平凡的帝企鵝S
首先我們要明白：西遊中隱藏的一個小秘密，神仙、妖怪都是可能會死的！
人們一貫得思維是，只有被曹地府的生死簿記錄了年齡、勾去了魂魄才會死，而那些長生不老的神仙菩薩、修煉有成的妖魔都不會死。這其實是錯誤的觀點，他們雖然理論上是可以長生不老，但是還是可能會死，比如被外力打死。
其一，他們都知道大鬧天宮的孫悟空的本事了得，如果直接吃掉唐僧，必定會遭到孫悟空的報復，雖然可以長生不老，但是被孫悟空一棒打死，那一切也是徒勞。所以，妖怪們都會先試著能不能打敗或殺死孫悟空，才敢安心吃唐僧肉。
其二，唐僧取經是如來佛制定的一個重要勵志計劃，非得唐僧歷經九九八十一難，取得真經才能被東土人民頂禮膜拜。可是世間的妖怪都不是傻子，知道唐僧是如來佛祖的紅人，哪敢出來吃啊？於是呢，如來就讓觀音散步說唐僧肉吃了可以長生不老。可這也湊不夠奮鬥目標啊，只得在天庭、西天這些嘍囉下去湊數。這些人下去也就裝裝樣子而已，哪敢真吃啊？所以，得有充足的理由不能立即吃了唐僧，還得盼望著孫悟空趕緊來救呢，因為這是個燙手的山芋啊。
還有一個原因，可能妖精們心裡都有這個小九九，把唐僧捉來吃了吧，自己就有了唐僧肉長生不老的分子，成了大家搶吃的對象，萬一自己又被其它妖精捉去吃了，不但不能長生不老，還弄丟了妖命。放過他吧，又怕同行笑話自己沒本事。所以呢......
大王daiwang
1
白骨夫人：我是屍魔，修行多年。
紅孩兒：我也紅孩兒，也修行多年。
小烏龜：西海龍王是我舅父，我修行多年。
蟒蛇精：我是蟒蛇精，也修行多年。
蜘蛛精：我們是蜘蛛精，都修成人了。
豹子精：我是豹子精，也修行很多年，快化人了。
犀牛精：我們是犀牛三兄弟，修行很多年了。
2
白骨夫人：我要吃唐僧肉，聽說吃了長生不老。
紅孩兒：我也要吃唐僧肉，吃了增加修行。
小烏龜：我也要吃唐僧肉，吃了增加修行。
蟒蛇精：我沒要吃唐僧肉，但是碰到唐僧師徒了。
蜘蛛精：我們是看著唐僧送上門的，想吃，但被八戒嚇到了。
豹子精：我也要吃唐僧肉，吃了增加修行。
犀牛精：我們也要吃唐僧肉，吃了增加修行。
3
白骨夫人：我趁猴子不在，想去捉了唐僧吃。
紅孩兒：我捉了唐僧了，洗刷準備吃了，被攪亂了，再去請牛魔王父親一塊吃。
小烏龜：我也捉了唐僧了，準備請舅父一同來享受，馬上開始蒸著吃。
蟒蛇精：我沒要吃唐僧肉，就是想吃點人肉，但是被猴子跟豬給打亂了。
蜘蛛精：我們被八戒嚇到了，不敢吃了。
豹子精：我剛要吃唐僧肉，屬下說猴子厲害，先放幾天，讓猴子死心。
犀牛精：我們正要吃唐僧肉，結果被猴子打上門來了。
4
白骨夫人：我沒吃成，被猴子打死了。
紅孩兒：我也沒吃成，被觀音給收了。
小烏龜：我也沒吃成，被大表哥給收了。
蟒蛇精：我想跑都沒跑掉，被猴子和豬給打死了。
蜘蛛精：我們也沒吃成，也被猴子打死了。
豹子精：我也也沒吃成，被猴子打死了。
犀牛精：我們也沒吃成，被猴子請了我們的天敵，被咬死了。
金角銀角大王：我們不想吃，就是有任務，嚇唬一下。
青牛精：我也不想吃，就是有任務，嚇唬一下。
金魚精：我也不想吃，有任務，嚇唬一下。
獅駝嶺三兄弟：大哥二哥：我們也不想吃，但得裝裝樣子，嚇唬一下。三弟：我無所畏懼，吃唐僧肉，上鍋蒸了，被猴子搗亂了。後來我才知道吃不了唐僧，老佛在看著呢。
老鼠精，玉兔精：我們不想吃，就是看唐僧長得帥，想苟合一下。
真想吃的吃不了，一捉住唐僧就要開吃，但結局太慘，幾乎都差點被打死，除了紅孩兒。
剩下一些不想吃，但有任務，得嚇唬一下，所以只能找個由頭：捉到猴子再吃。可是，猴子捉得住麼？
貳讀
說吃唐僧肉能長生不老就是個彌天大謊，只不過是為取經四人組需要經歷的八十一難製造個由頭。
大家想想，吃唐僧肉可以長生不老為什麼會在妖界廣為流傳，幾乎個個都知道？誰傳出來的？
另外為什麼這麼多劫難的反派主角，不是神仙的坐騎，就是在天庭有編制的？
而且猴子那麼大的本事，號稱打遍天界無敵手，但是一路上它打不過需要搬救兵的妖怪多了去了！為什麼呢？是它真的打不過嗎？還是它看出了什麼貓膩？
所以唐長老是不會被吃掉的，因為在如來導演策劃的重佛抑道的大戲中，取經四人組的表演是重要一環，組長三藏法師更是其中的靈魂人物，是天界各神仙拉攏關係的主要對象，所以他是絕對不會有事的！
Lady二胖
唐僧西天取經途徑九九八十一難，被妖怪抓到很多次，但每次都有驚無險，為什麼妖怪不直接吃他的肉，非要等到把猴子幹掉才吃唐僧？
個人認為由以下兩點原因:
吃唐僧肉能長生不老，只是一個傳言，沒有妖怪得到過證實
唐僧受佛祖之命，西天求取真經，路途雖說遙遠，但對於孫悟空來說，也就是一個跟頭的事，可唐僧為什麼捨近求遠？因為在西天取經的路途上以被設下限制，必須經歷九九八十一難，才能取得真經，如果沒有安排，哪裡能來那麼多厲害的妖怪。
這些妖怪要捉唐僧總要有個理由吧，總不能直說：“老唐，我是來給你製造困難的”，如果這樣他們也都不用混了，這些妖怪那個不是活的上千年，都是“精”，所以，就有妖怪想到了“吃唐僧肉能長生不老”這個理由，久而久之就傳開了，下面的妖怪就開始效仿。而非要等孫悟空回來，是因為等他來救唐僧，這樣他們的任務才能算是完成。
他們忌憚孫悟空的實力和他的交際圈
1、其實妖怪在捉住唐僧的同時，絕對可以把他吃掉，就像題主說道的一樣，完全可以生吃，這樣還能體現他們身為山大王的豪爽。但是，他們一是不敢，二是好奇。畢竟人的名，樹的影，孫悟空怎麼說也是大鬧過天宮的人，對於妖怪而言，有崇拜之情，也有鬥勇之意，相同的都是活了上千年，誰能服誰，不當面來場硬仗，怎能見分曉。
2、西遊記中的很多妖怪都是某些仙人的坐騎，他們知道孫悟空與自己主人的關係，比如：太上老君的牛，他們也怕唐僧是捉到了，但卻被孫悟空告了，結果最後竹籃打水一場空，唐僧肉吃不了，還得從新被抓到主人身邊。
所以，他們把猴子幹掉，是為了吃到唐僧肉之後沒人找他們的麻煩。
以上是我個人對這個問題的理解，請過路大神批評指正！
立水
您好，很高興回答您的問題。這個問題也是多數人的疑問，因為動物都是生吃食物的，不像我們人要煮熟了才能吃，所以動物成精了也是動物，沒必要蒸煮，更沒必要非要都抓住才吃，直接咬一口不就行了嗎。
首先有個疑點，什麼人放出風說：吃了唐僧肉能長生不老？妖怪又是怎麼知道的呢？我們分析一下就知道了。1.天庭的人不可能，因為和西天分屬兩個部門，當然也有可能那位神仙和那位菩薩或者羅漢交好，聽說此消息，然後散佈的。2.地上的神仙更不可能，因為他們資格還不夠，不可能知道。3.小編認為就是西天的人散佈的，因為整個取經計劃，是佛祖制定的，觀世音菩薩實施的，而且唐僧走到哪妖怪都知道，甚至往哪走都瞭如指掌。例如，五莊觀鎮元大仙，他兩個童子就和唐僧說過，我家師尊說與你有前緣，所以特讓我們在此等候長老。白骨精，金角，銀角等很多妖怪都是這種情況。
下面書歸正傳，說關於妖怪為什麼不吃唐僧的問題？這一點小編認為有幾點原因。
第一，想吃的沒能力，都是普通的小妖精，有的甚至用不到孫悟空出手，八戒和沙僧就對付了。例如，豹子精，蟒蛇精，等等精怪，最厲害的就算白骨精，幻化三次人形，說明她真想吃唐僧，可是夠不到，像這一類的妖怪，最終只有一條路，就是死。
第二，有能力的不想吃，人家也用不著吃，本身就是長生不老之體。如黃眉老怪自稱黃眉老佛。獅駝嶺三兄弟，青獅，白象，大鵬鳥，金角銀角大王，太上老君的青牛精等等，這些只是有任務，做做樣子。代表唐僧經歷了磨難，我們也歷練歷練，下界玩耍一番。
第三，還有一部分是追星族，如老鼠精，玉兔精，孔雀精，等等這部分根本不想吃唐僧，只想好好和唐僧過日子。要不說，追星有風險，追前需謹慎呢。
最後一部分是，我正好好過日子呢，被唐僧給攪和了，如，鹿精，狐狸精，奎木狼百花公主等等。唐僧師徒屬於破壞人家婚姻。
以上只是個人觀點，謝謝！
史文今
《西遊記》中，唐僧師徒四人必須歷經九九八十一難才能求得真經。許多妖精得知吃了唐僧肉就能長生不老，於是費勁心思設計抓唐僧。可是這些妖精通常好不容易抓住唐僧後不直接吃掉，非要把孫悟空幹掉後才吃唐僧，這是為什麼呢？
第一，吃唐僧肉只是藉口。這些妖精很多是天庭逃竄到人間的，它們看到孫悟空只不過是只猴子，當年大鬧天宮時是眾大仙不願出全力制服它而已，如今卻何德何能獲得佛祖青睞，保護唐僧西天取經修得正果？於是這些修為高深的妖精抓住唐僧，逼孫悟空和它們一決勝負，等完全擊敗孫悟空後，再代替他去西天取經。
第二，自恃本領高強。一些法力高強或自恃法寶無敵的妖精，在抓住唐僧的過程中，發現孫悟空根本不堪一擊，落荒而逃。於是它們根本不把孫悟空放在眼裡，心想吃唐僧肉是一件隆重的大事，豈能讓猴子掃了興，乾脆等猴子抓了再一起吃。畢竟小妖怪們太多，唐僧肉也不夠分，讓它們嚐嚐猴腦也不錯。
第三，為自己留一條後路。這些妖精知道唐僧是金蟬子轉世，後臺是西天如來佛祖。如果孫悟空沒抓住而先吃唐僧，讓孫悟空告到西天去的話，自己想長生不老不僅得不到，一條小命恐怕立刻沒了。所以最好是把孫悟空抓了再一起吃，做到人不知鬼不覺。
菸斗的傳說
首先這個問題在《西遊記》這部著作中並未提及，所以我們只能推測（腦洞），那麼我的推測就是“吃唐僧肉“的本質是”獻祭“，而非字面意思。
唐僧只是肉體凡胎，所以他的肉並不能達到長生不老的效果，唐僧最大的價值是他的功德、氣運、轉世之靈以及西天取經這件功德無量的事，因此妖怪想要長生不老，就需要唐僧心甘情願的獻祭，獻祭自己的氣運、功德。
那為什麼妖怪非要幹掉猴子才能讓唐僧獻祭，我覺得原因有以下幾點：
妖怪要剝奪唐僧的功德
我們都知道唐僧是金蟬子的轉世之身，本身就是功德之身，再加上唐僧取經之前就已經的得道高僧，因此如果妖怪們如果能剝奪了唐僧的功德，對於長生不老是大有裨益的，而孫悟空、豬八戒、沙悟淨出身都不太乾淨，都是罪過之身，唐僧點化三個徒弟本身就是一件大功德，因此妖怪必須要消滅他們剝奪唐僧的功德。
妖怪要剝奪唐僧的氣運
唐僧是佛祖轉世之身，因此出生便擁有了大氣運，而西天取經後唐僧因為這件事直接成仙，可見西天取經本身就是一件大氣運之事。氣運之說永遠是辯證的，成功了是唐僧的氣運，失敗了那麼氣運自然就轉嫁到破壞者身上了，因此妖怪如果能夠消滅西天取經的”小團隊“那就能將此事的大氣運轉嫁到自身，不僅可以長生不老，甚至能夠坐地成仙。
妖怪懼怕”取經團隊“的報復
猴子的實力是十分可怕的，雖然我們在小說看到很多妖怪都讓猴子吃過虧，但是猴子最大的優勢是”打不死“，如來佛祖都拿他沒有辦法，只好鎮壓在五行山下，因此妖怪如果沒有消滅猴子就先吃了唐僧，那換來的結果是以猴子為首的”取經團隊“瘋狂報復，再加上猴子報復手段無孔不入（七十二變），更別說強大的後臺了（佛祖、觀世音等），所以就算妖怪長生不老了，也會生不如死。
綜上所述，妖怪如果想要讓唐僧心甘情願的”獻祭“，那就要首先消滅以猴子為首的”取經團隊“，讓唐僧斷了念想，在絕對安全的環境下，利用計策誘騙唐僧”獻祭“，以達到長生不老的結果。
多寶笑談，談笑古今！歡迎交流，大家的評論我會積極回覆，感謝大家多多關注！
多寶笑談
答：《西遊記》裡唐僧曾多次被妖精們抓住，但是都沒有吃掉，而是想把孫猴子幹掉後再吃。我覺得有著這幾方面的原因。
1、忌憚孫悟空，只有把孫悟空幹掉，才吃的安心。
在《西遊記》中，孫悟空可是天不怕地不怕的主，大鬧天宮一戰成名後，孫悟空在妖界或仙界都是令人聞風喪膽的存在。
妖精們都想吃唐僧肉，但都害怕孫悟空害怕的要死，抓住唐僧後都不敢輕易吃掉，只有把孫悟空幹掉後才能吃得更安心。
2、唐僧肉畢竟可貴，生吃太草率。
雖然說妖精們平時都是吃生肉的，但是唐僧肉吃了可以長生不老，妖精們肯定都很重視，想吃的有儀式感一點，那就不能和以前一樣了。
所以就想直接蒸熟了吃，這也符合人設，畢竟唐僧的全身都是寶，大活人沒法下嘴，殺掉流血都是浪費，所以不能直接吃。
3、如果妖精抓到唐僧就吃，估計這個劇早就大結局了。
最重要的一點，導演不讓妖精們直接吃。
如果妖精們抓住唐僧可以直接吃掉，那麼一千個唐僧也不夠吃，畢竟一陣妖風颳來，唐僧就被抓走了。
如果這樣的話，唐僧沒有了，也就去不了西天取經了，只能和二師兄說的那樣，散夥回老家，這個電視也就沒法再演了。
雖然每次都沒吃成，但是大家看《西遊記》還是看的很過癮。唐僧就是每次引起和妖精做戰的導火索，如果沒有他也不會又這麼精彩的後續了。所以導演說，唐僧不能直接吃掉。
浮光書影
西遊世界裡的妖怪，絕大部分還是挺可愛、挺善良的。他們識大體、顧大局、講排場，做事都很有分寸，而且大多還滿懷激情與夢想。
雖然夢想是個奢侈品，如若沒有夢想，和小動物又有什麼區別呢？
跟我們夢想富貴榮華不一樣，妖怪們的夢想是長生不老。
對於長生不老，西遊世界裡的大小妖王們相信食療，他們一致認為吃了唐僧肉就可以達到療效。
正因如此，唐僧肉成了妖怪們爭相追捧的香餑餑，抓唐僧成了妖怪們奔走相告的人生目標。
漫漫十萬八千里取經路，唐僧雖然經歷九九八十一種磨難，不知被妖怪們抓走多少次，但是每次總能被孫猴兒、豬八戒、沙司令哥仨背出來，就像來了一次驚奇的山洞遊。
由於被妖怪綁住又逃脫的次數太多，後來唐長老對妖怪已缺乏了基本的畏懼之心，每次被綁後他都能鎮定自若、談笑風生，時不時還想高歌一曲。
三天不被綁，皮膚就開始癢。只要一被綁，按程序，就有小動物幫他免費按摩搓澡了，想想就酥軟。
想必大家跟我一樣，都有一個疑惑長久的困擾心中，那就是妖怪們為何抓到唐僧後不趕緊吃掉，非要磨磨唧唧的，為以孫悟空為首的打手團創造營救時間，錯失最佳的吃肉時機。
悟空、八戒、沙僧三人的實力是有目共睹的，曾被許多妖怪吊打，隨便個妖怪拿個領導的寶貝，就能讓猴哥找不著北。
如果妖怪們真窮兇極“餓”、虎了吧唧的，一逮到唐僧就開歹，估計在整個西行路上，八百個唐僧都不夠他們吃的。
唐僧肉好吃，但真的能這麼容易就吃到嗎？第一個想吃唐僧肉的妖怪叫白骨精，由於她心急想吃熱豆腐，完全不把孫悟空放在眼裡，她剛急不可耐的向唐僧伸爪時，就被孫悟空一棒子悶死了。
這說明什麼問題？說明吃唐僧肉不能心急啊！想急著吃肉的，搞不好就是有命吃，沒命消化。
這是一個靠智慧生存的世界，如果莽撞行事，手和嘴動得比腦袋快，一不小心就會造成不可逆轉的錯誤。有些錯誤，是需要用自己的腦瓜子當學費的。
長生不老和長生不死不是一個概念，是青春重要還是生命重要？當然是命更重要啊！
唐僧原本是佛祖坐下的首席愛徒金蟬子，因犯了點小錯，佛祖藉機把他下放到人間勞動改造，或者說是鍍金深造。
這麼強硬的背景，動他之前是不是得稍微考慮下結果？
林子大了，什麼妖怪都有。
有些妖怪為了夢想，不惜放手一搏。當取經四人組經過自己的地盤時，妖風一抖，唐僧就到碗裡來了。
妖怪清楚唐僧的底細，但又不甘心就這麼放走他，先綁起來，靜觀其變。一來試試取經團是不是真的神通廣大，二來手上有個重要人質，可為自己留條退路。
有句話說得好，聰明的老鼠在挑釁貓的時候，身旁必有一個洞。
敢綁唐僧的妖怪，正常都是有來頭的，他們不光本事大，心眼也都比較足，堪稱妖怪中的人精。
有來頭的妖精都比較世故，他們一般都是領導的司機，領導怎麼為人處世的，他們早就耳濡目染，牢記在心。
沒來頭的三流妖怪，毛毛躁躁、冒冒失失、莽莽撞撞的，直奔唐僧就想吃，像這樣粗魯無後著的角色，在任何劇本里都活不長。
例如，白虎嶺上可憐兮兮的白骨精，剛在唐僧背後擺個造型，就被孫悟空一棒子抽死了。另外，還有車遲國的虎、羊、鹿三大怪，跟孫悟空鬥個法，結果一個比一個死得難看。
最讓人心疼的是黃獅精，與人相處和諧，涮個火鍋還要派小弟們下山去買羊肉，根本就沒想過拿唐僧肉開葷，只是稀罕猴哥他們的武器，結果被嫩死了。唉，只怪後臺不夠硬啊！
所以說，沒有背景，最好還是宅在洞裡吃素比較安全。
吃過河豚的都知道，河豚肉細嫩鮮美，給人強大的味蕾衝擊，但河豚總給人一種震懾，不敢隨意吃，因為它的毒素瘮人啊！
唐僧就像河豚鮮美的肉，悟空他們就是毒囊。咱們在吃河豚時，是不是首先要把毒囊摘了？
俗話說的好，好飯不怕晚。
妖怪們雖然也餓，面對白白胖胖的唐僧肉雖然也垂涎欲滴，但他們都是修行幾千年的動物了，他們耐得住。等把唐僧三個毒囊似的徒弟都收拾妥當了，那時再吃唐僧肉就心安理得、無所顧忌了。
妖怪們畢竟只是在下鍋之前幫唐僧洗了個澡，沒有點火、沒有剁塊、沒有偷咬一口，只是在洞府裡安靜的等著孫悟空他們來營救唐僧。
孫悟空終究是來了，他還搬來了天上的大神救兵。
當大神領導出面調解現場後，發現無重大事故，無人員傷亡，直接厚著臉皮賠個禮、道個歉，一句誤會一場，這事也就皆大歡喜圓滿了結了。
妖怪們披上工作服，裝作人模人樣的，馱著領導一起上天，繼續做他的老司機。
所以說，關鍵時候打打太極拳或犯犯拖延症，是可以保命的。
做人留一線，日後好相見。
做妖不做絕，上天還是爺。
南宮尋歡
這叫做人留一線日後好相見！要想長生不老也得建立在不被人打死，只要猴子一天不死，猴子就可能回來報復，所有妖怪都沒有把握打敗猴子，擔心被猴子打死。這留著唐僧的話還不至於太破臉，萬一打輸了的話那也不會太嚴重，下個跪討個饒正常也不會死，比如九九八十一難裡真正讓孫猴子打死的也就只有白骨精，其他的妖怪則基本上討個人情就糊弄過去了。
其次，拿著唐僧當人質可以防止猴子放肆，讓他投鼠忌器。我們都知道猴子有一個暴擊武器，那就是金箍棒，孫猴子如果不是忌憚傷了唐僧，孫猴子根本就不需要跟人單挑幹架，只要把那根鐵棒把山洞一捅，那麼山洞就得塌了，那妖子妖孫就得遭殃了。所以呢，絕對不能讓孫悟空以為唐僧死了，更不能在沒有收拾掉孫悟空以前就吃唐僧肉。
第三點，唐僧屬於贓物，要想分贓物得先把大家凝聚到一起，這樣才能有動力去抗衡孫猴子。我們都知道每次抓走唐僧的都不是一個人可以做到的，這往往需要好多妖怪一起合作配合，這唐僧是他們的戰利品，得有一套詳細的分贓方案，誰分多少唐僧肉，這樣的話肯定是會起內訌的。如果這時候孫猴子打上門來如何禦敵？因此也就只能等滅掉孫猴子才來吃唐僧肉，這叫做管理。
