著迷丶大鄉村
辣椒是我們生活中最常見的蔬菜之一，隨著川菜在各個城市的普及，很多北方人也漸漸的愛上了吃辣椒，所以近幾年種植辣椒的菜農越來越多。要想讓種植的辣椒高產，當然離不開對辣椒的水肥管理，那麼對辣椒應該如何進行水肥管理才會讓辣椒豐產呢？
辣椒在生長期間對水分要求比較嚴格，水分過多過少都會對辣椒的生長產生影響，所以在種植辣椒期間要尤其注重水分的管理，才能使辣椒的產量增加。辣椒水分管理可分為定植期。苗期、結果初期和盛果期。
辣椒定植一般採用帶土移栽到小穴的方法，在辣椒定植時一般只用土將小穴填半滿，所以在第一次澆水時先將小穴的水澆滿，在第二天上午再重新澆水一次，並用細土將小穴填滿。在辣椒移栽的5-7後便可結合辣椒苗的生長情況澆緩苗水，此次澆水水流不用過大，保證畦面能充分溼潤即可。在辣椒開始開花結果後，澆第四次水，此次也要保證畦面溼潤就可以，此次澆水可以促使小辣椒膨大，提高小辣椒的質量。在辣椒苗進入盛果期以後，如果當地乾旱少雨，就要加大澆水力度，及時補充小辣椒生長所需的水分，澆水一般在早晚溫度較低的時候進行。如果盛果期剛好處在長期陰雨天氣時，那麼就要做好排水排澇的工作，保證辣椒田中無積水，以免造成辣椒麵根系腐爛，影響小辣椒的生長。
辣椒是喜肥植物，在生長期間要有充足的養分才能增加產量和提高質量，所以在辣椒的育苗期、移栽前和種植以後都要及時補充養分。
辣椒在育苗前就要在育苗田中施足育苗肥，育苗肥以充分腐熟的農家肥為主，或者是複合肥。在辣椒準備移栽到大田時，也要先施足底肥，底肥可選擇充分腐熟的農家肥，比如牛糞、雞糞等，並加入適量的鉀肥和磷肥。在辣椒移栽以後，可根據辣椒的生長情況再結合每次灌水及時追肥，尤其是在辣椒進入結果期和採收期時。
以上就是我對種植辣椒時如何進行水肥管理的個人觀點，希望對你有所幫助。
小馬話三農
蔬菜之鄉壽光相鄰的青州，是大棚辣椒的主產區域，關於如何使辣椒施肥高產，農民朋友都有自己的辦法。
為了保證辣椒連續結果避免辣椒早衰，結果斷茬分層。菜農朋友用分期施肥的方法，保證辣椒的連續結果能力，奪得高產。
首先移栽前施候底肥，以生物有機菌肥為主，一般以每畝施用40公斤左右為基肥。氮肥不宜過多，以免移栽後預防徒長。苗期到團棵衝施一遍養根茁棵的高含量的微生物菌劑，以防重茬給根系帶來病害，開花期注重硼元素的補充，避免花芽分化不好，是植株大量花雷掉落或果實奇形，花前衝施適量的平衡肥料滿足分枝,開花結的需要。澆水後加強棚室放水，及時排溼，控好溫度，這時溫度不要過高，開花期一般溫度白天在25度左右，夜闖在15到18度左右。溫度過高容易把花粉蒸壞，容易落花落果。影響產量。
坐果後適量增施鉀肥，但鉀含量不宜過高，過高倒致果長棵弱，容易辣椒棵早衰，到盛果期時氣溫也逐浙升高，這時辣椒需增施大量的肥料。肥料一定認準速容性的好，利用率高的營養肥料(比如含有大量元素水溶肥料加養根茁稞的海藻酸桶裝肥料。有充足的好的營養肥，才能使辣椒的商品性好，產量高才能賣更高價錢。
老劉講農技
本人家裡做農資，附近不少種植辣椒的農戶，自家也種植過幾年，對辣椒這種蔬菜多少了解一點：
在我們老家種植辣椒季節在收完大蒜之後，那時候剛好是旱季和澇季期間，辣椒這種蔬菜比較嬌氣，像小孩一樣，需要精心打理。辣椒最怕是澇，怕高溫，易得病，不好控制等。
1.針對辣椒的灌溉，辣椒是種植在夏季，種植時候是在旱季，在旱季要保證土地的水分，這樣可促進辣椒的快速成長，在地面乾裂是要及時灌溉，水量不易過大。辣椒最怕雨水季節，如果連續一週的陰雨天氣，那麼，必然會出現問題，長時間浸泡會導致辣椒黃葉，甚至淹死，需要在大雨來臨之前要做好防備，以便及時排出田內積水，保證辣椒不在雨水內長時間浸泡，否則會嚴重影響辣椒產量。有一些辣椒種植出來不辣，是因為雨水過大所導致。
2.辣椒噴打農藥這一塊主要分成兩種：
一種是防止病菌，辣椒最怕高溫，容易得病，高溫會導致辣椒葉子腐爛，要噴施一些農藥來預防高溫對辣椒產生影響，還有一種就是病菌對辣椒帶來的影響，辣椒每季節都會得好幾種病（在家的時候經常有農戶拿著辣椒苗買農藥），各種稀奇古怪的病。施藥前請諮詢後噴施。
第二種就是殺蟲劑，辣椒種植比較密集，噴施殺蟲劑效果不是很好，不可能一次殺完，要反覆幾次才能殺的差不多，因為辣椒枝葉密集，只能噴到表面，下面的一些蟲子噴不到，（許多農戶會認為農藥不行）。種植辣椒就是比較費時。
3.辣椒除草，目前在我們那邊除草還是人工除草，沒有噴打農藥，除草也是經常的除草，在辣椒苗張大之前要經常除草。目前我們這邊是僱人來除草，後期辣椒苗長大之後就不用再除草了，草已經不會對辣椒產生影響。
4.辣椒和其他的農作物相剋，比如說玉米的除草劑，如果將玉米的除草劑噴施到辣椒上面，辣椒嚴重的就會大面積黃葉，甚至局部死掉，旁邊農作物噴打除草劑時要儘可能保護
如果在種植中遇到相關問題請及時諮詢預防，儘可能做到小損失。
以上僅供參考，各地區情況不同，在相關網站上多多諮詢。
耿東月
種植辣椒的水肥如何管理？
辣椒的根系不發達入土淺，因而它既不耐旱又不耐澇，水淹後容易萎蔫死亡，辣椒喜歡中性和微酸性的土壤，要求土壤肥沃保水保肥好，因而在管理過程中要採取少施勤施措施，儘量少施鹼性肥料，同時還要注意好溫度變化，強光下溫度過高會造成椒果曰燒，使果實出現白疤，溫度過低，光照不足又會延遲開花結果，因此在生產管理上，要根據辣椒各個不同生長期的需肥水狀況，及時追施肥料和澆水，追肥要少施勤施，既不致脫肥促進植株生長，又避免施肥過量造成徒長，影響產量。
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在辣椒定植前，選擇肥沃透氣性好后土壤，每畝施5000公斤的腐熟有機肥，20~25公斤的複合肥，定植後要立即澆定植水，以促進緩苗，定植5天后澆一次緩苗水，以促進發根，進入控水蹲苗階段，這時也不要追肥，直到“門椒”坐住後，蹲苗結束，這時辣椒營養生長和生殖生長進入並進時期，為了保證水肥需求，促進壯秧保果，可結合澆水，每畝衝施尿素15~20公斤，以促進植株生長和開花壯果，當“四門椒"坐住後，這時枝葉擴展，土壤乾燥相對慢，只要保持土壤溼潤即可。
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為了不使植株生長衰弱，延緩生長期提高辣椒產量，在每次採收後，要根據土壤墒情，結合澆水，追施一次尿素或複合肥，每畝5~8公斤，在每次追肥時，最好尿素和複合肥交替使用，既能避免氮素過多造成徒長，又複合肥還可補充對磷、鉀的需求，使椒果健長品質好產量高，同時遇高溫還要遮陽攔擋，以免日燒出現白疤，降低品質，減少收益。
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基層農人
管理
等到辣椒定植之後，我們就可以追加一些肥料，但是一次性的量不要太多，我們可以多施少量，如果量太多的話容易出現辣椒旺長的情況，這樣在之後的開花結果都會受到一定的影響。果實長得很快，那對肥料的需求也是很高的，特別是在下雨天，一定要及時排水，不要出現積水的情況，每次澆水的水量也不要太大，否則花果很容易掉落。
農婦恬禎的生活
在澆水施肥時特別注意點，小水勤澆，分次追肥，減少對辣椒根系的傷害，等辣椒苗在長大了一點在上一點雞鴨糞就可以了
小城一帆
我們農村小苗小時候、用複合肥化水澆灌一下、後來就用糞池裡的肥分批次澆灌
農村孝連
我們農村都是用糞水
