恆心有作為
1 首先自己要對這個行業感興趣 自己會吃也懂得吃 能吃苦耐勞不怕累 具備起早貪黑的戰鬥精神
2 一般的培訓機構和普通店子不要去拜師學藝 要到處轉轉和實地考察試味 再綜合自己選一個實體店或者檔口（味道好，有口碑）的師傅拜師學藝
3 最後就是師傅領進門，修行靠個人 。
滿洲紅姐
鼎味鮮小吃培訓
首先你的想好，瞭解一下行情，做100塊錢，多少成本？利潤是多少？
找一個師傅不難，你無償的學習，拜他為師，對師傅來說，這是天上掉餡餅的事，難得一個白送的幫工，每一個大都市裡做滷味的都不少，給他一支菸，好好說，都可能不是個難事。
祝你好，做滷味發財。
光耀上
朱總6856
1 首先嚐遍本地生意好的熟食店、記住幾家味道好的口味，
2 有針對性的選擇幾家做培訓的實體店、比較口味後，再決定學哪一家，
3 最低要有二個人幹、一個人很難顧過來，
4 選址
總之、好口味是立店之本。滷菜、熟食有地域性、學什麼還得根據地方口味。
濤子218871801
吃在四川，味在樂山，歡迎到樂山來考查！
樂山鮑么妹甜皮鴨
你在哪裡直接來跟我一起合夥幹，我會做滷菜
曾經是一個軍人
學習表面和基礎是可以的。深入的一般不好學！學不了！
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