小縣城6元的羊血餄餎,用的是真羊血,辣子給得多味道真是沒得說


到小縣城去逛逛,路邊看見的小攤,賣的是咱陝西的各種小吃,看這個餄餎油汪汪的挺誘人,一問價涼拌的5元,湯的熱餄餎6元。

天氣有點冷了,要一碗熱湯的,攤主大媽抓一把餄餎,撒上蔥花香菜,然後開始調味,加入鹽,味精,花椒粉等。

問了能不能吃辣,然後用大勺盛了一大勺油潑辣子,這個看著就是香辣的味道。

澆上熱湯就好,立馬一碗熱氣騰騰的餄餎就做好了,看著挺大的一碗

大媽提醒要快點吃,要不然泡軟了不好吃了,6元一碗量給的不少,上面飄著一層辣椒油,散發著香味。

用筷子撈一下,餄餎看著軟軟的吃著筋道,裡面除了餄餎還有些羊血,羊血脆嫩滑溜。

這麼一大碗要是在西安起碼要10元了,在這小縣城價格就要實惠不少,麻辣鮮香特好吃。


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