小米蛋炒飯


準備小米100克

雞蛋打散,火腿切丁,小蔥切碎備用

小米蛋炒飯:1.小米洗乾淨,提前浸泡2小時。2.盆中留少量的水,水開以後上鍋蒸30分鐘。3.準備兩個雞蛋,一根火腿,兩顆小蔥。4.小米蒸好以後放涼,攪散備用。5.起鍋燒油,先把雞蛋炒出備用。然後再另起鍋放入火腿和小米翻炒均勻,最後放入蔥花,翻炒均勻,出鍋。6.裝盤。


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