去年南京很多駐紮著老牌美食的街巷小區的都陸續整改，比如藍旗街、來鳳小區等等，那些充滿煙火氣的小店都和吃貨們一一告別。
而吃貨們的心正空虛無望的時候，紅廟的翻新宛如一場及時雨，及時撫慰了大家無處安放的口腹之慾。
【新網紅】
除了紅廟本來的美食小店，還有不少老字號的分店也開到了這裡。
赫記哈爾濱水餃在南京開了24年，口味始終如一，每一勺餡兒都是看得到的飽滿。
韭菜雞蛋、鮮牛肉、鮮蝦仁，是店裡的明星產品，皮薄、餡大、汁多、新鮮，這是這麼多年來老客口口相傳的評價。
水餃對面有一家愉味炸串捲餅店，之前也是在紅廟小區開了五六年，算是附近白領和學生翻牌率比較高的店，經常深夜了還有人過來排隊。
他家的炸串都是壓過油的，吃起來不會膩，剛拿到手的捲餅還有點燙手，筋道薄軟的麵皮，裹著豐富醬汁的炸串……一口咬下去，絕了！
再往前走幾步，就能看到
白下元宵鋪的新分店，和冒菜店同一個門面，白下元宵做了這麼多年早已經成為了連鎖小吃店，幾乎家家小區門口都有一家。
招牌是赤豆元宵和糖芋苗 ，小圓子是蓋在湯底上的，吃前要攪一攪，小圓子非常軟糯，給的也實在，來紅廟吃完飯的時候可以來一份，方便又解膩。
紅廟的老牌網紅店除了白下元宵，還有胖子砂鍋。
之前在南湖居民樓的時候點餐後是需要拿小牌子等的，忙起來牌子根本都不夠用，開了新店後也算是幫南湖店分了一半的“火力”。
每鍋必備乾絲、海帶、青菜，乾絲彈韌，嚼起來豆香很濃郁。被翻牌多的牛筋砂鍋，一端上桌就讓人垂涎欲滴，油亮的紅燒牛筋，燉的酥爛入味。
不過有些老客說，紅廟店不如南湖的好吃。
之前在南湖吃胖子砂鍋，總會搭配著買對面家的炸串，沒想到紅廟翻新後，這家炸串店也跟著胖子砂鍋一起來紅廟開了新店。
比起愉味炸串捲餅的味道，南湖炸串家的要厚重一點，醬汁味道更濃郁，炸串裡超喜歡豆皮，薄薄焦焦脆脆吃起來超美味！
之前在南湖是素菜一塊錢一串、葷菜兩三塊一串，不過來了紅廟後漲價了一些。
還有沂蒙山羊肉湯、鎮江鍋蓋面、恆信牛奶甜品等，一眾網紅店在新紅廟遍地開花。
【老夥伴】
撇去新開的美食店不說，紅廟本來自帶的那些老店就足夠好吃。
住在紅廟的人都吃過達記滷菜店的烤鴨，中午晚間兩個飯點，他家的排隊隊伍尤為誇張。
開了近四十年的達記以前不過五六平的逼仄店面，現在也有了新面貌。
油光棗紅的烤鴨和微甜的熱滷子，鎖住了一大堆吃貨的胃口。他家雖然價格有點小貴，但是好吃到每次去都忍不住zan很多回家。
有達記坐鎮，旁邊的陳林鴨子店就稍顯遜色了。不過靠著“中華門第一家瘦型鴨”的招牌，還是有不少老客光臨。
一般賣烤鴨開的鴨血粉絲店味道都不會差，金陵王記就是這樣一家店。
烤鴨上澆了自己煮的醬汁，稍有些鹹，配上鴨血粉絲湯還算可以，鴨血粉絲湯湯底鮮美，沒有什麼多餘的調料，吃完後完全不會覺得口乾。
但在紅廟起鴨血粉絲，那必須提名的就是小潘記鴨血粉絲。
不過現在小潘記老店已經關門了，新店開在珠江路275號，玄武區人力資源社會保障服務中心旁。
一碗鴨血粉絲湯重要的就是湯，小潘記的湯底超好喝，全是用鴨肉鴨骨熬出來的，每一口都鮮味十足。
點一碗全家福，鴨肉、鴨血、鴨腸、鴨肝……像是吃了一頓全鴨宴席，滿滿一大碗什麼都有了，記得一定要加鍋巴，吃完只想大喊人間精品四個字。
每個小區都會有一家開了很多年的麵館，這是必不可少的標配，比如紅廟的
老城南馬太麵館。熬著高湯的大鍋飄出熱騰騰的香味，無聲的撩撥著食客們的胃。
這家麵館在南京絕對排的上名次，靈魂就在湯頭上，他們家的湯頭用雞架和骨頭做底料熬的，味道極其鮮美，通常每兩天換一鍋保證口感。
澆頭也很豐富，牛肚、蘭花幹、油渣、大腸······基本想吃的都有。
其實紅廟不光是這一條街，旁邊的網巾市、安將軍巷、石婆婆庵、觀音閣等都屬於紅廟的範疇，在這裡覓食，翻牌一個月都不帶重樣的。
【覓食地】
以前的紅廟算是九中學子的美食后街，現在翻新過的紅廟不僅餵飽了附近的居民，還成為了新街口白領們的覓食聚集地。
紅廟的美食小店多，吃的種類也多，就連早餐下樓買個餅都能挑花眼。
早上買個煎餅，中午huai碗麵條，晚上zan個鴨子配砂鍋，宵夜還能來份炸串。
在紅廟你的一日三餐都能得到滿足，無論是凌晨還是深夜，來紅廟走一趟都不會餓著肚子回家。
翻新過的紅廟美食雲集，再挑嘴的人都能在這裡找到自己的心頭好，紅廟簡直就是當之無愧的南京美食C位！
閱讀更多 食食課課 的文章
