10月22日，天津秋糖，唐拉雅秀酒店。由衡水老白乾、華糖雲商主辦的"新"品類、新定位、新成果--2019中國酒業高質量發展論壇現場，座無虛席，氣氛熱烈，行業領袖、財經大咖與來自全國各地的經銷商共同進行了一場"高質量"發展的思想盛宴。
（現場活動照片）
有媒體說道，"中國酒業高質量發展論壇"，可以說是秋糖最有質量、最有深度、咖位最高的論壇了，而且論壇內容的高質量，更是提升了論壇的調性。現場多位大咖發表了主題演講，乾貨滿滿！
糖菸酒週刊創始人、華糖雲商總經理 杜建明做開場致辭
（華糖雲商總經理 杜建明）
從三個角度深度分析中國白酒行業的發展路徑。首先中國酒業高質量發展是消費升級的必然要求。其次，中國酒業高質量發展是企業核心競爭力提升的具體體現。再次，中國酒業高質量發展的根本路徑在於開拓創新，衡水老白乾通過品類創新開拓新市場、新定位贏得新消費。本次大會倡導的理念，就是希望中國酒類企業通過全面創新，實現高質量發展！
王延才：衡水老白乾獲得的全國質量獎，是酒類企業全面質量管理提升的具體體現
（中國酒業協會理事長王延才）
中國酒業協會理事長王延才在2019中國酒業高質量發展論壇上發表重要講話。王理事長講話中提到，從2019年1-6月行業宏觀數據上看可以說，中國酒業開啟了高質量發展的序曲。從產品結構上來看，優質的中高端酒銷量在增加。從未來發展上來看，中國酒業的創新力需要不斷提升。中國經濟高質量發展的核心在於創新，酒業的高質量發展更需要創新。
衡水老白乾這幾年取得的成績有目共睹，2019年衡水老白乾獲得全國質量獎，是酒類企業全面質量管理提升的具體體現。其根本在老白乾的品類創新、定位創新的成功。
程勁松：衡水老白乾以品質立身，創新驅動發展
（國家食品質量監督檢驗中心副主任程勁松現場發表演講）
國家食品質量監督檢驗中心副主任、教授級高工，程勁松從白酒香型創新和全面質量管理創新等角度與與會嘉賓進行了分享。程主任講到，衡水老白乾以品質立身，創新驅動發展，在業內獨創老白乾香型，香型安全有保證，更易和國際接軌。
行業內，採用窖泥發酵的白酒通常有農殘、重金屬。衡水老白乾採用獨特的地缸發酵釀造工藝，確保產品純淨、酒體協調，衡水老白乾快速檢測設備的應用行業領先，通常在白酒食品檢驗中作為標杆，用作檢驗校正。
評價一款白酒是否是好酒通常從淨、綿、厚、雅、陳等角度進行評價，衡水老白乾多次榮獲感官質量獎，而感官質量評選採用盲評等遠遠嚴苛國家標準的技術參數。 衡水老白乾酒能夠有助淋巴細胞排除毒素，國家質檢中心也在推動進行相關研究。
衡水老白乾的新產品在行業檢評多次獲獎。產品質量先進性和管理模式已經在行業輸出應用，效果良好，獲得全國質量是實至名歸，是必然結果，衡水老白乾以創新驅動高質量發展，更有力地證明了企業在生產工藝和管理模式上的精準、高效、到位，代表了行業的先進水平！
張景輝：衡水老白乾"以"不上頭的優勢搶佔消費者心智
（君智諮詢合夥人、首席競爭戰略專家張景輝）
君智諮詢合夥人、首席競爭戰略專家張景輝現場對衡水老白乾的競爭戰略進行了解讀。他認為衡水老白乾贏得競爭需具備兩大要點：一是明確香型優勢，二是強化品牌勢能。衡水老白乾已在消費者心中形成了高端、不上頭的產品及品牌形象，老白乾香型具有六大戰略價值：直擊顧客痛點，利建好酒認知，激活老客口碑，彰顯競爭優勢，順應需求趨勢，雙牌合力發展，兼顧了顧客端、產品端、競爭端等。從1915年巴拿馬萬國博覽會衡水老白乾榮獲最高甲等金獎入手，不斷強化品牌勢能，搶佔消費者心智。
劉彥龍：衡水老白乾追求高質量發展榮獲全國質量獎背後的路徑
河北衡水老白乾釀酒集團董事長劉彥龍進行現場分享，從新品類、新定位、追求卓越、追求高質量發展取得新成果三個角度進行主題分享。劉總講到，新品類、新定位、新成果是實現路徑，追求卓越、追求高質量發展是必由之路，終極目的是為消費者的美好生活，釀造一杯"不上頭"的好酒。
（河北衡水老白乾釀酒集團有限公司董事長劉彥龍）
新品類，衡水老白乾開創老白乾香型，成為中國第十一大白酒香型品類。1989年公司主導成立老白乾香型白酒創型協作組，到現在，老白乾香型是國標十一大香型之一，逐步奠定了公司老白乾香型開創者和中國白酒香型主導者的地位。
老白乾香型，以國際主流香型口感，廣受消費者喜歡。衡水老白乾興於漢、盛於唐、正式定名於明代，具有1900多年的匠心傳承，是我國曆史最悠久的釀酒工藝之一，是名副其實的千年古法，是經歷歲月打磨的"國家級非物質文化遺產"。
新定位，以顧客價值為導向，持續深化不上頭的香型價值。衡水老白乾，以香型差異化戰略為指導，建立了完善的品牌管理培育體系。對接消費者"喝酒上頭"的普遍痛點。確定了"不上頭的高端白酒"的品牌定位及"喝老白乾不上頭"的品牌主張。當下，健康、品質成為主流，衡水老白乾一直倡導健康、理性、文明的"喝老白乾不上頭"新生活方式，也正在成為越來越多消費者的主流選擇。
把握時代脈搏，緊抓高質量發展的歷史機遇，衡水老白乾取得了豐碩的新成果。衡水老白乾人始終以千年薪火相傳的匠心為引領，不斷提升經營管理水平，今年8月獲得了質量管理領域的最高獎項-全國質量獎。
春華秋實，自2007年初步導入卓越績效模式至今十二載，衡水老白乾始終深耕於高質量發展的沃土，逐步從重視產品質量、重視過程質量，向樹立全面質量管理理念跨越，走出了一條以管理創新、營銷創新和技術創新為重點，推動行業轉型升級的發展之路。
公司在追求卓越的過程中，形成了顯著特色，一是傳承、發揚並舉，匠心文化鑄魂；二是圍繞一流願景，精準戰略導向；三是獨創白酒香型，制定國家標準；四是傳承經典技藝，持續創新發展；五是完善品牌流程，導入"定位"理論；六是創新"1-9～3-5"模式，把緊質量命脈。
在追求卓越路上，衡水老白乾收穫滿滿，2010年，榮獲聯合國相關機構頒發的"千年金獎"稱號；2018年，獲得世界烈酒大賽雙金獎和"全場最佳"稱號，2019年榮獲全國質量獎，等高質量管理成果。
作為行業香型品類領軍品牌，高質量發展的典範標杆企業，衡水老白乾把握時代脈搏，緊抓高質量發展的歷史機遇，將會釋放巨大的增長勢能、獲得廣大的成長空間。衡水老白乾將繼續堅持戰略定位，做深做透香型，做大做強品類，為中國白酒的消費者釀造一杯不上頭的好酒。
葉檀：新形勢下的企業高質量發展之路
（葉檀發表主題演講）
知名財經評論專家、財經作家、葉檀財經創始人 華鑫股份首席經濟學家葉檀博士受邀參會，發表《新形勢下的企業高質量發展之路》主題演講，從國家經濟發展與酒業發展的角度進行宏觀趨勢分析，同時重點說明衡水老白乾實現高質量發展的重要意義。
同臺論道，為中國白酒高質量發展尋找路徑
中國酒業高質量發展論壇最後，嘉賓進行了圓桌對話環節，各企業代表和行業專家，共同探討白酒行業實現高質量發展的途徑。
河北衡水老白乾酒業股份有限公司總經理王佔剛對衡水老白乾高質量發展做了全面而精彩的分享。王總強調，全國質量獎含金量較高，是多重立體體系，衡水老白乾榮獲全國質量獎的背後體現了衡水老白乾管理自信、品牌自信、營銷自信和產品自信四個自信。
（河北衡水老白乾酒業股份有限公司總經理王佔剛在對話環節發言）
在論壇最後，各位嘉賓形成共識，認為高質量發展是新時代中國酒業未來發展至為重要的路徑共識、價值共識和精神共識。衡水老白乾榮獲全國質量獎的背後，是強大而篤定的自信，是衡水老白乾敦厚誠信、不斷創新、追求卓越的精神象徵，是新時代的工匠之道、高質量發展之道。
本屆"新"品類、新定位、新成果--中國酒業高質量發展論壇，乾貨滿滿，圓滿舉行，在深度揭秘衡水老白乾實現高質量發展途徑的同時，也為白酒行業的發展提供了可鑑之處。
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