老木100

大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第950個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題

本期導讀：一頭牛的肉，能滿足多少袋的牛肉麵需求？

在我個人看來，一頭牛的肉，最少可以產出21萬左右的紅燒牛肉麵了，因為標準配置的紅燒牛肉麵，就是配置了1.2g左右的縮水牛肉了，而一頭牛的重量，我們就按照900斤來計算的話，

那麼一頭牛除了各種內臟，也能產出800斤左右的純牛肉了，而這800斤的純牛肉，要是換成克重的話，那麼也就是40萬克的純牛肉了，但牛肉麵裡面使用的牛肉，又不是這種純牛肉的

而這25萬克的縮水牛肉，要是繼續減去每包1.2克縮水牛肉的話，那麼也就是21萬左右的紅燒牛肉麵了，其實算到這裡的時候，我自己多是嚇了一跳，原來一頭牛的肉，就可以生產出這麼多的牛肉麵了

難怪這些公司不怕牛肉的價格上漲了，而且據我自己估算，我們每購買一包牛肉麵，就可以給牛肉麵公司帶來一元左右的純利潤了，因為按照牛肉麵的4元零售價格來算，那麼也就是分為廠家的成本0.5元，

廣告成本一元，包裝成本0.5元，營銷成本0.5元，代理商成本0.5元了，而剩下來的一元價格，就是廠家的純利潤了，所以牛肉麵的最大成本，並不是牛肉麵的各種製作成本了，而是各種廣告成本了

畢竟這些牛肉麵廠家，要想把牛肉麵全部銷售出去的話，那麼就要讓自己的牛肉麵成為家喻戶曉的存在了，而一個牛肉麵怎樣能成為家喻戶曉的存在了，答案就只有一個了，那就是靠各種廣告了

而且是全年無休止的廣告了，所以每當我們看各種娛樂節目的時候，總是會跳出某某牛肉麵的廣告了，而這些廣告看得多了，那麼我們在購買牛肉麵的時候，就會潛意識裡購買這個牛肉麵了，所以這個廣告成本，就是牛肉麵公司的最大成本了

街角美味

一頭牛的肉能滿足多少袋康師傅紅燒牛肉麵的生產需求呢？

以前，咱們家作為小鎮上稍微有點名氣的“大戶”，咱們家本來也不是茶館，也不是餐館。可是有個愛打牌的老爸，於是家裡常有人來打牌。那個時候，咱們家的方便麵賣得可好了，那個時候，我剛讀初中，最喜歡給他們泡麵了，因為偶爾可以泡一包自己吃。有一次，在端泡麵上去的時候，就聽見一個“美女”說，這個泡麵裡的牛肉居然這麼大一塊。由於我經常吃泡麵，於是我投去了一個“鄙視”的眼光，一副沒見過世面的樣子。從小的就知道泡麵裡是有“牛肉”存在的。

後來，上大學了，作為一個典型“被廢棄的”80後大學生。每天晚上玩遊戲到半夜，一桶泡麵必不可少。也是那個時候，我才知道，泡麵里根本沒有牛肉。至於那個吃起來口感硬硬的、有點牛肉味的東西，它其實是個豆製品。那個時候，才明白泡麵里根本沒有面，完完全全的就是一大碗素面。不管是紅燒牛肉麵、麻辣牛肉麵、酸菜牛肉麵，還是其它的什麼方便麵，都沒有一顆牛肉存在。

因此，如果說一頭牛的肉能滿足多少袋康師傅紅燒牛肉麵的生產需求呢？這個牛肉和泡麵裡的“牛肉”都不是一回事，八竿子打不著。

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美食來臨

平常餓了，工作比較忙或者坐車時間長，我們圖省事通常會賣幾袋方便麵用開水沖泡之後兩分鐘就可以食用了，真的很方便。我們去超市最常見的方便麵應該就是康師傅牛肉麵了吧！賣的也是比較火。我曾經看到康師傅紅燒牛肉麵的包裝袋上面的宣傳圖片，天真的以為牛肉麵裡面有很多牛肉，結果打開一看，調料包裡面只有幾粒牛肉粒，把調料包撕開以後沖泡開之後，牛肉粒似乎再也找不見了，沒有牛肉的牛肉麵也可以叫做紅燒牛肉麵！

玩笑歸玩笑，其實康師傅紅燒牛肉麵裡面真的有牛肉的，讓我們看看康師傅紅燒牛肉麵裡面到底有多少牛肉，有人把幾種常見的方便麵調料包進行對比，發現康師傅紅燒牛肉麵裡面的牛肉粒是最多的，比別的品牌牛肉麵都多了一倍，看來還是康師傅實在啊！😄，我們把紅燒牛肉麵的五包調料裡面的牛肉粒挑出來，進行稱重，五包紅燒牛肉麵的牛肉總重量是6.254克，平均一包重量為1.251克。

農村有很多養牛的，一頭育肥牛一般需要養殖將近8個月到1年的時間，成牛出欄的重量一般為1000-1200斤，牛的品種不同，屠宰之後的淨肉率也不一樣，一般牛的淨肉率為40-50%，一隻1000斤的黃牛出鮮肉300斤左右，而肉牛品種西門塔爾牛可以出400-500斤的淨肉。

這裡為了簡單計算按照一隻1000斤的肉牛能出500斤淨肉計算，1斤鮮牛肉能製成0.32斤牛肉乾，500斤牛肉能製成160斤的牛肉乾，按照一包康師傅紅燒牛肉麵裡面含有1.251克的牛肉來算，那麼500斤牛肉風乾之後可以生產約63948袋調料包，這樣算下來一頭1000斤的肉牛可以滿足6萬多包的康師傅方便麵牛肉麵生產需求。

據消息稱2017年第一季度康師傅方便麵銷量佔市場份額44.2%，康師傅官方公佈方便麵收益為226.2億人民幣，按照康師傅方便麵的市場批發價計算，康師傅一年需要生產出200多億包的方便麵，作為康師傅方便麵的銷量冠軍，康師傅紅燒牛肉麵一年的銷量估計有70億包，你算算康師傅一年需要多少頭牛呢？我大概算了下，一年需要一萬多頭牛。

不過聽有的網友爆料說，有的牛肉麵裡面根本不是牛肉，而是大豆製品，生產廠家加了調味品，只是看起來，吃起來像是牛肉而已，這裡忍不住插一句，扎心了，老鐵！看到這裡有網友表示：知道真相的我眼淚掉下來！

鄉間一抹陽光

首先，泡麵是眾多學生黨辦公族的最佳伴侶。它的出現就是希望人們可以快速的解決一餐，所以泡麵沒有營養，這是個無稽之談！

其次，我個人非常討厭所謂的泡麵食堂，一包本來就調味好的面，煮一下，打顆雞蛋，放上廉價的蔬菜就敢收十塊錢加工費！

很多事物的存在是有特殊意義的，方便麵，快餐面，它們講究的就是方便快速的食物！想吃麵食，中國那麼多美味的麵食，還吃什麼味增拉麵辛拉麵，你們是瘋了嗎？

回答一下這個問題:

想搞清楚它一年殺多少牛，我們就要知道鮮牛肉和製成脫水牛肉乾的比例。

一般經過各種加工程序之後，五十千克的牛肉變成16千克！

而成為幹牛肉之後，還需要添加香料，色素，澱粉等輔修品！

那麼最後就可以知道，一頭牛的牛肉，可以滿足大約近18萬包的方便麵調料，更別說在裡面加了別我們不知道的的東西之後，那就可以滿足更多的產量了！

宴客行

其實國內的快消品存在畸形的，比如一瓶2元錢的礦泉水（飲用純淨水），對於廠家生產來說，最大的成本是那個瓶子，對於公司來說，成本大頭是營銷和物流，真正到消費者喝到嘴裡的那點水，是不到1毛錢成本的！ 方便麵也是快銷品，超市零售價3.5元，估計也是包裝不必裡面的面加作料便宜，3.5元的零售價除去銷售終端和批發，代理的利潤，出廠價不會高於2元，還有包裝，營銷，廣告等費用大頭，真正吃到嘴裡的面也就幾毛錢的貨，你還能期望能有多少幾十元一斤的牛肉？？ 換個角度思考一下，在香港的方便麵零售價大約是十幾港幣，大多是是來自韓國的品牌，折人民幣也得十塊往上，基本是大陸的三倍以上價格，那為什麼香港不賣大陸這麼便宜的方便麵呢？ 這麼有價格優勢！ 估計還是一分錢一分貨吧！

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其實我特別喜歡吃紅燒牛肉麵，裡面牛肉很少這個事兒我也早就注意了，不過也沒想那麼多，吃完就完了。既然有朋友問了，咱們今天就用數學來解決下這個問題。

大家都知道，紅燒牛肉麵裡的牛肉粒都是縮水的，每包大概有1.25g，折算成新鮮牛肉大概約為4g。一頭牛按照500kg重量算，產牛肉350kg，這麼算起來，一頭牛約生產87500袋方便麵。看來還是可以生產很多袋方便麵的嘛！

不過，康師傅的紅燒牛肉麵算是挺暢銷的，每年得賣出上億包，這麼估算起來一年也得消耗上千頭牛呢。當然咱們話說回來，每桶也就四五塊的牛肉麵，要是放好多牛肉的話，廠家也就賠錢了，他們肯定早就核算過成本了，才給出這麼多重量。

不過，在這裡想和大家說的是，雖然方便麵裡面的牛肉是真的，但是在生活中還是要少吃方便麵這種速食品，還是要多吃一些水果蔬菜，這樣對身體好，希望大家都可以擁有一個健康的身體。

我叫鹽汽水

方便麵是在平時來不及做飯的時候，湊合一頓的，因為沒有什麼蔬菜，而且油炸的食品也不是很健康，所以如果有條件吃飯還是要少吃。現在的方便麵出現了很多比較貴一些的品種，貴就貴在方便麵中出現了牛肉。

方便麵裡面到底有沒有牛肉，一袋有多少的牛肉，一直是大家熱議的話題。有人就猜測方便麵生產了這麼多年，到底用了多少的牛肉？從方便麵的配料上來看，大部分的方便麵都標註著，添加了牛肉，但是在我們吃的時候卻沒有吃到。外面很多都是三包料的，其中有一包是蔬菜包，蔬菜包就是各種的蔬菜，切成小塊兒，然後再經過乾製之後做成乾的蔬菜。那些大家所見到的“牛肉”，就在蔬菜包裡。蔬菜包裡有有幾粒兒很小的，比較像牛肉乾的東西，我直接吃過，它的口感和肉並不相同，有點像膨化食品，但是泡過以後卻有了一點肉的味道。如果你看過配料表，應該就會發現，有一種配料叫做大豆植物組織蛋白，這種東西是從大豆中提取的一種植物蛋白，可以用於製作仿葷類食品，你所見到的這種牛肉粒兒，基本就是用這種植物蛋白做出來的，為了使本身有肉味兒，可能會添加一些肉味兒的添加劑。

但是對於價格貴一些的方便麵，可能會在其中使用一些牛肉，但是並不會使用多少。包裝上所說的有牛肉，其實並沒有欺騙你，但是牛肉並不是你可以看到的。方便麵用到牛肉，我覺得應該會用到醬包裡面，他們會把牛肉打成很碎的顆粒，甚至是打成粉，在製作醬包的時候摻在裡面，因為我有時候吃某些牌子的方便麵，確實在醬包裡面能吃到硬的，比較像肉的東西。在醬包裡面加入牛肉，主要是為了使醬包有牛肉的口感。

雖然我們在吃泡麵的時候吃不到牛肉，甚至是隻能吃到一點，但是方便麵廠還是要消耗掉很多的牛肉的。每一包方便麵的牛肉含量非常少，但一個方便麵廠每天要生產很多包的方便麵一年的量那就更多了，那先說方便麵，廠從建廠到現在一頭牛還沒用完呢，基本不存在了。

現在幾大方便麵廠商都推出了豪華版的方便麵，一碗方便麵要賣到十幾二十幾元，這個價格在外面，也能吃到一碗牛肉麵了。這些豪華版的方便麵，麵餅要比普通的方便麵要筋道，在湯的調配上也下了功夫，最關鍵的是，你可以看到片狀的牛肉，這也是為了滿足很多人覺得吃方便麵吃不到牛肉的心理。

kiki的廚房

　　現在的快節奏生活讓方便麵成為了很多人生活中必不可少的一種食品，只要簡單的打開包裝，加入調料和熱水，三五分鐘就能吃上熱乎的面，真的很方便。雖然方便麵是油炸食品對身體不是很好，但它還是稱為了很多人的最佳伴侶。

　　在方便麵界做到爐火純青地步的恐怕非康師傅莫屬了，大家最熟悉不過的也大概是康師傅牛肉麵了。在電視上我們看到康師傅牛肉麵廣告的時候，看見面碗裡有很多很大塊的牛肉，但是真正買到手的時候卻發現裡面只有一包調料包裡有幾粒小小的牛肉粒，還很輕，泡開以後即使是會膨脹，吃起來也索然無味。那麼康師傅紅燒牛肉麵裡的牛肉是真正的牛肉嗎？那麼一頭牛的肉能滿足多少袋康師傅紅燒牛肉麵的生產需求呢？

　　其實康師傅紅燒牛肉麵裡的牛肉是真正的牛肉，只是經過縮水加工了。好奇的人專門稱了一下，一包調料裡的牛肉大概只有1.251克，這算成新鮮的牛肉大概是四克。由於每頭牛和每頭牛的重量是不盡相同的，所以就那一頭一千斤重的牛來說，能產700斤的牛肉，經過小編的一番加減乘除，最後算出一頭牛大概可以生產出八萬七千五百袋方便麵，再加點估計能繞地球一週了。不過由於康師傅的面裡給的牛肉最多，所以算起來一年也得殺上千頭牛才能滿足康師傅紅燒牛肉麵的生產呢。

　　最後要提醒大家的是，雖然方便麵裡的牛肉是真正的牛肉，但是大家千萬不要經常是泡麵，否則會影響身體健康的。

泡麵Sir

建廠之初殺的那頭牛，到現在還有一多半在冷凍庫裡呢。

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夠工廠一年的總產量。🐂肉方便麵只是面的名稱 並無一點牛肉 這和老婆餅一樣。並無老婆

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