愛腎營養師蕭醫生

尿酸主要來自體內氨基酸核酸分解！內源性尿酸佔80％，外源性嘌呤因素隻影響20％！

所以，尿酸高的人原則上沒有絕對不能吃的食物，如果一定要選一種，只有酒。過分強調低嘌呤飲食，或者想通過低嘌呤食物逆轉高尿酸都是“誤區”！

嘌呤的作用！

嘌呤（Purine），在人體內主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。這表明嘌呤的重要生理功能，是不可或缺的人體需要。如果食物不能夠充分獲取，人體就會不斷自行合成！

嘌呤的合成有兩個途徑，一個是從頭合成途徑。肝是體內從頭合成嘌呤核苷酸的主要器官，其次是小腸粘膜和胸腺。嘌呤核苷酸合成部位在胞液，合成的原料包括磷酸核糖、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨醯胺及CO2等。

第二個合成途徑是嘌呤核苷酸的補救合成，反應中的主要酶包括腺嘌呤磷酸核糖轉移酶（APRT），次黃嘌呤-鳥嘌呤磷酸核糖轉移酶（HGPRT）。嘌呤核苷酸補救合成的生理意義是：節省從頭合成時能量和一些氨基酸的消耗；體內某些組織器官，例如腦、骨髓等由於缺乏從頭合成嘌呤核苷酸的酶，而只能進行嘌呤核苷酸的補救合成。

這兩個合成途徑，都在證明一個重要的事實，那就是人體不可以缺乏嘌呤，無論是腦部、還是骨髓都有大量需求，人體多個器官都參與這一極為重要的環節。

病理書上對於尿酸的解釋是嘌呤代謝紊亂引發的尿酸增加。

“紊亂”是一個極具迷惑性的詞，似乎，是在暗示由於身體出了問題，導致嘌呤合成增加引起尿酸增加，如此，藥物治療就順理成章。

尿酸升高的原因究竟是什麼呢？Vista今天試著為你破拆真相。

人體的正常尿酸水平是男性:208-428微mol/L;(3.5-7.2mg/dl)女性: 155-357微mol/L;(2.6-6.0mg/dl)。這裡，為什麼會有一個尿酸正常低值呢？

因為食物中的嘌呤會帶來一些尿酸，另大一部分尿酸來自人體每天細胞的正常死亡。人體細胞DNA的合成必須有嘌呤的參與，當細胞死亡，細胞裡的嘌呤物質會被氧化為尿酸，找到引發細胞大量死亡的原因就找到了尿酸高的一個原因。

人體在壓力、緊張、勞損、低血糖、缺氧、藥物損害、放化療等情況下細胞會大量死亡，死細胞分解，細胞本身含有的嘌呤物質進入血液，氧化後形成尿酸。

接下來我來拆解尿酸高的主要原因：

低血糖

當低血糖時，由於糖是人體的主要能量來源，低血糖會立即觸發身體的升糖機制，肝糖釋放、脂肪和蛋白質通過糖異生轉化出血糖。脂肪的燃燒將釋放大量的丙酮酸，而使身體酸化，而蛋白質在缺乏糖的狀況下燃燒，也會導致身體出現大量的尿酸。另外，這些生化反應將消耗肌體內的氧氣，而使得肌體缺氧，糖在缺氧狀態下的燃燒又會引起乳酸的大量形成。

注意：蛋白質沒有其他的儲存方法，是以細胞的形式存在，也就是說，任何需要蛋白質參與能量代謝時，都會產生大量的死細胞（你的身體會命令一些細胞自殺，或者乾脆就派出巨噬細胞，直接吃掉這些非主要器官上的細胞，包括：皮膚、肌肉、粘膜上的細胞，分解抽出蛋白質，當做原材料，運用脫氨作用轉為熱量來源，但會產生大量嘌呤代謝廢物尿酸！），死細胞中的嘌呤成分被氧化進入血液，也就因此產生大量尿酸。

應激反應

壓力、緊張、熬夜、失眠、酗酒、高負荷工作、頻繁低血糖都是常見的應激因素，導致身體處於應激狀態，這是身體的一種保護性反應，身體對能量需求大幅增加為了應對各種危機狀況，會引發蛋白質和脂肪參與能量代償。

尿酸是強效的還原劑，尿酸水平升高說明體內氧化應激程度加重，所以單純降尿酸並不能解決體內氧化應激，甚至還可能由於缺乏還原劑保護而使細胞損傷加重。

順便提一句，現在越來越多的年輕人“廢寢忘食”玩“吃雞”等遊戲，也是導致年輕人高尿痠痛風大量爆發的一個主要原因！因為可能同時觸發了壓力、緊張、低血糖、熬夜等多種非正常（應激）狀態，身體內的乳酸、丙酮酸、尿酸等大量酸性廢物集中爆發。

缺氧

當人體長期處於緊張、壓力狀態的時候，體內的乳酸將不斷生成，人體進入缺氧狀態，糖代謝轉為無氧酵解，需要更多的嘌呤物質，參與能量的轉換和代謝需要。這是嘌呤被迫參與代謝的情況。

特別提醒，缺氧與有氧，造成能量供應差異高達19倍，而能量不足又加速營養物質分解產生能量帶來更多酸性代謝廢物。現代人缺氧狀態普遍存在，呼吸太淺，久坐不動，體內實際處於長期缺氧狀況。造成代謝障礙，乳酸堆積，必須引起足夠重視。建議練習腹式呼吸可以很好的改善缺氧狀況，如果初期腹式呼吸無法堅持，可每隔半小時起身活動一下，做幾個深呼吸。

維生素B族特別是維生素B6缺乏

氨基酸轉換過程，如果缺乏維生素B，尤其是維生素B6吡哆素，就會形成大量的代謝中間產物“黃尿酸“，從而增加了高尿酸血癥痛風的機會。只有這種情況可以稱之為嘌呤代謝紊亂。

維生素B是幫助嘌呤代謝的重要物質，之前在療養院慢病康復指導，我們為痛風患者提供超出正常需求六倍的維生素B劑量，用來緩解痛風，效果明顯。富含維生素B族的食物有豬肝，糙米，胚芽米，麥芽，瘦肉，木耳，綠色蔬菜等。

每次我提到補充維生素B族可以吃豬肝時，總會引發一陣議論。因為醫生反覆強調過不要吃高嘌呤食物，尤其是動物內臟！但是，如果你知道肝是營養寶庫，維生素B含量最高，而且外源性嘌呤食物對尿酸的影響，明顯被過分誇大了，真正尿酸產生的根源相信你已經明白，而且缺乏維生素B，尤其是維生素B6，就會形成大量的代謝中間產物“黃尿酸“，孰重孰輕，相信你該明白。

肝功能異常

人體內合成的嘌呤主要來自於肝臟，任何傷害肝臟的因素都可能導致肝功能異常，進一步導致嘌呤合成增多。脂肪肝、喝酒、熬夜、長期服藥等都會導致肝損傷。如果是中度脂肪肝，意味著有50%的肝細胞不能正常工作，極易導致嘌呤代謝紊亂。

減少精緻米麵類食物攝入，精緻米麵會快速升高血糖，刺激胰島素快速分泌，多餘糖分會轉化成血脂，這是血脂異常最容易被忽略的原因。我們的身體還不適應精緻米麵類食物帶來的血脂血糖過山車變化。以前我們吃的粗麵糙米由於富含纖維素，反而可以延緩血糖快速升高。飲食中補充富含纖維素類食物很有必要，比如雜豆，糙米，大量蔬菜。

尿酸高的情況更可能來自於壓力、緊張、低血糖、熬夜、以及由此引發的應激反應，特別是需要蛋白質參與能量供應時。

說的再清楚一點：人體三大能量營養素糖、脂肪、蛋白質在代謝時都會產生酸性廢物，人體主要能量來自於糖，如果血糖平穩，氧氣充足，糖代謝產物為水和二氧化碳，基本不影響尿酸水平，但是如果缺氧狀態，糖代謝會產生乳酸，血糖過低能量不足時，脂肪蛋白質會參與提供能量，產生丙酮酸和尿酸。特別是嚴重低血糖和應激狀態時，會產生大量丙酮酸尿酸，應激又導致人體缺氧，加重乳酸堆積。這種代償性的能量供應方式，才是尿酸過量升高的主要根源。

綜上，只要你有高尿酸，那麼多飲水、腹式呼吸、放鬆壓力、避免應激反應和注意營養補充都將是你必須掌握的調理方法，並最好能成為習慣。這些，都比吃藥降酸重要的多。

希望對你有幫助，關於尿酸我已經回答了數十篇問答，想要更細緻調理方法可以搜索查看。Vista從事慢病康復11年，瞭解更多調理內容可查看我的悟空問答，多種慢病的非藥物調理方法，都在裡面。

vista給你的全是乾貨！在悟空的466個回答。

vista說養生

先說答案：高尿酸的朋友，沒有什麼食物是不能碰的，但是生活飲食上應該注意，減少高嘌呤飲食的攝入，是控高尿酸的有效手段之一。

隨著生活水平的不斷提高，很多朋友都發現了高尿酸的問題。高尿酸，全稱應該叫做高尿酸血癥，一般是指人體血液中的尿酸女性高於360μmol/L，男性高於420μmol/L的情況，尿酸長期偏高，除了可能引發痛風問題，同樣還會引起腎結石，另外，長期的高尿酸與糖尿病，高血壓等疾病也都息息相關，因此，不論是什麼程度的高尿酸，都要注意控制。

人體內血液中的尿酸，大部分來自於體內自身細胞代謝，少部分來自於外部食物中攝入的嘌呤代謝後的產物，正常情況下，經過腎臟的過濾重吸收，多餘的尿酸會排除體外，但如果尿酸產生的太多，腎臟對於尿酸的代謝又不通暢，那麼尿酸高的問題就會產生，這就是高尿酸產生的根本原因。

想要控制高尿酸，如果我們不說藥物干預，從生活調整上來說，無外乎兩個方面，儘量的少產生，儘量的多排洩。想要多排洩尿酸，生活幹預的最好辦法就是多喝水，高尿酸的朋友，多喝水多排尿，有利於尿酸的排洩，降低尿酸。那麼如何少產生呢？體內的尿酸產生過程無法控制，因此，能做的，當然就是飲食方面的控制了，雖然飲食帶來的嘌呤攝入佔的比例較小，但通過控制飲食，對於降低和控制高尿酸，也是很重要的生活幹預方式。

從飲食調理上來說，對於高尿酸的朋友們，當然是推薦低嘌呤飲食，什麼屬於低嘌呤飲食？從食物分類上來說，植物性的食物，絕大多數都屬於低嘌呤飲食，主食類，蔬菜類，水果類，絕大多數都是低嘌呤食物，每100g中所含的嘌呤不超過50mg的量，一般都可以放心食用，而多數動物性的食品，都屬於中高嘌呤食物，動物肉類一般屬於中等嘌呤含量的食物，應當在食譜中逐漸的減少比例，而如大部分的海鮮，特別是貝類，海魚類食物，動物內臟，肉湯，火鍋濃湯等，都屬於高嘌呤的飲食，應當儘量的少吃，但是否一定不能碰呢？當然還不至於，減少攝入，控制攝入量，同樣也保持食物的多樣性和合理性，如果因為尿酸高就變成了素食動物，那麼其他營養成分的流失，對於保持身體的代謝機能，也是不利的，可能最終你會發現，很注意飲食，完全吃素，但尿酸卻仍然進一步升高了。如果一定要說哪種食物不能吃，對於尿酸高而且有痛風問題的朋友，如果有一種食物，您只要吃一點，就可能會誘發痛風的發作，那麼對於這種“敏感性”的食物，不管它嘌呤含量高不高，還是儘量的不吃為好。

關於高尿酸的飲食調理，除了低嘌呤飲食，不吃“敏感性食物”以外，還有以下2點建議——

1. 少喝酒，儘量不喝，酒精會影響尿酸的代謝，一次性大量飲酒還會有誘發痛風的風險，因此，高尿酸的朋友，一定要控制飲酒。

2. 注意進食量，如果高尿酸，同時伴有肥胖的問題，那麼控制體重也是降低尿酸的好辦法，因此，對於每日的進食量，最好能夠有所控制，吃飯吃個七八成飽，加上合理有效的鍛鍊，將體重控制下來，尿酸往往也會降下來。

在飲食上做到以上幾個方面，同時在生活中注意加強運動，合理休息，不熬夜，為代謝系統保持良好的營養和活動狀態，高尿酸的問題通常都可以得到有效的改善，如果通過嚴格的生活自律控制，高尿酸仍然持續升高或居高不下，可以考慮就醫，合理選擇藥物來控制。

李藥師談健康

高尿酸血癥患者嚴格意義上來說，並沒有完全不能吃的東西，但良好的飲食習慣對於高尿酸血癥患者的病情控制必不可少，所以高尿酸血癥患者要從日常飲食中做起，保持良好的飲食生活習慣，必要時可使用降尿酸藥物，以穩定控制病情，減少併發症的發生。

如您有任何疑問，歡迎文末留言，共同探討。關注作者，每日持續性更新健康知識。

銀杏葉的守望

尿酸高，是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。尿酸高的患者在日常生活中的方方面面都要格外注意，特別是飲食方面。那麼，今天我們就來聊聊這個話題：尿酸高的人，最好不要碰哪種食物？尿酸高的人適宜多吃什麼食物？接著讀下去，讓小康在這篇文章裡面告訴你答案吧！

尿酸高的人，最好不要碰哪種食物？

1. 內臟

尿酸高的人群日常生活中要儘量避免進食動物內臟（肝臟、腎臟等）、海鮮（特別是帶殼海鮮，如牡蠣、貝殼、龍蝦等）和肉湯（特別是濃肉湯）。這些食物嘌呤很高，食用後會增加痛風發生的概率，應儘量避免。

2. 動物性肉食

要儘量少吃而不是不吃豬肉、牛肉、羊肉、魚肉等動物性肉食，這些食物嘌呤較高，但也含有人體必須的營養，不能完全不吃，少吃一點也是可以的（如每天1兩左右），吃之前可焯水一下再烹飪。

3. 香菇

香菇是受到大部分人所喜愛的一種真菌植物，並且香菇的營養價值也非常豐富。但是對於尿酸高的人就儘量不要使用了，因為據研究表明，經常食用這種食物也可能會誘發痛風，所以對於尿酸高的人來說，香菇是有害無益的。

尿酸高的人適宜多吃什麼食物？

1. 木耳

經常吃木耳，可以有效的控制我們身體中的尿酸，木耳中含有非常豐富的營養元素，而且木耳中含有非常多的鉀元素，而且木耳中的營養成分可以說是其他食物中的營養成分所不能代替的。木耳中含有非常豐富的膳食纖維，也經常趁著我們的身體健康，也是有一定的幫助的。

2. 西紅柿

西紅柿中含有非常多的纖維維生素，還有質量的鉀元素，就是因為這些成分的存在，被我們人體吸收之後會產生，一些特有的物質，而減少我們身體中的尿酸，來保證我們的身體健康。

3. 芹菜

芹菜中含有非常豐富的營養元素，經常吃芹菜，不僅能達到瘦身的效果，還能為我們的身體健康補充一定的營養物質，而且，芹菜中含有豐富的鉀元素，還有食物纖維，經常吃還能有效調節尿酸在人體中的量。

4. 冬瓜

因為冬瓜中的水含量非常的高，經常吃冬瓜可以幫助我們補充身體中的水分，加快我們身體中的毒素排出，平時我們所吃的食材中，營養成分都是非常高的。

最後，小康還是建議大家一句，在日常生活中養成良好的生活習慣、飲食習慣，是對抗一切疾病的根源哦！

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曾經有一個尿酸高的朋友問我應該怎麼吃？我很熱心的告訴他不要飲酒、不要吃烤肉、不要吃海鮮、不要不要等等……還沒等我講完，他把我的話打斷了，他說你乾脆告訴我把飯都戒了吧！我忽然意識到了一件事，關注那些不能吃的東西是很讓人沮喪的，倒不如關注一下哪些食物是應該多吃的，畢竟還有很多美食是可以享用的，這更有價值！

每天都要吃牛奶和雞蛋

在高蛋白的食物當中有兩類美食是可以每天都吃到的，幾乎是我見到高尿酸的朋友就會特別推薦的，那就是牛奶跟雞蛋。它們是重要的蛋白質來源，並且嘌呤幾乎可以忽略不計。

多吃茄瓜類蔬菜

蔬菜當中可以多次一些茄瓜類的，比如黃瓜、西紅柿、聖女果、冬瓜、辣椒等等，每天幾乎不限量，可以吃到一斤以上。

水果不是禁忌

雖然水果含有果糖，雖然果糖會促進尿酸生成，但是隻要不打成果汁，果糖就不會是遊離形態的，吃整顆的水果完全沒有問題。

多吃小米和玉米

除了大米和白麵，適當的吃一些玉米和小米這樣的粗糧也是可以的，雖然大部分粗糧的嘌呤很高，但是小米和玉米卻是比大米的嘌呤還要低，是最適合尿酸高的人食用的粗糧。

我這麼說完，你是不是覺得是不是可以吃的東西還是挺多的？

以下食物注意少吃或者不吃⚠️⚠️⚠️

1. 不要飲酒，任何酒都不行，包括紅酒。
   
2. 海鮮絕對不要吃，是真的嘌呤很高很高。
   
3. 各種內臟也是嘌呤特別高的食物，不要吃。
   
4. 各種肉類在痛風未發作的時候可以每天吃一兩（也就是兩根手指左右大小）左右。
   
5. 菌類雖然也是蔬菜，但是嘌呤含量很高，儘量不吃。
   
6. 火鍋和菌類的湯是萬萬不能喝的，滿滿的嘌呤。
   
   
   
   

當然，還是那句話，記住哪些能吃的，可以多吃的食物是最重要的，畢竟生活還是要多一些幸福感~！

營養師劉松麗

作為一名高尿酸導致痛風的患者，我的回答是，尿酸高的人，最好不要碰三種食物，“動物內臟、帶殼海鮮和濃肉湯”就可以了，我們不必將控制飲食這件事搞得過於複雜和繁瑣。

隨著痛風和高尿酸患者隊伍人數的不斷“擴編”，對於痛風和高尿酸患者如何控制飲食，可以吃什麼，不能吃什麼之類問題的討論也是越來越“熱鬧”。

我們恨不得把天下所有的食物全部拿來研究一番，逐一分析出嘌呤含量，然後貼上“可以吃”或“不可以吃”的標籤。這樣就一目瞭然了，省得每天吃飯前都要大費周折對桌子上的食物“調查研究”一下。

但是天下的食物種類那麼多，我們又怎麼可能對每一種食物的嘌呤都做到“心中有數”呢。

而痛風和高尿酸患者為了健康，在選擇食物上，的的確確不能犯錯，否則就有可能“觸犯”身體內部的那位“風神”，直接讓你過上“痛苦不堪”的日子。

這就尷尬了，既要“防微杜漸”，又不可能做到“事無鉅細”，咋整？

解決的辦法，其實就在《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》（以下簡稱《指導》）中，這可是中華人民共和國衛生行業標準，夠權威吧。

在《指導》中明確說明了，高尿酸和痛風患者的日常生活中的健康膳食原則，主要是以下兩條：

第一，建議避免食用的食物：

①肝臟和腎臟等動物內臟；

②貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品；

③濃肉湯和湯汁；

④急性發作期、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎患者，應禁用任何含酒精的飲料。

第二，建議限制食用的食物：

①牛羊肉、豬肉等各種高嘌呤的動物性食物；

②魚類；

③高糖分的食物；

④含有酒精的飲品。

看到了吧，非急性發作期的痛風和高尿酸患者，控制飲食沒有那麼複雜，只要掌握“不吃內臟，不吃海鮮，不喝肉湯”的簡單原則，就行了。沒有必要，每天都拿著“嘌呤含量”這把尺子，去測量要吃的每種食物，即累又傻，還容易將本來可以食用的，也排除在外，損害身體健康。

關於痛風和高尿酸患者控制飲食，還有一個關鍵點，就是不能將“限制”食用理解的過於“教條”。限制食用某種食物，像肉類和魚類，並不是它們不能吃，而是說可以食用，但是需要限制食用量。這類食物，“大快朵頤”式的吃法不行，標準的吃法是每天食用量不超過100克，也就是二兩，我把這種吃法叫做“點到為止”，吃點就行，別吃起來沒完。

許多的痛風和高尿酸患者，對自己控制飲食的要求過於嚴苛，生生把“管住嘴”進化成了“關住嘴”，甚至是“鎖住嘴”，完全沒有必要做到如何“決絕”，這樣做反而會影響健康。只要堅持不碰“動物內臟、帶殼海鮮、濃肉湯”這三類食物，其餘的食物都是可以適量食用，每天二兩，不會對尿酸的水平造成很大的影響。

注意，不要偷換“概念”，是每天二兩，不是每頓飯二兩。

我們中國的古代先哲，就曾經告訴過我們“過猶不及”的道理，在痛風和高尿酸患者控制飲食上同樣適用。控制的“過頭”了，適得其反，而“不及”往往才是效果最佳的選擇。

我是長樂未央，祝朋友們尿酸降，痛風停，身體健康。

痛靜風平

人體內血尿酸的含量取決於人體內嘌呤水平高低，高尿酸患者在日常生活飲食上一定要加以控制，不要食用高嘌呤食物，減少體內嘌呤攝入，控制身體尿酸水平。

那麼高尿酸食物都包含那些呢？

大部分海鮮

大部分海鮮都是高嘌呤食物，包括各種海洋魚類、螃蟹、深海蝦類，都屬於高嘌呤食物，患有高尿酸和痛風的患者，一定不要食用這些食物。但是並非所有的魚、蝦、海洋生物都輸高嘌呤，江河裡的魚類屬於中低嘌呤食物，可以適量食用。同時，海洋中的海參和海蜇都屬於低嘌呤食物，可以放心食用。

啤酒

海鮮啤酒絕對是痛風患者必須禁止的食物，雖然啤酒中的嘌呤含量病不算高，但是啤酒中含有的烏苷酸代謝後會產生嘌呤，間接的增加嘌呤攝入。另外啤酒中含有的酒精會造成身體內乳酸的堆積，而乳酸的排洩也需要通過腎臟，這就會與身體尿酸的代謝行成競爭，導致尿酸代謝量降低，間接增加了身體內尿酸含量。

動物內臟

動物內臟含有大量的膽固醇和嘌呤，痛風患者如果食用的話，會加重體內血尿酸的含量，同時膽固醇的攝入會增加腎臟代謝負擔，減少尿酸代謝。但是並非所有的動物食源都不可食用，牛肉、雞肉等禽畜類肉屬於中嘌呤食物，可以適量食用。而雞蛋、鴨蛋都屬於低嘌呤食物，可以放心食用，包括蛋黃在內都可以放心食用。

火鍋

嘌呤具有易溶於水的特性，涮火鍋的時候會同時煮大量的菜類，加上火鍋的底湯都是骨頭肉湯，本來就含有大量的嘌呤，火鍋中煮的菜會將菜中的嘌呤溶於湯鍋中，高尿酸患者吃火鍋會攝入大量的嘌呤，影響體內的嘌呤含量。

部分蔬菜

雖然絕大部分的蔬菜都屬於低嘌呤食物可以放心食用，但是總會有一些特別的例子，像四季豆、香菇、蘆筍、菜花都屬於中高嘌呤食物，大部分的豆類、菌類都屬於高嘌呤，在日常生活中高尿酸患者一定要謹慎食用。

每日養生魯大師

尿酸高，是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排洩量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排洩途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排洩。

1.尿酸高的人飲食可以以素食為主，多吃蔬菜，蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、菠菜、香菜外，其他均可食用。

2.所有的豆類都要少吃或不吃。可以適當吃一些紫皮茄子。

3.少吃肉，但又不能不吃，因為，動物脂肪和動物蛋白中含有的蛋白質，是其他食物所不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量。

4.不吃或者少吃動物肝臟，因為動物肝臟剛有大量的膽固醇和嘌呤，屬於高嘌呤食物，食用動物肝臟會增加體內尿酸含量，同時增加腎臟的排放負擔，阻礙尿酸的排洩。

5.不能喝酒。啤酒中含有的烏苷酸代謝後會產生嘌呤，間接的增加嘌呤攝入。另外喝啤酒會增加腎臟的排放負擔。

6.不能吃蘑菇，尤其是香菇。

7. 海鮮和動物內臟以及火鍋是要嚴格禁忌的，魚當然屬於河鮮，可以少吃，吃後要多喝水。因為海鮮大部分都是高嘌呤食物，會增加生長的排放負擔，使得尿酸更難排洩出去。

總之，高尿酸的人應該注意不能攝入高嘌呤的食物。

嫣然Tang

--------首發於 2018/12/10--------

1.動物內臟

動物肝臟的營養價值非常豐富，但是對於尿酸高的人來說，就不能談營養而是危險程度。因為動物內臟中含有的飄零數量特別高，如果尿酸高的人食用過多時，可能會使人體的尿酸數量急劇增高，對於病情的恢復和身體的健康都沒有好處。並且，如果尿酸已經偏高，還堅持食用一些動物內臟，可能會使尿酸不降反升！

代表食物：雞胗、鴨肝、雞心、豬肝等。

2.飲酒

酒精在人體中也會轉化為乳酸，尤其是對於經常喝啤酒的人來說，身體內的乳酸含量會更明顯！因此在日常生活中，我們應該減少飲酒量，雖然說適當的飲用一些白酒對身體有好處，但是大量的酗酒，不僅不利於身體健康，同時還會加重人體內尿酸的堆積，進而誘發痛風！

代表食物：白酒、啤酒、黃酒等。

3.香菇

菌菇類營養價值很高，但是對於尿酸高的人就儘量不要使用了，經常食用這種食物也可能會誘發痛風，所以對於尿酸高的人來說，香菇是有害無益的！

小鎮商城

不要飲酒，任何酒都不行，包括紅酒。

海鮮絕對不要吃，是真的嘌呤很高很高。

各種內臟也是嘌呤特別高的食物，不要吃。

各種肉類在痛風未發作的時候可以每天吃一兩（也就是兩根手指左右大小）左右。

菌類雖然也是蔬菜，但是嘌呤含量很高，儘量不吃。

火鍋和菌類的湯是萬萬不能喝的，滿滿的嘌呤。

當然，還是那句話，記住哪些能吃的，可以多吃的食物是最重要的，畢竟生活還是要多一些幸福感~！

關鍵字: 健康 生活 嘌呤