《顧渚行寄裴方舟》
唐·皎然
我有云泉鄰渚山，山中茶事頗相關。
鶗鴂[ tí jué ]鳴時芳草死，山家漸欲收茶子。
伯勞飛日芳草滋，山僧又是採茶時。
由來慣採無近遠，陰嶺長兮陽崖淺。
大寒山下葉未生，小寒山中葉初卷。
吳婉攜籠上翠微，濛濛香刺罥春衣。
迷山乍被落花亂，度水時驚啼鳥飛。
家園不遠乘露摘，歸時露彩猶滴瀝。
初看怕出欺玉英，更取煎來勝金液。
昨夜西峰雨色過，朝尋新茗復如何。
女宮露澀青芽老，堯市人稀紫筍多。
紫筍青芽誰得識，日暮採之長太息。
清泠真人待子元，貯此芳香思何極。
【賞析】
第一段，言其所居處有云泉勝景，又臨近紫筍茶產地顧渚山，故多與茶事相關；
第二段以兩種不同的候鳥——鶗鴂與伯勞，分別言秋採茶子、春摘茶芽，山僧與茶農一道參與茶的生產。
第三、四段，分別描述顧渚山中不同區域的茶葉生長情況，以及吳中女子攜籠上山採茶的情形。青青茶芽掛住採茶女的春衣，姑娘們探行迷路、落花滿山，搴掌渡水、啼鳥驚飛，一副鳥語花香的江南春景以及吳越地方的民俗風情畫卷宛然在目；
第五段，採茶應趁朝露未晞之時進行，以“欺玉英”喻茶芽的美好形態，“勝金液”言茶湯的色味與功效，均為道教用語；
第六段雨後第二天清晨不宜採茶，茶芽有“紫筍”“青芽”之分;
最後一段，紫筍青芽難以識別，錯過採茶時節令人嘆息；又借仙傳中的道士與僧人暗喻裴方舟和自己，貯香茶待友人情思無限。
詩中詳細描述了山僧摘茶的情形，記下了茶樹生長環境、採收季節和方法、茶葉品質與氣候的關係，層層相扣，是研究當時湖州茶事的史料。從詩中可以看出皎然將茶看得比仙藥之類的玉食、金液更為珍貴。詩人對於茶的喜愛表現在詩中，顧渚山是當時紫筍茶的場地，對於山中茶事，詩人是非常的關心的，詩人會經常進入山中去拜訪取得第一手資料，這也準確的記錄了當時湖州茶事活動已經非常興盛。
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