Play千年修得段子皇
瓶裝的茅臺酒，茅臺系列酒，五糧液，瀘州老窖，洋河大麴，像這些大品牌的酒，其實都還是比較值得信賴的。
不過要是提到收藏，我還是首選醬香型白酒。而且我的建議要買品牌就買好一點的，那首選還是茅臺酒，習酒，郎酒這樣大一點的品牌。
如果是散酒，我建議來茅臺鎮，去酒庫裡面選擇，選好了直接發回家存起來。而且我建議不一定要買七八年那麼搞年份的酒，花個100來塊錢買個兩三年左右的坤沙酒，拿回家存放個十年到十五年，酒的各種感覺達到最佳是最好的，而且那時候也比較值錢了。
其實存酒還是有很多學問的，我會專門寫一篇關於存酒的文章，感興趣可以關注一下。
茅酒小六
我覺得這個存放的時間有點長了，到時候酒不一定好喝，要是存放環境不好那豈不是功虧一簣，多失望呀！
不知朋友想存放那個香型的白酒，但是既然要存放那麼長時間就要存放濃香型和醬香型的，清香型白酒不能長時間存放，但是酒也有一個最佳飲用的時間，濃香型白酒是3到10年之間，醬香型白酒是5到15年之間，超過了15年的酒就是老酒了，一般口感反而沒有最佳飲用期內的酒好喝，因為隨著長時間的存放酒是會越來越醇厚，但是香味會變淡，酒精度也會下降。
要存放那麼長時間還是建議醬香型白酒，高度的純糧坤沙酒最好，但是朋友沒有價格標準嗎？最好存放的就是飛天茅臺，然後是青花郎，紅花郎，習酒窖藏1988，珍酒的珍15，釣魚臺的大師酒，再降一個檔次可以存放賴茅，金質習酒，漢醬都可以。
要是要考慮散酒，可以親自來我們茅臺當地試喝以後決定，或者是讓我們當地的人給你代購，優質純糧坤沙的散裝價格也在100左右，存放可以選擇一個一兩百斤的酒罈，也可以是裸瓶的包裝，但是要是為了以後有升值空間還是選擇存放大品牌的酒，要是以後自己喝那就存散酒，性價比高。
要是想要存放飛天茅臺，那我建議朋友反季節購買，夏天比較便宜，反正也不急這一時半會，幾箱酒就可以節約幾千塊，又可以購買幾十斤的散酒，兩者一起存放，茅臺等以後喝，散酒就可以邊存邊喝了😃😃。
存茅臺最好是整箱存放，酒可以放在地下室，但是要保持通風，要感覺，避免陽光直射，避免太過潮溼，平常是多看少動。
我是茅臺鎮的一名制酒工作從事者，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關注並私信我，一起交流醬香白酒。
一線醬酒人
網友有這樣的想法確實應該點贊，一瓶酒放到孩子結婚或者說重大意義的事情的時候喝。可能這就是偉大的愛吧！
言歸正傳，酒友想存酒，而且是15年以後喝。對於散裝或者說品牌要求並沒有多大的限制。今天長期在茅臺鎮從事於傳統醬香型白酒釀造的國家一級品酒師和釀酒師茅酒手藝人，也是一名白酒收藏愛好者的茅酒手藝人今天就來說說我們存酒的那些事情。
首先：存什麼酒？
我們到底要存什麼酒可能是很多酒友比較迷惑的問題，存品牌酒吧感覺太費錢，存散酒吧感覺有點掉價。
其實存什麼酒，我認為最應該存的還是品牌酒，而且儘量是大品牌的酒。
為什麼啊！變現能力好啊！
例如說今天你存了10件茅臺酒，比如你幾年後恰好購買房子差點錢，我相信這瓶越存越香的茅臺酒肯定會助你一臂之力。
如果說你認為我忽悠人，你看看同一年的一線知名品牌的老酒與那些不知名品牌酒的價格差距你就瞭解啦！
其次：存什麼濃度的酒？
前段時間我一個朋友想按揭購買一臺他人生的第一臺車寶馬530，朋友的爸爸媽媽的意見就是寶馬也是四個輪子，QQ也是四個輪子，而且都是一樣拉五個人。何必花那麼多錢去購買寶馬呢？
其實這個問題在存酒的上面也是很多對酒沒有很多瞭解的酒友遇見的問題，同樣的存茅臺酒或者說五糧液，在花同樣的錢的情況下為什麼不存低度的呢？數量上可觀啊！
在這裡茅酒手藝人建議酒友們一定要存高度，反正就高不就低，低度酒的工藝決定了低度酒就是不適合長期存放的，因為低度酒是高度酒加水稀釋過濾後的產物，結果就是低度白酒長時間存放以後要水解。
如果說你不相信，你拿一瓶存放了七八年的低度酒和新出廠的對比試試，我敢保證你寧願喝新的低度不願意喝老的高度。
三：怎麼存？
存白酒需要恆溫恆溼的環境嗎？
需要土埋嗎？
需要酒糟埋藏嗎？
其實這些都沒有必要，而那些說存白酒需要恆溫恆溼的、土埋的、酒糟埋藏的基本上都是拿你的智商當要充值的人忽悠。白酒的存放只需要乾淨、舒適、整潔、通風、乾燥、太陽不直射、早晚溫差不是很劇烈那種就可以啦！
恆溫恆溼的環境主要是存放紅酒等帶有軟木塞的酒，因為氣溫乾燥以後會造成軟木塞脫水進而密封性效果就不好了。所以大家看見葡萄酒的放置都是斜放的，讓一部分酒浸泡著木塞。
而大家可以拿瓶酒埋在土裡或者說酒糟裡試試，三五年以後你拿出來你會發現土埋的就是一股土腥味和水臭味。酒糟裡的酒就是一股子那種糟味。這個酒不止不是美味，連入口的心情你都沒有。
茅酒手藝人一直給酒友們說的，好酒是有生命的，反正存酒的環境，那就是人住著舒服那存酒絕對是沒有問題的。
對於存酒，因為我對收藏的愛好和與天南地北的酒友接觸非常多的原因，所以存酒方面有很多小故事也有小心得，可能這些東西看起來很好笑，但是如果你不注意估計就會發生在你的身上。
1:瞎存
一個溫州的酒友，他特別喜歡喝酒，在13年的時候他在淘寶上購買了一個銷量非常大的酒，5斤裝加罈子只要199，他想現在孩子已經初中了，存上一百壇等他高中，大學，戀愛，結婚的時候開來慶祝，後來隨著酒友品酒能力的提高，他發現這些酒壓根就和食用酒精兌水差不多的酒，一點糧食酒的本質特徵都沒有。這快2萬元錢的酒成了酒友揮之不去的心病。
所以存酒，請一定要保證存的酒是純糧食固態酒。
2:保護不當
一個酒友在03年的時候別人抵債給他幾件保真的手續齊全的茅臺酒，他想自己不喝酒就好好的保存，於是他把一部分酒用醫用橡皮膠纏繞瓶口，一部分用蠟燭那種蠟給封口。
最後他的酒品相就破壞了
最後題主提出了關於存散酒，可以說中國白酒再一開始都是散酒，今天很多大酒廠在一位的說散酒衛生不過關，可能存在有毒有害物質。
其實中國傳統手工業都是那種可以說是髒亂差的衛生環境，以酒的釀造來說，我們大家都知道酒是屬於無所謂代謝的綜合產物，而微生物的來源不外乎空氣、生產用具、生產現場。而生產現場的微生物狀況對酒的品質具有決定性的影響。所以生產現場那些飄落的曲藥粉塵我們一般都不會天天打掃，一般就是每個周適度的清掃一遍。而酒的品質好不好我認為首先看原料的品質、工藝的操作嚴謹性、基礎酒的貯藏時間、老酒與調味酒的種類和數量。
相反衛生的狀況只是一種滿足肉眼精神需求的外在的東西，而酒我們還是要靠質量說話的，靠入口的檢驗來說話的，還是那句話：酒為什麼好喝就是因為他“難喝”。這個難喝並不是那種讓人喝了難受的難喝，而是那種“滋味的豐富和香氣香味的純正與馥郁，一種讓人飲後微醺並心曠神怡的愉悅。
存散酒，大酒廠的也好小酒廠的也罷，鑑於目前中國白酒這壇深深的水，請你一定要選擇人品靠譜的傳統釀酒人手裡購買，而且一分錢一分貨，可能這些酒的價格甚至比很多三四線小品牌的酒還要貴，你千萬不要指望像網絡平臺上的那些網銷貨那樣便宜。因為好酒不便宜、便宜酒很難有好酒。
最後如果說酒友要存品牌酒請存高度的茅臺酒或者說五糧液這樣的大品牌流通性強的高度酒。如果說要存私人酒廠或者說作坊的酒，請存純糧食、固態發酵、本香型傳統曲藥、年份足的、沒有加過水的高度酒。
茅酒手藝人
一個土生土長的茅臺鎮人
一個普通的醬香白酒釀酒工人
一個對釀酒工藝痴迷的年輕人
以酒會友
為懂酒的人尋找美酒
為美酒尋覓知音
茅酒手藝人maojiuyr（版權所有）
茅酒守藝人
不建議存散酒，風險太大了，價格實惠的瓶裝酒多的是，既然有存散裝酒的想法肯定需要的是價格實惠的酒了，我說幾種吧，53度玻汾，綠瓶西風，四五十塊一瓶國內難得的好酒，比那些包裝高大上的系列酒強太多，即是好酒就不需要解釋，其次是茅臺迎賓，紅習醬，二者價格相當還有些親戚關係，好多人說這倆是碎沙，儲存價值不大，看個人的想法了，我存了一些，醬香白酒百元內的好酒，還有就是普王和銀質習酒，還是親戚關係，價格都在一百五以內，普王是標杆，銀質習酒緊隨其後，當然還有潭酒，金沙回沙五星，貴酒，珍酒，國臺品牌號召力差點火候也能考慮，高端醬香白酒就不推薦了，都知道是哪幾個，濃香的洋河大麴，瀘州老窖，五糧醇是性價比首選，再一個檔次就是天之藍，五糧春，瀘州老窖頭曲，以上都是這口糧酒系列了，無論自飲儲存都可以考慮，沒有所謂的講究，看個人喜好，儲存前要把封口和溼度瞭解清楚，時間是酒的價值，保存良好才體現，就說這麼多吧。
小小酒蟲蟲
那麼長時間啊 ，一定要選好酒，高度白酒最好。知名的品牌酒更適合收藏。
首先類似茅臺酒、五糧液、洋河、等名酒收藏起來有升值的意義，將來可以轉賣，用來請客喝酒也更有面子。其他就弱一點或市場上根本不知名的產品，收藏價值相應的就小很多。像這種品牌的酒，首先品質有保障，第二是就是品牌價值一定要高了，個人更偏愛洋河酒，而且要保持越香。
月上柳梢頭人約黃昏後
孩子結婚才用散酒，估計不是你親生的！我給我兒子已經準備了12瓶茅臺了，而且是各種彩色茅臺，特意從各大商場裡買的就是為了避免假酒，差不多2800左右一瓶，外加4瓶五糧液4瓶國窖1573。就等著兒子快點長大結婚！
名字99423
我存了20箱09年的全興特曲，十箱全興大麴，都是絕版酒，從別處買過來的😊
通緝令90703
現在很多人都喜歡收藏白酒，以備用於招待貴賓，或者家辦喜事，需要用酒。畢竟家裡有點老酒，也是面子倍增的。今天我就和大家說說收藏白酒這方面的知識，希望可以幫助到大家，讓大家在收藏白酒方面有一定的瞭解。
一、知名的品牌酒更適合收藏。
首先類似茅臺酒、五糧液、洋河、郎酒、瀘州老窖等名酒收藏起來有升值的意義，將來可以轉賣，用來請客喝酒也更有面子。其他就弱一點或市場上根本不知名的產品，收藏價值相應的就小很多。像這種品牌的酒，首先品質有保障，第二是就是品牌價值。
二、以醬香濃香型為主
目前中國白酒的香型大致可分為：醬香、濃香、清香還有其他香型。收藏主要應以醬香和濃香為主。醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香 。清香型的酒不適合長期保存，香氣更容易流失，存得太久的意義不大。而且這兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數千年來中國人飲酒喜好的結果。
不過現在市場上假茅臺酒氾濫，而且大批量購買也很難購買到，所以不推薦藏茅臺。
現在比較好的濃香型白酒有五糧液普五，夢之藍，國窖1573等，個人傾向夢之藍多一點，綿柔口感更好喝，包裝也很上檔次。
三、高度酒更適合收藏
50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造，越陳越香！更適合收藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而來的，白酒加水降度以後，香味會流失，口感不平衡，就需要勾兌香精等添加劑。
一雨一彩虹00
想存酒等到孩子結婚的時候喝（大約15年），那該如何來挑選好的白酒呢？具體如下：
選擇純糧食酒
真正的純糧食酒釀造工藝傳統，香而不嗆，香味悠長，味稍苦，但是卻不澀。而酒精勾兌的酒有明顯的區別。
從氣味上講，純糧食釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是酒精味很濃很沖鼻子。另外，純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。
不管是從健康角度還是酒的口感角度，純糧食酒都比酒精勾兌酒更值得購買。
通過產品包裝上的執行標準分辨好酒
1、 固態法（純糧食酒）執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；以上執行標準都是採用純糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒、純糧食酒。
2、液態法（食用酒精）執行標準：GB/T20821；此類執行標準是以食用酒精為酒基。
3、固液法（純糧食酒＋食用酒精）執行標準：GB/T20822；此類執行標準是糧食酒加食用酒精勾調出來的白酒，也就是人們俗稱的“酒精勾兌白酒”。這個也建議還是不要小購買，用不高於30%的固態純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的。
根據自己喜好的香型具體選擇
根據你自己喜歡的香型白酒，再結合您自身經濟條件選擇具體哪款白酒。
目前我國白酒有十二種香型白酒分別是：
醬香型白酒（茅臺、郎酒、國臺酒、釣魚臺等）、清香型白酒（汾酒、同山燒、寶豐酒、青稞酒等）、濃香型白酒（瀘州老窖、五糧液、劍南春等）、藥香型白酒（董酒）、鳳香型白酒（西鳳酒）、米香型白酒（桂林三花、冰峪莊園大米原漿酒、珠璣私窖酒等）、馥郁香型白酒（酒鬼酒、內參酒、湘泉酒、洞藏酒等）、特香型白酒（四特酒、臨川貢酒等）、豉香型白酒（紅米酒）、老白乾香型白酒（衡水老白乾）、芝麻香型白酒（景芝、趵突泉、扳倒井、水滸、金都、泰山生力源等）、兼香型白酒（白沙液、口子窖、勻酒、井岡酒、太白酒、白雲邊酒等）。
不過要存放15年後才飲用，建議購買醬香型白酒，因為醬香型白酒是越老越好、越陳越香，最適合長久存放。
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