大家好我是小朱今天給大家分享用豆腐和西紅柿做的美食， 首先準備一塊豆腐，一個西紅柿。
西紅柿表皮劃十字花刀。
然後把西紅柿皮燙掉。
把豆腐放入一個碗種加入兩個雞蛋，3勺澱粉，適量鹽，按壓成豆腐泥。
下面鍋內油燒熱開始把豆腐泥揉成圓圓的，開始炸丸子。
油溫6成熱下入丸子，炸至表皮微焦就可以出鍋備用。
下面我們準備把西紅柿切成粒，鍋內放入西紅柿，加入洋蔥粒，最後加入番茄醬。然後放入炸好的豆腐丸子翻炒一下即可出鍋。
裝盤後我們在上面加入小蔥花，這樣我們的茄子豆腐丸子就這樣做好了， 酸甜鹹鮮，口感滑潤。不用加一點水即可做成。本期文章就和大家分享到這裡， 有喜歡我小朱文章的朋友記得幫忙點贊收藏。
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