手術、化療及放療是臨床上治療乳腺癌的三板斧，這三板斧在治療疾病的同時也給人體帶來不小的傷害。

貧血算是放化療常見的伴隨併發症之一，張之南學者在《血液病診斷及療效標準》書中提到，當腫瘤正處於進展期或行放化療時，貧血的發病率可高達90%。[1]

貧血的臨床常表現為氣短、納差、疲倦乏力等一系列症狀。其帶來的影響可能會累及到患者全身的各個重要臟器，嚴重時候可對患者的生存質量及治療效果造成威脅，使腫瘤患者的死亡風險增加。

覓友們說

“不想貧血，可又避免不了”

“想補血，都知道阿膠堪稱“補血聖藥”，家裡買的，親戚送的，堆在那邊卻不知道能不能吃？”

… …

不少覓友為此而發愁，那麼，腫瘤患者能吃阿膠嗎？讓我們一起來看看中醫學家、營養學家和美食學家們怎麼說。

中醫學說

在中醫學，腫瘤相關性貧血屬於 “虛損” “虛勞”“血虛證”等範疇，中醫認為其疾病機理主要是脾腎虧虛、氣血生化乏源所致，正如《黃帝內經》所述“中焦受氣取汁，變化而赤，是為血”。在古代醫學上，中焦指的便是我們脾胃，這說的意思就是脾主運化，為氣血生化之源，脾的運化功能正常，精氣血的生化才有基礎。

故治療腫瘤相關性貧血重點在於健脾補腎、益氣生血。

阿膠，性平味甘，歸脾、肝、腎經。有補血止血，滋陰潤肺之功效，首載於《神農本草經》，並被列為上品，在臨床上有著極高的應用價值，且有“補血聖藥”之稱。

葉天士的《臨證指南醫案》中有記載阿膠是“血肉有情之品，滋補最甚”。且據臨床觀察，阿膠在提高血紅蛋白和紅細胞的效率確實明顯優於鐵劑。

現代醫學家黃金菊、周躍華等學者在阿膠治療癌症患者腫瘤相關性貧血的臨床研究上發現，在原有的對症中藥基礎上增加阿膠，其提高患者血紅蛋白( Hb) 水平、紅細胞( RBC) 總數效果更佳。提示阿膠有顯著糾正貧血指標作用。[2]

另外，宋騰學者研究發現，使用複方阿膠漿可改善各種腫瘤患者化療後骨髓抑制情況，有氣血雙補的效果，為癌症輔助治療提供了新的選擇。另外，有些研究還發現阿膠還有改善患者的免疫系統。[3]

所以覓友們看到這邊應該就能放心對“堆在家裡”的阿膠放心食用了。

營養學家說

阿膠為馬科動物驢的乾燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮製成的固體膠。其有效成分主要是蛋白質、氨基酸及多種微量金屬元素等，以蛋白質含量最高。具有補血、抗疲勞、抗腫瘤、提高免疫力、耐缺氧等藥理作用。

此外， 阿膠還含有豐富的鈣。除了接受放療、化療的腫瘤患者，家中有妊娠期的女性也可以食用，可達到補血又補鈣的效果；對於產後的女性，食用阿膠不但可補血，而且可使乳汁裡含有的鈣質增多，進而對新生兒也有益。且對於老年人也有預防骨質疏鬆的作用。[4]

在這邊要提醒的是，阿膠不僅可用於女性，男性亦可用阿膠。陶弘景在《名醫別錄》曾記載道：

“阿膠，微溫，無毒。主丈夫少腹痛，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳痠不能久立，養肝氣。”

美食家說

單單服用阿膠，則容易滋膩礙胃，影響到氣血正常運行。在這裡，互助君收集一些關於阿膠的食用方法[4-5]，覓友們可以做參考。

1. 阿膠蓮子粥

原料：蓮子30克，阿膠10克，糯米100克。

做法：先將糯米熬煮成粥；蓮子用熱水浸泡片刻，去蓮子心後待用；阿膠敲碎後放入有蓮子的碗內，攪拌均勻，隔水蒸熟；最後加到事先熬好的糯米粥即成。

2.阿膠雞蛋湯

原料：雞蛋1個，阿膠碎塊5~7克，蜂蜜些許（或食鹽）

做法：取阿膠碎塊5～7克，用開水1碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜（或食鹽）適量調味服用。每日晨起服用1次。

適用：陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

3. 阿膠梨蜜湯

原料：梨1~2個，阿膠碎塊約10克

做法：取梨1～2個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入些許冰糖、蜂蜜(量隨個人口味可適當調整)，喝湯吃梨。

適用：本方滋陰潤肺止渴，適用於肺燥咳嗽、久病多痰。

4. 阿膠枸杞雞

原料：阿膠 30 克、雞一隻、枸杞 15 克、蔥姜適量。

做法：阿膠砸碎放杯中，加黃酒，隔水燉烊。雞洗淨後放鍋內，加生薑、蔥，加足水量，燉半小時左右，去姜蔥，加枸杞，倒入烊化的阿膠，並加鹽，再燉15 分鐘後食用。

適用：陰虛腎虧者

注意：

在服用阿膠時忌食生冷之物，濃茶、蘿蔔也屬於禁忌之列。

科普君說

現代醫學隨著醫療技術的進步，補血的方法可謂是多不勝數，像補充鐵劑、葉酸、維生素等營養物質，輸血、應用重組人促紅細胞生成素( rhuEPO)等，雖然也可以取得一定療效，但其維持時間短，且副作用和治療費用高。[6]

在補血方面上還是以食療為最優選擇。當然，文末還是要提醒廣大的覓友，在進補阿膠時候同樣要注意合理運用，不要盲目食用。凡事都講究個“度”， 任何人都不能長期吃阿膠，否則不僅不補身體，還會損傷脾胃。

此外，還有以下幾類人群不適用服用阿膠。

1. 消化功能低下的人群，表現有倦怠乏力、面色萎黃、食少，大便溏爛；因為阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，所以脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。

2. 陰虛陽亢體質的人群，即容易上火的人群，如果單用阿膠，可能會出現虛不受補的情況，使用時應酌情減量，防止上火。

3. 體內溼邪重的人群，主要表現在口乾口苦口黏、頭暈乏力、或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，白色或者黃。

4. 高血壓伴動脈硬化人群，因為阿膠能使血流速度減慢，使血脂微粒沉積在血管壁上，從而加重動脈硬化的程度。

另外，感冒、咳嗽、腹瀉等患者，生病期間不宜服食阿膠。女性患者還要注意一點的是，在月經期時也不要吃阿膠，阿膠屬補血之物，易造成經量過多。