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知胃知味
說到湖南的美食，那可是數不勝數，作為八大菜系之一的湘菜，這湖南的美食可是美名傳天下，以油重色濃為標誌，以酸、辣、香、鮮味特色，接下來老玉米就來說說，來了湖南，有哪些美食是必須嘗上一嘗的呢。
首先，剁椒魚頭必須是湖南的特色了。其他省份很難把魚頭當做一道菜品列出來，而湖南人則能把剁椒魚頭做成一道大餐來樹立自己的江湖地位。接著就是湖南米粉啦，都說湖南人的早上是被一碗粉喚醒的，嗦上一碗地道的湖南米粉，才能體會到地道的湖南味道。
湖南的小吃有很多，聞名全國的臭豆腐必不可少，被炸得外酥內嫩的四四方方的小塊，絕對和你在其他省份吃的不一樣哦，還有香甜誘人的糖油粑粑，夜宵首選口味蝦、口味蟹，都是在湖南必吃的美食呢。
除了上面介紹的美食之外，湖南的美食還有香辣可口的醬板鴨，酸辣爽口的刮涼粉，湯鮮味美的嗦螺，滑嫩適口的辣椒炒肉等等，都是你來湖南必須打卡的美食哦。
我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你們的評論和留言會是我持續更新的動力！
老玉米簡評
你好，湖南美食同川菜一樣，以辣聞名。但又不同於川菜，有著自己獨特的地方特色和美味之處，在這裡就給大家推薦幾款湖南的必吃美食。
第一：剁椒魚頭
假如你不是湖南人，你說不定也聽過這道名菜。根本上去刀湘菜館的人，都會嚐嚐這道名湘菜剁椒魚頭。紅的辣椒，綠的香菜，黑的豆鼓，白的蔥花搭配上大嘴魚頭，胃口滿滿。格外是吃完魚肉後，讓老闆給下點麵條放入菜碗中。那滋味幾乎好吃到爆破，強烈推薦。
第二：毛氏紅燒肉
毛氏紅燒肉，整個菜色澤紅亮，半肥半瘦，香氣四溢，肉吃起來糯糯的，一點都不膩，入口即化。這個味道，有八角、桂皮、辣椒、蔥的味，還有幾絲回甜味，毛氏紅燒肉與其它紅燒肉不同的地方，秘訣在於使用了湖南的豆豉和辣椒，因此味道奇香。所以，我覺得湖南的這道菜最好吃，去湖南，一點要品嚐！
第三：湘西土匪鴨
土匪鴨製造首要上靠燜，口味香辣為主。滋味當然上對比重的，由於鴨肉對比腥，湘菜師傅通常都會用料酒先把鴨肉醃個幾分鐘，再用水，最終再用啤酒燒。假如客人沒有特殊請求，通常還會加點醋。這樣腥味徹底去掉後，鴨肉就香馥馥的啦。
第四：東安雞
據人相傳，在唐玄宗那個時候，也就是開元年間，東安這個地方的人就開始製作醋雞了，也就是我們現在所叫的東安雞，其實，醋雞在中間這些年代裡面，是有過很多名字的，比如它在西晉的時候，就叫做陳醋雞，而到了清朝末年的時候，因為是一名叫做席保田的將軍把這道菜帶進了宮廷，讓人們所熟知，所以又叫做了官保雞，而最後成為我們現在這個名字的時候，是在民國才開始的。
第五：火爆小龍蝦
小龍蝦可以說是湖南人的特色，在湖南長沙，應該所有人都非常的喜歡吃小龍蝦吧。因為小龍蝦在湖南地區應該是標誌性的，食物，像麻辣小龍蝦，真的是特別的火爆。不過現在在各種地區也都非常的火爆了。也有不少好吃的小龍蝦館，不過老長沙龍蝦館的龍蝦還是非常好吃的，可以推薦一下。
第六：寧鄉口味蛇
雖說這個有點重口味，但是也抵擋不了人們對美味的熱愛。寧鄉口味蛇是一道地方名菜，選用高蛋白，低脂肪，肉質細嫩的寧鄉本地優良蛇作菜餚，精心研製原料，配製以鮮、香、辣為主要特徵的口味。鮮嫩，香辣，醬汁味濃的蛇肉，滿盤紅豔豔的糊滿辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通紅髮亮，蛇肉緊實，泛著透明的油光。
第七：姊妹糰子
第八：糖油粑粑
糖油粑粑，是湖南長沙市的地方傳統名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。
第九：長沙臭豆腐
長沙人又稱臭乾子。外焦裡嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。作為長沙男女老少都愛的小吃，去長沙玩不容錯過。在長沙步行街有一家排隊很長的店，大家可以去嘗試一下。
第十：長沙米粉
長沙米粉是長沙市民最愛的食品之一。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，幹椒粉，蔥花，熟豬油等製作而成。 這種米粉在長沙價格也非常便宜，真是物美價廉呀。
希望這篇文章可以幫到要去湖南旅遊的小夥伴，在這裡祝願你們吃好玩好，謝謝。
胡吃美食
說湖南的美食簡直太多了，現在夏天到了口味蝦，口味嗦螺，口味魷魚，口味花甲，再配上一瓶冰啤酒，再熱的夏天也是過得帶勁。
青妹坨
湖南，我們都知道，湖南美食是很美味，湖南美食也是非常著名的。 湖南美食屬於湖南美食，並之一，8個主要美食。 它的特點是重油，蠟，酸，辣和香。 那些誰喜歡吃辛辣可能不想去後要湖南。 由於空氣質量在湖南是相對溼，湖南人喜歡吃辛辣食物，這可以消除的身體的水分和使他們的身體健康。 所以有什麼特別的菜餚在湖南？ 讓我介紹它給你今天。 醴陵市消防烤魚，火烤是一個傳統的菜在湖南，他的方法是非常複雜，但效果是非常好，廣泛地深受每個人。 首先，您需要做到這一點菜蔬是要刪除的魚從內部器官，然後把魚上的鍋溫暖它。 烤麵包，等待，直到冷卻後，請使用花生殼，陳皮，木屑，小米外殼等，使用這些材料吸菸的魚，使魚不僅美味的，但也非常便於攜帶和收集。 因為這菜是其中的一個最喜歡的食物毛主席在他的一生，它是正因為如此，這火烤魚可以是著名的所有世界各地。 相反，它已成為一個表中的一些酒店，酒店和餐館。 必須美味。 這菜隨處可見在湖南，但它是最美味和經典的火-烤魚在湖南涪陵官莊。 他們提高創新的處理技術和使魚的味道更香，使得這魚更多chewy。 。 這火烤魚也是最特性魚官莊水庫，並且最獨特的口味的農業產品。 它的味道是唯一的，甜和美味的，它可以促進食慾，但也贏得了愛的許多人。 它是最好在湖南火-烤魚。 永州血液鴨，傳統的名稱吃在當地的地方在永州，湖南，是分成許多種，其中包括道縣，ningyuan，東岸，和新天。 也有多種在湖南，幾乎每一個家庭將做到這一點菜蔬。 這菜是很美味，和它的功能的開胃和涼血。 說到的典故本菜，它是必要的說，在初期的太平天國，領導者的太平軍的LED的士兵的攻擊永州的城市。 他們特別告訴頭廚師，他們必須使食品之前黑暗，從而使士兵可以準備。 當我們有足夠的吃，我們可以讓他們英勇殺死敵人。 由於時間限制，頭部廚師發現當烹飪鴨子，並沒有把鴨子與清潔鴨羽毛在鍋。 這將不僅影響每個人的食慾，但也危險的斬首。 為了照顧的整體情況下，但也保存他們自己的生活，頭部廚師的中的趨，他倒血液從鴨子到鍋，等待的汽車，當餐是打開，所有的碗是充滿了鴨血液。 鴨子菜餚的所有供應上表中逐個。 其結果是，每個人的食慾是非常好。 這是非常高興吃的菜餚。 自然，他們也贏得了遊戲。 在慶祝活動黨，有人問的廚師長什麼，我們有吃前戰鬥。 如何做了該菜工作？ 庫克stuttered，並不能回答它。 在結束時，姐姐的太平軍的領導者說，它是更好地打電話給他永州血液鴨，所以從這個時候上，其名稱將進一步和進一步。 直到今天。 後幾代廚師'精英以改善和創新，永州血液小鴨捕獲的胃的成千上萬的人有其獨特的味道。 湘西培根，這菜是很美味可口，並深受廣大湖南美食愛好者。 幾乎每個人誰住在土家族苗族在湘西會讓培根，這是還設有一個特殊的味道。 在湘西，他們喜歡使培根。 除了被美味，主要的原因是，它可以被存儲很長一段時間。 因為湘西人生活在一個遠程的地方，客人來這裡從1000英哩數。 有沒有辦法去收集在時間。 城市購買良好的成分招待客人，但它是不一樣的培根。 每一次一個位旅客的自帶，他們可以出來招待客人在任何時間。 因此，習慣製作培根是通過向下從世代，和它已被傳遞到今天。 常德牛肉粉末，歷史本菜是非常解救出來，在一段雍正的清代，有。 在那個時候，法院是實施政策改革的土地。 在那個時候，有一個一般誰管理管理的土地附近changdejin城市在湖南省，所以他的LED回族部落解決在這個地方。 回民最初喜歡吃牛肉麵，但當地的主食是很難找到麵條水稻。 因此，回族人誰定居在這裡使用的地方米粉作為原始麵條，其中創建的最早的牛肉粉末。 味道的牛肉粉末是非常輕。 後來，經過改進湖南人，味道成為咸和辛辣，和其他香料添加了。 這就是的情況下，今天的牛肉粉末。 南線辣肉是當地的小吃在益陽，湖南省，也被稱為辛辣豬排。 他可以說是一種小吃，經常使用的人，作為一個菜，和最美味的食物人們帶來當他們旅行。 每當他們採取了，他們是一掃而空的瞬間。 的hunanese人讓味道本豬肉使他的極端，然後撒上一點點芝麻或其他調味料。 從時刻他出生，他是註定要在湖南食品工業。
吃不胖的小小茗
湖南沒什麼美食，唯一就是辣椒炒辣椒，青辣椒不辣放紅辣椒，紅辣椒不辣放辣椒粉，辣椒粉不辣就吃乾辣椒。湘人
用戶9150899062006
臭豆腐 剁椒魚頭 我不是湖南人 我是江蘇人 不好意思
八嘎呀路花姑娘
湖南美食包含了各種小吃 還有湘菜。有臭豆腐、口味蝦、剁椒魚頭、糖油粑粑、紅燒肉、辣椒炒肉、蔥油粑粑、龍脂豬血等
花吃溫州
大長沙周邊代表有辣椒炒肉 毛氏紅燒肉 寧鄉口味蛇 瀏陽蒸菜
其次還有永州血鴨 東安雞 邵陽豬血丸子 常德燉粉 湘西臘肉 等等
歐陽Aioan
香辣小龍蝦，辣椒炒肉，剁椒魚頭，臭豆腐。。。。。。
