我也有話說123
有人說農民用農家肥種的蔬果細菌多，你的看法怎樣？從這個問題來分析，是一個不懂生物學，不懂農業的城裡人的思想活動。這是一種謬論，不科學的看法。
第一，細菌是無處不生，無處不在的微生物。在自然界中，細菌就像空氣一樣存在，想找一塊沒有細菌存活的地方或一件物體，沒有通過技術處理後，是根本找不到的。細菌是普遍存在於自然環境中。細菌分致病細菌和非致病細菌。致病細菌是一些特殊細菌，對生物體來說，感染上了，就會得細菌性病害。人畜和其它生物，都有自身的免疫系統，當免疫系統不正常，免疫能力下降，很難抵抗細菌入侵機體，就會產生細菌性病害。否則，免疫能力強盛，細菌拒之有機生物體之外，是不會感染上細菌性病害。另一種是非致病性細菌，也就是對人畜等生物體無害的細菌。
第二，農家肥裡是存在一定量的細菌。農家有機肥含細菌量與化肥是不能相比的。但農家有機肥和化肥的肥效，正因為存在各種細菌和各種真菌等等微生物，才能分解農家有機肥的動植物殘體，即腐殖質，和化肥通過這些微生物共同作用下，分解轉化成植物根系能夠吸收利用的營養成分。如果沒有這些微生物的存在，農家有機肥和化肥，都不能通過生物作用分解轉化成植物需要的營養物質。這些肥料只能通過化學變化，才能轉化成營養物質的。化學方法分解轉化肥料是有必須的條件的，缺少條件也是不可能的。所以，所有肥料的分解轉化，必須由細菌和真菌來完成的，缺少這些微生物，所有未分解轉化的肥料將成為廢物。
第三，新鮮蔬菜水果的細菌是在表皮外。農民種出來的蔬菜水果，肯定攜帶一定量的細菌。新鮮蔬菜水果的細菌只存在有機物表皮之外，才具有蔬菜水果的商品性和食用價值。若是存在新鮮蔬菜水果有機體內部時，不需要一兩個小時，就會腐爛變質，就會失去蔬菜水果的商品性和食用價值。如果菜場上，存在的被細菌感染開始腐爛的蔬菜水果，相信是沒有人購買食用的。因此，新鮮蔬菜水果的細菌是存在表皮之外的。在食用時，必須通過清水反覆沖洗乾淨，細菌存在量接近於零時，可以安全放心食用的。
總之，農家有機肥和化肥，在肥效分解轉化上是離不開細菌等微生物的，沒有細菌等微生物的存在，根本不可能種植出蔬菜水果的。不管在什麼地方，都不可能種出沒有細菌等微生物存在的蔬菜水果。細菌等微生物、農作物是通過肥料而相互依賴，相互共存的。
旭日東昇付先
過去農民的土地除了有糧食種植用地，還有自留地，用來種植瓜果蔬菜。現在農民自己種植蔬菜，多是在庭院之中，而且種植的蔬菜多是自給自足。以前種植蔬菜不像現在這麼方便，有複合肥或者尿素或者二胺，直接施到菜畦裡，蔬菜生長的茁壯水靈。過去農民種菜都是使用農家肥，多是柴火灰、人畜糞便、甚至生活垃圾的混雜物。
過去人們每年都要吃一種治療蛔蟲的藥丸，蛔蟲基本上就是影響人們身體健康的頭號病原蟲，而且無論蛔蟲的成蟲還是蟲卵，都會通過糞便殘留到農家肥裡。這樣農民種植的蔬菜其實是沒有太大健康保證的，也就是不太衛生。雖然農家肥在長期的發酵過程之中會殺死大量的病蟲害以及蟲卵，但不可否認的還會殘留一些病蟲害以及蟲卵。
隨著醫療技術的提升和普及，以及人們健康意識的增強，很多病蟲害基本絕跡，而且農家肥經過成熟的發酵技術發酵，已經能夠殺死絕大多數的病蟲害。一個是病蟲害變得很少，一個是發酵技術成熟，導致農家肥已經不會在存在大量的有害病蟲卵。可以說現在即便是有農家肥被施用，農家肥中的有害成分已經少之又少，達到了綠色健康的標準。
敲個黑板：現在農家已經很少發酵肥料，庭院中種植瓜果蔬菜也多是施用化工肥料。肥效好而且見效果，在口感上也沒有明顯區別；農家肥雖然有不盡人意的地方，但還在幫助一些農民進行農業種植；關於農家肥種植蔬菜的健康性問題，只能說蘿蔔青菜各有所愛，看個人胃口吧。
海棠小醉
農家肥一般是指動物的糞便，使用農家肥生長的植物為綠色食品，但是使用農家肥生長的植物，蟲害比較嚴重，因為農家肥有細菌，容易滋生蟲害，
如紅薯，如果只使用農家肥，在紅薯生長的過程中，就會有蟲害對紅薯秧和紅薯塊啃噬。
還有葡萄也是如此，如果只使用農家肥，植物會被吃光，所以人們會使用化肥和農藥，讓農作物更好的生長，產量更高，所以現在很多農民不再使用農家肥，或者混合使用。
而有人說農家肥有細菌，這是對的，但使用農家肥生長的植物有細菌，這就是錯的了，植物的生長過程中會有蟲害的問題，農藥殘留問題，但是並不存在細菌問題。
憶農蘭心
用農家肥種的疏果細菌多確實是無稽之談，典型的謬論。應該是賣化肥為忽悠銷售自己肥料所說的錯誤言論，而也更是不符合當前農業綠色發展需要。
用農家肥種植疏果農作物是我們先人的智慧結晶，可以說開天闢地以來，自古就有了，在以前沒有化肥年代更是田間主要的肥料來源和施肥方式，也沒有哪個說農家肥種植的疏果細菌多。再說使用農家肥也都是腐熟後田間進行使用的，不然容易造成燒根燒苗，而影響生長和產量。即使家畜家禽糞便中攜帶有大量病菌，但是經過發酵腐熟後也都是被殺滅的，根本也不會為害到疏果的生長等，再者田間直接使用了少量的沒有腐熟的農家肥，但是隨著農家肥在土壤中的發酵腐熟分解，養分被疏果的吸收等，其自身攜帶的病菌離開了寄住也會最終死亡，不是所謂都轉嫁到疏果上被攜帶。而且土壤中本身也是一個大的生物體，不僅含有大量有益生物，也含有大量細菌真菌等有害生物。我們生活的空氣中也同樣，試問不用農家肥種植疏果就能使疏果免受細菌真菌等病蟲影響了嗎？人也就能不會受空氣中病菌影響而得病了嗎？
腐熟後農家肥是一種優質的有機肥料，養分全面，種植疏果等經濟作物，不僅能提高產量，改進品質，明顯增加種植效益，還能明顯改善團粒結構，提高土壤肥力。推廣使用農家肥等有機肥，也是當前化肥減量的有效手段和技術措施。甚至我國還在蔬菜，果樹，茶葉等高效經濟作物上大力推廣開展有機肥替代化肥使用技術試驗示範。
簡而言之，農家肥種植疏果細菌多是一種不切實際的錯誤言論。農家肥種植疏果是生態的綠色的，也是符合有機生產需要的，大家可以放心食用使用。
農業植保管理技術110
農家肥施用細菌多我倒是頭次聽說，那隻能說明他真的不識人間煙火。不管是農家肥還是化肥只有溶解成小分子溶於土壤溶液中才能被農作物吸收的。
農家肥的施用應該說起來已經很有歷史了，很多人都說現在吃的瓜果蔬菜都找不到小時候的味道。那很大一部分原因是因為化肥施用的緣故（還有其他原因引起的），具體的就不多說了迴歸正題，看看農家肥我們是怎麼使用的。
農家肥施用方法
腐熟農家肥 現在很多種植大戶種植面積大，都是直接買的腐熟的有機肥來施地。品牌挺多的，有需要的可以上網自己找一下。還有一部分農民家裡養牲畜，自己發酵腐熟農家肥。我們家最簡單的腐熟方式就是將羊糞鏟成大堆，然後澆差不多的水，蓋塑料膜，通過糞內自身散發的熱量腐熟7-10天左右，就可以施用了。我們這種腐熟方式也就能稱為半腐熟，但成本低，作用快，我們自己還是比較認可的。
未腐熟農家肥 秋收完直接將羊糞或者牛糞拉到地裡，通過深翻犁地將糞和土壤摻和，灌溉冬水以後，來年在種植，作物就可以很好的吸收農家肥養分了。
農家肥優缺點
優點 農家肥所含的養分比較全面，可以給作物提供整個生長週期所需要的養分（如大量元素氮磷鉀等）。多施用農家肥可以防止土壤板結，增加土壤保水保肥的能力。
缺點 農家肥養分涵蓋的多但是量少，不能很快的被農作物所吸收。而且農家肥裡土蟲比較多，連年施用要預防地下害蟲對作物的危害。
其實現在很多人追求綠色健康的生活沒有錯，但真的得辯證的看待問題。我是寧夏這家人，有不同的意見或建議歡迎關注探討。
寧夏這家人
這個問題，我可以回答你，農家肥不懂用是會有問題，但是化肥不懂用的問題更大，關建講你懂不懂耕種的先，比如說人深是一個非常好的補品你都不得亂用的吧，看這個說法應該就是你們農資人做的好事，
冼容均
mnmb有人說農家肥澆菜有細菌.我問用化肥施稻.菜有沒有化學殘留暗殺人類.市場.超市.的貨物食品.都說名牌貨會不會暗殺人體.我看還是要用土肥.人糞尿施到田間到作物收成對人體基本安全.不信化肥.人糞尿對比試驗誰的肥料安全。
老幹部162512319
是這樣，農村裡自家種的菜，就是用有機肥的話肯定是有好處的。
但是要看什麼樣的自家肥料，如果說是不經過發酵的，直接把人畜糞便用到菜園裡，那肯定不行。
這種肥料有效果，但有很多的細菌容易滋生。我們說的有機肥，還有一種那就是經過發酵的。有機肥料也就是說人畜糞便要經過隔絕空氣，大約七天到十天左右的發酵，就能安全的當做有機肥料使用了。
鄉村九覺VLOG
農家肥是有機肥種出疏菜，比用化肥的好吃，如果要是種水果必須用農家肥水果才有甜度，有細菌之說純屬無稽之談！
人往高處走202
現在的用科學講科學的年代，現在有些吃的東西讓人們一說，都不敢吃了
