鲉鱼级潜艇，是法国和西班牙为出口国际市场而推出的一型常规动力潜艇。
鲉鱼级潜艇结合了法国和西班牙两国潜艇的设计理念，技术灵活，性能先进，可加装AIP动力系统，分为标准型、AIP型和缩小版型。
因为这是一款外销型潜艇，所以法国和西班牙并没有装备该级潜艇，但市场销售良好，已成功销往智利，马来西亚，印度和巴西等国家。
20世纪六十年代末、七十年代初，国际上对潜艇的需求旺盛，各国海军开始寻求二战期间服役的本国潜艇的替代方案，特别是许多海洋面积广阔第三世界国家正在或计划组建潜艇部队。
因此世界上有能力建造潜艇的国家分别推出了各种出口型潜艇，如德国研制的209型潜艇，俄罗斯研制的基洛级潜艇等。
面对巨大的国际潜艇出口市场和激烈竞争，法国在20世纪末决定研制新型的专门用于外销出口的常规潜艇。
1996年，法国公开了专门为外销设计的新型柴电潜艇鲉鱼级的概念，并由法国DCNS集团设计，最初西班牙的纳凡蒂亚公司与DCNS为该级潜艇的联合建造确定了初步的合作关系。
1998年7月，鲉鱼级潜艇的首艇为智利海军建造的“奥希金斯”号正式开工，潜艇艏部分段由DCNS瑟堡船厂建造，艉部分段则由纳凡蒂亚公司在卡塔赫纳建造，2003年11月1日下水。2000年11月，2号艇“卡雷拉”号开工，2004年11月24日下水。
2002年，纳凡蒂亚公司正式加入该项目，这样鲉鱼级常规潜艇最终由法国DCNS集团和西班牙纳凡蒂亚公司联合设计研发，其中DCNS负责设计管理，并承担65%的工作量，两家公司分别保留各自负责部分的知识产权。
鲉鱼级潜艇采用了“金枪鱼”形的单壳体形式，艇体为水滴型，并尽可能减少艇体外附属物的数量，设有指挥台围壳舵和十字形尾舵，其耐压壳体采用高拉伸的HLES80型钢建造，故重量轻，可使艇上装载更多的燃料和弹药，并使其随时根据需要下潜至最大深度。
标准型指挥台围壳仅装备基本配置的桅杆；加长型指挥台围壳除了装备基本桅杆之外，还包括一套更为复杂的水面非声学传感器和通信天线。
鲉鱼级潜艇动力系统的标准型配置为传统的柴电动力，推进装置采用了热蒙工业公司设计的功率为3500千瓦的永磁电机，还可以根据要求加装配套的法国MESMA型AIP系统。
鲉鱼级潜艇武备系统包括6具533毫米艏鱼雷发射管，该级潜艇的高抗冲击性的武器装填和发射系统由DCNS设计制造，配备了一个可以装填鱼雷和导弹等多种武器的综合武器装填舱口。
可携带18枚重型鱼雷，必要时根据需要可以换装导弹或30枚水雷。可装备的武器包括意大利白头公司与DCNS联合制造的“黑鲨”重型鱼雷、DCNS制造的F17II线导重型鱼雷。
STN阿特拉斯电子公司的DM2A4和SUT266线导重型鱼雷、萨伯·博福斯水下系统公司制造的2000型鱼雷、雷锡恩公司制造的MK48型ADCAP线导鱼雷以及SM39“飞鱼”反舰导弹等。
水上排水量：1700吨、1450吨、2000吨；艇长：66.4米、76.2米、59.4米，宽6.2米，吃水5.5米。
4台MTU 16V396 SE84柴油机，1台主电动机，AIP-MESMA系统；水上航速12节，水下航速20节；潜深200-350米；编制22-30人；
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