近日，玉林市市場監督管理局
發佈食品安全監督抽檢信息通告
（第17期）
其中這些批次的食品抽檢不合格
可能有你常吃的
玉林市市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2019年第17期），抽檢食用農產品129批次，合格樣品121批次，不合格8批次。
不合格樣品情況
（一）廣西金色陽光投資有限公司玉林分公司銷售的“指天椒（辣椒）”，不合格項目為鎘（以Cd計），檢測結果為不合格。
（二）廣西金色陽光投資有限公司玉林分公司銷售的“烏雞”，不合格項目為磺胺類(總量)，檢測結果為不合格。
（三）廣西通用商貿有限公司奧利華園店銷售的“韭菜”，不合格項目為鎘（以Cd計），檢測結果為不合格。
（四）玉林市南城百貨有限公司銷售的“香蕉王”，不合格項目為吡唑醚菌酯，檢測結果為不合格。
（五）玉林市南城百貨有限公司銷售的“烏雞”，不合格項目為磺胺類(總量)，檢測結果為不合格。
（六）興業縣城隍鎮覃欣梅雞肉攤銷售的“烏雞”，不合格項目為磺胺類(總量)，檢測結果為不合格。
（七）興業縣北市鎮供銷社廣隆超市銷售的“芹菜”，不合格項目為毒死蜱，檢測結果為不合格。
（八）興業縣北市鎮供銷社廣隆超市銷售的“小米椒”，不合格項目為鎘（以Cd計），檢測結果為不合格。
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對上述抽檢中發現的不合格食品，各相關縣（市、區）市場監管部門均已經依法進行處置。
安全知識知多點
一、鎘
鎘屬於重金屬汙染物指標。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
本次監督抽檢發現有3批次食用農產品樣品（辣椒）存在鎘超標的情況，原因可能是種植或養殖過程中對環境中鎘元素的富集導致。
二、毒死蜱
毒死蜱屬中毒有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規定，毒死蜱的最大殘留限量：芹菜為0.05mg/kg、普通白菜為0.1mg/kg、菠菜為0.1mg/kg。少量農藥殘留不會導致急性中毒，長期大量食用毒死蜱殘留超標的蔬菜可能對人體產生不同程度的健康影響。
本次監督抽檢發現有1批次食用農產品樣品（香芹）存在毒死蜱超標的情況，原因可能是防治病蟲害超量使用或沒有加強用藥控制所致。
三、吡唑醚菌酯
吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑。對黃瓜白粉病、霜黴病和香蕉黑星病、葉斑病、菌核病等有較好的防治效果。但是對水生生物毒性極高。超量使用的吡唑醚菌酯轉移到水塘等環境中會造成魚蝦等水生生物死亡。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規定，吡唑醚菌酯在香蕉中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
本次監督抽檢發現有1批次食用農產品樣品（香蕉）存在吡唑醚菌酯超標的情況，原因可能是種植過程防治疾病而超量使用或沒有加強用藥控制所致。
四、磺胺類藥物（總量）
磺胺類藥物是合成的抑菌類藥物，在動物疾病治療廣泛應用。農業部第235號公告《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定，磺胺類藥物在動物肌肉中限量為100μg/kg。磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期過量食用磺胺類藥物殘留的食品，可能會給人體帶來不同程度的健康影響。
本次監督抽檢發現有1批次食用農產品樣品（烏雞）存在磺胺類藥物超標的情況，原因可能是為了防治疾病而超量使用或沒有加強用藥控制所致。
小夥伴如果在市場上發現或購買到
這些不合格的產品
可以撥打12315反映
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