今天要說的是最近網絡很火的一道美食，檸檬泡椒鳳爪，網紅美食，製作簡單，味道酸辣勁爽！如果你瞎換酸酸辣辣的味道，如果你喜歡Q彈的口感，這道檸檬泡椒鳳爪絕對是你 不二的選擇，下面就讓我們一起來看看它的做法吧。
檸檬泡椒鳳爪
用料：
主料：鳳爪（雞爪）一斤
輔料：檸檬一個，泡椒200克（超市可以買到）
調味料：漕滷1袋，小米辣椒碎10克，生抽30克，麻油20克，白糖20克，姜5片，蒜5瓣，白醋50克，陳醋100克，香菜20克，料酒20克，鹽20克，花椒，香葉
檸檬泡椒鳳爪
製作方法：
1.市場買回來的雞爪剪去指甲清洗乾淨，
2.香菜切段，蒜切末，薑切片，幹辣椒切段，檸檬切片備用
3.將處理好的雞爪放入鍋中焯水後撈出，用刀把家抓剁成兩半
檸檬泡椒鳳爪
4.鍋中加水燒熱，放薑片，料酒，一點鹽，再放入雞爪煮熟後撈出，涼水浸泡一下，反覆清洗幾遍，到沒有油脂為止，雞爪裝盤放入冰箱冷藏後備用
5.取一空碗，放漕滷1袋，生抽，麻油，白糖，薑片，白醋，陳醋，鹽混合成料汁倒入雞爪的盤中，然後把蒜末撒在雞爪的表面
6.鍋中放油燒熱，加幹小米辣椒碎，花椒，香葉炸出香味後澆在大蒜的上面，最後放檸檬撒點香菜末攪拌均勻此菜製作完成
7.把做好的檸檬泡椒鳳爪放入冰箱冷藏一夜就可以吃了
檸檬泡椒鳳爪
說到網紅美食有很多夥伴都很疑惑，這些網紅美食到底由誰創造的，實際上這些美食在沒有成為網紅美食的時候就已經存在了，只是在一個特定的環境中由網紅來展現給大家，以這種形式讓更多的人知道，通過這種方式讓大家知道的美食統稱為網紅美食。今天說了網紅美食檸檬泡椒鳳爪的製作方法，希望大家喜歡，製作是要注意雞爪的煮制時間就好了，不要過爛，那樣就失去了Q彈的口感。
分享到:
閱讀更多 仔仔走說 的文章
