加強便利店的產品類別組合和品種分配工作，著力提高適銷對路的產品銷售率。便利店商品類別組合和品種配置工作非常重要，這與便利店運營的有效性有關。在這方面要注意以下幾點：
1、注重研究便利店的服務業務圈，瞭解其主要消費群體的消費特徵，習慣和購買力（可以使用問卷調查獲取關鍵信息），為商店產品配置和日常運營提供有價值的參考信息。
2、在品種組合和品種配置方面，一般原則，類別應相對完整，品種品牌應選擇。便利店強調使用即時消費品（例如香菸，飲料，牛奶，麵條，即食食品），季節性消費品（例如冷飲，月餅），緊急消費品（例如藥品），服務（如提供手機充值券作為類別組合的補充。
3、應注意新產品的配置，特別是廣告熱銷新產品，全新產品，季節性新產品。便利店是年輕人作為主要消費群體的形式。年輕人對新產品相對敏感。商店應加強新產品的展示和展示（使用“新產品列表”條件可以使用終端框架作為特殊顯示）。新產品培育工作，打造店面銷售亮點。
4、應注意研究商品配置的規格，便利店主要是實時消費，應急消費，特別是後備箱式便利店，所以便利店主要是小包裝小尺寸產品（當然，如果便利店在住宅區，並且周圍沒有大商店增加大中型產品的尺寸。）同時，便利店產品配置也應該考慮每個類別的價格，並且相對匹配每個類別的高，中，低端產品。
5、店鋪開業後一定要注意店員聽取消費者的反思和意見，堅持定期分析銷售數據，不斷優化店面產品結構，促進產品合理科學化結構體。
加強商店的基本管理，營造良好的購物環境和氛圍商品展示和衛生工作是商店最重要的基礎工作，我們必須關注它。
一、便利店貨架資源較少，商品展示應特別注意。便利店商品展示除了一般顯示原則外還應注意以下幾個方面：
（1）應始終對貨物進行分類和補充，以保持貨物整潔。 （便利店的樣品較少，顧客需要一些空的。）
（2）充分利用貨架資源，層壓板的間距應比產品高約2-3釐米，層壓板之間的間距不應太大，露出後網和後面板（包括頂部層）。
（3）便利店商品陳列面應控制，不超過3面，以確保品種數量。
（4）便利店收銀臺服務檯是便利店的黃金通道。有必要充分利用工廠小型商品展示架（如巧克力，口香糖，計劃生育展示架，冷熱飲料機等），這些展示架在結賬櫃檯展示，以出售這些小商品。同時保持這些小型展示架整齊地顯示。
（5）便利店展示還應注意配色。
二、要注意店面衛生管理，保持店面環境整潔，現場乾淨明亮（店面的前門是店面的“面孔”，燈箱，牆壁，地板，玻璃衛生不容忽視）。
三、應注意商店貨物的質量管理，按照公司規定做日常檢查和記錄。
四、應注意商店標價管理，特別注意特價標籤及時在貨架上打印和下班。
五、應注意各種宣傳資料，產品卡，POP規格暫停和發帖工作。
加強便利店日常訂購，補貨工作便利店抽出樣品，小倉庫，直接送貨供應商送貨支持不如大賣場，如果不注意日常訂貨，補貨工作很可能造成高價出貨庫存率，直接影響商店銷售，因此在這方面必須給予足夠的重視：
1、店長必須親自掌握每日訂貨，補貨工作，不能靠班長，員工做這項工作，但不能靠工廠業務員來取貨，補貨。同時，要做好銷售數據分析，並根據銷量，庫存，交貨時間等因素做出合理的訂單。
2、公司有關部門應協助協調便利店直接配送貨物供應組織。
加強便利店服務，注重提升便利店服務形象這是提升便利店競爭力的重要途徑。便利店應實施優質高效的服務，樹立良好的服務信譽，拓展新的服務功能，不斷提升服務形象。請小心執行以下操作：
（1）注意收銀服務：一方面，提供周到細緻的微笑服務和文明的禮貌問候;另一方面，提供快速高效的收銀服務，提高收銀效率，避免排隊，提高收銀服務水平（注意收銀員的操作技能培訓，另一方面，收銀機可根據情況增加，以及不可能經常排隊。便利店有更多的緊急消費，很容易失去銷售。
（2）堅持便利店服務項目，目前南京便利店服務項目有免費送風，提供開水，免費加熱，免費存放，提供雨傘雨披，公用電話，銷售報刊雜誌，銷售郵票信封，轉售手機充值卡，複印件，IC卡充值，銀行取款機。
（3）我們必須堅持為客戶上門工作，通過配送“便民服務卡”，提供門到門服務，樹立良好的服務信譽。簡而言之，便利店運營管理工作主要集中在通過提高門店毛利率和控制運營成本三個方面之一來提高便利店的經濟效益。工作，規範所有業務抓好各項服務工作，著力提升便利店品牌形象，增加品牌的黃金含量。
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