農夫也瘋狂
作為服務於禽病技術十餘年的我們來說，比較有發言權。
幾年前城裡人開車來農村買土雞，現在為什麼賣不動了？
其實最簡單的答案就是，現在土雞多了，人人開始養殖土雞，以前是因為稀少，賣得快，現在仍然還是有很多來買土雞的，只是整個土雞市場大了，消費者並沒有增加。
我看了前面回答的答案，都是比較淺的回答。
什麼土雞找不到了，沒有正宗的土雞了，我就這麼說吧，什麼是土雞？
在你印象裡是不是那種純用糧食和菜葉子什麼的喂出來的雞就是土雞？然後多養一段時間？
這種雞全國各地到處都是，都是個人養殖的雞，三三兩兩的養幾隻雞，因為數量少，所以不需要買飼料，不需要喂藥，只需要每天撒幾把玉米，雞就能長得很好。
這種雞有的是，希望你們知道，並不是因為現在養殖的條件導致了沒有純土雞的市場。
說的有點偏，那麼為什麼現在土雞賣不動了呢？
一個是整體的土雞市場是往上走的，城裡人想吃土雞，根本不需要開車回農村買，找一個炒雞店就能吃到，炒雞店想坑你不容易，因為土雞一嘗就能嚐出來，還貴，賣得也貴，很多人喜歡吃炒的土雞，在臨沂這邊，一隻三年的土雞，做成菜要200塊錢以上。
所以吃土雞的環境從農村轉移到了城市裡，根本不需要回農村了。
二，誰說土雞賣不動的？連專供肯德基的白羽肉雞都賣得好，特別是當前的養殖市場，受豬肉市場的影響，截止到3月12日，一隻雞苗賣到了9.9元！什麼概念，現在賣雞苗的賺瘋了好嗎！養雞的也賺的不少好嗎！
你要是非從口味上找不同，那隻能證明你是真的吃的少，為什麼這麼說？
土雞有上千個品種，品種和品種之間味道肯定存在差異，養六個月的土雞和三年的土雞味道也有差異，公雞和母雞也有差異，你用的食用油不一樣，炒出來的味道也不一樣，以前燉雞用料少，現在不得放上半鍋的調料品？以前用鐵鍋，現在用什麼鍋？
所以不要從味道上找差異，說什麼現在都吃不到正宗的土雞了，我想冒昧問一句：
你吃過幾個品種的雞？你吃過幾只土雞？
所以說，市場還是有的，只是現在養殖的數量多了，銷售方式不一樣了。
答案來源：東東網絡集團，專注於禽病技術十年
東東禽病
真正的農家散養土雞漸漸成為遙遠的記憶了，商品化生產、快速育成的土雞徒有其名而已。記得幾年前我回到闊別多年的湖南老家(一個偏遠的小山村)，有一天外甥女請我吃飯，殺了一隻自家散養的小母雞。那隻雞小小的但已經養了兩年了，一身黃色油亮的毛，腳杆細細的還沒有筷子粗，收拾乾淨以後不到2斤重。做法很簡單，直接加水清燉，外加幾片生薑、當歸(湖南人很喜歡用當歸當佐料燉肉)，煮出來滿屋飄香，端到桌子上雞皮油津黃亮，雞肉入口有嚼勁，吃完齒頰留香。飯後到戶外散步，見到她家的老母雞帶著一窩剛剛孵化的小雞，還有幾隻大點的雞，正在田埂的雜草間逡巡尋食(可能是找小蟲子吃吧)。發現生人走過來母雞發出咯咯的呼喚聲，十幾只小雞一窩蜂鑽到母雞身下藏起來了。一隻大公雞雄赳赳地站在高處注視著自己的獨立王國。多年來我第一次看到農家真正散養的母雞孵小雞，一種久違的鄉土氣息油然而生。這種散養土雞真的難以複製，城裡人花多少錢也沒有這種口福。
小九九605
我爸媽是上海金山的（郊區郊野公園內的宅基地房子），首先，老人養的雞鴨鵝數總量不能超過百，否則會被盯上有破壞公園環境的嫌疑，被叫去村委談話總歸不是啥好事情 對吧。
其次，散養在自家地裡和樹林裡，要搭上很多心思清理和消毒的，夏天別熱死，冬天不能凍死，跟養娃也差不多里的上心養著。因為是家裡寶寶要吃雞蛋呀，鴨肝鵝肝的，所以飼料不能用，老頭子過一陣子就開著車去浙江的一家的農機站買玉米和小麥等主食。一群市裡跑來郊野公園裡旅遊的，在農家樂餐館裡買100一隻的土雞，本人只能表示額呵呵呵。。。沒常識的誰也救不了。一般金山本地的家庭，都是家裡老人退休了，又不想在城裡住，回家給孩子養養，吃個健康，順便親朋好友送一送。誰會拿出去賣呢?很多旅遊的老太太巴不得以飼料雞的價格買森林土雞，便宜哪有這麼好佔喲。
琪妹妹7720
幾年前有城市人來農村買雞，現在為什麼少了，我們來分析一下
看圖下我家的雞，養了6個，剩三個了
- 第一，農村裡面現在蓋的房子就好比城市裡邊的別墅，養雞的人少了，前兩三年的話，村裡邊還沒有規劃，有牛棚，羊圈豬圈，雞都是散養，現在的話，村裡邊不讓養殖動物，但是有的人還養養殖雞的人少了，城裡人在農村裡面都很難找到散養的雞!!!!
- 18年的時候，大街上邊還有人喊，收雞，收兔，收鴨，收鵝，這人收的都是農村的雞，然後在城市裡賣，打的招牌就是農村土雞，土鴨，土鵝
- 圖下就是我家的雞，我爺爺奶奶還準備賣給大街喊的人，我家的雞很小，長不肥，吃的都是菜葉，還有玉米，大豆，小麥，雞的生活好得很好
- 我鄰家的雞全部都在院子裡，他家是古代的土房子，雞每天都在樹上睡覺，下的雞蛋滿院都是
![]()
懷慶府原賀
一、孩時的雞肉味
小時候農村家家戶戶都會養雞，親朋好友生病住院首選就是土雞和土雞蛋，或有親戚做客宰雞吃雞肉喝雞湯，那是一種禮節習俗。
在徽州一般的習俗，客人來做客，就是水煮荷包蛋、或煎雞蛋，還有茶葉蛋，先給客人墊墊肚子。辦宴席時必有的四道菜“雞魚肉圓”。可見雞肉與我們生活多麼親密。
二、鬥米養斤雞
老媽常說的一句話就是“鬥米養斤雞”，意思是一斗的米才能讓雞長一斤。一斗米12斤，一般一隻土雞3斤，如按最便宜的米2元算，那麼就食料成本12*3*2=72元。
農村家裡養的土雞要六個月才能產蛋，到了冬天的時候又因為季節停止產蛋，而且冬天村子裡沒有草籽蟲子，這段時間全靠喂糧食。看了不少的資料，原來雞的胃口特別的大，一隻雞每天能吃上二三兩的東西，養的少了看不出來什麼，但養多了確實是一筆不小的花費。農村裡養雞也都是自給自足，除了在農村裡，想吃到正宗的土雞確實不容易，這樣高的養殖成本也限制了規模。
![]()
三、雞容易生病，雞瘟和禽流感
農村養殖土雞開放式，容易接觸病毒感染。
1、雞販子隨意出入
2、農戶自己從市場買雞
3、一家得病全村遭殃
四、以上理由，土雞養殖成本太高，農民沒幾個願意養雞，好不容易養出的也是留著自己吃，過過嘴癮！
五、土雞賣不動原因
真的土雞價格貴，買不起或是不經常食用；偽土雞花了錢還沒有好的品質，吃不出土雞本來的味道。
六、賣土雞還是靠口碑相傳
品質保證口碑才好，農村土雞也要形成品牌意識。
1、選好適合當地的土雞品種
2、勿洋雞或肉雞土養
既增加養殖成本，土不土洋不洋的，影響品質和口感。
徽州山農小方
只能說真正的土雞少之又少。
一個品種問題，一個飼養問題。
真正的土雞，基本都在40塊一斤左右。而且土雞一隻也就兩斤到三斤。
各地方不一樣吧。我們這就是小腳雞。再長也就3斤到頂。母雞公雞那是戰鬥雞，有的六七斤。
我岳母大人家的土雞，直奔8斤。一隻雞吃幾餐。而且油。我崽最愛翅膀雞腿的，她外婆給雞腿她就煩躁。太肥油了。。。。。。
沒錢爺有田
農村真正的土雞是非常難的養的，就我村裡面來說，沒有幾家是養到幾十只以上的，一般1斤以上的有十隻就不錯了。我家裡是在2017年初養的30只土雞，因為我懷孕媽媽特意養的，每天用兩個籠子裝著擔到山裡去放養，等下午又去關回來，不管天氣好壞從不間斷。有人會有疑惑為什麼不在家裡養呢？
一、家裡地方受限制，雞散養著喜歡到處串，喜歡到別人家地裡找吃食，破壞人家菜地。
二、在家裡養的雞長的慢，沒有山裡的野味（蟲子、青草）吃，而且山裡環境好，容易長。
三、在家裡養雞，容易吃到老鼠藥，鄰居多少會在家附近放老鼠藥防制老鼠，我家養了3年的大公雞就是前幾天吃到了老鼠藥死的。
所以養雞真的很辛苦，如果只是自己家養幾隻的可以放家裡養，一般都是用來生蛋的母雞，吃土雞蛋，不捨得殺來吃。哪裡有的賣，我自己生活在農村還在村裡買雞來吃。再有雞的存活率低，去年我家浮出12只小雞，好不容易養到幾兩大，一次雞瘟，全軍覆沒，只剩下兩隻老母雞，一隻大公雞。農村現在條件都比較好，一般都是養來自己家吃，老人也不捨的賣了，留給城裡的小輩們回來吃。所以說現在農村真正有土雞的也不拿來賣了。大數量養殖的又不是真的土雞。
小金農品
小編一直從事農牧工作，專注三農問題，獨立、認真、有態度是一貫答題風格。
幾年前城裡人開車來農村買土雞，為什麼現在的“土雞”賣不動了？
這個問題應該從兩個方面來分析。
一是從城裡人角度來看。以前城裡人為什麼要開車去農村買土雞呢？我認為，一方面是城裡人生活富裕了，有錢了，對生活的要求更高了，就開始追求生活品質了，而土雞，相比於其他山珍海味從價格方面來說還能接受；而且，到農村去，環境、空氣質量相較於城裡來說要清新一點，換個環境換個心情；另外，回到農村，看到農民，有的人或多或少有一種優越感，所以想到農村去遊覽，特別是熱興吃土貨風潮期間，順便買點土雞回家。
二是從農村養雞人來看。以前農民養土雞，基本上都是真正的土雞，而現在，很多地方成規模的養雞，基本上就只能號稱“土雞”了，這是土雞質量的問題；現在農村真正的土雞，僅存在於農民散養在家裡，僅供自己家人、兒女吃的，這是貨源的問題；這兩個方面導致了真正的土雞較少了。而且，現在也專門有從事土雞銷售的人，他們把雞運輸進城去賣，所以，城裡人如果想吃土雞，在城裡就能買到，已經用不著下鄉去買了。
從以上兩個角度來說，其實不是“土雞”賣不動了，而是有渠道有銷路的土雞養殖人依然賣得紅火，真正賣不動的是沒渠道沒銷路的養雞人。
關注三農，關注我，更多精彩，等你分享；下方留言，共同交流。![]()
東哥解三農
有一天沒事兒。在農村集市旁觀一現象；去得很早，雞市還沒人，一個雞販子把一車公雞停在市場邊上，然後用雞籠拿下4一5只雞，放在市場的好位置上，自己則守在車旁。一會兒，從車上下來一老太太，有70多歲，站在雞籠邊賣這些雞(那4一5)只。一會兒來一人，問老太：多少錢？老太不答，又問，還是不答！又問，老太說:你說什兒？大的聲！這時，車旁邊說:她聽不見，你買雞，我那兒有，她的15O一隻，我的120一隻！買雞人看了一下，給老太15O元，然後自己抓一隻雞走了。過一會，看沒人，那個賣雞人以老太手中拿走了剛才的錢！後來趁空跟老太拉了一會兒，跟本不聾，是裝得！還是哪人僱的，趕一集，50元！就是讓人覺得老太的雞是自家養的，賣的貴！唉！真是應了那句話:買的不如賣的精！無商不奸啊！
地球人142572130
正宗土雞的味道是非常不錯的，可比那些喂飼料速生的飼料雞好吃不知道多少倍，而城裡人本身就有錢，已經不再是講究吃飽了，而是講究吃好了。所以以前都喜歡跑農村去買土雞，就是想吃到最新鮮的美味。
以前城裡人會開車來農村買土雞，為何現在農村土雞賣不動了？
以前很多城裡人都會開車來農村買土雞，只不過現在卻很少見到了專門開車下來買土雞了，這是為什麼呢，難道農村土雞不受歡迎了，賣不動了嗎。
其實並非如此的，城裡人還是喜歡吃土雞的，正宗的土雞相信大家吃了都會想吃第二次的。只不過城裡人不開車下來買土雞了，只是因為找不到土雞了。
現在正是知道城裡人喜歡吃土雞，所以很多的農村人都看到了商機，以前還是老實養純正的土雞，但是真正的土雞都是需要用糧食餵養一年的，想養成的時間太久了，而且都是喂糧食養大的，就算是賣40塊錢一斤，養個一年也就是賣個100塊錢左右，而成本都已經是高達70塊錢了。
那樣一隻也就是掙個30塊錢，一般的農民一年也就是養一批100只，那收入也就是3000塊錢而已，這樣就實在太少了。一些農民為了賺錢就開始弄虛做假了，直接就是買一些飼料養大的雞回來，然後再用糧食餵養兩三個月，這就就可以冒充土雞來賣了。
至於成本可能就低到50塊錢一隻了，而且還可以三個月就成一批，可以一整年都在賣土雞，而不是一年只能夠賣一次的。這背後的利潤那就是幾倍那麼翻了，一年下來能夠賺好幾萬的了。
只不過做假的土雞一吃就知道真假了，城裡人上當了幾次就知道買不到真正的土雞了，也是不願意再開車下來買了。
所以說不是城裡人不喜歡吃土雞，不是土雞賣不動，而是真正的土雞太少了，一般人還買不到了。一旦人多去做了很多人就想到歪腦筋了，最後也是砸了自己的招牌。
