大家好我是小朱今天给大家分享用豆腐和西红柿做的美食， 首先准备一块豆腐，一个西红柿。
西红柿表皮划十字花刀。
然后把西红柿皮烫掉。
把豆腐放入一个碗种加入两个鸡蛋，3勺淀粉，适量盐，按压成豆腐泥。
下面锅内油烧热开始把豆腐泥揉成圆圆的，开始炸丸子。
油温6成热下入丸子，炸至表皮微焦就可以出锅备用。
下面我们准备把西红柿切成粒，锅内放入西红柿，加入洋葱粒，最后加入番茄酱。然后放入炸好的豆腐丸子翻炒一下即可出锅。
装盘后我们在上面加入小葱花，这样我们的茄子豆腐丸子就这样做好了， 酸甜咸鲜，口感滑润。不用加一点水即可做成。本期文章就和大家分享到这里， 有喜欢我小朱文章的朋友记得帮忙点赞收藏。
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