鄧賢輝
如何能夠買到一瓶好的醬香酒？
現在很多人喜歡喝醬香酒。
因為市場上70%以上的純酒精勾兌酒的出現，都是濃香型白酒和清香型白酒，唯獨沒有醬香酒，因為醬香酒的70多種香味物質，都是醬香酒複雜的生產工藝中環境因素和微生物因素自然發酵而形成的，目前還沒有任何外來的香精可以勾兌出醬香酒的香味，這就說明醬香酒是無法造假的。這樣一來促使更多董酒的人趨向於喝醬香酒。
再說醬香酒的高溫制曲、高溫發酵、高溫餾酒使得酒中的有害成分醛類物質揮發，更有利於身體健康。
然而醬香酒也是有好有差。醬香酒的生產工藝主要有四種:
第一種，優質醬香酒的生產工藝是大麴坤沙醬香工藝，它是以當地紅纓糯高粱為原料，以12987的生產流程生產的，即一年為一個生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。這種醬香酒的特點是醬香突出、優雅細膩、酒體豐滿、回味悠長、空杯留香持久，喝後有一種舒適、高雅的享受之感。
第二種是碎沙工藝，用粉碎的高粱生產，生產週期短，取酒量更大。這種酒醬香味大，純正，酒體粗糙，還協調，後味有醬味糊悶感。陳釀時間長的，酒體較醇和，空杯留香時間短，並呈現異雜香味。
第三種，是翻沙工藝，是用大麴坤沙工藝的糟醅加上一定的粉碎的高粱和曲發酵蒸餾取的酒。這種酒生產存本低，取酒量大。特點是醬香還純正，酒體還醇厚，細膩感和豐滿度不如大麴醬香酒，後味有焦枯感，空杯留香時間短，並呈現枯焦不適感。
以上三種都還算是純糧酒。
第四種是串香工藝生產的醬香酒，這種酒是直接用大麴坤沙醬香工藝和碎沙工藝的糟醅，在鍋底加上食用酒精串蒸得來的酒，這種酒只能算半純糧酒，它浮香明顯，醬香香料味突出，進口有不適感。這種酒生產存本低，價格便宜，從價格的優勢上吸引了很多消費者，然而喝了以後又令很多消費者不滿意。
如何能夠買到一瓶好的醬香酒？
這就成了每個想喝醬香酒的人面臨的問題。很多消費者既想少花錢，又想買到好的醬香酒，最起碼不買到串香酒。應該怎麼辦呢？我覺得:
首先要掌握一個價格概念，要有好酒的存本意識，錢識貨是最基本的。
在市場上如超市、副食品商店、酒店300元/瓶以上才有可能買到正宗的坤沙醬香酒；200-300元/瓶之間，可能買的是碎沙工藝生產的醬香酒；
100-200元/瓶之間可能買的就是翻沙工藝生產的醬香酒。100元/瓶以下可能買的就是串香酒了。
其次，找準渠道，買到廠價直銷的醬香酒，就可以在這個基礎上減去150元左右。如150元/瓶以上可能買到正宗的坤沙醬香酒；100-150元/瓶之間可能買到碎沙醬香酒；50-100元/瓶之間可能買到翻沙醬香酒；50元/瓶以下就可能買的是串香酒了。
如果省去包裝存本，買散裝酒又可以在這個基礎上減去20-30元左右。
那些在網上做廣告，98元買一箱，198元買一箱送一箱的，不管他怎樣說得天花亂墜，信誓旦旦保證是純糧坤沙酒你都別相信，這種撒網式銷售，是一錘子買賣，你們千萬別信。
三酉久
你好，很高興一起探討～
重要的是渠道問題，不要輕信99元6瓶包郵，還吹噓是純糧坤沙酒，不貪圖小便宜，醬香酒的成本比一般酒成本高，酒自然價格也沒有那麼低，自己喝或者收藏喝建議光瓶酒，一般100左右喝到的就是不錯的酒了。
更多醬酒知識可以私信我😃
J酒說醬香
想要買好醬酒，首先要知道什麼是好酒，懂得品鑑才能買到性價比高大麴坤沙酒，好酒並不貴，好坤沙，一百多元足夠，前提你要懂酒
好白酒本不貴
就買茅臺酒，別的都是耍流氓。在茅臺官網上買，但切記不要本地經銷商發貨！
阿興822
首先要通過正規渠道去購買酒，最好是在官網買 ，其次你可以買到的酒你可以用手搓法來檢測是否純糧食釀造的酒，具體我主頁有方法，希望能幫助到你！
