朱元璋從小出身貧寒，父母雙亡的他又趕上元末大亂，富貴人家整日山珍海味，可像朱元璋這樣的貧苦小農連口稀粥都喝不上。俗話說道“大難臨頭各自飛”，朱元璋雖然兄弟姐妹眾多，但是碰上饑荒，也不得不與眾兄弟分開，四處謀生。朱元璋看到附近的寺廟僧人待遇不錯，便想去當個和尚，可他剛剛剃度沒兩天，寺廟也倒閉了。
朱元璋只好拿著缽盂到處化緣，成了一名雲遊僧人。雖然他是一個和尚，卻“學藝不精”，由於剛剛當和尚沒幾天，他無論是做法事還是替人算命都不會，整日頂著“雲遊僧”的頭銜，卻連基本的溫飽都沒法解決。朱元璋有一次實在餓得發暈，便倒在了一農戶的柴火堆裡睡著了。可當他醒來的時候卻發現自己躺在了床上，床旁邊一老婦見他醒了，慌忙拿出一碗粥給他喝，並向他解釋道，他已經躺在柴火堆兩天了，她在生火的時候才看到柴火堆裡躺了個人。
農婦見他可憐才將其帶回家中，給他用冷水擦拭了一下身體，朱元璋這才慢悠悠醒過來。這時農婦從廚房中端出一碗粥，朱元璋腹中飢渴難耐，兩下就將農婦端來的粥喝光了。由於幾日沒有進食，朱元璋此時覺得這碗粥是天底下最美妙的食物，慌忙問道，這碗粥有名字嗎？農婦笑著回答道：“這碗粥名叫翡翠珍珠湯。”朱元璋在心中默默記下了這個名字，農婦雖然救下了他，但農婦自身也難保，朱元璋只好離開了農婦家。後來幾經輾轉，朱元璋投身郭子興的陣營，逐漸有了自己的軍隊，再到後來實力越來越強大，竟然做了明朝的開國皇帝。
但朱元璋在內心一直記著當年那位農婦的“翡翠珍珠白玉湯”，於是多方派人打聽這道菜的做法，在經歷了一番曲折之後，終於找到了配方。原來這道湯飯是用白菜幫子，餿豆腐，碎米鍋巴等調製而成。朱元璋覺得這種“美食”不能自己獨享，於是推薦給宮中的嬪妃一同品嚐，並且每天早上都吃這道湯飯。嬪妃們平日中嬌生慣養，哪兒肯吃餿豆腐，白菜幫子做的這道飯呢，但這畢竟是朱元璋親自下令的，嬪妃們也不敢違抗旨意，只好每天都照做。各位小夥伴，你吃過“翡翠珍珠白玉湯”嗎？歡迎在評論區留言
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