雲南阿穆爾鱘魚集團：打好綠色食品牌 提升國際市場競爭力
雲南阿穆爾鱘魚集團：
打好綠色食品牌 提升國際市場競爭力
“盤溪大龍潭有優質的水資源，加上清新的空氣，不含添加劑的獨特配方飼料，使我們的四種鱘魚獲得了國家綠色食品認證，提升了國際市場競爭力”。雲南阿穆爾鱘魚集團盤溪養殖場副場長孫來生如是說。近年來，該集團以發展綠色生態漁業為目標，不斷在提高鱘魚產量、提升養殖品質上下功夫，企業逐步形成融合發展的綠色生態產業鏈。
好山好水才能養出好魚，有著“雲南第一泉”美譽的盤溪大龍潭是雲南省出水量最大的龍潭，水質清澈，四周綠樹環繞，風景優美。雲南阿穆爾鱘魚集團有限公司華寧盤溪鱘魚養殖場就座落於此。該養殖場建設於2004年，公司利用得天獨厚的潭泉資源，在盤溪大龍潭租地50畝建規模化養殖場，主養雜交鱘，也進行俄羅斯鱘、達氏鰉、匙吻鱘、師氏鱘的養殖研究。鱘魚體型巨大，重量可達上百公斤，有著“水中活化石”的美稱，其全身可食，肉厚骨軟，深受消費者喜愛。
盤溪鱘魚養殖場經過15年的發展，已成為一個集鱘魚繁育、成魚養殖、魚子醬加工為一體的綜合性鱘魚產業基地。摸索出了中草藥防病、純氧、底層增氧技術、自己加工飼料等與雲南高原氣候相適應的養殖經驗。鱘魚的養殖環節以及生長環境全部符合綠色食品魚的要求標準。
雲南阿穆爾鱘魚集團有限公司華寧盤溪鎮鱘魚養殖場 副場長 孫來生：
我們場以盤溪鎮大龍潭水源為得天獨厚的優勢，來養殖鱘魚，鱘魚的飼料，是有獨特配方的，不添任何添加劑的飼料為原料，來餵養鱘魚，鱘魚疾病防治都是用中草藥來調理和治療的，沒有任何藥物殘留，我們的鱘魚已經取得了綠色認證，現在我們生產魚子醬加工也是綠色為主的一個加工過程，在加工過程，我們是用純淨水臭氧來殺菌，不添加任何一個添加劑來生產魚子醬。
2009年公司通過人工模擬自然環境，在當地繁殖雜交鱘獲得成功。2013年投資704萬元建成面積200平方米魚子醬加工廠1個。現有員工20多人，並有外聘的伊朗、俄羅斯加工專家。現已建成10×10米標準魚池168口、2000平方米育苗車間1個、受精卵孵化設施兩套、玻璃鋼育苗大盆120個、200平方米低溫冷室1個、分成池4個的標準化鱘魚養殖場。該企業用鱘魚魚卵製作成的魚子醬，營養豐富，暢銷歐洲、美國、日本、阿聯酋、香港等國家和地區。
2018年4月，該企業的雜交鱘、俄羅斯鱘、施氏鱘、達氏鱘被國家認定為綠色食品A級產品，許可使用綠色食品標誌。成功通過綠色食品的認證有助於企業形成融合發展綠色生態產業鏈，走持續綠色發展之路，也將對其水產行業起到示範帶動作用，促進華寧縣水產行業生產更高品質的綠色水產品。孫來生說：省委省政府提出的三張牌，我們就要把綠色食品這張牌打出去。我們的產品取得了綠色認證之後，在國際市場上更有競爭力，在銷量上也是有了很大的增長。
來源：華寧手機新聞臺 華寧縣融媒體中心記者：楊明虹 段舒涵
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