愛唱歌的飛雲
大家好我是安徽黃山一個小農村的，說起黃鱔我先跟大家分享一個有趣事情，清明節前後的一段時間，那時候農民伯伯剛剛把田給犁出來放上水，為栽秧做準備，這時候是夾黃鱔最好的季節。
我那時候準備的工具手電這是必不可少的一定要充滿電，比我大一點的人他們那時候還是用火把的還沒手電筒，晚上全靠它在田裡發現黃鱔，黃鱔夾子這也不可少的，黃鱔夾子是鐵匠打的，最後就是笆籠了，用來裝夾到的黃鱔。一切準備就緒了以後就是等天黑了，幾個小夥伴大家吃完飯以後就聚在一起，帶上工具就向著田邊出發了，到了目的地以後大家就把褲管給捲起來，笆籠背在背上，一手拿手電，一手拿黃鱔夾就下水了，要不了多久就能有好多收穫，記得有一次夾到蛇了，嚇得把黃鱔夾子都扔了現在還心有餘悸。就是那種泥蛇。
還有一種方法，白天就可以抓就是水搞幹直接用手摸，摸得一身都是泥巴，但是很過癮。經常搞一身泥巴回家捱打，雖然是又打又罵，摸黃鱔的時候那是開心到爆。不知道你們有這些體驗嗎。 
可是現在好了難得能看見黃鱔了，一部分是因為農藥化肥之類的破壞了本來的土質，以至於這些靠泥存貨的動植物減少，比如大家常見的黃鱔，泥鰍，泥蛇，小魚，螃蟹，小蝦等等，很多東西已經都看不到了。
還有一部分的原因是應為“電工”也就是電打魚，估計各位朋友們那邊都有吧，喜歡釣魚的釣友們估計對他們也沒辦法吧，不管是白天還是晚上到處都是他們的身影，不管是小的泥鰍，黃鱔還是大的泥鰍，黃鱔。統統電出來帶走，就連魚卵都電死了，而且白天晚上，日復一日，年復一年的電。導致現在田間水渠裡幾乎看不到黃鱔泥鰍，他們的身影了，就連泥蛇這個不能吃的動物都快絕跡了。
大家有抓泥鰍，摸黃鱔的經歷嗎，歡迎大家在下方評論區留言，大家一起聊聊童年的回憶，謝謝大家！！！
農村生與活
以前在老家的時候，每年春末夏初田裡上水以後，最喜歡去田裡捉泥鰍黃蛇。那時候晚上沒有太多的娛樂活動，一般吃完晚飯，家裡大人帶著小孩，舉著火把，帶著葫蘆簍子（一種造型像葫蘆一樣，肚子口小，竹子編制的筐子）和有齒剪刀，去田裡夾黃蛇。
擅長的老手，一天晚上能加好幾斤，甚至十來斤黃蛇。黃蛇味道鮮美，可以用來燒湯做菜，更可以帶到集鎮上去賣掉，掙點油鹽錢。我曾經在夾黃蛇的時候真的夾到了一條水蛇，幸好沒被它咬到。當然水蛇一般無毒，它們跟黃蛇一樣，喜歡在水田裡待著。白天光線好的時候其實非常好辨認，但是晚上漆黑一片，而昏昏暗暗的火把根本看不清楚，很容易錯把水蛇當黃蛇。
現在農村水田裡面基本上已經很少見到黃蛇了。這主要的原因是因為大量使用農藥化肥除草劑等藥劑，在殺滅病蟲害重的同時，也一併將黃蛇殺死。現在在農村地區的水田裡還能見到少量的黃蛇，那都是經過了很多年的進化，有了抵抗力的變異品種。
確實這些年農業獲得了極大的發展，糧食獲得了極大的豐收，但是因為農藥化肥的大量使用，在一定程度上造成了環境汙染，土質變壞，而依靠土地資源生存的黃蛇麻雀等動植物都在逐年減少。甚至我們在農村地區，如果仔細觀察的話，會發現有一些像三條腿的青蛙，頭上長包的黃蛇，眼睛血紅的鳥雀，都是大量使用的農藥化肥，造成環境汙染，讓這些動植物根據賴以生存的環境變化，而被迫做出了一些改變。
當然現在農村地區黃色越來越少，還有一個因素就是過量的捕捉，導致黃蛇種群數量越來越少。但是最重要的原因還是因為農藥的使用。
止茶
挖黃鱔我覺得是80，90後的美好回憶吧，記得小時候，每天都能看到人在稻田裡走來走去的，一開始我還覺得奇怪，後面過去一看，原來是在挖黃鱔，自己也覺得挺好玩的，也挖了起來，剛開始要學會找黃鱔洞，因為稻田裡的個種洞都有，第一步就得學會找洞，有的時候找不對挖開是蛇，這個也是碰到過的，挖過黃鱔的人都知道，其實挖黃鱔是個體力加手力活，因為田埂有的很硬，如果手沒力氣的話，是挖不到的。還有就是抓黃鱔，這個也是一個技巧活，沒經驗的話，就算挖到也抓不到，所以以前小時候挖黃鱔真的很有趣，又能給家裡改善一下營養，現在集市裡賣的都很少野生的了。現在也沒有人去田裡挖黃鱔了，因為沒有了。
主要是人為的原因造成的，我那裡以前人們為了賺錢，把藥都撒在田裡，第二天到田裡一看，田的黃鱔，不管是大的，還是小的，全部都死了。這個是最主要的原因，什麼也擋不住人類的慾望。另外一方面也是環境的改變，雨量明顯沒有以前大了，還有就是現在的都懶了，沒人種田了，所以也比較難挖到黃鱔了。你們那裡還有黃鱔嗎？
小宋農村見聞
我是農村長大的姑娘，小時候在農村放學後經常去小溪旁抓魚、抓泥鰍、抓黃鱔。
那時候只要拿著一個魚籠，一個鋤頭，往溪水裡一放，就抓一大把的。以前水是很清澈，草也綠，在幹水田農活的時候，總是忍不住去抓泥鰍、黃鱔，一個下午下來都有一兩斤。
為什麼現在反而越來越少了？
原因就是現在用的化肥、除草劑、農藥這些太多了，撒在田裡所有的魚都會死掉，所以現在地裡、田裡面、乾乾淨淨的，連草都沒有一條。
還有現在有很多人去捕捉野生的泥鰍和黃鱔，這些利潤很高，市面上可以賣到50到60塊一斤。
黃鱔含有豐富的營養價值，寶寶吃了晚上不起夜尿尿，貧血的人吃了會補血，補充抵抗力，和免疫力。
利益的誘惑下，每天都有大量的人去釣魚、撤網捕捉，整個生態環境都受到影響。試想一下，在這環境下黃鱔還能生存下來嗎？
嬌姐的鄉村生活
大家好，我是:貴州夢龍
說起黃鱔，我最有發言權了。
小時候，我們農村的小夥伴們最喜歡抓黃鱔了，黃鱔營養價值也高，所以抓了可以賣個好價錢。
白天抓黃鱔要有一定的技術，看看田裡什麼地方有個洞，然後放中指頭進洞去摸到就可以抓出來了。。
我們最喜歡的是晚上抓黃鱔，因為一到晚上，所有的黃鱔都會爬到洞外面來，只要打一個特別亮的電筒看準，一抓一個準，每天晚上都要抓幾斤，逢場就把它賣了，有鈔票就開心，這就是我們農村孩子的生活。
至於現在說為什麼黃鱔越來越少來，大體有以下幾個原因:
1、現在環境越來越汙染，水質相對來說比以前差，所以黃鱔沒有以前的多。
2、大家種植水稻都會在田裡撒一些肥尿，這些化學物質肯定會對黃鱔有影響，導致有些黃鱔不育不孕。
3、抓黃鱔的朋友多了，導致黃鱔的繁殖能力跟不上大家都節奏。
所以，奉勸大家抓黃鱔的時候要有一個量，不要無休止的抓，要保持生態平衡，人與動物和諧發展。感謝各位，希望我的回答對你們有所幫助!
第一航拍
我記得小時候農田裡泥鰍和黃鱔有很多的，經常去抓，夏天晚上都可以打著手電筒去抓黃鱔和泥鰍，那個時候真是樂此不疲！隨著時代的發展，農業技術生產力的提高，農民是輕鬆了不少，但是也失去了不少兒時的樂趣，稻田裡泥鰍黃鱔為什麼越來越少，重點是以下幾個方面。
1、農藥化肥的使用
農藥是劇毒的，人喝了都不行何況小動物，這個是最根本最厲害的原因之一。化肥也有毒性，還可以使土壤變硬，泥鰍黃鱔打洞都打不了了，如何存活。
2、機械化的耕種
以前都是靠人力和牲畜來耕田，黃鱔在洞中冬眠時對它們的破壞力不大，機械化了恨不得刨地三尺，對它們的洞穴破壞力巨大，休息不好如何繁衍後代，這也是原因之一。
3、過度抓捕
以前黃鱔在市場上可沒這麼走俏，沒有買賣就沒有傷害，巨大利益面前人人都是野生黃鱔的殺手，讓它們無處可藏，如何存活。
4、新農村改造
其實這個是個好事情，我們老家農田與農田之間的田埂都硬化了都是水泥路，但是黃鱔就沒有生存空間了，在厲害能打洞，能鑽過水泥去，做夢吧。這也是原因之一了。
我要給生活加點料
現在農村水田裡的黃鱔越來越少，這個是不爭的事實。很多人，尤其是農村出來的，都會懷念以前在田裡抓黃鱔和泥鰍的樂趣吧。那是，我們一去不復返的童年。
為什麼農村田裡的黃鱔變少了呢？主要原因有以下幾點。
1:機械化耕種，把黃鱔和泥鰍和弄死了。
過去，農村耕種時，都是用牛去耙田的，有的還是用人力。這種耙田方式，力度小，速度慢，就算耙釘碰到了黃鱔和泥鰍，也不會傷害到它們。
而現在很多農村的耙田方式是用機械的。在耙田時，只要耙釘碰到黃鱔和泥鰍，就把它們給弄死了。於是，田裡的黃鱔自然會變少了。
2:過度使用化肥和農藥，破壞了泥鰍和黃鱔的生存環境，使得它們變少了。
過去的農村一般都是用動物糞便和草木灰等有機肥，也很少使用農藥。有機肥的使用對黃鱔的生存環境影響是很小的。
而化肥的過度使用，農藥的過度使用，直接把黃鱔的生存環境破壞了。而且，毒性大的農藥的過度使用，還會影響黃鱔的繁殖能力。時間一久，田裡的黃鱔自然就變少了。
像我這邊的水田裡，已經找不到黃鱔和泥鰍了。
4:人類的過度捕殺。
現在農村已經不像過去那樣貧窮了，大家不用一天到晚地去工作來填飽肚子。空閒時間一多時，很多人就想著去弄著野味來過過口福，或者賣錢。以前，只有小孩去抓黃鱔，現在是大人小孩都去抓了。特別是，有了直播和短視頻後，很多年輕人一天到晚，就專門去抓黃鱔。
5:人們捕抓黃鱔時，用得是電魚機。這種滅絕性的捕抓黃鱔，不僅抓了大的，還把小的給電死了。於是，田裡的黃鱔就變少了。
總得來說，農村田裡的黃鱔變少，與人類有些息息相關的因素。
最後，我想說的一句話就是，善待大自然，就是善待我們人類自己。
村哥小凡
問：現在農村水田裡的黃鱔為什麼越來越少？
黃鱔在農村的田裡本來就比較少，也就只有那些水資源充分的地方才有可能出現，比如一些長時間有水覆蓋的水田可以抓到鱔魚，同時泥鰍出現的概率也很大。那為什麼現在水田裡的黃鱔會越來越少了呢？其實這跟大量使用農藥化肥有關。
一、黃鱔是雜食性魚類
黃鱔的食物來源包括：蝌蚪、小魚、小蝦、昆蟲、死魚、蚯蚓等等，然而化肥和農藥大量使用，破壞了水田的生態系統，導致鱔魚的食物來源短缺，鱔魚沒有食物吃了，自然就變少了。
二、人工大量抓取野生鱔魚
小時候每年收割稻穀的時候，抓泥鰍和黃鱔對小孩來講是最開心的一件事，只要抓幾條回去，就有肉吃了，所以在割稻穀的時候發現有洞就標記出來，等割完稻穀或者打完稻子就去抓，本來鱔魚就少，再加上被人抓，從而變得更少。
雖然鱔魚少了，但是還不是國家保護動物，反而青蛙大量減少而成了國家保護動物，所以大家一定要記住，鱔魚可以抓，青蛙不能抓。
最後給大家貢獻一個抓鱔魚的方法
因為水田腳印多，很多泥鰍洞或者鱔魚洞被踩住了，所以一般都是採用盲抓的辦法，一把泥一把泥的分開，看到洞就要注意，裡面可能有泥鰍或者鱔魚，用手指感應一下魚洞的方位，然後順著方位繼續挖，泥鰍的洞比較淺，其實特別好抓，黃鱔洞比較深，切記不要把洞口封死了，挖深一點，一般都在硬土層，黃鱔就出來了。
還有一些黃鱔喜歡呆在道路下，所以沿著洞口挖甚至把路挖斷，遇到這種情況，最好就別抓了，說不定是一個水蛇洞，抓出一條水蛇出來那不就尷尬了？
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每日新況
在暑假裡最快樂的事情，就是去水田裡挖泥鰍、黃鱔了。由於在暑假的時分，南方正是雙搶。在去水田裡幹農活的時分，總是會忍不住去水田裡抓泥鰍、黃鱔，哪個時分只需略微懂一點技巧，一個下午馬馬虎虎就能抓到一兩斤泥鰍、黃鱔，但是，如今一個下午也抓不到幾兩了。為什麼如今水田裡的泥鰍越來越少了呢？村裡的老農民說了他的見地，句句都是大實話，你以為有道理嗎？
首先，各種農藥化肥的大量運用。
在以前，農民種田、種地農家肥運用得多。那個時分很少運用化肥，一旦運用化肥，那農田裡的泥鰍、黃鱔要不了多久就都會死翹翹。所以在施化肥的時分，普通都是大人在前面，然後面小孩子就提著一個小桶去撿泥鰍、黃鱔。化肥不只會讓這些小魚、小蝦全部死翹翹，就連水中的一些小昆蟲也會死掉。假如不把泥鰍、黃鱔撿回去的話，等到插秧的時分，水田都會變臭。那個時分，水田裡的黃鱔、泥鰍是真多。試想一下，以前僅僅少量的化肥，就能要了泥鰍、黃鱔的命，而如今大量施用化肥，而且還有各種除草劑、農藥的運用，更是讓泥鰍、黃鱔的生存環境遭到了要挾。
其次，一些河流、水渠乾涸了。
老話說“千年的草籽，萬年的魚籽”。意義是說像魚這些動物的繁衍才能很強，魚籽能保管很長一段時間。所以，即使水田裡的泥鰍、黃鱔今年沒有了，但是到了每年又會孵化出很多的。但是為什麼如今卻不是這樣的呢？那是由於很多的水渠、河流乾涸了。水田中的泥鰍、黃鱔都是從水源進來的，水源中不只有泥鰍、黃鱔，還有魚籽，於是一些沒有魚的水田，過幾年也會有很多的泥鰍、黃鱔。但是如今很多的水渠、合理乾涸了，魚的來源沒有了，自然就少了。
最後，過度的捕捉。
泥鰍、黃鱔這些在市場上的售價可不低哦，特別是野生的更是十分的搶手。在十年以前，農夫就看到有人在水田中用藥來捕捉泥鰍、黃鱔。他們把藥倒進噴霧器中，就像是給水稻田噴灑農藥一樣，來回走幾趟，過幾個小時那泥巴里面的泥鰍、黃鱔都會鑽出來。然後就像是撿石頭一樣，把它們撿起來就能夠了。除了用藥以外，還有就是電魚，這也是招致泥鰍、黃鱔大量減少的主要緣由。
分解說三農
現在農村水田裡的黃鱔為什麼越來越少？
農村黃鱔越來越少，說真的，這個問題其中也有小草的一份功勞。 以前在農村的水稻田裡，黃鱔、泥鰍甚至是團魚（烏龜）都是隨外可見。不知道小草的那些父輩為什麼把它們養得這麼肥美，自己卻很少去捕撈來吃，有點想不太明白。後來是隨著城裡人的食物喜好才導致農村大量捕捉黃鱔泥鰍賺錢。唉！黃鱔泥鰍的減少真不知道是應該怪農民還是該怪吃黃鱔泥鰍的吃貨，這隻能是一筆糊塗帳了。
在小草大一點後，也就是八十年代到九十年代之時，黃鱔、泥鰍卻突然火了起來，小草在當時雖然還在讀書，但為了捕捉黃鱔能獲得一點家庭的額外收入，也曾捕捉過黃鱔、泥鰍無數年，開始是點煤油燈加鐵鉗來夾黃鱔、泥鰍，每個晚上都能捕捉到十幾二十斤。
後來黃鱔雖然漸漸的小了，但因為有了電瓶能電黃鱔泥鰍，每晚還是能捕捉到十多斤。在當時捕捉一晚上黃鱔泥鰍所賣的錢，可相當於做其他工作所賺到的錢的三四倍，如九幾年初期的工資基本是三五塊錢一天，一晚捕捉十幾斤黃鱔卻能賣十幾元錢。 在水稻插秧前後的那段季節一般可捕捉兩個月的黃鱔，甚至出外打工的都會趕回家，參加這一場捕捉黃鱔泥鰍的盛宴，一季捕捉下來基本能賺到上千塊錢。
如今想起來都不敢想象，黃鱔、泥鰍的繁殖能力總麼可能這麼強大，在我們那個地方經過十來年的大量捕捉還是每年都有很多，雖然比剛開始時是減了不小，但也不至於滅絕，大概減少了80%的數量吧，這樣的數量以黃鱔泥鰍的繁殖能力來說，其實只要停止捕捉兩三年，是會很快恢復到正常水平的。
最終導致黃鱔、泥鰍差不多滅絕的，還是後來出現的用農藥藥死黃鱔泥鰍，那才是黃鱔泥鰍的真正殺手，一個晚上就能將幾十畝耕地之內的黃鱔泥鰍一掃而光。
這種用農藥專殺黃鱔泥鰍的事情發生在九十年代後期，當時因為黃鱔泥鰍已不多了，靠平常的手段已捉不到太多的黃鱔，已就是說辛辛苦苦一晚也賺不了多少錢，很多人也沒再去捕捉了。而這些用藥的人主要還是農村那些貪婪之輩。雖然小草也曾經捉過黃鱔泥鰍，可卻從沒去幹過這種滅絕的行徑，在當時整個農村的農民也很反感這種行為。但卻無力阻止，因為他們都是在晚上偷偷去幹的，在稻田裡放完藥之後，只要等到天剛矇矇亮的時候，就可以直接在田裡上面撿起黃鱔泥鰍來，每次能撿幾百斤死黃鱔泥鰍，然後再拿去賣錢。
經過這些人兩三年的放藥，小草家鄉那整個縣的黃鱔泥鰍基本到了滅絕的地步，只剩下河流、池塘中還有黃鱔泥鰍的蹤跡。
