平日裡，在餐桌上，常見的是雞蛋、鴨蛋，但是我們卻不經常吃到鵝蛋。
其實，鵝蛋的營養是很豐富的。
鵝蛋還有很多好吃的吃法
椿芽配上鵝蛋
每一口都是春天的氣息啊~
吃貨們
可別錯過椿芽炒鵝蛋
下面便和您分享這舌尖上的美味
材料：椿芽、鵝蛋、黃瓜、紅椒、
做法：
1.將洗淨焯好的香椿切細末、小蔥切末，黃瓜、紅椒切絲備用；
2. 在香椿、蔥末中打入鵝蛋，加鹽攪勻；
3. 鍋中倒油煎蛋，至兩面金黃後搗碎，倒入黃瓜絲、紅椒絲翻炒一分鐘起鍋。
鵝蛋怎麼做才好吃呢，讓我們一起來看看吧！
1、 選擇新鮮的鵝蛋進行烹飪，這樣會讓菜餚更加新鮮美味。
2、 在做鵝蛋時可適當的加韭菜、蔥、姜等調料，可以適當的減緩鵝蛋的草腥味。
3、 在做鵝蛋時可適量的加入油、水，以減少鵝蛋的粗糙感，增加鵝蛋的嫩滑程度。記得在做鵝蛋時不可用大火，過度的蒸炒，這樣會降低鵝蛋的粗糙度。
蒸鵝蛋
材料：
鵝蛋、鹽、韭菜
做法：
1、鵝蛋加入鹽打散。
2、加入和鵝蛋等量的溫水，打散。
3、旺火，水開後放入鵝蛋，大火蒸10分鐘，撒上韭菜末。
別小看蒸鵝蛋，它不僅美味，價值還非常高。是不是還不夠，那麼接下來這個做法可能會滿足到喜歡吃甜的吃貨們了~
鵝蛋蒜苗厚蛋燒
材料：
鵝蛋、油、鹽、蒜苗
做法：
1、準備好鵝蛋。
2、蒜苗切碎。
3、蛋打入碗中，加鹽。
4、調勻後加入蒜苗。
5、電餅鐺燒熱加入適量油，倒入一部分蛋液。
6、待蛋液凝固後捲起，再倒入剩餘的蛋液。
7、凝固後捲起，煎至熟透。
8、取出，切段即可。
鵝蛋還有很多做法，就不一一介紹了，相信吃貨們肯定能找到鵝蛋的做法。
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