Ocean_Song
大家好，我是未來煮夫，一個深耕於美食領域的創作者。
我們都知道，水果和蔬菜的保質期都相對較短，如果我們開店的話，需要在越短的時間兜售出去，才能賺取越高的利潤。隨著時間的流失，不管是儲藏成本，還是各方面損耗，我們都是很難承受的。那麼，怎麼在短時間內吸引更多的人流進行銷售，從而做到利潤最大化呢？做生意是有技巧的。
第一步，我們首要做的是先把人吸引進店。
道理很簡單，人流進來了，才會有錢財滾滾來的後續。怎樣吸引人呢？我們暫且不去討論你這個店面所屬街巷的人流密集程度，既然談到吸引顧客環節了，我們大可定義為店鋪選址為人流旺盛的場所。
人來人往，不一定進你的店鋪呀。那麼，我們可以從店鋪裝修開始。我們都知道，水果蔬菜屬於綠色食品，因此我們可以考慮給店鋪裝修綠色色調，多點健康元素裝飾。門面上可以多張貼促銷海報。同時可以配以音響循環播放促銷廣告。給人營造全方位的視覺焦點。
第二步，進店顧客要努力提高其停留時間。
首先，進門顯眼位置，可以擺放大力度折扣產品。先第一時間給人一種優惠力度很大的感覺。做生意，肯定要先拿一些不盈利甚至要虧本的產品打廣告的。
其次，店鋪商品擺設也講技巧。數據顯示，商品銷售的最佳高度是120釐米-160釐米區間。因此我們可以把銷量高或者利潤大的產品，放在這個高度位置區間。
接著，如果有條件，最好讓陳列擺設形成一條收尾相連的區間，一門進二門出是最佳狀態。就是收銀臺不要放在店鋪最裡面，因為一旦顧客已經買單，經過出口處看到想要的東西，迫於買單排隊成本，會讓人止步從而放棄購買。
然後，搭配銷售講技巧。賣單品不如賣套餐。售賣套餐又不要太直接，可以從贈送的角度多加搭配，讓客人嚐到甜頭，心甘情願付出更多。折扣也講技巧，想想為什麼麥當勞甜頭第二個半價就知道了。
第三步，社群營銷才是王道。
無論是賣水果還是賣蔬菜，絕大部分的客戶都是附近的鄰里街坊。這也註定了這生意不是一次性的。因此，質量要有保證，還要努力拉回頭客。
最常見的社群營銷，就是加微信群。在群裡不時搞一些小活動讓顧客嘗些小甜頭。比如時不時找個新品上架，發個小紅包，刺激一下群裡氣氛。然後剁搞一下限時秒殺活動。記住，一兩件產品虧本不要介意，做生意看長遠。搞活動必須要讓利。
還有，不要小看那些宣傳頁的功效。現在信息這麼發達了，很多大超市還是會出週刊宣傳頁，上面密密麻麻印滿了週一到週日的活動。每天還是能吸引一堆大爺大媽的光顧。
總結一下
總得來說，就是先通過視覺或者聽覺，把顧客吸引進店，然後通過折扣促成交，最後通過社群把客戶圈在一起，做長久營銷。
以上就是我的精心解答。我是未來煮夫，一個垂直深耕於美食領域的創作者。歡迎大家關注我，查看我的更多精彩文章！
未來煮夫
“搞活動”，這是賣水果和蔬菜吸引顧客的最佳方式。現在賣水果和蔬菜，競爭那麼大；能夠吸引顧客才是王道。但是，怎樣才能吸引顧客，這著實讓我們很多商家頭大。
縱觀所有賣水果和蔬菜吸引顧客的方式，都是搞各種活動。而搞什麼樣的活動，這裡面也有很多講究。這些講究，我們大致分兩類：“借勢”跟“造勢”。
01
賣水果和蔬菜，通過“借勢”搞活動吸引顧客
最常見的“借勢”活動，是借各種節假日搞活動。就拿昨天的中秋節來說吧，走在大街上或者打開手機，我們總能看到各大商家在搞各種活動。
“中秋節，商場全場9折”、“中秋節，買車直減1萬”、“中秋節，月餅免費送”等等，類似這些活動標語，隨處可見。
我們賣水果和蔬菜，也有很多商家借中秋節搞活動的。比如：“中秋節，買99元的水果，贈送月餅一盒”，“凡是在中秋節期間，轉介紹3位顧客到店消費，即可獲贈價值99元的水果”。
除了借各種節假日搞活動以外，還有一類“借勢”很厲害，可以稱得上“借勢”骨灰級玩家。
這事發生在去年年底，某寶推出掃碼領紅包活動，相信我們很多人都參與過。北京一位大哥，就是我們要介紹的“借勢”骨灰級玩家。
這位大哥，拉來了一車白菜，美其名曰“免費送”。路過的人，首先被大哥那醒目的條幅吸引了，走過去一瞧，要免費領大白菜，先拿手機打開某寶掃大哥的二維碼，然後有多少金額，就把多少金額支付給大哥，大哥再根據金額，免費贈送給大家大白菜。
當身邊的人真免費領到大白菜後，周邊的人一看，這活動是真實的，於是紛紛參與到大哥的活動中來。不一會兒，大哥的一車白菜就送完了。大家也高高興興地抱著白菜回家了。
“借勢”搞活動，是我們最常見的吸引顧客的方式。我們賣水果和蔬菜，要吸引顧客可以在這方面多琢磨琢磨。
02
賣水果和蔬菜，通過“造勢”搞活動吸引顧客
“造勢”搞活動，也是吸引顧客的有效手段。節假日也不是天天都有，在沒有節假日的時候，就得需要我們“造勢”搞活動了。
“開業當天，打5折”、“門店，3週年慶，水果免費領”等等都屬於“造勢”搞活動。這還只是初級“造勢”。
如果說“造勢”搞活動誰最牛，看看“雙十一”就知道了。這是活生生把“光棍節”弄成了“電商狂歡節”。
現在除了“雙十一”還有什麼“618”之類的活動。
我們賣水果和蔬菜，或許跟這些大型的造勢活動比不了。但是也可以想些接地氣的“造勢”活動來吸引顧客。
就像“江南皮革廠”，這也是屬於造勢搞活動吸引顧客。
總之，搞活動是吸引顧客的最佳方式。而搞活動又分為“借勢”跟“造勢”，至於具體如何“借勢”、“造勢”，這就需要我們開動大腦去琢磨了。只要肯琢磨，總能想出個吸引顧客的活動來。
一介農夫來了
怎麼吸引人是很關鍵的，畢竟現在社會是酒香也怕巷子深。
1.首先給自己的店面定位，是主要經營高端蔬果還是經營大眾蔬果。
2.不管是大眾蔬果還是高端蔬果都要保證。新鮮。
3.如果是經營大眾蔬果就要保證物美價廉，薄利多銷。如果是高端蔬果就要主打有機蔬菜絕無農藥等特色和主賣點，畢竟要人知道貴在哪裡。
4.利用一些小活動 讓利促銷 在附近小區發單宣傳，加微信 轉發優惠活動朋友圈 培養客戶群體 和給店內引流。
5.服務態度一定要保持好。
6.如果人員足夠，可以開展附近小區 購買一定金額免費送貨上門服務，培養客戶消費習慣。
7.開展網絡下單 微信下單 等多樣盈利方式。
8.儲值卡充值贈送活動，一定要在店面有一定的知名度後在開啟，畢竟現在很多少人都上過沖儲值卡後 店家倒閉或者轉讓給別人了，用不了儲值卡的當。
卟戒
一，保證菜品新鮮，去掉爛葉黃葉
二，挑出個頭小的水果，搞特價
三，不短斤少兩，童叟無欺
四，一些菜到第二天（菜不能是壞的）可以折扣很低的賣給經常光顧的特定顧客（比如說家庭條件稍微差一點的，因為不影響食用。我們以前開店的時候，就是這樣，偶爾的免單或者象徵性的少收點）
請不要冷漠
水果和蔬菜首先一定要保證新鮮，質量要好。
然後價格要實惠親民，不要短斤少兩，說一個很好的方式就是抹零，零頭不要，這樣的話，雖然你可能會每筆少掙幾毛錢，但是會拉進你跟客戶的好感度，久了，就會經常去，相當於多拉一個客戶，而且如果你的商品質量還好，就很容易被傳播。
美食咔咔
老生意人愛說
貨賣堆山！
意思就是賣的東西
一保證多
二有質量
三低價格
當然也有走高質量高價格路子的
人叫人千聲不語
貨叫人不請自來
福筱航
要想吸引顧客，要做好以下幾點：
第一，首先你的水果蔬菜要新鮮，
第二，你的價格要定到很親民的價格
第三，要誠信經營，不能短斤少兩
第四，服務態度也很好
第五，賣的種類要多，這樣顧客一來你的店裡就可以買到所需的食材和水果，這樣就很好了
第六，就是你的位置要很不錯，就是我們說的口岸必須好，
這樣的生意在怎樣都不會很差，做好這些，回頭客很多，介紹來的客人也很多！
四川農村小順子
蔬菜和水果都屬於時鮮類商品，所以首要因素要新鮮，其次要學會引流，如果沒有客源在好的商品都是沒用的，最後價格上，有好的進貨渠道，價格便宜的那麼成本就低，利潤相對也高了
彧食記
價格實惠，新鮮和服務態度是顧客回頭率的三大制勝關鍵。當然回頭客的第一條件就是要有人來。以下為你出兩個吸引顧客的方法。第一：送貨上門。第二：為你的水果店起個好聽的名兒。你說你是在小區開店吧，那小區面積應該不是很大的，你可以宣傳（用宣稱單或其他）一下，不是宣傳你的水果有多好，而是宣傳送貨上門這項服務（很多人不懂這項服務，小區的很大一部分的上班族，平常沒時間出門買水果），通過宣傳單還可以讓更多人知道你水果店的名字，這樣長久就會有知名度。總之萬事開頭難，這只是冰山一角。吸引來了顧客，其他方面也要做好，什麼服務態度呀，水果質量呀，這些都是產生回頭客的隱因素。
