陶浩海
如果保存不當的話，應該揮發的差不多了，也沒有什麼收藏價值。
隨著時代的變更，關於白酒已經是餐桌是經常可見了，當然對於愛酒之人不單單是品，更重要的是關於收藏酒。只是很多人確實是想要學著藏酒，這個好像看起來簡單，說起來也不復雜的藏酒，也不是所有人都懂得怎麼儲存的，因為如果你藏酒的過程中一不小心的話，那麼可能買到好酒，就因為你的不謹慎可能造成好酒“跑”了的結果，好酒保存著實是一門必修的課程。那麼讓阿文跟大家分享一下關於藏酒的小技巧，讓酒友們藏好酒幾年以後依然是佳釀。
首先我們需要選擇對的一個產品，比如必須選擇高度白酒無論是普通酒還是名酒都有高度低度之分。關於度數對酒的收藏是非常重要，低度老酒市場上10年的低度酒依然基本上市場是麼有的，因為別人不會用低度的酒去儲存。酒友們都知道低度老酒那口感平淡如水沒有任何什麼口感，低度馬上喝掉就可以了。儲存的話50度以上的高度的白酒，是最好的。只有這種高度的白酒在儲存過程中才會轉化香味物質。
跟著就是關於酒的包裝了，也就是說我們是用什麼容器去包裝藏酒呢？酒友們應該知道，就是如果我們家裡有放著酒的話，那麼很多時候，放在一個容器中的話，很多時候明明沒有怎麼喝它，怎麼會日益減少呢？其實這就是在揮發的過程。所以我們在藏酒的過程中一定要檢查一下容器是否會漏氣，或者是滲漏一定要多封實，不讓外洩，免得我們還沒有喝到佳釀，酒已經在空氣中全部揮發了。那肯就真的是得不償失了。擺放的時候酒瓶一定要瓶口向上立著放，躺放的話酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏;還要避免經常挪動。封口問題可以採用滴蠟、粘膠布等方式處理是不合適的，或者讓專業的人幫忙看看是否可以處理封口問題。
然後剛剛說到度數的問題，還有就是要說的關於酒的度數後，還需要注意的是，糧食酒想要收藏好酒首先必須是純糧食酒。除了純糧食酒健康安全外其中收藏無法就是想讓酒的品質隨時間的變化越來越好喝。酒能越陳越香只是因為糧食釀造的酒中含有多種類的酸，脂，醇相互發生酯化反應生成風味獨特的化合物。但酒精酒是不具備這樣複雜的自然化學轉化反應條件的因此只要純糧食酒才有收藏價值。所以說我們藏酒也是需要儲存好的，值得的，或則說我們藏酒有些時候就是為了得到一個收藏的價值所在。當然可能很多人就是純粹的想要學著收藏，那麼也需要去藏好的酒，才會存在一定的意義。
最後大家都知道藏酒的話，我們肯定是藏好的酒的，那麼對於好酒的話，肯定都是得來不易的。這樣珍貴的好酒對存放環境的要求也是相當嚴謹，也很苛刻。大多數好酒的保存，如果適當用心，多留心擺放和外圍的存放環境，避免錯誤的酒瓶擺放方式，基本上完全可以長時間完美保存下來。當然並不是簡單地一放了之，好酒一定要存放在避光陰涼、恆溫恆溼的地方，如果被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。存酒的環境需要保證一定的溫度和溼度，最好使用專門的儲酒櫃恆溫保存，只有這樣才能減少揮發。此外，如果想存酒，在拿到酒後，就應該立即用生料帶將瓶口包裹好，儘可能避免揮發。
十年弘毅
能不能喝，兩瓶都打開，各喝一口再說唄，又木有圖！不過當年捨得花13塊錢買這兩瓶頂級濃香白酒，還保存到現在，題主當年也是不差錢啊。
其實保存得當，喝一喝應該是沒問題的，吃不死人，也成不了仙。不過，話說回來，它們的儲藏價值可遠遠大於品嚐價值，你捨得喝嗎？
其實這這兩瓶濃香型白酒，能不能喝，和保存環境有很大關係。環境溼度大，就地掩埋的，一般就不建議喝了，還是收藏吧。
溫度清涼，通風，乾燥的情況下，偶爾拿出來把玩兩下再放回去，一直保存30多年，可以一試。擰開瓶蓋就穿越了時空，一秒回到80年代。
打開前，觀察酒體顏色，是否發黃。特別是八十年代劍南春，長江大橋商標的那款，酒精60度，更能保存時間長久。固態法的濃香型和醬香白酒一樣，隨著時間增加，酒體顏色都會發黃！
觀察後晃動下酒瓶，讓沉睡的酒花氾濫一下。倒出一杯小喝一口，如果入口無味，毫無酯香氣，酒香味，那基本上沒有喝的可能性了。
其實優質高度白酒，固態釀造的，特別是濃香型，保存個十年左右，它們的口感不是最佳，而是味道最醇厚，酒精和水分子融合度最好，醇化的也是最好！
再繼續保存，就要看酒精度，保存環境條件，瓶體，封口的嚴密性了。如果保存一段時間，周圍有明顯酒香發散，這樣保存三十年，一定不能喝了。
其能不能喝，最直接的做法，就是不要墨跡！打開，倒出，嘗試！歷史的東西都是有生命的，何況兩瓶頂級濃香白酒呢！
打開來，就是打開了時光機，喝一口，不管能不能喝，都是暫時穿越時空。來，乾一杯！
樓蘭餐廳老王
33年的五糧液咱家木有，但恰恰剛好有一瓶33年的劍南春你說巧不巧！
1986年大姨姐工作第一個月領了工資，據她說還不到40元，給老爹買了瓶劍南春，給老媽扯了塊卡其布。時光荏苒歲月如梭，眨眼三十多年過去，老丈人去世都十多年了，老人家生前一直說等全家團圓才開這瓶老酒，可是一直都沒有等到這樣的機會！
去年秋天，我夫妻倆跟大姨姐兩口子一起去看望丈母孃，在丈母孃家吃飯前，大姐哥不知道從哪個角落裡翻出這瓶老酒，我半開玩笑半認真地說，“三十多年的老酒難逢難遇，今天一定要開了嚐嚐！”當時大姨姐還有點捨不得，但這酒畢竟早就送給老丈人的，丈母孃一句話喊“開就開了吧！”大姨姐也無可奈何。
興沖沖地把酒搶在手裡。先看，拆開紙盒，隔著玻璃瓶酒色呈很淡的淡黃色。二聞，開蓋飄香，倒在杯裡湊近鼻子再聞，濃香撲鼻！並且倒酒的時候酒體真的像是牽著一根線一樣。然後小抿一口，醇，厚，濃，甜，順口一溜，不知不覺三口一杯沒了，最後那一滴酒液在倒懸的杯口不抖不落，這就是掛杯！
不好意思，再來一杯！
全都有醫療器械
要說33年前的劍南春，和33年前的五糧液，保存到現在還能不能喝？我的答案是肯定的，因為年前的時候，在我外公家裡，就發現了一瓶近40年的五糧液，還是我幫外婆去地窖裡拿東西的時候，無意中從一個拐角的地方發現的
後來給外公說的時候，他多有點記不起來了，就叫我拿上去給他看看，等外公看完後，告訴我說，在以前的時候，家裡確實儲存過一些白酒，不過當時儲存的大多是二鍋頭，洋河酒這些，只有少數的五糧液在其中，和二瓶懶茅而已
不過隨著時間的推移，在加上外公又是每頓多喝酒的人，於是地窖裡的白酒就越來越少了，直到前幾年的時候，地窖裡儲存的白酒，就己經沒有了，估計這瓶五糧液，還是由於放在拐角的地方，在加上地窖裡又沒有通電
每次多是拿手電筒進去的，所以就把這把五糧液給遺漏了，等外公說完後，就叫我把五糧液給打開了，當這瓶保留了近40年的五糧液打開後，頓時一股白酒的濃香味撲鼻而來，說實話這股白酒的濃香葉，就連我這個不喝酒的人
多感覺實在是太香了，而倒出來的白酒，由於地窖裡的環境比較良好，所以只有稍微的發黃而已，當白酒入口後，也有一股醇厚的酒香味在嘴裡面，而這種白酒的純香味，是目前的白酒多無法比喻的，哪怕是現在的飛天茅臺，我估計也喝不出這個味來
不過這種長期儲存的白酒，只要打開了，在想繼續儲存下去的話，也就沒有指望了，哪怕你的儲存環境在好，也沒有多大用的，因為這種長期儲存的白酒，只要接觸空氣了，就會發生一種無行的變化了，也正是這種變化，讓打開的白酒，無法在繼續儲存下去了
哪怕繼續儲存下去，過不了多長時間，就會在白酒的周圍，散發出明顯的酒香味了，這就代表儲存下去的白酒，也經無可挽回了，所以最好的辦法就是，在最快的時間裡，把打開的老酒，給一次性的喝完了，除此之外，也就沒有其它比較好的處理辦法了
但也不是所有的老酒多可以喝的，尤其是那種發黃的老酒，喝起來沒味的老酒，聞起來也沒味的老酒，就是屬於不可在喝的老酒了，說實話，這種老酒不但喝起來沒有好處，還會對人有一些壞處在裡面
所以要想儲存的白酒，經過長時間的儲存，還能在喝的話，那麼在儲存的時候，一定要選擇一個乾燥，通風，陰涼的地方，只有這樣的儲存環境，才能保證儲存出來的老酒，大部分多有在喝的可能
街角美味
33年前5元的劍南春和8元的五糧液，說實話在80年代花5元錢買劍南春，花8元錢買五糧液，應該算是非常貴的了，放到現在的物價上也屬於頂級白酒了。而據一些收藏酒的朋友說現在一瓶收藏了30多年，完好的五糧液價值大概達到2萬元一瓶了。這樣的兩瓶酒，我就想知道你捨得喝嗎？
而這樣的兩瓶頂級白酒，放到現在，如果密封完好，沒有開封的話，我認為是完全可以飲用的，中國白酒尤其是頂級白酒，普遍具有收藏價值，放置的時間越長價值越高，而80年代的白酒大多數還都是純糧食釀造，很少有摻假的，放置到現在，酒水的顏色沒有特別大的反差，一般也都是可以飲用的。
我爺爺30年前埋到老家院子的地底下一瓶白酒，前幾年才想起來，因為不是什麼名酒，取出來後看顏色還好，就迫不及待的倒出來品嚐了，可惜喝了就後悔，因為酒的口感已經變了，和原先的味道相差甚遠，反而是繼續收藏價值會更高一些。
也就是說白酒雖然可以長久存放，但飲用的話，有一個最佳飲用期限，過了飲用期限後，收藏保存一點問題都沒有，但要飲用的話，可能口感上會差一些。
而題主的兩瓶存放33年的白酒，都是頂級醬香型的白酒，相對於我爺爺那瓶清香型的，可存放的時間更久，也許就像一些老輩人說的，真正的好酒，存放越久口感越醇厚（我對此存懷疑態度）。酒是糧食精，真想知道現在能不能喝的話，不如打開來嘗一下，如果你捨得的話。
不過這種老酒，還是33年前，食品添加劑不盛行，造假不盛行，釀酒普遍用真糧食的時代，那個時候的酒本身收藏價值就遠遠高於飲用價值。
如果可以，建議拿著這兩瓶33年前的老酒去收藏界問詢一下，一定不會讓你失望的。不過看題主能夠將兩瓶頂級白酒保存33年之久，想必也是不差錢的人，不妨打開喝一口嚐嚐，這裡提醒一句，打開之後收藏價值就已經大大大大的折扣了。
最後還是建議題主以收藏為主。按照現在的價值，現在33年的密封完好五糧液價值超過3萬元，劍南春價值也超過1萬元了，如果再繼續保存下去，未來的價值恐怕更大。
李阿冰
八二年的茅臺，一直沒捨得喝，上天來人收酒，連商標都爛了，拿個燈照，又打電話，我媽一千五賣了，一星期以後來人收一萬五一瓶，不後悔，要是我一頓就喝了，主要是人家照完以後說裡面只有七兩了，我信，搖了搖的確跑了不少
翔哥3669
近些年有不少人去農村裡“淘寶”，有人去農村收購老房子的房梁，有人去收購以前農戶人家餵豬的石槽，還有的人收購老秤、老算盤、老式的桌椅等等。在農村裡，確實有不少的寶貝。尤其是在一些老房子裡，那更是可能有不少的好東西被遺忘掉了。而經過幾十年之後再被人發現，一下子就身價暴漲了。那30多年前8塊錢一瓶的五糧液和5塊錢的劍南春，保留至今還能喝嗎？今天我們就來說一下這個話題。
農人之友
是否能喝主要看三方面：1、儲存酒的酒度：一般來說酒度必須超過40度以上才能進行存放，40以下的酒易發生酸酯分解，影響酒質；2、酒密封情況，一般要進行滴蠟，如有空氣進入或有酒香散發，則幾年後，酒都變水了（酒精的揮發很強）；3、儲存環境：瓶裝酒要主要避光和常溫或在陰涼環境儲存，因為陽光與高溫都會使酒的豐味物質分解。 白酒只要不跑酒，存放時間越長酒越醇香，一般高度酒可以長期保存，現在最大的好處是保值增值。只要是傳統釀造工藝，酒精度數接近的老酒，無任何滲漏破損汙染，實際存放30年的老酒可以喝，但也得看口感和味道，視具體情況而定。老酒肯定也不是時間存放越長越好，如果純粹是品飲的話，實際存放15至20年左右的高度成品老酒口感最好，品質也沒改變。時間太長的話，畢竟白酒的主要成分是酒精乙醇，酒味還是會有揮發變淡的現象出現。
唐家二少爺
作為一個財經工作者，我也是一個喝酒的人，我覺得不僅能喝，而且是很難得的好酒了，而且也是老值錢了。
如果你收藏的多的話，可是一筆可觀的財富了。但我建議你看看包裝方面是否有問題，如果不是急著要喝的話，還要保藏的話，可重新包裝和密封一下，以便擺放的時間更久遠，也讓你的收藏的劍南春和五糧液更值錢。
一些專家或機構介紹，33年前的5塊錢的劍南春和8塊錢的五糧液，現在價格可能是翻了上千倍甚至上萬倍。據現在的行情，10年的五糧液價值為2080元，15年的五糧液價值為4580元，30年的五糧液價值為13888，如果是50年的五糧液價值就是29888，30年錢，8元一瓶的酒，現在已經值一萬多元了。存放了20年的劍南春，市場上的價格一般在5000左右！如果是30年前的，保守價值也在一萬元左右了。
恭喜你，最後不要喝掉，繼續收藏。
開偉觀察
33年前的劍南春和五糧液能不能喝，關鍵所在是瓶蓋密封是否牢實，如果密封的好，又放在陰涼乾燥處。是可以飲用的。如果密封不牢實，酒精全部揮發掉，基本就不能飲用。33年前的劍南春和五糧液均是55度的高度糧食酒，非常有收藏價值，如果瓶蓋結實，酒色己變成淺黃色，酒色更加醇厚甘美，人間佳釀。真的，別說是劍南春和五糧液等國家名酒，就是普通糧食酒，放上幾十年，密封良好，一樣變得非常好喝。高度糧食酒越放越好喝。國家名酒不但非常好喝，而且具有保值功能，你說的33前的劍南春和五糧液，只要商標保存完好，整瓶酒無破損，瓶蓋密封良好，少說也能賣幾萬元錢。
