小院，313間房屋。喬家大院三面臨街，四周是高達10餘米的全封閉青磚牆，大門為城門式洞式，是一座具有北方傳統民居建築風格的古宅。
喬家大院內陳展有5000多件珍貴文物，集中反映了以山西晉中一帶為主的民情風俗。陳列有農俗、人生儀禮、歲時節令、衣食住行、商俗、民間工藝，還設立有喬家史料、喬家珍寶、影視專題等的陳列。
欣賞喬家大院的建築，需要結合喬家的歷史，才更加有意思。喬家是山西有名的商賈世家，俗語說富不過三代，而喬家卻是富了四代的家族。喬家子弟恪奇祖訓，定有家規，不準嫖賭，不準納妾，不準酗酒，這也是喬氏商業長久興旺的重要原因。
說到喬家的人，不得不談的是喬致庸。喬致庸是祁縣喬家第三代人。他本想走入仕途，卻在剛考中秀才之時兄長故去，所以只得棄文從商。喬致庸是喬家門中最長壽的人，活到了89歲。他一生娶了6位妻，但都不是納妾。因為喬家有不許納妾的家規，所以喬致庸的妻子都是續絃而來。
喬家大院內的建築眾多，但最重要的還是這間掛有“在中堂”牌匾的屋子。其實“在中堂”才是喬家大院真實的名字，這座宅子的名字原本就叫在中堂，喬家大院只是俗稱罷了。
在中堂曾經有兩百餘年的時間不衰，後來因為戰爭爆發，閤家老小棄家出走而衰敗。直至張藝謀來此拍攝電影《大紅燈籠高高掛》，才將在中堂再次推向世界。在喬家大院內，能見到多處取景地，如果對這部電影記憶尤深的話，應該能回憶起不少鏡頭。
在喬家大院內可有不少寶貝，眼前的這一件就是九龍屏風。帶龍的物件自然和皇宮脫不了關係，九龍屏風是從宮裡流落出來的，在機緣巧合下讓喬家人出巨資買了回來。九龍屏風是黃花梨木所制，其上的九條大龍栩栩如生。仔細一看會發現，還有七十二條小龍，所以總共是八十一條龍。它們各有各的姿態，頗有皇家風範。
九龍燈為清代紅木，燈之主體上下通軸，共分三層。上層為葫蘆形掛鈕，其下有四條龍，龍首高昂，龍身盤曲。中層為八稜八面形燈身，其中四面為玻璃風景畫，四面為水銀玻璃。下層有五條龍，其中四條龍首向上，龍身呈“卍”字形，並能轉動、伸屈，龍頭上均有燈臺、蠟籤。另有一條龍首向下，能四面轉動，龍身盤於主軸。
九龍燈製作工藝精雕細刻、巧奪天工，結構造型獨具匠心、動靜結合，是一件既豪華繁縟又實用美觀的木雕工藝精品。慈禧太后在八國聯軍入侵而逃向西安時，喬家捐贈了30萬兩銀子與太后以解燃眉之急。後慈禧太后為感謝其忠誠，而賞賜了兩盞九龍燈，全國至今未發現第三盞。
在喬家的三號院有一個犀牛望月鏡，直徑有一米左右，高兩米，重一噸，採用木質最堅硬的珍稀樹木鐵力木所制，是國家的一級文物，同時也是喬家的鎮宅之寶。整個寶貝由三部分組成，上面是鏡子代表圓圓的月亮，中間是祥雲，底座是犀牛，因此叫“犀牛望月鏡”。
犀牛望月鏡造型獨特，樣式美觀，既有實用價值，又有觀賞價值，堪稱為稀世之珍品。犀牛的諧音是"喜牛"，是大吉大利、喜從天降的吉祥物。當年的晉商巨族喬家的主人聞此傳說後，便尊奉"犀牛望月"為生財鎮宅之寶，從此"明月高照祥雲繞，安居樂業鴻運來"。
為什麼要拍這個門環呢？也是有說法的。據說敲一下這個門環，就代表“一聲平安”的意思。
在喬家大院內磚雕工藝更是到處可見，題材也非常廣泛，有壁雕、脊雕、屏雕、扶欄雕等，不同的雕刻圖案有著不同的寓意。
喬家大院中的石雕工藝雖比較少見，卻是十分精細。現有幾對石獅，其形態各異，有的憨態可掬，有的則富有生命力的感覺。
看完幾個宅子，繼續往前走，忽覺豁然開朗，原來是來到了花園處。在這兒有一塊石壁，上面寫著喬家大院四個字，這兒是遊人拍攝打卡照的絕佳之處。
你以為到此就逛完了喬家大院了嗎？怎麼可能，喬家可大著呢，繼續往前看看，還豐富著呢！還有可以看錶演的戲臺，以及各種小吃在等著你。
走出戲臺所在的院子，依次能看到一些宅子展示著山西的一些民俗，以及古代勞作的農具。
喬家大院的遊覽快要接近尾聲了，但在結束之前還能見到精緻的池塘和亭子，在這座宅子中，擁有的東西實在是太豐富了。出了喬家大院之後，會有一條很長很長的商品街，長到看不到盡頭，這裡售賣著各種山西的特產，價格都還不算貴，可以考慮入手。
TIPS：開放時間為夏天08：00至18：45 ，冬天08：30至17：00。門票價格為138元，導遊講解費為120元。遊人可乘飛機或火車到達太原，在建南汽車站乘坐太原至祁縣的客車，直達喬家大院景區。也可乘火車到達祁縣，再乘坐祁縣至曉義的班車，直達喬家大院景區。
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平遙古城：中國現存最完整的古代縣城
很幸運，在讀大學的時候，同寢室有兩位山西的同學，她們給我科普了不少山西的著名景點。但在眾多景點中，我最感興趣的就是平遙古城了。多年後的今天，我終於如願拔草了心心念唸的平遙古城。2009年平遙古城被世界紀錄協會評為中國現存最完整的古代縣城，它被稱為“保存最為完好的四大古城”之一，也是中國僅有的以整座古城申報世界文化遺產獲得成功的兩座古城市之一。
最初想來平遙，只是單純地想去古城看看建築，網絡上的不少美圖，讓我隔空感受到了平遙古城建築的古樸與厚重，它的原始感深深地吸引了我。如今親眼見到了平遙古城，古城內眾多的建築確實震撼了我。
一般的古城有四個城門，而平遙古城不同，它有六個門。走進城門，首先看到的是兩道深深的車輪印。據說古時的平遙古城鏢局業很發達，押送的貨物非常多，久而久之便有了如此深的印子。
然後，我們便來到城牆之上欣賞，城牆始建於西周宣王時期，為夯土城垣。在明洪武三年（1370年）時重築，由原“九里十八步”擴為“十二里八分四釐”，約為6.4公里，變夯土城垣為磚石城牆。四隅角樓四座，東城牆上有點將臺，東南角城頂上築奎星樓和文昌閣。
鳥瞰平遙古城，形同一隻欲行未動的烏龜，“龜”頭南尾北，東西四門比擬為龜之四足，民間故有“龜城”之說。南門之外，古有中都河水蜿蜒而過，從而引發了古代文人“龜前戲水，山水朝陽，城之攸建，以此為用”的感慨。烏龜是吉祥、長壽的象徵，“龜城”之說源於古人對“四靈”的崇拜，“龜城”寓意固著金湯，長治久安。
城樓修築於城池的城門頂，古代有時稱“譙樓”。平遙城牆的城樓共有六座，創修於明代，城樓高16.14米，寬五間13.72米，進深四間10.04米。城樓是城牆頂精緻美觀的高層建築，平常可登高瞭望，戰時為主將坐鎮指揮，是一座城池重要的高空防禦設施。平遙古城的城樓造型古樸、典雅，結構端莊穩健。
如今漫步於城牆之上，沒有戰火硝煙，有的只是當地人安逸的生活氣息，以及遊人悠閒自在的身影。
平遙古城自明洪武三年（公元1370年）重建以後，基本保持了原有格局。民居建築佈局嚴謹，軸線明確，左右對稱、主次分明、輪廓起伏，外觀封閉，大院深深。精巧的木雕、磚雕和石雕配以濃重鄉土氣息的剪紙窗花，惟妙惟肖，栩栩如生，集中體現了公元14至19世紀前後漢民族的歷史文化特色，對研究這一時期的社會形態、經濟結構、軍事防禦、宗教信仰、傳統思想、倫理道德的人類居住形式有重要的參考價值，是迄今漢民族地區保存最完整的古代居民群落。
平遙古城內的道路錯綜複雜，有四條大街、八條小街和七十二條蚰蜒巷構成。可在這麼多街巷中，我最愛的還是南大街。南大街為平遙古城的中軸線，北起東、西大街銜接處，南到大南門，也就是迎燻門，以古市樓貫穿南北。在街道的兩旁，老字號與傳統名店鋪鱗次櫛比，應該算是古城內最為繁盛的傳統商業街了。據說在清朝時期，南大街控制著全國百分之五十以上的金融機構，所以被譽為中國的“華爾街”。不，準確的說，在世界上還沒有華爾街的1824年，這裡已經開創了華爾街的事業。如今我們漫步於南大街上，依舊能感受到繁榮的氣息。
平遙古城並不只是建築震撼人心，遊覽之後才知道它的歷史底蘊更加耐人尋味。雖然平遙只是一個縣，但是它的經濟非常發達，在清朝時期可以說是富可敵國啊！據說，在清朝時期，我國最有錢的地方就是山西，而山西境內最有錢的地方便是平遙了。那麼為什麼說平遙富可敵國呢？因為這裡的金融業非常發達，在嘉慶十八年重修市樓碑記載，平遙商號有700餘家。中國的第一家票號就是誕生於平遙，就是位於古城內的日升昌。
在南大街上有著眾多票號的遺址，而我們選擇進入協同慶看看。協同慶票號在最初設立時資本僅有36萬兩，不足日升昌銀本的十分之一，然而後期以其資金週轉快，業務吞吐量大，獲利甚多，令其他票號驚訝。著名票號改革家李宏齡在《山西票商成敗記》中評價協同慶：“其以區區萬金，崛起於咸豐末葉，得人獨勝者，厥惟協同慶一業。”並得出“得人者昌，政界固然，商界何獨不然”、“人存則舉，人亡則廢，凡事皆然”、“成敗得失，皆系乎人”的至理名言。
地上的地磚都印著銅錢的圖案，此時腳下站的位置就是金庫，那種站在錢上面的感覺，簡直不要太好哦~
這裡的一切都如同古時一樣，升降錢財的金井，取存錢財的憑證銀票。如果感興趣的話，還可以體驗一回取錢的流程，一切的一切都彷彿穿越到了那個繁華的年代。
在協同慶票號內，我們還能下到地下金庫去看看，去感受沉浸在錢堆裡的感覺。當時《跑男》在錄製錢莊的時候，就是在此協同慶取的景。
協同慶是中國票號業中獨具特色的一家票號，它的位置位於古城龜形平面地圖的骨脊位置，也是古城的中心，人們都說這兒是古城內風水最好的地方。於是乎人們在這裡安放了一根龍柱，據說在這裡摸著龍柱轉上一圈，便能神官發財。
轉完協同慶票號，我們又走進了城隍廟。平遙古城的城隍廟是一座年代久遠，歷史文化內涵豐富，宗教規制齊全的官祀道教廟宇。它以城隍正殿為中心，集六曹府、土地堂、灶君廟、財神廟四大部分組成，建築規模宏大，殿宇建築保存完好，在國內縣級城隍廟中當屬珍品。
平遙古城的城隍廟在建築結構上也很有特色，各殿宇的木結構形式，開間、上限、木雕雀替圖案以及琉璃構件的使用，都嚴格遵循當時封建禮制，而且工藝上乘，多有獨到之處。每間亭臺樓閣，都注重雕樑畫棟，精磨細琢，十分考究。從一個側面展示了平遙縣在明清代商幫經濟的發達程度和雄厚財力，以及由此而產生的高雅文化需求，是凝聚了古代中國勞動人民智慧結晶的標誌性建築。
一張古城的門票，可以參觀二十多個景點，所以除了協同慶票號外，還有不少古蹟值得一看，像縣衙、文廟等等。
在古城內有很多山西特產店，而來到山西不得不品的除了面，還有醋。不妨走進一間醋坊，瞭解一下制醋的流程，然後再品嚐一下山西的醋到底有多不凡！
這一次在平遙古城是遊玩了半天的時間，晚上住在古城內，早上便離開了。覺得時間短了一些，如果你問我平遙古城適合玩多久，我覺得至少需要三天吧。而且，據說《又見平遙》是非常值得一看的表演，我們由於時間有限沒能看到，所以建議多安排一點時間在平遙哦。
不得不說的是，平遙古城的夜晚也很值得去感受。要說白天的平遙古城是厚重的，那麼夜晚的平遙古城就是悠然自得的。白天大多是售賣紀念品的商鋪和餐廳人氣旺，而到了晚上則是各種甜品店、小吃店、酒吧都熱鬧了起來。白天品味深厚的歷史底蘊，晚上就該好好享受悠閒的時光。
酒吧可以先進去聽聽歌，覺得好聽再留下，不好聽轉身離開便是，沒有強制，令人舒適。
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平遙會館
5分/
3篇遊記中提到
在平遙我們選擇了住在古城內，這樣可以更好的感受古城的夜晚，選擇的是古色古香的平遙會館。平遙會館位於古城四大街之一的城隍廟街的繁華地段，是有濃郁地方傳統特色的超大型晉商文化主題賓舍。館內設施典雅豪華，特色鮮明，別具一格，讓我們驚喜地感受到當年晉商生活的典雅與奢華。
客房價格：250元起
酒店地址：平遙古城內城隍廟街120號，近文廟、城隍廟、南大街。
預訂地址：http://hotel.qunar.com/city/jinzhong/dt-3148
平遙會館始建於清道光十九年（公元1839年），史為日升昌、蔚泰厚等二十二家平遙票商為招待各商埠往來客商和回平夥友，而共同認股出資興建的聯合會所，於民國後漸廢為學校所用。如今平遙會館是古城內較好的客棧，會館內設眾多客房、演藝廳、宴會廳、雅間、棋牌室、大中小會議室等，讓賓客盡享舒適、快捷的優質服務。
辦好入住之後，託著行李箱走在如此古色古香的街道上，感覺有點穿越呢！再走進客房，嗯~我肯定地告訴我自己，我一定是回到了平遙最繁華的那個時代。
客房內的很多小細節都俘獲了我的心，瞬間覺得住在古城裡沒錯，選擇特色的客棧更佳。星級酒店自然豪華，但這樣的客房不是更加吸引人麼！
晚餐就是在平遙會館內吃的，這裡的菜品很豐富哦。平遙牛肉不僅是平遙的特產，還是中國國家地理標誌產品。平遙牛肉久負盛名，起源年代無考，清代時已譽滿三晉。清嘉慶年間，邑人雷金寧及其子孫三代，在城內文廟街設有興盛雷牛肉店，長達百餘年。到光緒末年，又有任大才與其子任仰文在城內西大街設立自立成牛肉鋪，所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美，均為正宗產品。
平遙碗託是平遙由來以久的一種特色風味麵食小吃，具有面質筋道、滑爽可口的特點。平遙的碗託由清光緒年間城南堡廚師董宣首創，距今已有100多年的歷史。光緒二十六年（1900年），慈禧太后西逃西安途經平遙時，品嚐這種食品後，讚不絕口，當場賜予重賞。於是，碗託名聲大振，成為一種地方名吃。
在山西莜麵有很多種做法，這種炒著吃的也很不錯哦。
太谷餅始於清代，具有甜而不膩、酥而不碎、味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。太谷餅為“晉商飲食文化”的典型代表，著名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚的“平遙的牛肉太谷的餅……”更是讓太谷餅的美名傳遍天下。
油茶是晉中的一種特色小吃，健脾暖胃、營養豐富，是秋冬季節保護腸胃的養生佳品。油茶的傳統做法是將麵粉用牛油或羊油炒熟，後加花生仁、芝麻、小茴香，喝的時候可加鹽，亦可加糖，鹹甜隨意。
吃完晚餐之後飽飽地，我們來到大戲臺這裡看戲。住在平遙會館的遊人，在晚間都可以來此欣賞山西的特色表演。
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【長治】天下脊長久安
@長治
長治原為潞安府府治所在縣名，得名於明嘉靖八年（1529年），取長治久安之意。長治地處晉東南，晉冀豫三省交界，全境位於由太行山太嶽山環繞而成的上黨盆地中。因“居太行之巔，地形最高，與天為黨”，所以古稱上黨，素有“天下脊”的美稱。市區內留存有古上黨郡署大門上黨門，以及國內現存規模最大、中軸線長408米的城隍廟。
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上黨門：僅剩一門二樓二堂
原本來到長治是想要探秘巍巍太行山，但是由於是冬季，景區內很危險，所以已經不開放了。所以我們改了計劃，將遊覽建築進行到地。如果你對太行山感興趣的話，不妨選擇夏季來此。於是乎，我們來到了上黨門，上黨門是長治市的代表性建築，來到長治不得不看的就是上黨門。
上黨門是隋代上黨郡署的大門，始建於隋朝開皇年間（約公元581年至600年），位於長治市區中心府坡街北端的高崗上。“上黨”一詞是指太行山上最高的地方，《釋名》中解釋說：“黨，所也。在於山上，其所最高，故曰上黨”。在當時上黨門的門樓海拔為1500米，十分雄偉壯觀，登上門樓遠眺，上黨古城景色歷歷在目，遠山近水盡收眼底。
如今的上黨門僅存大門 、鐘鼓二樓 、府二堂、辦公院、西花園等建築。大門與鐘鼓二樓平行排列，臺基高峙，主從有別，錯落有致。大門面寬三間，進深四椽，明間闢門，兩次間青磚砌築扇面牆，單簷懸山頂。屋頂灰脊灰獸，簡板布瓦裝修。鐘鼓二樓青磚砌築城垛、券洞、踏道，上築閣樓，廣深三間，重簷歇山頂。
TIPS：無需門票，全天開放，位於長治市西大街的府坡街北端。
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西火十大碗：十全十美十大碗
中午我們來到了西火村，品嚐有名的西火十大碗。十大碗是漢族傳統名宴，源於宋元時期上當地區西火古鎮。那時在西火村南坡住著十戶人家，村子裡有個袁員外，家底殷實，勤儉持家。袁員外見每家每戶吃喝過於浪費，便提議大夥每家出一道最拿手的菜集中起來共同享用，說這樣既有十全十美之意，又有鄰里關切之情。於是各戶紛紛響應，家家精心製作。後來就有了“南山出宴食，一桌十大碗”的傳說，“十大碗”由此而來。千百年來，時代變遷，社會發展，傳統的十大碗宴席不斷傳承改進，成為古鎮人民招待貴賓、生日婚宴的最隆重的宴席。
第一碗，燒肉撥來醋。用硬五花做燒肉，加冰糖、蜂蜜、山楂片入籠蒸，成品上桌後蘸醋食用。
第二碗，小酥肉湯。用五花肉炸製成酥肉，搭配金針、木耳、雞蛋絲做成湯。
第三碗，涼糕。在江米和軟米中夾棗泥，外加糖、青紅絲、玫瑰醬。
第四碗，滑肉湯。五花肉配雞粉、雞精、山藥、胡椒粉、小青菜。
第五碗，軟米丸子。有軟米、棗泥做成丸子，油炸後加紅糖上籠蒸，出鍋後撒白糖。
第六碗，核桃肉。由豬頭、豬臉靠在骨頭上的瘦肉製作。
第七碗，夾餡湯。由雞蛋攤皮後卷肉餡做成三角形肉餡，加青菜、金針、木耳、虎皮豆腐做成湯。
第八碗，八寶飯。由江米、軟米，配紅棗、梨、山楂、葡萄乾、花生仁、核桃仁八種食材製作而成。
第九碗，丸子湯。由瘦豬肉和小粉製作成肉丸子，配金針、木耳、雞蛋絲、虎皮豆腐絲做成湯。
吃到這一道，就意味著十大碗快完了，因為丸諧音完。
第十碗，散席湯。由豆腐絲、雞蛋皮、芝麻、胡椒粉等做成湯。
吃完這十大碗，你會發現是一道幹一道溼，這樣間隔著上的，還是很講究的。雖然五碗湯類非常相似，但實際上香甜可口的“十大碗”是一碗一個味道，一碗一個寓意。吃過之後令人回味悠長，讚不絕口。
十大碗我們是在西火鎮梁家莊村的好再來飯店吃的，它家算是當地做得很不錯的飯店了，它家的十大碗可是獲過獎的哦。除了十大碗，它家的桑拿鱸魚和烤全兔也非常值得一吃，好吃到被我們光盤了。
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天下都城隍：神州大地獨此一例
午餐過後，我們來到距離餐廳不遠的天下都城隍。以往見過的城隍廟都是建在城池之中，而這座長治縣都城隍廟卻遠離上黨古城，據說神州大地獨此一例。它矗立在雄山西側的天子嶺上，蔚為壯觀。我們在此感受著天地靈氣，沐浴著溫暖陽光。
“天下都城隍”坐北朝南，獨立山頭，氣勢宏偉，雄踞在山巒疊嶂的上黨南界天子嶺上。天下都城隍歷史悠久，保存完好，相傳為兩千多年前東漢王朝開國皇帝光武帝劉秀敕封始建，歷代曾多次修葺，現存主建築群仍保留原有格局。
天下都城隍廟，為一座完整的單進四合院，從山底到廟前108級砂石臺階，十分陡峻，直對上黨南界。天下都城隍分上下兩院，上院有主殿靈霄寶殿、配殿、獻殿及東西廂房。下院有戲樓，兩側有化妝樓、看樓。整個建築琉璃迭脊，雕樑畫棟，精巧恢宏，險峻壯觀。廟內建築風格融歷代遺風，雕刻風格各異，山水花草、蟲魚鳥獸，千姿百態、栩栩如生。
由於天下都城隍雄踞在山巒疊嶂的上黨南界天子嶺上，所以這邊的視野非常好，居高臨下，鳥瞰全景。在廟的一面是鼓樓連接著長長的一排燈籠，將蕭條的冬季點綴得紅豔。在這裡眺望遠方可以看到不錯的景色。
別小看這108級臺階，爬得我們氣喘吁吁，但爬上去見到的便是蒼勁有力的“天下都城隍”幾個大字。關於“天下都城隍”這幾個字的由來，我們必須瞭解一下。
傳說這天紫嶺上原來只有一座小山神廟，當年王莽篡位追殺劉秀來到天紫嶺上，這時的劉秀已口乾舌燥無力再逃，眼看追兵將至，劉秀一急便向山神廟裡跑去。這座山神廟已破舊不堪，但門被一個大蜘蛛網遮得嚴嚴實實，劉秀驚慌失措地闖過去，那蜘蛛網被戳了個大窟窿。
他進了廟回頭見蜘蛛網已破，不禁嘆道：“王莽賊到來，見蛛見已破，定料我在廟內，豈能活命？”想到此，他“撲通”一聲跪到神臺前禱告：“山神爺顯靈，你若能將蛛網彌合，救活性命，他日劉秀重登龍位，定封你為天下都城隍。”言畢看時，那蜘蛛網早已彌合，而且將門遮得越發嚴實。
不一會兒，殺氣騰騰的王莽帶領人馬到來，四下不見劉秀蹤影，便欲進廟內搜查。他一看蜘蛛網罩門，又無絲毫破跡，便急急忙忙向別處追去了。後來劉秀登基，果真封此處為“天下都城隍”，並重建廟宇，親書匾額。天紫嶺也就叫成了“城隍嶺”。
進入院內，自山門起，戲樓、獻亭、正殿等建築依次建在第三層平臺之上。山門、戲樓合為一體，戲樓倒坐，廂房對峙。獻亭寬三間捲棚頂，正殿面闊三間，進深六椽，樑柱之間鏤空雕刻栩栩如生的花鳥蟲魚、武將騎士以及戲劇故事人物。如今的廟宇內，很多建築都是新建的了，但這一座正殿可是歷史古蹟。
來到天下都城隍的最後一個院子，這是一間道觀，這兒的紅牆煞是迷人，很適合拍攝人像照片哦。
慵懶的陽光使得我們情不自禁地放慢腳步，想要留在這城隍嶺上曬太陽。於是乎，和一朵一陣狂拍，記錄下屬於山西的暖陽。
TIPS：開放時間為08：00至18：00，位於長治市長治縣城東南五十多里處的西火鎮天紫嶺山。
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【晉城】品味華夏文明
@晉城
晉城位於山西省東南部，晉豫兩省接壤處，自古為兵家必爭之地，素有“河東屏翰、中原咽喉、三晉門戶”的美譽。晉城是華夏文化發祥地之一，兩萬年前便留下高都遺址、塔水河、下川等人類遺址，還是女媧補天、愚公移山、禹鑿石門、商湯籌雨等神話的發源地。晉城仰歷史文明之光，曾哺育和造就了一大批歷史名人。如今全市現有文物總量6767處，其中國家重點文保單位66處，是底蘊非常深厚的一座城市。
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皇城相府：北方第一文化巨族之宅
小的時候，對康熙字典頗有興趣，因為爺爺喜歡研究文字。而這套字典又讓我對皇城相府頗有興趣，因為康熙字典的總閱官陳廷敬的故居便是皇城相府。陳廷敬是康熙皇帝三十五年的經筳講師，他所住的皇城相府是一處罕見的明清兩代城堡式官宦住宅建築群，被專家譽為“中國北方第一文化巨族之宅”。
皇城相府可以說是我在晉城最想要遊覽的一處景點了！皇城相府是建於明清時期的官宦宅居建築群，內城為陳廷敬伯父陳昌言在明崇禎六年（1633年）為避戰亂而建，外城完工於康熙四十二年（1703年）。皇城相府從明孝宗到清乾隆間的260年中，共出現了41位貢生，19位舉人，並有9人中進士，6人入翰林，可謂是量產官員啊。這裡原本不叫皇城，皇城相府原名“中道莊”，後因康熙皇帝兩次下榻於此，故名“皇城”。
御書樓建於清康熙五十三年（1714年），因樓上珍藏有康熙皇帝御書而得名。“午亭山村”匾額和“春歸喬木濃蔭茂，秋到黃花晚節香”楹聯是康熙皇帝晚年為陳廷敬所題，是對陳廷敬一生功績卓著、晚節昭明的充分肯定和高度評價。
穿過御書樓，便進入了皇城相府，石牌坊出現在眼前。這座石牌坊約建於康熙三十八年（1699年），是陳廷敬官居吏部尚書時奉旨而建。整座牌坊四柱三門，高大雄偉，蔚為壯觀。坊額雕龍鐫鳳，基座瑞獸環擁，上面詳細記載著陳氏家族一門五代人的官職和功名，是研究陳氏家族發展的真實佐證。仔細看會發現上面石獅的形態非常靈動，讓我忍不住想要拍攝下來。
接著我們走進大學士第，又俗稱相府院，始建於明朝末年，於清初至康熙四十二年（1703年）間屢經改建而成。整個建築佈局為前堂後寢、東書院、西花園、小姐院、管家院。院內迎客大廳“點翰堂”匾額為康熙皇帝褒獎陳廷敬而題。
康熙皇帝曾兩次到此並下榻，這間就是皇帝當時住的房間。
小姐院是陳氏閨中小姐及侍從女眷居住的場所，其院落與西花園過廳相通，專供小姐們吟詩作畫，對弈弄琴。該院室屋頂形式採用券棚頂，風格獨特，屋身低矮，充分說明陳氏家族尊崇“男尊女卑”的封建禮制。
然後我們往城牆上走，來到了文昌閣。文昌閣供奉文昌帝君，文昌帝是中國古代神話傳說中主宰文運功名的神祗。陳氏家族在修建內城時，在城牆險要位置建造文昌閣，供奉“文昌帝君”，後來果然人才輩出，科甲鼎盛，被稱為“中國北方第一文化大家族”。
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