轉冷後遇見冬瓜要多吃，分享一道新做法，燃燒脂肪，越吃越瘦。

冬瓜是我們日常生活中非常常見的一道食材，喜歡它的人特別喜歡，不喜歡的連它的味道都不像聞見，其實只要把冬瓜和一些合適的食材搭配起來以後，完全可以做出非常好吃的味道。而且冬瓜還是性價比非常高的一樣食材，昨天的時候球球媽去菜市場買菜，冬瓜的價格才七毛錢一斤，果斷買了一個回來，足足有8斤重，才花了5.6元，這下可有的吃了。

為了和冬瓜很好的搭配，我又買了一些杏鮑菇，把這兩種食材搭配起來做了一道美味佳餚，聞起來味道實在是太鮮美了，比燉肉的味道還要香。而且眾所周知，冬瓜的熱量非常低，很適合減肥期間來吃，多吃也不怕長胖，還能燃燒脂肪，越吃越瘦，說一下具體的製作方法。

【食材準備】​

冬瓜，杏鮑菇，生薑，鹽，雞精，植物油。

【製作步驟】​

①把冬瓜去掉皮和瓤，再清洗乾淨以後切成1.5cm的小方塊備用，冬瓜皮比較硬，用擦子不太好去，去皮的時候用菜刀直接切掉即可。

②把杏鮑菇清洗一下，再攥幹水分，切成薄片放入碗中備用，一定要切得薄一些，越薄越容易入味，做出來味道更鮮。

③起油鍋，倒入少許植物油，加入拍扁的一塊生薑，爆香以後先把杏鮑菇倒入煸炒一下斷生。

④再把全部的冬瓜倒進去翻炒均勻，這時蓋上蓋子轉小火悶就可以啦，冬瓜裡面是有水分的，一加熱就有很多湯汁被逼出來，所以不需要往鍋裡面加水。

⑤食材燜製成熟以後就先蓋轉大火收一下湯汁，湯汁收完加入鹽，雞精攪拌一下就可以出鍋啦。

加入杏鮑菇和冬瓜一起來煸炒味道非常鮮，比加入花甲燉出來的還好吃，重要的是這道菜非常清淡，多吃也不怕長胖，喜歡的趕緊做來試一下吧！

【烹飪小提示】

這道菜是很鮮的，不要放入生抽，老抽，蠔油等味道重的調味品去烹飪，否則會影響菜品的鮮美度，異味比較大，只放鹽和雞精來調味就可以了。

這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會在頭條分享美食的製作方法和烹飪技巧，喜歡我的原創作品，記得點贊，轉發和關注哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！

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