一、開好魚餌是搓好餌的前提
一般用來搓的鯽魚餌料，要根據自己釣棚的深淺，嚴格控制兌水量和掌握粘散度，不宜過稀、過硬，軟硬度就象自己耳墜一樣柔軟並富有彈性，水分吸收均勻，手感好，不粘手，一搓成形，搓道鉤上的餌團表面光滑。
二、搓餌的步驟和方法
一般用左手（左撇子用右手）的拇指、食指、中指來搓餌。左手（左撇子用右手）拇、食、中三指自然內屈相鉗抓餌（見圖1），一般一次抓餌基本上就是抓出雙餌的量。稍加揉搓後，使餌成為園柱體（不宜搓得過細長、見圖2）。
然後把餌輕夾在食、中兩指之間的指縫面上，準備隨時搓附在鉤上（這樣既加快搓餌速度，雙不影響手指引線卸魚）。魚入護後，右手（左撇子是左手）手掌自然內屈握竿的同時，用拇指、食指、中指捏住鉛皮座或座以下的子線上.
手搓子線，使雙子線自然分開的同時，左手（右撇子是右手）拇指內屈，用指甲掐在夾在指縫裡的餌柱中段上，拇指順勢上翹，使餌柱一分為二，一個仍留指縫間，另一個已在拇指甲蓋上
接著把一子線上的鉤放置夾在指縫裡的餌上，右手（或左手）一帶子線，使鉤陷入餌中，左手（或右手）拇、食、中三指再迅速配合揉搓，把魚餌搓在鉤當中。搓的過程，有意內收三個手指尖，搓出的餌結果自然就成了上小下大而園的水滴形狀。
一餌搓完後，左手（或右手）拇指又內屈，用中、食二指把另一餌團從拇指甲上迅速撥到中、食指縫中，把另一子線的鉤置於餌團上，重複上次搓餌動作，雙餌搓成（見圖7），整個搓餌的過程結束。
三、釣鯽魚餌團搓的形狀
如果休閒垂釣，或者是釣較為生口或魚口好的鯽魚，餌團搓成什麼形狀，不一定太講究，根據自己習慣隨便搓餌就行。但如果想釣快釣好或講究速度和重量的競技比賽，餌團的形狀也是不可忽視的。
1、釣高背鯽或大一點的鯽魚，要把餌搓成水滴狀，而且餌團需略大點（黃豆或花生米一樣大小），這是有道理的。搓成水滴狀（上小下大而園）的餌團至少有三個優點：一是這種下大上小的餌形，重心在下，正好與地心引力作用相吻合，有利於下沉。二是上小下大而園的餌形也正好符合魚鉤形狀（鉤門與鉤柄夠成下寬上小的△形），水滴狀的餌料團正好把整個寬鉤門和鉤柄包住，使魚見餌不見鉤，隱弊性好，魚能大膽吸食。三是要搓成下大上小的形狀，餌的上部要有意加力多搓，就是這麼一個小小舉動（經過有意微收指尖，多搓），使餌團性質發生變化（餌團上部分的霧化性減弱，附鉤性增強）。而大而園的餌團的下部分，由於用力更輕，揉搓度更少，其附鉤性卻相應減弱，霧化性相對更強。也就是說，同是一個餌，但餌的上下位子因手指用力程度、揉搓度不同，在下沉到位的過程中霧化性、附鉤性就不同。餌團底部大而園的部份因更鬆散，先剝落、霧化，誘惑力大，促使鯽魚從餌的下部分把餌吸入，子線擋嘴幾率減少，提竿刺魚更加自然和直接。假設把餌搓成倒水滴形狀，那魚就餌易從鉤柄處細餌，結果子線就成了魚吸餌進嘴的障礙物，不利於刺魚。
2、釣體形較小鯽魚或釣猾口、輕口魚時，就應該把餌團搓成圓而小，有的時候甚至小到半粒米那麼大小，附在鉤尖上即可。在今年“讀者杯”全國釣魚比賽第二場釣大鯽魚，魚數量較少，受驚，對拉餌、大餌極為警覺的情況下，我搓小餌釣底取得較好的成績，釣獲了大鯽魚23條，和從傑老師並列得2.5分。
3、釣浮釣底，釣深釣淺，釣快釣慢，釣大釣小等等，餌團形狀大小都要依魚情而變化。魚大、餌團相應搓大，大餌目標大，誘魚力強，由於包住整個鉤門甚至整個鉤體，大大降低了魚就餌的警覺性；魚小、餌團也應搓小，小餌下沉的阻力小，雖目標較小，但集中，使魚錯把鉤餌當碎梢，除了利於魚吸口以外，一樣能降低某種魚的警覺性。再比如，誘魚型的搓餌，為了達到目的，我們經常把餌團搓大，或搓成稜角等其他形狀。小雜魚多的水域為了增加粘性和減弱霧化，就會有意思地把餌團多揉搓幾下。總之，搓餌應該做到，魚變我變，靈活應用。
在垂釣中，還要避免一個很壞的搓餌習慣。在搓餌的過程中，手指常情不自禁，有意無意地反覆抓餌揉搓，這是一個很壞的習慣。餌團經過反覆揉搓，容易返水，其霧化性也隨之減弱，直接影響上魚效果。
最後要告訴大家的是，搓餌誰都會，但要搓得又快又好，實在又不是一件易事。我認為最好的辦法就是加強練習和實踐，習慣成自然。
搓餌方法一：揉搓變粘法
粉餌一般會越揉搓越粘。本來入水即化的餌料，如果揉搓十來下，恐怕到底也不溶化不開，因此，揉搓可以控制霧化層。如果水皮有小魚攔截，可以多揉搓幾下，讓餌料入水到中下層或者到底才開始霧化。如果風變大了，拋竿餌料容易脫落時也多揉搓。
注意，不要把整團餌一起揉搓，要隨用隨搓。在剛剛投竿入水觀察浮標的同時，左手順手捏起能夠裝兩個鉤的餌料，用左手拇指、食指和中指三個手指間揉搓，不影響看浮，保持整團餌料原有的狀態。揉搓過的餌料軟硬度基本沒改變，但更粘，可以延長了霧化時間。
搓餌方法二：輕搓變滑法
即把餌料包住鉤子後，用手指來來回回輕輕揉搓餌球表層，搓的次數越多，餌球就會越光滑。光滑的流線型餌球入水後，由於受到水的阻力變小，中途霧化就很少。這是克服中層小魚，專門攻底的一種很好的方法，軟硬度、輕重、粘散性都沒有改變，能夠保持原有餌料的適口性。
搓餌方法三：擠捏變散法
每個釣者對於“搓餌”的理解可能不盡相同。依個人理解，正常情況下的搓餌應該是拇指、食指和中指捏住鉤餌後，一個半來回即可完成，餌球為花生米狀，霧化性一般。
若覺得引魚不夠，或餌料過於粘稠，需要加強霧化或散化時，可以使用“捏”的辦法，拇、食、中三個手指用力擠捏在鉤上，這時的餌就成了三稜形，有邊稜餌的粘性雖然基本沒改變，但它更容易在中途散化、霧化。
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