來源： 點石文化 發現城市之美 侵刪
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揭東區位於廣東省東部，地處汕頭、潮州、揭陽、梅州四市的中心地帶，東接潮州市潮安區，西連揭陽市榕城區，北與豐順縣接壤，西與揭西縣為鄰。前些時日，我們走完了榕城區，而後進入揭東……
以下為揭東發現之路旅途隨筆。
古建築 | 思想的容器，文化之根
謁辛亥元勳『 林守篤的祠堂 』，這位英姿俊逸的漢子，遊學日本時因結識孫中山、黃興而揭杆舉義，1916年在討袁戰爭中殉難，孫中山寫下“養天地正氣，法古今完人”以挽之，國民黨中央執委蕭吉珊題祠額“克昌厥後”。
解放後祠堂被充公，如今雖歸還後人，但已破落不堪。守祠老者乃守篤之孫，他期待有生之年能看到祠堂得修繕。
『 陽美 』，一個不產玉的村子，卻囊括了中國90%中高檔玉器的出品，每年從緬甸採出的高檔翡翠原料75%以上流向這裡。
三百多年前，夏、洪、林、陳四姓的祖先遷徙來此創村。一百多年前的晚清，人多地少的陽美人開始加工玉器，經百年磨練，融合了潮汕木雕、石雕、潮繡、陶瓷等工藝之精華，終以技藝精湛馳名中外，成為國家級非遺，成就“亞洲玉都”之美譽。
『 元埔圍屋 』，遠望像潮汕婦女炊粿的蒸籠，近看如一座城堡，寨門懸掛獅頭，面目猙獰，氣勢逼人。
原來元埔村先祖是元代由饒平山區遷來的客家人，誠恐受周邊強村欺凌，為免“虎落平陽”之憂，堪輿家教以獅頭飾大門保平安。隨著時間流逝，子孫逐漸潮汕化。
1980年之前，圍屋住有三十多戶二百餘人，如今僅剩幾個留守老人。這是潮人聚居地僅有的一座圍龍屋，歷經四百年滄桑仍保存完好，難能可貴。
今天來看“不孝子”『 黃旭華的祖屋 』，這位在孤島上隱姓埋名三十年，用“算盤”造出核潛艇的老人，祖籍揭陽玉湖新寮，一個潮客混居的山村。
聽黃旭華的侄兒黃英才老人一路講解，沿途是沉澱著的歷史，彰顯著的人文，還有滋養著這片土地和人民的華夏之光。
乾隆朝直隸總督鄭大進簡樸的府第——『 大夫第 』，就在玉滘梅崗山下。
當年他的鄉人與鄰鄉池厝渡人不睦，鄭回鄉省親，鄉人找他出面撐腰出氣，鄭大進說：“強弱之不敵，父老所知也。世有千年池厝渡，而無百年鄭大進。奈何修怨以害子孫乎！”兩鄉人都敬服鄭大進為人，從此兩個鄉村相安無事。
美食 | 民間煙火氣息
潮汕有三個地方是嘗筍的好地方，分別是潮州江東、汕頭旦家園和揭陽埔田。埔田筍粿名動天下，但與潮州汕頭的做法很不同，你可知道哪一份是埔田筍粿？
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