聞娛熱點錄

什麼時候豬肉才能恢復正常價格？這個話題已經研究了幾個月，至今仍然有許許多多的網友還在問我，說明豬肉漲價不是一件小事，是一件天大的大事情。豬肉漲價，牽涉到每個人的切身利益上，涉及到每個人和每個家庭錢袋子問題。因此，豬肉漲價，是吃豬肉的每個人都關心的大問題。廣大消費者最關心的問題，就是我們要努力的問題。豬肉價格為什麼上漲？何時能夠降下來？這些老生長談的話題，需要重新來再次談一次。

第一，豬肉價格為什麼會上漲？豬肉價格上漲，是缺少生豬。產生生豬缺少的原因是三個：①是非洲豬瘟惹的禍。從去年8月非洲豬瘟傳染入境後，疫病席捲各地，給各地生豬養殖業施以沉重的打擊。非洲豬瘟疫病所到之處，無豬倖免，傳播速度快，傳染程度大，危害性非常高，死亡率達100%。因此，造成各地生豬斷崖式、斷代式、崩潰性、毀滅性的使農村生豬存欄量直線下降。這是造成目前缺少生豬的重要原因。②是從2016年開始的農村生豬超出法規以外的不合情理的生豬禁養規定，在農村劃定生豬禁養區，拆除農村生豬養殖設施，限制生豬養殖大戶佔地面積不超過15畝，提高養豬門檻，使農村許多養豬能手，失去養豬資格，讓大批量的農村養豬戶改行它業而流失，生豬產量下降，產能縮減。這是目前生豬緊缺的根本性問題。③是由這兩大問題疊加在一起時，產生一種特殊的豬週期。這個豬週期是從今年7月份開始，依據業內人士預測，大約需要經歷2～3年時間走出怪圈。在這個時候，生豬嚴重稀缺，生豬上市量非常少，生豬供不應求，供求矛盾顯著突出，生豬價格持續上漲。

第二，豬肉價格何時能夠降下來？由於以上三種原因，各地生豬嚴重缺乏，缺豬面積大，數量多，時間長，影響程度深。這個豬週期的到來，使各地嚴重缺少生豬。生豬的缺少，市場上豬肉供給量逐漸缺少，一直到供不應求，出現供給量的缺口越來越大，越來越難以填平，供求關係失衡，供求矛盾突出，豬肉價格隨著生豬的缺少程度的加重，越來越上漲走高。豬肉這個漲價過程，持續時間非常長，幾乎在整個豬週期之內，很難下跌。目前，為了穩價保供，滿足消費者的需求，降低肉價的舉措是，①是進行宏觀調控，疏理整頓市場，尋求豬源。②是各地大力支持和鼓勵農村養豬，提高生豬上市量。③是大批量地進口豬肉，填充豬肉供給量的不足。④是各地向市場投放儲備豬肉，滿足市場需求。這種多舉齊下，也只能緩解豬肉市場價格上漲的緊張局勢，減緩豬肉價格上漲的速度和幅度，根本無能為力，迫使豬肉價格大幅度的下跌。因此，在這個豬週期之內，豬肉價格很難下降，很難得到根本性的改變。只有走出豬週期後，生豬上市量恢復到正常的狀態時，豬肉供大於求時，肉價才會逐漸緩解。

旭日東昇付先

什麼時候豬肉才能恢復正常價格？依姐姐的感受，遙遙無期啊！

今天中午，突然想吃餃子，就到街邊買了幾個胡蘿蔔，再到肉店買點豬肉餡兒。不看不知道，一看嚇一跳！今天的五花肉價格竟然達到了30.5元1斤！記得上一次割肉是在國慶節期間，那時候五花肉價格是每斤21.5元。20多天不到一個月的時間，每斤豬肉零售價整整上漲了九元。

讓賣肉的小哥割了七兩多，花了23元，回家包了餃子吃，家裡邊只有我們兩口子，這些餡兒夠我們兩頓吃。這樣算下來，平均每頓飯的成本價都要在15元以上了！

回家的路上，碰到了許多在馬路邊擺攤設點賣蔬果的農民朋友們。他們看著我手中提著的一點點豬肉，都說太貴吃不起！好長時間沒吃了。

我就跟他們說，現在不是號召人們養豬了嗎？應該快降價了吧？可是這些農民大爺們都是直搖頭。說現在雖然有政策扶持，又大力的號召養殖戶養豬，可是農村人依然沒有積極性，也沒有膽量去養！原因就是非洲豬瘟還沒有解除，農民們是賺得起而賠不起，今年以來，存裡面僅有的個別養殖戶都在抓住機會出欄，還沒有見什麼人敢抓住機會新上馬養豬呢！

看來，我們這裡的老農是膽兒小，換句話說，是資金不雄厚，抗風險能力不足，而帶來養豬信心不足，生豬養殖想要恢復到之前的水平，靠我們這裡的老百姓是不可能了！

但我們國家地域廣闊，總有人敢去冒這個險，也能冒得起這個險！但養豬的總量就要大打折扣了。

統計數據顯示，今年九月份相比去年同期，生豬存欄量下降了近40%！相對於我國年豬肉消費總量接近5000萬噸這個大數據來說，缺口就接近2000多萬噸！這麼大的缺口，靠進口不可能彌補，因為全世界可供出口的豬肉每年只有八百萬噸左右！而且這些可供出口的豬肉不可能只供給我們國家。所以我們想要恢復豬肉價格，最根本的還得依靠我們自己養豬！

然而養殖現狀卻令人堪憂。現在只能暫且靠著消費者因為貴而少吃豬肉，這樣才能抑制一下價格上漲。但這終歸不是長久之計。長此以往，損害的不僅僅是一個生豬產業，而且慢慢地還會帶來連鎖效應，一系列的副食品都會水漲船高。

所以說，只有非洲豬瘟得到徹底防治，才能談的上生豬生產徹底恢復，豬肉價格才能真正恢復到老百姓期望的水平。

您心目中的豬肉理想價格又是多少呢？您對之有信心嗎？

村姑說村事

首先你得知道豬肉為什麼漲價！

是因為非洲豬瘟導致了豬肉漲價，被處理的豬太多了，所以今年養豬的陪慘了，但是沒發瘟的就賺得飛起來。這就形成了求大於供，直接導致了豬肉的漲價，我記得以前的豬肉是13塊一斤，現在賣到32塊一斤，而且還是有肥有瘦的那種肉。價格是反倍不止。快兩倍價格了。

要什麼時候恢復正常價格？

得等豬農把豬都養大時價格就會慢慢恢復過來。我不知道一批豬養大要多久時間，但是我知道當第一批豬上市時，豬肉就會慢慢地恢復過來。畢竟豬肉並不是房子只漲不降。一年後肯定慢慢會恢復過來的，除非豬農門都不養豬了。但是在利益下豬農門不可以不養，到時會自然慢慢下降。

會笑的尾巴

為了回答這個問題，我今天專程去了一下我們這邊的一個市場上，詢問了一下豬肉的價格是多少，沒想到今天的豬肉價格又比昨天上漲了兩元錢一斤，今天我們這邊豬肉價格是38元一斤，而昨天其實只有36元一斤，所以這個上漲的速度真的是非常的快，讓我有點措手不及，本來現在購買豬肉的頻率就已經下降了很多，一般一個星期最多就買兩次豬肉吃不敢買太多，因為豬肉的價格確實是太貴了，比牛肉的價格都貴。以前豬肉一般每天都會多少買一點，而現在成了每天都要吃魚肉，豬肉反而吃的少了。因為現在只有魚肉的價格相對來說便宜一點，其他的像雞肉，鴨肉，牛肉都已經長了很多，所以都不敢隨便的去買。

那麼題主問什麼時候豬肉的價格才能夠恢復到正常的價位，我覺得這個真的很難說。如果按照目前這種情況來分析的話，絕對在一年之內沒有辦法恢復正常的價位，我們所謂的正常價位一般就是13~15元一斤。而豬肉價格已經達到了38元一斤，我的個天吶，已經上漲了將近三倍左右。而且目前的生豬存欄數量還在不斷減少，也就是說未來豬肉的需求量增多了，但是豬肉的供應量卻沒有跟上來，那麼價格必然還有很大的上漲空間，所以目前的豬肉價格還遠遠沒有達到高峰期，等到春節豬肉消耗高峰期的時候，豬肉的價格才能夠達到今年的最高峰，有可能達到80塊錢一斤。

其實按照正常來說，如果豬肉的價格出現大漲的情況，而且利潤空間非常的大，那麼養豬的人就會越來越多，不過今年卻出現了非常反常的情況。即使現在我國提倡大家大規模的進行養豬，而且補貼力度非常大，但是養豬的人依然沒有增加，反而出現了減少的情況，這其中主要的原因就是因為之前養豬的人將自己家的養豬場改成了養雞場，而養雞是一個非常漫長的過程，至少會維持一年左右的時間，那麼在這一年當中，他們的養殖場就沒有辦法改成養豬場，所以至少在未來的一年當中，生豬的存欄量沒有辦法恢復到正常的水平。

就算現在有些人開始補欄養豬，但是養豬至少要等5個月之後才能夠出來，而如今已經到了快11月份，再等5個月，也就是明年的4月份，這批生豬才能夠出欄，因此在春節期間我國的生豬達到出欄標準的非常的少，因此豬肉的供應量將會很緊張，價格必然會大漲。春節過後我國豬肉的需求量將會大量的縮減因此價格會有所回落，但是整體生豬供應緊張，豬肉的價格也不會下降太多，絕對回不到正常的價格水平。

而之前有業內人士分析，至少在未來的2~3年之內，我國的生豬存欄量都沒有辦法恢復到正常的水平，因此豬肉的價格想要恢復到以前的價位，至少還要2~3年的時間，春節過後即使豬肉的需求減少，但是豬肉的價格至少還會維持在一個較高的水平，應該能夠達到20元一斤，想要回到14塊錢到15塊錢一斤應該是不可能的事情。因此豬肉價格要回復到十幾塊錢一斤的年代，應該還要過個兩年左右，大家認為呢？

少三番

現在豬肉真是一天一個價！

記得年初的時候，到超市鮮豬肉只賣15塊一斤，現在居然漲到了45一斤，想來還是有點誇張的，豬肉價格翻了三倍，收入在這半年可以一分都沒漲啊。逛悠半天，買了一小砣，其他的就都是買蔬菜了。有啥辦法呢，太貴了，少吃點唄。

今年以來豬肉價格一路開掛不斷刷新紀錄，原以為8月份的時候已經夠高了，結果9月份又繼續大漲，按統計局公佈的數據看，豬肉價格在9月份上漲了69.3%，導致CPI上升至全年最高水平3%。進入十月份以來，漲幅有所放緩，但整體還是在上漲的。

不光豬肉漲，牛肉、羊肉都漲了，前幾天去吃羊肉粉，漲了一塊。早上公交車站旁炸的肉炸，以前是4塊，現在也漲了一塊變5塊了，雞蛋也漲了，剛剛買的一藍雞湯，比上次漲了3塊錢。為什麼豬肉漲，這些也跟著漲呢？

這主要是替代效應和傳導效應，豬肉漲太多了，大家吃不起豬肉，轉而買其他畜類、禽類和蛋類食品代替，而豬肉價格上漲，用豬肉做材料的他不漲，就得虧本，所以肉餅也跟著漲了，結果就是物價整體上漲了。

那麼豬肉價格什麼時候才能恢復正常價格呢？

這豬肉要想在短期內降下來，難度很大。今年豬肉價格的上漲，主要是週期規律碰上特殊因素，產生共振。方面是非洲豬肉影響，另一方面是環保原因很多中小養殖戶被迫退出養殖業，造成了供需失衡。

在過去半年，豬肉漲價已成為全民關注的問題，這必須得關注啊，關係到每個人的生活問題，不容小視的。國家相關部門也出臺了不少措施，包括投放儲備肉、加大對養殖戶的補貼、加大豬肉進口，豬肉的供求關係正在改善，肉價將會高位震盪，繼續大幅上漲的可能性不大了。

從補欄母豬到增加豬肉供給，一般需要18個月的時間，從年初豬肉供求關係緊張開始看，大概要到明年二季度的時候，才能補上供應的缺口，目前加大進口和投放儲備肉只能改善供需緊張的關係，並不能徹底解決供應問題。

所以現在暫時只能勒緊褲腰帶，少吃點肉就是。等過完年，到明年二季度後，肉價就會開始慢慢迴歸正常，不過要想回到之前15元一斤的水平也不現實，需要有一個過程，直到大家都來養豬了，豬肉過剩，那時自然就掉下來了。

財經宋建文

今天去農村集市上購買豬肉但是當我看到其價格的時候我臨時改變了主意，因為這幾天我一直停留在豬肉價格在25元的時代，但是這已經是9月的價格了，也就是說在這一段時間內我沒有吃過豬肉，所以當我今天再看到的時候價格居然漲到了35元每斤，於是我就決定沒有買豬肉而買了雞肉，因為在農村椒麻雞一斤12元同樣也是可以燉出一鍋肉。

那麼豬肉的價格在這個月可以說是上半個月還有下跌的趨勢，但是到了下半個月的時候豬肉的價格又再一次刷新，之所以漲的這麼快還是因為市場生豬供應的問題，要知道現在國內養殖生豬的人並不多，就算是有養殖生豬的人基本上也養殖的數量也非常少，因此很少有大型養殖生豬的廠，那麼再遇到類似豬瘟疫情的時候就會豬肉緊缺價格上漲。

那麼持續上漲的豬肉價格到什麼時候才會恢復正常呢，根據這個問題我個人也總結分析了一下，首先大家也都知道國家現在鼓勵養殖生豬，但是今年參與養殖的人並不多，因為馬上就要過年了很多人都想著過年以後再進行養殖，要知道養殖生豬並不是兩三月就能養成出欄的。

而是一頭豬仔到養成出欄豬需要6個月的時間，或者是生豬體重在220斤左右的時候就可以出欄獲取收益，因此從明年開始六個月之後也就是在7月份左右，所以我個人認為豬肉的市場價格恢復到正常最起碼在明年的9月份左右，因為在生豬出欄供應期間需要一個價格緩衝，所以到明年九月份左右價格基本上可以恢復到正常。

紀錄鄉土

成都：

昨天去了一趟超市，發現現在超市的五花肉已經40多一斤了，太可怕，最後我放棄了吃肉的想法，默默地買了一條10元左右一斤的魚。

說實話，最近不只是豬肉漲價了，我們這附近的其他的吃的也漲價了，就連米線都漲價了。我記得年初的時候剛剛漲過1元錢，這兩天又漲了一元，是因為豬肉價格的波動嗎？

至於什麼時候豬肉才能恢復價格，我覺得可能還要花很長的時間，至少不會在今年恢復。因為我們老家那邊對豬的各種管控都還沒有結束，而且聽說現在連豬苗子都不容易買到，這樣的話普通家庭就不怎麼容易養豬了，接下來市場上不會打量出現豬肉了，價格肯定暫時不會下來。

而且養豬也需要時間啊，就算現在豬苗子的問題都解決了，等豬長大大概也是幾個月後了吧，這期間豬肉還是會很貴啊。

有人說不是國家放出了一些儲備豬肉嗎，你們要相信，國家只是通過這樣的方式調節，不是管控，那麼一些豬肉也完全調節不了，所以愛吃豬肉的人還是忍忍吧。

黑鹿咖啡

什麼時候豬肉才能恢復到正常的價格？

現在已經進入10月底了，而豬肉價格還不斷“瘋狂”的上漲著，這讓很多消費者們在購買豬肉上也變得少了許多。今天我去了一趟豬肉市場，而前來購買豬肉的人也是寥寥無幾，基本上都是問價的多，而購買的卻很少。我特意去打聽了一下豬肉的價格，現在豬前腿肉在35元一斤，豬肋肉的價格在31元，排骨的價格是最高的在40元左右。而豬大骨的價格也在22元左右。

現在豬肉的價格和幾個月以前相比，價格增加了1倍還多，這高漲的豬肉價格還能維持多長時間呢，什麼時候豬肉才能恢復到正常的價格呢？

豬肉正常價格是多少呢：按照2018年的豬價價格，是13~15元左右一斤。而現在全國生豬的均價在19元一斤左右，所以來說，要想恢復到13~15元一斤的豬肉正常價格，至少要在2年以後。具體原因有幾方面的因素造成。

第一，雖然近期的豬病毒有所放緩，但是缺豬還是一個促使豬肉價格上漲的大問題。

在進入下半年以後，豬病毒的情況也相比上半年少了許多。而現在一些地方的養豬戶對生豬的復欄量也增加了很多。但是來說，進入下半年以後生豬的存欄量確實出現了大幅的下滑。根據農業農村部統計9月份的生豬存欄相比去年下降了41.1％，而母豬存欄也相比去年下降了38.9％，也就是說現在有近4成的生豬存欄缺口。

按照2018年的生豬出欄量6.9億頭生豬來算，現在大約有2億多頭的生豬缺口，而現在僅有2500萬頭能繁母豬。因此來說，要想恢復到2018年的6.9億頭的生豬存欄，至少需要2年的時間。

第二，從生豬的繁殖週期來看，至少需要1.5~2年的時間才能恢復到2018年的生豬存欄量。

生豬是需要母豬來繁殖的，而從生豬的繁殖週期來看，想要恢復到2018年的存欄量是花費大量的時間的。比如從母豬開始妊娠小豬來算，需要115天左右才能產小豬。而小豬需要經過6~7個月的時間才能出賣。在加上小豬損失率，母豬妊娠小豬所延長的時間，因此這需要11~12月的時間。

而現在僅僅依靠這2500萬頭的母豬需要恢復2億多頭的生豬存欄，而花費的時間則是更長一些。也就是說，從現在開始恢復至少要在1.5~2年以後。

第三，進口豬肉在短時間內並不能滿足國內豬肉的需求量。

我國儘管在今年增加了不少進口豬肉量，據瞭解現在北美、南美、德國的豬肉也加大了對我國的豬肉進口。而在10月份一週時間裡，北美市場對我國進口的豬肉量突破了單週最高水平，達到14.22萬噸，比9月份增加了27倍左右，而我國今年的豬肉進口量預計在200萬噸左右。

但是來說，由於國人們自古以來是以豬肉消費為主，而全球有6成的豬肉消費出自於我國。雖然在明年，我國的豬肉進口量是有增無減，但是來說，指望進口的豬肉來填補我國的豬肉缺口也不是很現實的。必須要多重渠道才能恢復我國豬肉的正常需求水平。

通過上面的幾點分析：我們可以看出，豬肉價格恢復到以前的正常價格，還需要一定的時間。因為無論是根據現在的豬肉缺口量來說，還是依靠現在豬肉進口量來算，還是按照生豬的週期規律來預測，都需要2年的時間才能完成。而這段時間，養豬戶是可以進行盈利養殖的。

李子說農

今年以來，我國豬肉價格出現了持續爆發式的增長。原本七八元、十多元的價格早已一去不復返，取而代之的是二十幾元，三十幾元。今天家裡來了客人，想買點豬肉來改善伙食。到菜市場一看，排骨的價格是44塊8，五花肉的價格是30塊零5毛。我隨便買了一點，就花了我100多塊，感覺提在手裡輕飄飄的，真有一點不真實的感覺。

現在很多人都在討論豬價這麼高，什麼時候才能回到正常水平呢？對此我認為，恐怕短期內無法再回到20元以下的價格了。

根據相關專家的預測，今年春節之前，豬肉價格大概率會在高位運行，如果能夠保持在25~35元之間，就算謝天謝地了。現在我們無法確切知道春節前豬肉價格能有多高，就怕到時候漲到40塊錢一斤，50塊錢一斤。

前幾天網上就有人問，現在到底要不要花點錢，買一些豬肉放冰箱裡凍起來，等到春節的時候再拿出來吃。對於這個問題仁者見仁智者見智，每個人的想法都不一樣。有的人說完全沒有必要，因為豬價即使再高，如果真買不起的話，到時候大不了少吃一點，或者買點其他的肉製品來替代豬肉。畢竟新鮮的肉製品比冷凍肉製品味道還是要好很多。

但也有人說，現在囤一點放到春節吃是一個不錯的選擇，雖然現在豬價貴，但保不齊到春節的時候，豬價更貴，貴到讓人無法接受的地步。

從相關的數據來看，國慶節以後我國的生豬價格出現了一波快速的上漲，價格已經突破了20元。現在一頭300斤的豬能賣到6000塊錢。但即使是這樣超高豬價的情況下，市場上的生豬出欄量不但沒有增加反而卻出現了一定程度的下降。這是因為養豬戶的觀望和惜售情緒濃厚。

其實從養豬戶的角度來講，這種做法也可以理解。畢竟現在豬價每天都在漲，一天都要漲好幾毛錢。一頭300斤的豬，遲賣一天就相當於多多掙了100多塊錢。如果是10頭、20頭或者更多呢。這中間的差價就是非常巨大的，而這些都是實打實的利潤。因此養豬戶當然希望豬價越漲越高，而且也會有意的延遲生豬出欄的時間。

另外，今年豬價上漲的主要原因就是生豬出欄量減少。養豬戶惜售只是很小的一部分，更重要的是我國養豬業整體上的生豬出欄量的減少。這是由於前期養殖規模萎縮導致的，而造成養殖規模萎縮的原因有很多方面，既有部分地區環保治理和農村限養禁令方面的原因，也有最近這幾年非洲豬瘟疫情還沒得到有效控制的因素考量。

不管怎麼說，豬肉市場供給無法滿足有效需求，供需之間的巨大缺口導致價格持續上漲。而下半年到春節期間是我國豬肉消費的高峰期，但此時市場上無豬可賣，生豬出欄量無法在短期內進行彌補。這種供需之間的缺口仍然會存在一段時間。因為生豬養殖需要一個較長的週期，大概至少要6個月至一年左右。

所以，從目前的情況來看，豬肉保持在高位運行，至少要到明年的夏天，甚至很有可能會持續到明年的年底。到時候豬肉價格能漲多高，誰也說不定。短期內豬腳肯定是回不到10元時代，甚至回不到20元以下。對於老百姓來講，我們要做好長期準備，豬價恢復正常水平的時間可能在明年底乃至後年。

以上是我對這個問題的看法，如果你有什麼更好的意見和建議，歡迎在下面留言評論說說您的觀點和想法，感謝您的閱讀。

止茶

你好，農學博士教種植 為您解答。

自從豬肉價格飛漲之後，我已經很長時間沒買豬肉了，昨天去菜市場一看，五花肉的價格已經漲到了37.5元一斤，直接打消了我購買的慾望，還不如買點雞肉、魚肉吃呢，性價比更高。那豬肉價格什麼時候才能回落到正常水平？

目前，豬肉價格高得離譜，主要原因還是供不應求，由於年初的非洲豬瘟，導致生豬存欄量嚴重下降，生豬數量不能滿足人們對於豬肉的需求，故而價格一漲再漲。想要價格恢復到10元的水平，至少再需要10個月的時間，差不多到2020年的8-10月份。

不過大家可以放心，豬肉價格是受國家宏觀調控的，不會一直漲下去，總有恢復的一天。既然豬肉價格這麼貴，我們可以吃別的肉製品。

馬上就是兩節了，我認為豬肉價格還會再大漲一次，一斤的價格最少要上漲20-25元吧，幾乎已經達到了天價。不得不說，普通老百姓是真的吃不起豬肉了。

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關鍵字: 漲價 豬肉 \b三農

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