泡椒風爪，大家一定吃過。那麼在泡椒風爪行業裡，名聲最大的品牌就數有友品牌了。
這是一個非常典型的家族式企業。其創始人是鹿有忠夫婦和女兒鹿新擁有公司總股本的91%，其身價高達數十億。除此之外，鹿有忠兩個兄弟分別持股1.7%和1.6%.
談起他們的發家史，還要從1993年，鹿有忠夫婦在重慶經營的第一家飯店說起。他們的餐館主要經營著火鍋，他們推出的泡椒類食品吸引了很多的顧客。並且在當地也是小有名氣的飯店。
飯店轉行專賣雞爪
經過夫妻二人的奮鬥，飯店一直在重慶和程度開出了四家分店，兩人賺到了上百萬元。
隨著越做越大，鹿有忠卻不滿足現狀，他覺著只是開九樓來錢太慢了。看著自己家的泡椒風爪，他就想到：要把泡椒食品做成一種更方面，更快捷的日常食品。
說幹就幹，在1997年的時候，鹿有忠成立了自己第一家公司，這就是後來的有友食品有限公司，並專門生產研究泡椒風爪。
公司發展良好，經營妥善
就這樣，一個小小的風爪，在鹿有忠的帶領下，經過不斷的技術改善，提升產品自身的品質後，有友風爪做到了年銷售10億元的規模。
如今的有友風爪，已經逐步的從傳統的手工加工作方，演變成了機械化製作。而且還擁有者幾萬平方的生產基地。如今的有友還用上了高端的殺菌技術。而在銷售渠道方面，它的經銷商就多達700餘家。除了泡椒風爪之外，有友還衍生除了其他的產品種類。
企業越做越大，而有友也開始朝著上市的道路繼續前進。有相關人士大概算了一下，若是有友食品成功上市的話，鹿有忠家族的總財富有希望超過40億人民幣。
公司員工每日薪資僅夠買兩包雞爪？
這其中有著消費者的支持，廣大股名的支持和有友食品一千多號生產工人的苦勞。但是在有友食品的招股書上顯示，很久以來，又有視頻的生產工人的工資卻遠遠低於當地職工的平均月薪。甚至一些工人一天的收入，只夠買兩包400多克的泡椒風爪。
雖然有友食品在營收入上面逐步呈現出增加的趨勢。但是公司的員工人數卻沒有因為公司利潤的上漲而增加。
上市仍然困難重重
有友食品的這種做法有試圖通過擠壓成本來擴大盈利的嫌疑，除此之外，相對於一些上市的食品企業，有友食品每年在產品的研發上，投入的資金非常少。它靠著單一的產品入駐市場已經是存在著非常大的風險了。
相關的專業人士解析稱，風爪是一個區域性顯著的產品種類，其主要的客戶都分佈在四川、重慶等地區，這是非常限制企業市場擴大。所以這就更家需要企業對自身產品進行多類型開發。才能降低這種分線。
隨著越來越多消費者消費觀念的改變，一方面壓縮勞動成本，另一方面還不捨得砸錢開發新產品的有友食品，未來之路應當怎樣，這是它必須要考慮的問題。
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