≈來自湛江≈
來自1200公里外的湛江生蠔,個頭大,味道鮮,肉質嫩,是老饕們給出的最一致的評價。現開現烤,保證只只鮮活。
≈平均1.25元/只≈
首創25元10只生蠔的模式,引得南昌各店紛紛效仿。這才叫憑一己之力,拔高了南昌吃貨對生蠔的熱情。
原價已經夠便宜,店慶期間還再多送一份,25元20只生蠔,一隻才1.25元。老闆!我要吃10份!
≈一天賣出1500個≈
每天下午5店才營業,生蠔只有燒烤和清蒸兩種吃法,卻還是引得無數吃貨紛至沓來,收穫無數好評,4年連開16家門店。
≈烤生蠔≈
在這沒有誰能拒絕烤生蠔的誘惑,如果有,那就在上面再加點蒜蓉。
置於烤架上的生蠔,炭火的溫度通過外殼傳到蠔肉,鋪上一層秘製蒜蓉醬,不一會汁水便開始沸騰了起來。
蠔肉一定要連著蒜蓉一塊推入口中,一點都不能浪費。蒜的濃香與蠔肉的鮮香充斥著整個口腔,過癮!
≈清蒸生蠔≈
與想象的不同,清蒸的生蠔也鋪上了一層蒜蓉,外觀不仔細分辨,還真容易和烤的弄混了。
相對於烤生蠔,蒸出來的生蠔肉質更為鮮嫩多汁,“哧溜”一口,蠔肉軟嫩爽滑,忍不住一口一個,好不痛快。
除了生蠔,30+種燒烤也是這兒吸引無數回頭客的重要原因。約上三五好友來這擼串吹牛,快樂就是這麼簡單。
≈扇貝≈
扇貝和粉絲,這對經典CP百磕不厭,烤好端上桌時的香氣,讓人狂咽口水。
粉絲爽滑,貝肉Q彈,一夾,二提,三入口,動作一氣呵成,這才是合格吃貨該有的水平。
≈小黃魚≈
筷子輕輕一劃,大塊雪白的魚肉便輕鬆脫離魚骨。魚肉鮮嫩細膩,就算放涼了吃味道依舊鮮美。
≈牛肉≈
小塊牛肉雖沒有大塊來的過癮,卻也更為入味,烤制後的牛肉嚼勁十足,
一份20串吃起來倒也挺有滋味。≈小肉≈
外焦裡嫩的小肉,咀嚼時溢出的汁水,根本讓人停不下來。
≈羊腰子≈
滋補佳品羊腰,炭火去除了它的肥膩,孜然與辣椒激發出它的鮮美,腥羶味幾乎感覺不到。
天色漸晚,不大的店內早已坐滿了食客,周遭說笑聲不絕於耳,置身於此,所有煩惱也隨著那一絲絲煙火氣消散而去。
蠔漁夫·生蠔王
船山路店
地址:船山路251號
聯繫方式:13426689597
營業時間:17:00-2:00(凌晨)
人均:45元
繫馬樁店
地址:繫馬樁街146號
聯繫方式:13426689597
營業時間:17:00-2:00(凌晨)
人均:45元
紅谷灘江報路店
地址:紅谷灘第一街區江報路老果農旁
交通:地鐵2號線紅谷中大道站4口出步行403米
聯繫方式:13426689597
營業時間:17:00-2:00(凌晨)
人均:45元
象湖店
地址:象湖芳草路景城名郡店24棟111號
聯繫方式:13426689597
營業時間:17:00-2:00(凌晨)
人均:45元
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